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這是我幫屏東客家文化粄條節寫的活動主題曲
並找了李炳輝大哥來用台語英語國語日語義語
當然還有主人屏東縣長潘孟安用國語台語英語
屏東縣客家事務處處長陳麗萍用客語國語台語英語日語義語
傳遞客家文化歡迎各地來的客人到屏東玩的熱情
這首歌融合七種語言寫的歌
MV裡有很多台灣有名的名店特製關於粄條的料理
有西班牙頂級料理juju 餐廳做的墨魚西班牙粄條
有國宴等級的佛頓愛玉的粄條甜品
有百年老店的度小月
有吟翔日本懷石料理的精緻粄條套餐
有台北越式經典河粉
將近六十家全心全意創造的豐富美食
希望這次的客家文化能有國際感
將於10/31在屏東宣布最後前三名
大家也可以去現場好吃好玩
很適合全家一起去
另外在11/7
如果你喜歡唱歌
我和超級紅人榜的製作人
將會在屏東的竹田火車站舉辦唱歌海選
採現場報名
中午開始
這是個很有文化特色的火車站
在大樹下唱歌
有機會被選中去超級紅人榜比賽
這首歌很輕鬆
記得11/7中午竹田火車站見
https://youtu.be/5iWgj6YMov4
南國漫讀節 X《宣一宴南國變奏曲》: 譜出屏東風味新層次
二O一五年，詹宏志先生的妻子、同時也是飲食作家王宣一，在義大利出遊時不幸地離世。王宣一生前，為了保存媽媽的好手藝與來自江浙的宴客文化，經常煮飯宴請朋友，而有了「宣一宴」之名。詹先生為了紀念妻子，在妻子離開後反覆練習，希望能把宣一宴保存下來。
這次屏東縣政府舉辦的 南國漫讀節 Reading Festival in Pingtung，不但是今年台灣最大且最長的閱讀節，更邀請到詹宏志先生合作，使用屏東的好食材，在擁有百年歷史的屏東縣長官邸，做出宣一宴的南國變奏版。這是宣一宴在北京跟上海登場後，第一次在台灣正式上桌，對屏東意義非凡，而且不是單純的復刻，裏頭充滿創新的巧思。
我很榮幸因為屏東女兒、 ＃明日的餐桌 作者身份受邀出席這場盛大的饗宴，我說的盛大，不是餐宴的氣派與鋪張，一點都不，而是這場晚宴的風味與文化的厚度。
詹先生在宣一宴的開場提到，宣一宴其實造就現在的他。這不僅是對妻子的回憶跟感謝，宣一宴的餐桌上曾經集結了多少美好時光，王宣一親做的每道菜，往往不斷的創新，把旅行路上曾經相遇的美好味道，一一融入到宣一宴裡。而宣一宴裡保留的江浙宴客文化，就是把最好的食材藏在菜的最下面，為的是不讓客人感到壓力，但是吃到最後，客人會知道這餐的珍貴與用心。
宣一宴南國變奏曲，對屏東來說別具意義：不僅是宣一宴與屏東食材的交融，而是透過宣一宴，與屏東的山跟海對話，為屏東建構一個新的飲食文化輪。如果說宣一宴過去是建構詹先生「我之為我」的飲食體系，在這一場宣一宴南國變奏曲，我彷彿看見詹先生試著幫屏東建構「南國之為南國」的飲食體系。
以向土地學習為初衷，宣一宴南國變奏曲選擇了屏東「竹田檸檬」、「內埔黃檸檬」、「內埔黑豬肉」、「霧台土雞」、「東港海鮮」、「萬丹紅豆」、「恆春瑯嶠米」、「車城海鹽」，總共做了十四道菜。要不是這場晚宴，我還不知道這些屏東食材，已經是現在台灣米其林餐廳的當紅炸子雞了！
如果要寫宣一宴的厚度，大概寫不完吧，不如來談談菜色：像是霧台土雞跟蛤蠣做成的「大武森雞湯蛤蠣凍」，看似清淡但後勁爆發，跟葡萄酒很像。
潘孟安縣長說，霧台土雞是屏東縣府為了安置八八風災的災民，而特別請專人協助輔導在地產業發展，都是自然放養的土雞，還成為現在屏東最知名的餐廳 AKAME 採購的食材，為這道雞湯凍增添了另一層社會意義。
小時候最愛的鵝卵鼻、怎麼看都美的大武山...，南國的地景在我腦海鮮豔的展開，難以遺忘的家鄉味、屏東山海的豐美、由詹先生增添的文化厚度，自然造就了一場盛宴，我在裡面頓時渺小了起來。
