關於 竹筴魚料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 醬鳳梨(蔭鳳梨)燒竹筴魚 - Amanda生活美食料理

附註：這次用的魚有大有小共有5條，切塊方便料理及食用。 佃煮竹莢魚,竹筴魚,竹莢魚料理,紅燒魚. 作法： 竹筴魚宰殺乾淨，腹部內 ...

#12. 竹筴魚一夜干 - 美福食集

讓現撈的竹筴魚能保有最頂級風味且紮實飽滿的口感，是家庭料理中最常見且方便料理的食材！ 規格：300g/包. ◎商品庫存異動量較大， ...

#13. 紅燒竹莢魚 - Carol 自在生活

1.竹莢魚洗乾淨瀝乾水份,將靠近尾端2側硬鱗切去 · 2.青蔥切大段,紅辣椒切段 · 3.鍋中放1大匙油,油熱將竹莢魚放入2面煎至變色盛起(約4-5分鐘) · 4.原鍋中將 ...

#14. 竹筴魚- 生鮮食品優惠推薦- 美食、伴手禮2021年11月 - 蝦皮購物

你想找的美食、伴手禮網路人氣推薦竹筴魚商品就在蝦皮購物！買竹筴魚立即上蝦皮台灣生鮮食品商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

#15. 竹筴魚一夜干260g(特大) | 冷凍魚肉舖 - 悠活農村

竹筴魚 一夜干260g(特大)：一夜干是日本漁夫發明的一種特殊漁獲保存方式，因漁產豐富所以當地漁家先將新鮮的魚剖開、清除內臟，並將鮮魚浸泡於與海水濃度近似的 ...

#16. 搜尋竹筴魚 - 一起愛台灣

新鮮的竹筴魚料理好好吃，竹筴魚看起來不起眼，但紅燒非常的好吃。竹筴魚尾部兩邊各有一排硬鱗。煮好後很容易可以剝離，不用擔心。.. 一夜干 ...

#17. 蒲燒芝麻竹莢魚 - 食譜自由配

蒲燒芝麻竹莢魚 · 將醬油、味醂、薑末、白芝麻混合成醃汁。 · 取一個乾淨無水分的容器，放入竹筴魚片，淋上醃汁後放冷藏15-30分鐘入味（也可以前一天醃漬 ...

#18. “當季”魚竹筴魚

魚體略黃的是岩礁竹莢魚，這種竹莢魚的魚身較厚且富含油脂。另外一種則是略呈黑色、在外洋環游的竹莢魚，魚身肌肉發達而味道清爽。竹莢魚在近 ...

#19. 台灣竹莢魚一夜干- 媽媽魚安心超市

冷凍. 台灣竹莢魚一夜干. ☆ 竹筴魚的肉質緊實，味道鮮美☆ 簡單料理，輕鬆上桌☆ 一夜 ...

#20. 黃金竹筴魚一夜干 - i3Fresh 愛上新鮮

一夜干源自於日本北海道，古時候流傳下來的魚貨保存方式。略帶大海氣息的鹹香，紮實飽滿的口感，南方澳的黃金竹筴魚一夜干是饕客們的最愛！ 原價：360; 折扣：2.2折起.

#21. 秋刀魚/竹筴魚|鮮魚 - 東森購物

推薦各種秋刀魚竹筴魚鮮魚例如樂鱻嚴選嚴選秋刀魚330 380g 包3尾x 1包漁夫鮮撈嚴選秋刀魚3尾入樂鱻嚴選嚐鱻吧海陸燒烤組各種秋刀魚竹筴魚優惠盡在東森購物.

#22. 海自慢|料理食譜

胡麻腐乳炸鯖魚定食 · 秋刀魚關東煮 · 麻油老薑魚湯 · 炸鯖魚薯條 · 胡麻沙拉佐鹽麴竹筴魚 · 薑燒竹筴魚米漢堡 · 鯖魚御飯糰 · 秋刀魚味噌煮.

