『一盒‧新竹甜 平安‧過好年』
農曆年送禮,不外乎水果禮盒或是餅乾、堅果。今天來開箱比較特別的,也是我認為今年我看過的,最能「代表新竹」的商品--#湖畔料亭 蒐集了新竹古城從過去到現在,受眾吃客歡迎的 #老派甜點 們,做成過年呷甜甜的禮盒~「#新竹甜」!快來跟我一起看看裡面有什麼寶藏?!🥮🥧🌰🥜
《從無到有 100%手工包裝設計》💗
禮盒外盒採用可重複使用的鐵盒(好環保又懷舊),上面加上一個可更換名卡的鐵牌框,還附有卡紙,以後可以自行更換名牌,或放上自己的名字~太貼心了!另外鐵盒上的貓咪是「湖畔生活」一份子,日式屋下長住的一隻貓咪「#黑妞」,這次鐵盒上的插畫也由店內夥伴繪製~超級可愛der。
「新竹甜」鐵盒,顧名思義就是禮盒內容物皆是新竹出產、新竹特色、新竹老店的小點心。新竹市是一座老城市,300年的歷史,湖畔料亭將先人們「食」的痕跡,完完全全包在這鐵盒裡面,包括:
1.百年老店「新復珍」的竹塹餅
2.#美祿柑
3.鳳片卷
4.中央市場阿嬤賣的傳統綠豆糕
5.七十年老店「張傳記」的菜燕角
6.貓耳朵
7.芝麻條
8.七十年「三元煎餅」的 #薑母煎餅
9.海苔煎餅
10.綠豆糕
11.桂花糕
12.麥之果
13.寶山橄欖
14.桶柑餅
👉大家吃過幾項呢? 🥰
另一盒較小的「#綠豆高」鐵盒,蒐集臺灣各地不同的綠豆糕。台灣的綠豆糕歷史源遠流長,遍佈全台,這次「綠豆高」禮盒,特別精選八款,組合成一個禮盒,打開盒蓋,綠豆香撲鼻,其中好幾款都是我小時候的味道,超級令人懷念。綠豆糕種包括:
1.新竹新復珍 綠豆彎糕
2.新竹台富行 綠豆糕
3.新竹台富行 芝麻綠豆糕
4.新竹中央市場 傳統綠豆糕
5.台北李亭香 綠豆糕
6.雲林協勝 抽牌仔綠豆糕
7.台南川庭屋 綠豆糕
8.台南蘇州采之齋 麻油綠豆糕
👉你吃過哪幾款呢?😊
歡迎綠豆糕達人一起來挑戰。
看到這麼有特色,以及代表新竹味的鐵盒,找空檔我立刻跑來看看能不能多帶幾盒分送外地的朋友~真希望大家能夠品嘗這代表濃濃新竹味的 #高齡點心 (「新竹甜」所有點心加起來400歲、「綠豆高」則有350歲!)。😱
還有哪些是各位小時候喜歡的小點心,或是過年喜歡吃的好物美食呢?歡迎來我的社團「新竹同學慧」🏮和我分享
https://www.facebook.com/groups/1170239083390649
#新竹老派甜點
#吃過看過叫不出名字的懷念點心都在這
#辛丑牛年應景甜❤️
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#新竹人的共同記憶
你知道竹塹餅最早是由哪家傳統餅舖研發出來的?
還記得以前的新復珍長什麼樣子嗎~
一張張黑白老照片勾起爸媽爺奶當年的回憶。
🧧農曆新春過年送禮 『新復珍四合一禮盒』
👉 https://bit.ly/3iMerpe
竹塹餅有著油亮誘人的外皮,一打開包裝就聞到香味!外皮有著微脆的口感,鹹香滋味讓我一吃就愛上,怕膩的話可以搭配茶一起食用。
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新復珍
官方網站:https://www.hfj.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/hfj1898/
購買連結:https://bit.ly/3iMerpe
營業時間:08:00-22:30
電話:03-5222205
地址:新竹市北區北門街6號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
竹塹餅包什麼 在 見域 Citilens Facebook 的最佳解答
#2020見域作品回顧
新年快樂,一起來回味一下2020做了哪些有趣的事情!下列哪幾格你也和我們在一起?