執行單位青鳥書店，邀請了同為屏東子弟的王騰崇，還有吳明榮，張鐵志，蘇碩斌，彭天恩ALEX，葉怡蘭，小野，陳志煌JAMES，沈方正，劉克襄，舒國治，鍾永豐，馬世芳，何承育，蔡瑞珊，許華仁..，大家一起成就這幸福時光。
不知為何，宣一宴對我似乎也起了神奇的作用，一直覺得心情愉快，偷偷跟大家說，第二天睡起來，我發現連晚上睡覺都在微笑。宣ㄧ宴最著名的紅燒黃牛肉，一直在我腦中揮之不去，那道菜的特色：吃一口嘴巴就被膠質黏住張不開，更是一種深刻的身體記憶。
後來我還跟詹先生要那道紅燒黃牛肉的做法，詹先生很大方的給我。我想，這場「宣一宴南國變奏曲」不會是終曲，而是開場曲，同時是數位經濟教父的詹先生，用開源的方式，邀請大家共同創新來譜出變奏曲。
最後謝謝潘縣長、縣府同仁、青鳥的蔡瑞珊、 張鐵志、老爺酒店的沈方正老師、還有所有幕後的工作同仁，謝謝大家盡全力幫屏東的土地譜出風味新層次，感謝這次的交會，這一刻永存記憶！願我們能記得用傳承、創新與累積，不負屏東這片土地帶給我們的美好。
#屏東的土地是一本大書
#南國漫讀節
#我屏東我驕傲
#向土地學習
#宣一宴
這次介紹的是去年被某美商公司資遣後，找到一間噩夢公司前去的山陰關西之旅，因為今年初再被資遣前逃跑，所以文章拖到今天才完成日本的城崎溫泉+天橋立+伊根町區域旅行。
去日本玩的，幾乎對東京、京阪神這類地區都熟到不能再熟，但有可能最北邊的日本三景天橋立和極具特色的海上小屋伊根町沒有太熟，更不用說可以一起逛的城崎溫泉和天空之城竹田。
由於剛好被地球溫室效應影響，這年一路到每個地方花都凋謝了，還好最後運氣好，在京都東寺和大阪造幣局還有運氣很好的看到極多櫻花。
來看看這邊旅行起來有甚麼好吃、好看的吧！攝影旅者在城崎溫泉旅館和餐廳吃了超多螃蟹的（完全沒在怕痛風的概念），順便在天橋立吃了蛤蠣蓋飯，現在想起來都還滿嘴口水...。（沒辦法，美國食物有點...）
＊城崎溫泉介紹 https://tinyurl.com/yy8akf5u
＊天橋立與伊根町 https://tinyurl.com/y54crw27
＊大阪造幣局 https://tinyurl.com/y3zcr9lv
#攝影旅者 #PhotoTrekker #京都 #大阪 #城崎溫泉 #天橋立 #伊根町 #日本 #Japan #日本好吃的食物真的不是蓋的
(記得打開CC字幕喔!!!!)
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第一次錄VLOG實在是好緊張啊~~~
希望你們會喜歡
以下是我在影片中提到的景點及餐廳喲
➤曼波沙灘(私房秘境!!!!)
開放時間：全年無休
地址：花蓮縣新城鄉花8鄉道8號
➤佳興冰果室
營業時間：0800-1600(周三公休)
地址：花蓮縣新城鄉博愛路22號
➤六十石山
開放時間：花蓮金針花季於每年八、九月登場
地址：花蓮縣富里鄉竹田村
➤響羅雷美食坊(原住民音樂餐廳)
營業時間：1600-2330
地址：台東縣卑南鄉利嘉路689巷19之1號
➤公東教堂
開放時間：請詢問公東高工
地址：台東縣台東市中興路一段560號
➤大坡池
開放時間：全年無休
地址：台東縣池上鄉大坡池風景特定區
➤國立台東大學
(東大圖資館被列為世界8大有特色的圖書館建築的首位)
營業時間：請詢問學校
地址：台東縣台東市大學路二段369號
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謝謝收看(鞠躬)
有什麼問題或是想說的話都可以留言告訴我喔
