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<素食餐廳不私藏：善菓堂🥢>

從小吃素的我很愛吃平常吃不到的東西🤤🤤🤤
所以我特別愛吃港式料理🍙
以前吃過養心茶樓就一直對港式飲茶念念不忘🤩
結果善果集團居然在新竹開了一間蔬食港式餐廳—善菓堂！👯‍♀️👯‍♀️👯‍♀️

🌱松子起司捲 $240/四塊
這道前菜看起來很漂亮，食材很新鮮，外面用薄薄的蛋皮包起來～
但味道沒有到讓人驚艷😦
👱‍♂️：就是沙拉。
恩～就是一口塞的沙拉🥗
也好，一口就可以吃到醬、堅果、蛋、菜！
乾淨俐落～

🌱月見芙蓉 $320
這道是我最喜歡的一道！ 🍲
服務生也很體貼地問上面的蛋想要半熟還是全熟🍳
這道吃得到蛋和鹹蛋，
味道很多層次，
口感滑順又綿密😋
下飯到會想要整碗飯都配它吃👅


🌱南瓜蟹黃豆腐堡 $280
這道用南瓜來代替蟹黃的感覺🦀
調味上沒有月見芙蓉那麼豐富，
但是味道挺順口的😙
南瓜香甜、豆腐的口感很嫩，配白飯剛剛好🍚

🌱椰絲百菇水蓮根 $250
這道就比較普通了，畢竟它就是炒時蔬🥬
但是食材的品質很好！
水璉很嫩很新鮮，是好吃的😬

🌱雪菜玹月蒸餃 $108/3顆
雪菜蒸餃要做得好吃，就是要切得很细🥟
而這道就有做到✨✨✨
蒸餃蠻好吃的，不會太鹹，面皮Ｑ彈！🤩

🌱蘿蔔絲餅 $108/2顆
這道讓我超級驚豔！😍😍😍
外皮非常酥脆，
裡面的蘿蔔絲切得很細，口感也是入口即化，
有濃郁的蘿蔔香味！👍👍
鹹度也調得剛好😌😌
這道吃完意猶未盡，很想再加點🤤🤤🤤

🌱包種芋頭煎餅 $108/3片
可能因為本身是芋頭控，所以對這道的期望很高，
但吃的時候覺得很普通😕
就是很一般的芋籤粿，
芋頭味道沒有到特別凸顯，
口感也普普的，沒有那麼細膩😖
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善菓堂是走精緻路線的，價位偏高👆
但是食物的品質非常棒👅
這間蠻適合慶生，在特別節日的時候來吃🎂🎂🎂
也很適合家聚或朋友聚餐，
這樣才能多點不同道菜嘗試多一點的菜色😋
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值得一提是善菓堂的服務很周到又體貼🧑‍💼👩🏻‍💼
每一道小點都可以依你的人數去做調整，
例如蒸餃只有三份但我們有四個人🥟
他就做成四份給我們，額外加一顆的錢👍
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善菓堂蠻多餐點是奶蛋素，
不過菜單上也有不少餐點有註釋 (全素/蛋素），
吃全素的朋友可以先和服務生確認哪些可做全素呦🌱
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另外，有個好康跟大家分享～
用餐時出示里仁 @leezen_official 的會員編號，
就可以享滿千折百的優惠，
還有再送兩份茶凍呦🍮🍮🍮
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善菓堂 SHAN GUO TANG
天天里仁
Green Monday

【壽滿趣就是威港式點心團購】

▶️團購連結：https://gbf.tw/x9bxf

▶️開團時間：2020/04/13～2020/04/19 (PM23:59準時關單)

▶️出貨時間：港式點心為手工現做，出貨時間為4/28～4/30按照訂單順序陸續出貨。

▶️運費說明：
本島---整張訂單滿$2500免運，未滿收$160
外島---整張訂單滿$5000免運，未滿收$320

▶️付款方式：
📌 信用卡付款：
提交訂單後，系統將自動帶到刷卡頁面，填入刷卡相關資訊即可完成付款。

📌 虛擬帳號付款：
提交訂單後，網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】，請自行截圖留存畫面。
系統也會同步寄出訂單通知信至email信箱，請持畫面中的虛擬帳號至ATM櫃員機付款，逾期失效將無法付款。