#23. 竹筴魚要從哪裡吃起？：約會、宴席、餐敘 - 博客來

常見料理的正確吃法，各國飲食的基本禮儀， 以可愛的漫畫插圖解說，簡單有趣，一目瞭然。 讓你在約會、宴席、聚餐、洽公場合，給人印象一百分！ 吃鹽烤竹筴魚時可以 ...

#24. 【竹筴魚竹莢魚魚魚料理醬料包】熱銷推薦 - 生活市集

【愛上美味】薄鹽醃漬黃金竹筴魚一夜干. $118. 券後低至$74.9 /入. 3搶購. 96折. dislike-icon · pcone_tag-icon. 原始叢林竹筴魚貓狗皆可食用天然零食5.0.

#25. 先畫刀可防止皮破掉！ 小撇步輕鬆學烤魚料理 - 早安健康

健康食譜☀食譜☀【檢見崎聰美（管理營養師）】竹筴魚、鯖魚等青背魚富含DHA、EPA等好油，值得多多攝取。按照食譜與記下這裡的魚料理小撇步，讓魚身 ...

#26. 日本竹筴魚料理庶民魅力無法擋 - 奇摩新聞

時序已過9月中的秋分時節，依天氣型態來說是秋高氣爽的季節，此時位處黑潮及中國沿岸流兩大洋流的交會處的台灣東北角[…] The post 日本竹筴魚料理庶民 ...

#27. 竹筴魚料理法！從食材處理到炸竹筴魚都能自己完成

#28. 炸竹筴魚 - 阿家海鮮

【阿家海鮮】炸竹筴魚 300g/包(6片裝). 超酥嫩黃金裹粉竹筴魚，使用日本進口裹漿製作，麵衣酥脆，不須解凍直接油炸，方便料理。 肉質厚實多汁，外層酥脆，適合各式料理 ...

#29. 竹筴魚料理-價格比價與低價商品-2021年11月

分享取消 · 【禧福水產】獨家日本酥炸竹莢魚/必吃小點竹筴魚/竹夾魚◇$特價199元/盒/450g/10隻◇最低價居酒屋日本料理餐廳團購可批發連鎖店指定使用 · 【全倫食品】U10~醋漬 ...

#30. 日本竹筴魚料理庶民魅力無法擋 - 引新聞

日本竹筴魚料理庶民魅力無法擋 ... 時序已過9月中的秋分時節，依天氣型態來說是秋高氣爽的季節，此時位處黑潮及中國沿岸流兩大洋流的交會處的台灣東北角海域 ...

#31. 簡單做料理。竹筴魚兩吃(同場加映:蒜香四季豆)

這樣讓Rakesh可以不用花時間在網路上孤狗料理方式~真是太方便了! 以今天要料理竹筴魚來說，標籤上就註明了適合紅燒，油煎和煮湯~

#32. 竹筴魚2吃魚市鮮買直擊 - 蘋果日報

憑著近30年釣魚經驗和豐富魚類知識，中年轉業的黃重賢將興趣變成職業，在台北天母開了專賣魚料理的「鯤」。為解開美味背後的秘訣，我們凌晨展開跟拍， ...

#33. DIY做一夜干~『竹筴魚一夜干』

今天魚販又來賣囉 本想再買鯖魚(花飛)來做一夜干 突然看到另一種魚，好像是竹筴魚？ 老闆說:是竹筴魚，日本料理店做一夜干及生魚片的魚啦!

#34. 為什麼現在正是吃竹莢魚的好時候?怎樣最好吃！

屬於亮皮魚的竹筴魚其實不算高級或稀有，但是在日本料理中就像秋刀魚一樣，每年這段時間成為各家餐廳主打的當令食材。 台灣竹筴魚與日本基本上還是有點不 ...