▌#地方知識刊物
🔸《貢丸湯》Vol.21〈市場Tone〉
•把最生猛有力的市場搬到你家!
🔸《貢丸湯》Vol.22〈心向大山〉
•一本刊物,邀請你走入新竹週遭的大山。內斂的雷射膜後加工,只要輕輕調整角度,便能看見彩虹圖樣。這也像是山上快速變化的雲霧,為你帶來每一分、每一秒不同的風景。
🔸《豐收北埔》
•一本記錄北埔米食文化的小誌,除了記錄博大精深的客家米食文化,也深入採訪三間北埔老店,包含隆源餅行、蔡合春餅舖與彭家粄糕,最後更收錄多間北埔在地米食店家。
🔸《坔坔坔》
•連續三年與品墨設計合作「竹塹三態子守護祭」,由見域工作室協助採訪編輯的專刊《坔坔坔》聚焦於「土壤及地下水」。過去兩年分別製作了《水水水》與《海海海》,一起來關心你我週遭的環境怎麼了。
🔸《Smaaaaa,han(原來是司馬限啊)~部落誌》
•與苗栗縣泰安鄉的「司馬限部落【Maibagah】」,與居民深度互動,歷經四個月共創的刊物作品。
▌#風土商品設計
🔸津采酒業All Together Beer酒標
•All Together Beer是為了關心因疫情受影響的餐飲業者而開放的公益酒譜。一張擺滿豐盛菜餚的餐桌,讓我們期待能夠再同桌歡聚喝酒的那天。
🔸鴻安堂平安皂
•設計取自水仙宮的壺型窗花,將「安定、祈福」的宮廟意象帶入,在材質上選用描圖紙與冷燙的低調手法,傳達默默守護、不鋪張的核心概念。
🔸老鍋米粉酥
•以辦桌時常一併出現的「野臺戲」做為主要設計元素,並轉化不同口味的炒米粉酥內容物,創作出既傳統又現代的視覺包裝。
🔸書中自有黃金屋走讀新竹縣零錢包
•由老牌帆布包品牌「一帆布包」車縫製作,將客家方口獅、湖口天主堂及北埔酸柑茶三種圖案以細膩刺繡型式表現,只給勇闖13鄉鎮圖書館的愛書人。
🔸東風音樂祭視覺
•將傳統麻將圖案以新竹元素重新詮釋,城隍廟脊化作條、竹為白板、迎曦門柱飾等為筒,色彩輔以朱、黃、碧綠等宮廟色彩,重新構築屬於新竹的聽東風。
▌#社群活動執行
🔸溪咖:探索大溪生活指南
•將地方文化轉譯為參與者可高度互動的「五感體驗論壇」,打破以往論壇只能「聽」,而無法「身歷其境體會」的困境。我們介入地方,試著依循舊有脈絡,長出屬於當代的生動故事。
🔸「舊市愛搞怪」新竹社計營
•透過專業團隊帶領學生們學習設計技能,並媒合在地店家擔任業師參與課程,讓學子們能實際聆聽店家需求、進行訪問調查,並完成最終設計品。今年度以「刊物設計」為主題,邀請新竹市文創手作協會共同合作。學員們用兩周的時間製作出介紹手作品牌的小刊物。
🔸風城新手綠洲市集
•2020清華新生領航活動,邀請從事生活風格產業的在地商家與校友扮演新竹沙漠裡的綠洲商人,於市集中展現新竹不同以往的城市面貌,為今年的新生提供於新竹求學所需的生活資訊與裝備,讓初次登入新竹的清華新生身心靈吃飽喝足,迎接四年求學生活的挑戰!