➔完成付款後無需回報後五碼，系統會自動對帳並寄送[付款成功通知]。

➔此專屬訂單匯款帳號為系統自動產生之虛擬帳號，每筆訂單皆不同，不可自行併單改單付款，
忘記匯款帳號可登入"訂單進度查詢"或主動聯繫客服。

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🎁🎁本團獨家優惠：
►購物滿$1250贈送簡易保冷袋，黑/紅二色(不挑款)。
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☎️ 客服專線 : (02)2700-3713
客服信箱 : service@somuch.tw
服務時間 : 周一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)

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多年前因為另一半在加拿大的大學任教，
我們曾在蒙特婁住過一段時間，
蒙特婁的中國城有很多家口味道地的港式飲茶，
假日時我們總是幾家茶樓輪著吃，
也在那時愛上港式點心。
反而是回台定居後，
餐飲選擇太多就漸漸沒那麼常吃飲茶。
直到近二年每隔幾個月就飛去澳門嚐美食，
才又再次重溫港點的道地滋味。


如果你與我一樣也喜歡港式點心，
極力推薦一定要試試這次開團的『壽滿趣就是威港式點心』，
實際試吃過多款點心後，
驚喜發現每一款真的都好好吃，
口感及風味一點也不輸給我曾吃過的國內外多家知名茶樓。
只要一次多加熱幾款點心再沖壺茶，
自家餐桌立刻就變身為美味道地的港式飲茶餐廳。

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💟💟很厲害的『壽滿趣就是威港式點心』可是大有來頭，
這是由來自香港的顏立明師傅所創立。
顏師傅在30年職業生涯堅守的理念就是『嚴選在地當季食材，烹調健康美味料理』。
一直以來堅持不使用人工香料、調味劑，
以精進卓越的職人料理技術與實力，
創作出最適合全家人一起享用的美味料理。


顏立明師傅的優秀造詣也深獲各界認同，
除了有法國藍帶餐飲學院的證書肯定之外，
更擔任過華泰王子大飯店、華漾大飯店、金錢豹餐飲集團和台灣全聚德集團的總主廚及行政主廚。
2017年顏師傅帶領著同樣身為藍帶主廚的陳彥光師傅，創立了『就是威港式點心』。
在雙藍帶主廚的用心帶領下，
『壽滿趣就是威港式點心』也成為最道地、最受歡迎的送禮自用點心首選。


這麼厲害的港式點心，
現在在家就能輕鬆品嚐，
尤其是此刻正處於儘量減少外食的防疫時期，
趕緊下單多訂幾款點心冷凍保存，
即使宅在家也能吃得很澎湃幸福呢！

★★為維持食品的新鮮度，廠商會在收到訂單後才開製作，
並依照訂單順序陸續出貨，請務必把握時間盡快下單。

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⭕️ 冰沁綠豆糕

『就是威』的冰沁綠豆糕是我吃過最好吃的綠豆糕了，
一入口的濃濃綠豆香及淡淡甜味在口中緩緩融化，
心中不斷讚嘆「怎麼這麼好吃啊！」。

冰沁綠豆糕很單純的只使用綠豆仁及現磨綠豆沙以低糖低油配方製成，
真材實料不添加粉，而且無色素、香料及甜味劑，
才能做出如此鬆軟香甜的極致美味口感。

很推薦多訂幾盒放冷凍庫，
要吃之前只要移到冷藏自然解凍就可享用，
隨時用來搭配熱茶或咖啡都很合適。

►盒裝內容：綠豆糕(37g) X 13 個

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⭕️ 烏金杏福包

這款烏金杏福包的外型非常討喜，
外皮使用食用級竹炭粉及天然老麵發酵製成，
表層再刷上一抹食用級金粉，
看起來非常有富貴喜氣感。
內餡也很讓人驚喜，
以南杏及北杏磨製而成的香潤杏仁風味，
不僅好看也好好吃。