#35. 竹筴魚料理的1種做法- 食譜主題網 - BigGo

竹筴魚 取肉片，並剔除魚刺，撒上少許鹽、白胡椒粉，裹上薄薄低筋麵粉，切成一口大小塊狀，放入180℃的油鍋中炸熟至酥黃，瀝油備用。 2.紅、黃甜椒去籽切條狀.

#36. 溪和食譜-鹽烤竹筴魚 - 溪和三代目觀光工廠

溪和食譜-鹽烤竹筴魚 · 1.用紙巾將魚身擦乾。 · 2.將魚兩面均勻抹鹽，灑上一些胡椒，淋上些許橄欖油。。 · 3.放入烤箱用上下火220度烤20分鐘。 · 4.切幾片檸檬 ...

#37. 日本竹䇲鱼 - 美食雅厨YaCook

日本竹䇲鱼新鲜鱼的料理愈简单愈好(日本竹䇲鱼) 日本竹䇲鱼，又称真鲹，俗名为巴拢、瓜仔鱼。为幅鳍亚纲鲈亚目鲹科的其中一个种。本鱼分布于西北太平洋区， ...

#38. 竹筴魚(200g) - 溪和食品觀光工廠

2. HACCP認證工廠，產線經高規格的品質管控。 ... 1. 黃金竹筴魚，肉質豐厚，鮮甜滑嫩，推薦紅燒、香煎等料理方式。 2. 本產品未經調味，適合有特殊需求的消費者安心食用。

#39. 【冷凍店取-上野物產】輕鬆料理竹筴魚片(84g土10%/片)

來自台灣的竹筴魚，略帶著大海氣息的鹹香，剛剛好的鹹度，飽滿的口感，滋味迷人！美味海鮮簡單料理，烤、煎3~5分鐘就可完成～用來煮魚粥也別有一番風味喔！

#40. 耐人尋味的原創漁夫料理！炭烤竹筴魚！ - 愛生活．365

每一道原創漁夫料理都有耐人尋味的獨特風味，這烤魚尤是！新鮮的魚放上直火碳烤，碳火的高溫能將魚的鮮甜濃縮並鎖在魚肉內，去油噴香。除了竹筴魚外， ...

#41. 新合發SHIN HER FA - 烤竹筴魚一夜干

#42. 居酒屋燒烤料理首選-竹筴魚一夜干 - 厚生市集

新鮮細滑肉質扎實有嚼勁！ 俗稱『巴啷』，台灣各地沿岸均可見其蹤跡，體呈亞圓筒形而稍側扁、吻尖，是常見之魚種。 它是日本人國民魚，就像是台灣的鯛 ...

#43. 竹筴魚/午仔魚- 水產海鮮 - MoMo購物

竹筴魚 /午仔魚,生鮮品牌強打推薦,水產海鮮,生鮮,【統一生機】任選$888出貨,【天和鮮物】任選$1500出貨各式 ... 【漢克嚴選】極鮮三去午仔魚四尾(去鱗去鰓去肚輕鬆料理).

#44. 黃金竹莢魚一夜干 - 漁爸Fish8

急速冷凍新鮮直送 · 簡單料理即可享受美味 · 肉質細緻、脂質豐富、風味絕佳 · 烹調方式:蒸.煎.烤.煮.炸皆適宜~.

#45. 竹莢魚-新人首單立減十元-2021年10月|淘寶海外 - 淘宝

它福-獵食本能犬貓通用零食貓咪狗狗小魚乾竹莢魚鱈魚磨牙潔牙骨. 優惠活動. ￥. 30. ￥. 31. 已售3件. 3評價. 安膳小庫冷凍裹粉竹莢魚排日式料理食材100g*5枚油炸香酥 ...

#46. 備受推薦的營養深海魚「四破魚」 - 嘉義魚市場股份有限公司

牠是一種小型深海魚，體長25到35公分，銀白色細長的魚身中央，有一條堅硬的魚鱗，很容易辨認。 四破魚是竹筴魚？ 不少人說，四破魚就是日本料理中的竹莢魚 ...