🔸市場踅 - 蔬果紙箱的秘密絹印DIY工作坊
•用不一樣的形式,讓傳統市場裡的美好風景,擴散到整座城市。
🔸Shopping Design Award 2020 台灣設計 BEST 100
•今年度主題為「我們需要的設計」,檢視設計之於「我們」的可能性。見域工作室榮獲「年度在地文化推廣貢獻」,希望在地方做的種種擾動,可以被大家持續需要。
▌#議題線下策展
🔸重修舊好:修復職人展系列活動
•從衣物首飾到鞋靴玩具,邀請市民一同認識這些深藏在城市已久的修復職人與技藝。並重新思考,如何在快速工業的時代,透過修復激盪創意,再次恢復生活的溫度。
🔸除了哀悼之外|2020新竹二二八與白色恐怖系列活動
•從二二八到白色恐怖,台灣社會也歷經了不同的轉變。走在新竹的街道,我們透過現在可見的事物重新回到過去的情境中,讓我們一同討論「人權」於當代的台灣社會中,該如何以此為起點來面對每個人的價值。
🔸國立新竹生活美學館《北辰》
•讓美走入生活。改版的《北辰》季刊以輕鬆有趣的專題訪問,深入淺出地分享種種文化政策如何落實於你我生活中。
🔸公會堂的12種表情
•請12位新銳創作者,以不同媒材或表現形式進行創作,展現新竹公會堂的建築立面,希望讓古蹟更貼近生活。
🔸REAL新竹區域接地支持實驗室
•今年見域工作室成員加入了清大USR計畫,透過研究助理及引路人的角色與課程教師共同設計課程,並舉辦讀書會、老照片尋寶地圖等活動引導學生走出校園,更加認識所生活的地方。
▌#展覽策畫協作
🔸《城市放送Hsinchu On Air》展覽
•以文化地景的概念,發掘新竹音樂場景從傳統到現代的發展脈絡。想像在舊城區裡日常路過的風景伴隨著聲響,如同切換收音機頻道一般,放送出不同的旋律。
🔸《竹塹三態子守護祭》展覽
•以「看不見的水」與「海廢市集」為主題,陳列於竹蓮市場,讓民眾買菜時可以更了解培植蔬菜水果的土壤養份、認識地表下的地下水,在旱季來臨,了解水資源的珍貴。
🔸2020台灣設計展《大車站進行式》
•走入時光隧道,透過不同角度來思考車站的未來,將藝術家廖國成繪製的新竹城市地景製作為可靠可躺的沙發,一起躺下重新發現新竹市的美!
🔸2020台灣設計展《有種新竹 Of Things 》子展區「有種意思」
•從觀察每天接觸的人們開始,新竹人穿什麼?用什麼?喜愛什麼?什麼又是新竹人必備的物件?最終我們轉化服務設計領域常用的「Persona(人物誌)」方法,在「有種 意思LIFE_OF THINGS」這個子展區裡,和策展單位討論出九種新竹人物形象,包含左腦人、右腦人、挑貨人、一個人、一群人、挑嘴人、活動人、腳踏實地人、風城求生人九種有意思的人!