烏金幸福包很適合宴客用，
一端上桌的濃濃杏福（幸福）感絕對大受歡迎。

►盒裝內容：烏金杏福包(35g) X 8 顆
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。

※要吃的前一晚，先從冷凍庫取出需要的數量，放冰箱冷藏自然解凍最方便。
※我使用水波爐的蒸煮功能加熱，效果很好。


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⭕️ 鳳凰流沙包

港式糕點裡的鳳凰流沙包最是考驗師傅的基本功力，
看似簡單的一款點心，
剝開外皮時緩緩流出的奶黃內餡超吸引人。
顏師傅只使用家裡最常見的麵粉、雞蛋、奶油及牛奶等單純食材，
做出每一口都讓人大讚美味的豐富口感，
奶香濃郁的內餡好吃到連盤子上滴落的都想要舔乾淨啊！

►盒裝內容：鳳凰流沙包(35g) X 8顆
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。


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⭕️ 芝麻海鮮卷

每次去飲茶必點的芝麻海鮮卷，
如果做得好本身就是一道下飯料理。

『就是威』的芝麻海鮮卷我也超推薦，
酥脆外皮裡包覆著飽滿的魚肉、豬肉、蝦仁及花枝等鮮美海味，
一次就要吃上二卷才過癮。

加熱方式可以油炸或用氣炸鍋來加熱，
在冷凍庫裡多放幾盒，
隨時都能為自家餐桌加菜。


►盒裝內容：10個
►加熱方式：油溫約160度，冷凍下鍋炸6 ~ 8分鐘，待油溫加熱至180度，大火續炸2 ~ 3分鐘。

※我使用氣炸鍋來加熱，冷凍狀態放入並在表面噴點橄欖油，先用180℃加熱約8分鐘，
再把溫度調高至190℃繼續烤約7 ~ 8分鐘至表面上色。

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⭕️ 紙包荷葉飯

我很喜歡港式荷葉飯，
一人一份的小巧份量剛剛好，
蒸煮得軟Q可口的糯米與調味恰到好處的配料，
吃起來好滿足。

『就是威』的紙包荷葉飯餡料很豐富，
大方加入肝腸、腊腸、鹹蛋黃、櫻花蝦及紅蔥頭等食材，
口感美味道地又有層次感。
比起一般荷葉飯我覺這是台灣人會更喜歡的味道。

►盒裝內容：10個
►加熱方式：退冰後以中大火蒸10分鐘或冷凍時中大火蒸10 ~ 17分鐘(若使用電鍋需預熱) 。

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⭕️ 干貝燒賣

在茶樓飲茶時一定也會點幾籠燒賣，
但說真的，有時遇到燒賣內餡不是那麼合口味時，
吃起來就會覺得很勉強。

『就是威』的干貝燒賣是我覺得水準極高的一款港式燒賣，
皮薄餡多純手工製作的燒賣，
內餡吃得到口感十足的豬後腿肉、蝦仁及干貝等鮮美食材，
調味恰到好處吃起來彈牙順口。

吃不完放涼的燒賣還可以用點油煎至底部香酥，
吃起來又是另一種風味，
帶便當或當下酒菜都很合適。


►盒裝內容：12個
►加熱方式：退冰後以中大火蒸7 ~ 8分鐘或冷凍時中大火蒸10分鐘 (若使用電鍋需預熱)。

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⭕️ 紅豆馬來糕

不知道大家喜歡吃馬來糕嗎？
我剛開始吃飲茶港點時，
最吸引我的其中一款點心就是馬來糕，
看似簡單樸實的中式蛋糕模樣，
細細咀嚼鬆軟香甜且層次風味好豐富。

『就是威』的紅豆馬來糕使用的食材單純用心，
除了基本的麵粉、奶粉、起司粉、蛋及奶油等，
帶出甜味的糖就使用了紅糖、黑糖及白糖三款來提味，
鬆軟口感還夾著軟綿紅豆粒，
只要吃過就會愛上。