#47. 竹筴魚的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

快搜尋「竹筴魚」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 竹莢魚/必吃小點竹筴魚/竹夾魚◇$特價199元/盒/450g/10隻◇最低價居酒屋日本料理 ...

#48. 小泉家的私房菜-酥炸竹筴魚（アジフライ）佐蒜味美乃滋

酥炸竹筴魚(アジフライ）是一道很普遍的日本家常菜尤其在竹筴魚盛產季節竹筴魚肥美多汁不論生吃或是酥炸都很美味! 酥炸竹筴魚一.先將竹莢魚從背部剖 ...

#49. 美食檔案》魚不可貌相吃竹莢魚正是時候！

在日本，竹莢魚是很便宜的東西，因此食堂裏都有酥炸竹莢魚這道菜。 ... 不過生食的竹莢魚，這幾年很多日本料理店如游壽司、阿吉師等都有供應，可以做成敲作(切開後拌蔥 ...

#50. 北海漁鋪的海鮮三味 烤竹筴魚一夜干、軟絲燴小黃瓜

揮別惱人的梅雨季,迎接的是熱的純粹的夏季! 媽肯的煮狼生活廚房,汗顏的從春天休館到夏天@@ 今天就來重新開張,煮三道適合搭配酷涼啤酒的夏日海鮮料理招待好朋友喔! 烤竹 ...

#51. A1【魚大俠】FH193挪威竹筴魚一夜干(190g/尾)

如果是挪威的竹筴魚就不會有這問題，已經做了鹽漬一夜乾處理，只需稍微解凍後就可以上烤台料理，. 烤的過程中您會發現傑克這真是太神奇了，除了香味您還會聞到挪威森林 ...

#52. 糖醋彩椒竹筴魚@ Rebeca的海鮮料理廚房 - 隨意窩

食材： 1. 竹筴魚 2尾(約250g) 2. 彩椒 2~3個3. 玉米筍 2支4. 珍珠洋蔥 數個(可用一般洋蔥替代，切段) 5. 蔥 1支6. 蒜瓣 1個@ 海鮮料理@ gardenwmj.

#53. S800XT-烤對剖竹筴魚 - 日立家電

作法 · 1.加水槽加滿水放入本機。 · 2.竹筴魚裝盤面朝上，擺放黑色烤盤上。 · 3.取出底盤，將2. 放入中層，以【過熱水蒸氣】行程編號44，進行料理。

#54. 網紅藝人、營養師推薦的一夜干/紙包魚．竹筴魚炊飯/GIVE ME ...

每次去日本料理店，我都喜歡點一夜干，特別喜愛那醇厚的滋味，最近接觸到海自慢這個品牌，結合日本一夜干製法再減鹽50%的低鹽真空包裝一夜干禮盒， ...

#55. 【居酒屋】午仔魚竹筴魚花一夜干 - 大口市集

日本家常料理竹筴魚一夜干，宅配超EASY竹筴魚又稱真鰺或鰺魚，顏色銀亮竹筴魚一夜干香煎、酥炸、燒烤都美味，大口市集宅配到你家不怕累，快來竹筴魚 ...

#56. 【烹飪】電鍋清蒸竹筴魚@ 小漁兒海產七折團購

竹莢魚料理- 而且清蒸的料理方式非常方便.不油不煮少油煙更是讚.材料：.新鮮竹筴魚、薑片、蒜片、米酒.調味料：.醬油.作法：.1.取ㄧ有深度盤子且大小大約能裝入魚， ...

#57. 秋刀魚/竹筴魚- 海鮮食品 - Rakuten樂天市場

秋刀魚/竹筴魚優惠通通都在Rakuten樂天市場的美食與甜點、海鮮食品、魚網路購物商店！ ... 訂製專用/非通貨◇$特價349元/320g±10%◇餐廳團購直播居酒屋日本料理燒烤.