🔸好好園館常設展策展
•好好園館是位在台中沙鹿的一處創新高齡共居基地,有別一般的長照機構,他們不僅完備最基礎的居住需求,也設想到生活層面的滿足。我們決定以輕鬆有趣、富有生活感的方式來呈現整體展示設計,以簡化圖示讓觀展者一目了然。除了靜態展區,也設置感官展區,和好好園館既有的空間與服務互相結合,讓此次常設展不僅是對外賓的簡介,也能提供住民服務。
竹塹餅包什麼 在 2022新竹城隍廟必吃美食小吃全攻略!PTT精選15大食尚玩家 ... 的推薦與評價
另外像是新復珍竹塹餅、淵明餅舖水蒸蛋糕、西大發包子等都是新竹城隍廟知名的伴手禮。 ... 西大發城隍包可是新竹城隍廟必吃美食,不僅食尚玩家納豆及曾子余曾經來採訪 ... ... <看更多>
竹塹餅包什麼 在 [食記] 新竹名產-竹塹餅(新竹肉餅) - 看板Snacks - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文板
https://youshow.pixnet.net/blog/post/22797449
店名:新復珍商行有限公司
總公司:新竹市北門街6號(城隍廟邊)
電話:03-5222105、03-5222205
網址:https://www.hfj.com.tw/
收到這盒餅的原因蠻有趣的,這是一位護理老師送我媽的禮物
護理老師忘記他當了一些學生,早早排了出遊行程
導致沒有時間改補考考卷、報期末成績,我媽就幫他改(反正是選擇題)
後來護理老師玩回來,送了這盒餅給我媽,感謝他的幫忙
我媽回家後跟我說那個陳正英老師人很好、受學生歡迎
甚至有學生在教學評鑑上寫要其他老師多向陳老師學習 等等
聽著聽著,怎麼覺得名字好耳熟
回去翻國中畢業紀念冊,原來她是我高中的護理老師!
原來老師現在跑去西螺農工教書了 XD
盒子和外盒是喜氣的大紅色,很適合送禮
小竹塹(念欠)餅禮盒24入348元,保存期限10天
竹塹餅的成份:豬肉、冬瓜、芝麻、香蔥、麵粉、麥芽
即使有每個餅塑膠外包裝,一打開就聞得到淡淡的香味
其實收到這盒餅時,我第一個反應是頭痛
這東西很明顯是傳統漢餅!看成份就知道是包肉的那種,我家只有奶奶愛吃這個
其他人頂多吃個一兩口就算了,這一盒整整24個耶!看來要拿來送鄰居了
傳統漢餅中,我最喜歡蛋黃蘇和綠豆凸(肉餡可)
但一次來24個,我也受不了,尤其是包肉的,放久了都會有股油味
不過在吃下第一個竹塹餅後,完全推翻我對肉餅的壞印象!
隔著塑膠包裝,聞得到傳統漢餅特有的鹹味和油香味
不知道是包裝過程中沾上的,還是自內部透出來的
拆開包裝,香氣濃郁,沒有我討厭的油耗味
咬下,這口感,我真的是在吃「肉餅」嗎?
口鼻間聞得到魯肉的香味,但是沒有吃到肉的感覺,連麵餅的感覺也沒有
酥鬆的內餡入口即化,香甜不膩口,很像小時候過年吃的冬瓜糖
但是又不像冬瓜糖那樣脆、那樣死甜
一個餅,一杯茶,在冬天真是一大享受
感覺一口氣吃5個也不是問題!
但是一盒24個,我只吃到一個,就是我拿來拍照的那一個!
這樣入口即化的食物,熱量不低阿,我不敢天天吃
就這樣過了幾天,應該不到一個禮拜,等我想到的時候,竹塹餅已經被大家吃光了
竹塹餅果然是阿嬤和街坊鄰居下午在龍眼樹下打牌聊天、
老爸晚上和朋友喝茶配電視看政論節目的良伴阿 <囧>
漢餅第一次在我家消失的如此快速!
好後悔當初沒有先拿幾個放自己的零食罐喔 〒△〒
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後記
在寫感想時,很想直接拿官網上竹塹餅的介紹
因為真的和官網的敘述一模一樣呀 v( ̄︶ ̄)y
以下敘述出自官網:
「竹塹餅」的巧思創意將肉粽之香--蔥香、料香、豬油香轉化為
餅香而製做出令人垂涎的新竹肉餅。「竹塹餅」的特色是皮鬆脆
,餡柔軟,甜度恰當,香味濃溢,不會有油膩的感覺,就食時佐
以一杯茗荼,濃淡相宜,滋味無窮。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.125.202.86
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