►盒裝內容：300g
►加熱方式：退冰後以中大火蒸5 ~ 6分鐘 (若使用電鍋需預熱)。


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⭕️ 豆沙芝麻球

在油鍋裡炸至金黃膨起的芝麻球，
軟Q香甜的口感很難抗拒。

『就是威』的豆沙芝麻球內餡包的是低糖烏豆沙，
蓬鬆Ｑ軟又有滿滿芝麻的外皮超好吃，
雖然用油炸最香，
但使用氣炸鍋來加熱效果一樣很好，
想吃幾個就烤幾個，
趁溫熱享用最美味（要小心燙口喔！）。


►盒裝內容：12顆
►加熱方式：油溫約160度，冷凍下鍋炸12 ~ 15分鐘至芝麻球浮起即可撈起。

※我使用氣炸鍋來加熱，冷凍狀態放入並在表面噴點橄欖油，先用180℃加熱約9分鐘，
再把溫度調高至190℃繼續烤約8分鐘至表面上色。

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『壽滿趣就是威港式點心』全系列產品還有：

⭕️ 銀河芝麻包
⭕️ 蜜汁叉燒酥
⭕️ 蘋果奶皇酥
⭕️ 鮮蝦腐皮卷
⭕️ 魚子燒賣
⭕️ 鮑魚燒賣
⭕️ 鼓汁蒸排骨
⭕️ 蠔油紋鳳爪
⭕️ 雙喜珍珠丸


『就是威』所有的港式點心都好好吃，
每一種都好想買，
在陷入選擇困難之前，
也請要考慮一下家裡冰箱冷凍庫空間是否足夠喔！
（又開始想買獨立式冷凍櫃了……..）


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⭕️ 紐芝蘭樂活冰淇淋

享用美味的港式點心後，
接著再來一杯冰淇淋最享受了。

本次團購的New Zealand Natural 樂活冰淇淋，
是在1984年由一位紐西蘭冰品商人所創立的。
這款冰淇淋研發動機來自先生對妻子的感人愛意，
因為他的妻子很愛吃冰淇淋，
卻常因市售冰淇淋過多的人工色素及添加物而過敏，
於是這位冰品專家特別製作出無添加人工色素與調味香料，
以獨特的研發祕方製成濃醇清爽、口感綿密的New Zealand Natural 樂活冰淇淋。

目前New Zealand Natural 樂活冰淇淋已納入紐西蘭最大食品公司Emerald Group旗下子公司，
成功行銷全球27個國家，
是南半球第一純天然冰淇淋品牌，
成為國內外多家五星級飯店指定品牌，
也是嘉年華遊輪集團太陽公主號船上指定冰淇淋 。


►每杯100ml。任選單杯90元，任選3杯255元，任選6杯480元，任選12杯880元。
►口味選擇：
牛奶巧克力（有效期限 2022.06）
巧克力餅乾冰淇淋 （有效期限 2022.03）
摩卡可可 （有效期限 2022.03）

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🉐🉐 Dolly club朵莉貓頭鷹野餐保溫袋


最近因為常待在家所以需要多採購一些食材時，
保溫袋絕對是必需配備，
推薦這次一起開團的這款朵莉貓頭鷹野餐保溫袋，
可以保冷、保溫、材質又輕量，
而且團購價格真的超級優惠很值得入手。

朵莉貓頭鷹保溫袋的尺寸為(長)27 x (寬)16 x (高)20cm
長形寬底的大容量更方便收納。
內層是鋁膜與泡綿車縫，
搭配外層防水膜，保溫保冷效果更佳。

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團購連結：https://gbf.tw/x9bxf

🔥抽雙人下午茶卷🔥

今年養心茶樓的年菜真的要手刀搶購！🧧
#全素 #年菜 #限量 300份 #年菜預購 #抽獎

一直都是我第一直覺反應最愛的港式蔬食餐廳
也常常推薦給朋友的聚餐首選，而且都一吃成主顧唷！（真的好驕傲超有面子😎）
第一次受邀吃年菜居然是 #養心茶樓 非常開心感動
也意料中的超滿意，一定要好好分享。
（文長，下方有抽獎方式）