#58. 漁慶興澎湖野生竹筴魚<4尾350g>(急凍真空)

料理 食用前，請勿將真空袋剪開，直接以[冷水浸泡20-30分鐘]使其解凍後，再取出[竹筴魚]洗淨即可開始料理烹煮。 油香煎竹筴魚：竹筴魚用鹽醃漬約10分鐘備用，熱油鍋，將竹筴 ...

#59. 【餅編的食記】原來秋刀魚跟竹莢魚可以這樣吃啊！海的滋味 ...

「自慢」一詞源自日文，意指「對自己擁有的某樣東西或特質感到驕傲」。一夜干，再普通不過的家庭料理食材，縱使每條魚的尺寸不盡相同，透過海自慢自家的嚴謹工序層層 ...

#60. 竹莢魚如何開成一夜干？ | 健康跟著走

愛料理的「竹筴魚」食譜，有最新的香煎竹筴魚，以及香煎竹筴魚、東販小食堂：拌飯配... 和食鹽烤竹筴魚、【澎湖龍順海味】煎煮竹筴魚、竹筴魚一夜干、[小湯的美味食譜] ...

#61. 竹莢魚生魚片

這裡有26 篇超簡單家常食譜通通免費看！ ... 竹莢魚一夜干-漁爸fish8，我們的日式竹筴魚肉質細緻、脂質豐富、風味絕佳，天然低鈉海鹽調味，健康無負擔，簡單料理即可享受美味 ...

#62. 高雄『竹筴魚』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記

高雄竹筴魚推薦，高雄竹筴魚的最新食記、評價與網友經驗分享： 金福商店丼飯咖哩專門, 香月壽司割烹, 藝居酒屋げいいざかや, 御佃丸居食屋, 順壽司手作創意料理.

#63. 竹筴魚百百種

竹筴魚 對我們一般大眾來說，有點陌生又有點熟悉的魚類。我們熟悉的是在一般日式料理所能吃到一夜干，多是用花魚跟竹筴魚所做成的，這就是我們對竹筴魚的第一印象。

#64. [請益] 雙和有好吃的竹筴魚料理嗎？ - 看板ShuangHe

最近玩動森一直釣到竹筴魚日本人很喜歡把竹筴魚炸來吃是道平民美食想知道雙和有沒有好吃的竹筴魚料理google有看到小栗.

#65. 自製一夜干竹莢魚@ 安琪- 與心有約部落格

自製一夜干竹莢魚材料: 竹莢魚6尾、竹籤6支調味料: 鹽適量作法:1. 將竹莢魚洗淨， ... 一夜干魚種中最受注目的就是在日本大受歡迎的「竹筴魚」， ... 料理閱讀:.

#66. 裹粉竹筴魚片(猿村屋)/包[J031] - 盅龐水產(官網) 網路訂購商城

料理 方式：油炸退冰方式：無需解凍，以170~180℃油溫炸至熟透注意事項：解凍後請盡速食用完畢，並且請勿反覆解凍結凍，影響新鮮度。 忘不了的好滋味，外皮炸得金黃酥脆， ...

#67. 香烤竹筴魚 - Selina的料理繪本

因為我有把手機帶進浴室的壞習慣，所以老爺幫我換了防水的手機殼，這樣不管我是帶進浴室還是廚房都可以很放心。有一好沒兩好，防水效果佳，但是通話品質卻降低了， ...

#68. 【看啥小魚可以吃】竹筴魚的滋味

如此優秀的竹筴魚，難怪是日本人相當喜愛的家常食用魚，除了漫畫書裡的常客，日本人經常藉由美食節目來發掘出更多竹筴魚的私房食譜。 竹莢魚的漁獲量大， ...