🔥🔥今年的外帶菜色豐盛澎湃，限量300份，已經剩200了，想吃到絕不失望的年菜手腳要快ＸＤ

今天吃的就是$5800外帶菜單，以下跟大家分享👇🏻
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🙋🏻‍♀️｜口味分享｜
一、迎新富貴（6＋2拼盤）
1.帝王藥膳猴菇（藥膳醬汁）
喜愛猴菇的我們看到超巨大切片猴菇都好興奮，想著猴菇本尊肯定十分珍貴，能在年菜中吃到真的有賺到的感覺呢！附上的藥膳醬汁很溫和醇厚，搭配起來平衡又美味。

2.花椒香拌雙耳（香脆椒餅乾）
酸甜脆口的一道冷菜，黑白雲耳不僅營養還有討喜的脆脆口感，酸甜帶椒香的調味很適合當作開胃小菜。

3.黑松露菇菇Ｇ排：綜合菇類壓碎製成的Ｇ排，再淋上松露醬調出鮮味，賣相和咀嚼起來的口感香氣真的非常驚人，光看剖面就食指大動ＸＤ👍🏻👍🏻

4.古早味紅糟若：素食界的德國豬腳在此，可以沾著附上的金桔沙拉醬和酸白菜絲一同品嚐更有風味變化，算是很特別的組合唷
（當天醬料居不小心被我們忽略了，吃完才發現！哭）

5.手工煙燻素鵝：以煙燻腐皮將菇絲、筍絲、豆皮等食材捲起切片，手工吃起來就是特別好吃。

6.抹茶紅豆糖藕：大家都很驚艷的一道，蓮藕的洞孔塞的不是糯米而是紅豆，畫上抹茶醬後又是一層驚艷感，被我們稱作中菜板的宇治金時！❤️

兩道小配菜分別是黑豆、和蜜蜜果（賣個關子，吃的時候可以猜猜蜜蜜果究竟是什麼，可以找我解答ＸＤ）

二、雙臻福至報喜雙拼
菜色一黑一白，師傅炒出不同層次變化
1.ＸＯ醬燒吉片櫛瓜：櫛瓜很脆不苦，豆製的雞肉片很入味有嚼勁，是重口味代表非常下飯！
2.茭白蘆筍雙脆：鮮甜的食材用水晶芡帶出滑順感，進口大蘆筍炒埔里茭白筍，食材都好新鮮脆口喔，吃出了最自然的鮮味，也均衡了營養。

三、紅藜碧之波笙翅（冷凍真空包）
光是視覺就令人驚嘆的扣翅，友人表示極度逼真，手法太厲害了。👏🏻👏🏻
竹笙又嫩又脆還吸附飽滿湯汁，還加入白菜、筍子、藜麥、薏仁等營養食材，在嘴裡很有層次的一道菜。

四、杏桃果香若串（配蜂蜜芥末醬）
用炸杏桃、炸風乾番茄穿梭在杏鮑菇串中，鹹甜交錯的設計我非常喜歡，
比較需注意的是醬料含有蜂蜜可斟酌使用，當日有單吃就覺得很夠味。

五、古法瑜餅碧翠
用最近火紅的新豬肉填入豆腐中，搭配超Ｑ彈有勁的炒肉末板條，香辣的口味很開胃也很搶手！（小辣）

六、荷香猴菇團圓飯（冷凍真空包）
喜歡招牌牛蒡飯的朋友！使用高成本的無毒無藥的晶鑽米，加入牛蒡絲和猴頭菇、素蠔油炊熟使香氣濃厚逼人，粒粒分明的飯也是我的最愛，其中加了薑片讓大家在冷冬裡能暖暖身子。

七、鳳果甜豆雙淮山
友人表示好久沒吃到如此好吃的日本淮山了～還有珍貴的鳳果食材，這道簡單的調味卻非常討喜。

八、一品松茸佛跳牆
擁有清澈的湯頭，食材卻燉得十分入味，師傅的功夫和堅持讓這鍋佛跳牆喝起來舒服至極，濃郁且鮮甜。還有燉至鬆軟的芋頭太好吃了。

九、蘿蔔絲酥餅（鹹點）
這道經典菜色也在年菜中（歡呼～～～）
吃過養心茶樓的人都知道他是人氣中的人氣，來用餐必點，能再次享用好感動，入口的每個瞬間都是幸福啊～～

十、甜鹹雙珍寶（雙拼）
1.紫米千層酥：飯後甜點，取代傳統的年糕。餡料是紫米＋綠豆仁，甜度剛好可以撫慰甜點胃！
2.蕈菇南瓜糕：代表黃金的南瓜糕也是年菜限定，南瓜香氣很足還有菇的口感，淋上醬之後多了鹹甜感，建議輕沾就好才不至太鹹唷！

👆🏻👆🏻以上外帶年菜分享完畢，不知道大家看了有沒有很心動呢＾＾
除了六人套組，還特別推出 #小家庭套組 給大家參考
還有許多港點可以單點，尤其 #蘿蔔糕 也是絕不能錯過，從初一吃到初五🧧🧧🧧＾＾

感謝當日招待的 #杏仁凍豆腐 和 #普洱茶 若是內用的話也非常推薦，作為飯後收尾操最為滿足了！

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【外帶早鳥優惠】

團圓年菜全桌 (6人份) NT$5800
內含：10道菜色（超值大拼盤、２道雙拼、佛跳牆１甕）
＜師傅當日凌晨新鮮現做菜色，當日出爐，簡單加熱，立即享用澎湃美食（2道預做料理急速冷凍保鮮）＞

⏰2021-1-15前，預訂外帶滿額 $5000元
贈禮【養心手作韓式泡菜】1 份(價值$240)

👜取貨方式：只限【除夕當天自取】沒有宅配喔，全素
🤳🏻線上訂購：https://shop.ysvege.com
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【 抽獎方式 】
這次會抽出一名「雙人下午茶餐卷」
到我的IG參加抽獎唷 👉🏻 https://www.instagram.com/p/CI7zm_VDJkV/?igshid=17p2opr6moyyi

溫尼IG 🔍 yasaichan_winni
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{ Info }
／養心茶樓／ 養心茶樓蔬食飲茶
地址：台北市松江路128號2樓
電話：02-2542-8828
捷運：松江南京站8號出口
(捷運出口左手邊上2樓即可抵達)
🟢Line問小編:@yangshin
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📸 無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar
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今次 Emi 同大家分享近期生活上鐘意用嘅小物，當中有食物有生活日用品，重點係佢地嘅價值每件都唔超過$50，雖然平，但全部都都覺得係物超所值嘅！希望大家睇得開心！

產品詳細資料﹕
- 油掃$2（五金店）
- 水凝棉花棒（Living Plaza $12店）
- 洗掃水（Living Plaza $12店）
- 抺眼鏡布（Living Plaza $12店）
- 昆布つゆ（tsuyu）三倍濃縮冷麵汁（Living Plaza $12店）
- かき醬油（蠔醬油）（Living Plaza $12店）
- 蕎麥麵（Living Plaza $12店）
- 膠冷麵竹蓆（Living Plaza $12店）
- 眼鏡清潔紙（MUJI）
- 眉筆（MUJI）
- 奈森克林葉形牙纖刷（台灣家居用品店）
- 牙纖盒（MUJI）
- S型旅行掛勾（MUJI）
- 羅漢果芯茶（樓上燕窩莊）

www.thatsmibeauty.com
網店優惠﹕
- 登記成為會員任何消費滿HK$500即減HK$50
- 購買任何2件商品免香港順豐站自取運費
接受銀行轉帳 ／Credit card / Paypal付款
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