#69. 竹莢魚--好魚客- 新鮮漁產宅配服務

日本料理店常見的「一夜干」，多以竹筴魚曬乾製成，經炭火燒烤或乾煎後，搭配胡椒鹽或蘿蔔泥食用，帶有鹹香味的魚肉，肉質緊實而不油膩，是日本相當普遍的家常料理。

#70. 60好食材】四破魚鹽水燙、太陽曬，祖母留下愛的方式 - 天下雜誌

牠是一種小型深海魚，體長25到35公分，銀白色細長的魚身中央，有一條堅硬的魚鱗，很容易辨認。 四破魚是竹筴魚？ 不少人說，四破魚就是日本料理中的竹莢魚 ...

#71. 竹筴魚甘露煮+粉蒸肉+花椰菜乾排骨湯 - yoyo's playroom

星期四,國慶連休假期的第一天早上快11點大姐打電話說要回來(大姐.孫女.2個小曾孫) 我趕緊進廚房準備打仗了翻翻冰箱有一尾幾個月前做的一夜干我知道 ...

#72. 竹筴魚 - 卡卡生活

氣炸烤箱料理之烤竹筴魚一夜干. 如果有追日劇或是去居酒屋的朋友肯定知道或吃過竹莢魚，剛好前陣子在超市... 跟隨： ...

#73. 竹莢魚料理電鍋 - DJGH

魚料理 竟然可以這麼輕鬆啊！阿嬤教做的「破布子蒸魚」用電鍋蒸就可以，而且又營養。尤其破布子微鹹開胃，拿來蒸魚滋味甘醇鹹香，加上蔭油提味，不死鹹又.. 紅燒竹夾魚 ...

#74. 乾煎竹夾魚料理 - 愛食網

陳船長常被釣客問： 「釣到的【竹莢魚】該如何料理?」以下提供幾種料理方法供各位參考!! 看完之後大家千萬別流口水~~【料理1.】日本人最常處理的【竹筴魚沙西米冷盤.

#75. 澎湖竹莢魚乾- hiway．澎湖海味

利用澎湖天然的海風，以及充足的日曬，將野生竹莢魚日曬風乾而成，解凍後直接下鍋油煎，煎 ... 竹莢魚乾的魚皮朝下放入油鍋內，稍微滑動避免黏鍋。 ... 適合料理：油煎.

#76. 【食譜】竹筴魚一夜燒:www.ytower.com.tw

竹筴魚 一夜燒【一級棒日式燒烤】魚肉,主菜,日式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#77. 雙倍薑燒雞胸肉、花腹鯖風竹筴魚沙拉，減醣料理大口吃也能瘦！

花腹鯖風竹筴魚沙拉. 減脂,減糖,瘦身,瘦身食譜,減重. 希望飲食生活中必備的青背魚料理. 為了攝取只有青背魚才含有的不飽和脂肪酸DHA 、 EPA ，我們 ...

#78. [請益] 雙和有好吃的竹筴魚料理嗎？

最近玩動森一直釣到竹筴魚日本人很喜歡把竹筴魚炸來吃是道平民美食想知道雙和有沒有好吃的竹筴魚料理google有看到小栗不過以前吃過覺得還好請推薦好吃 ...

#79. 香烤竹筴魚一夜干 - 大鯖魚夢工廠

香烤竹筴魚一夜干 ... 離島宅配－刷卡、轉帳(冷凍); ✈離島宅配－貨到付款(常溫); ✈離島宅配－刷卡、轉帳(常溫); ☆ 門市自取(冷凍); ☆ 大鯖魚夢工廠自取或捐助弱勢.

#80. 【竹筴魚一夜干】只要新鮮，簡單料理即是美味- 奧丁丁市集

嚴選台灣竹筴魚，魚身開腸剖肚洗淨處理，泡過鹽水，經一夜風乾，肉質變緊實飽滿，簡單料理，即可享受美味，讓人食指大動！ 訂購注意事項◎收到後如有發現損傷， ...

#81. 台灣野生竹筴魚(230-270g)

日本料理店常見的「一夜干」，多以竹筴魚曬乾製成，經炭火燒烤或乾煎後，搭配胡椒鹽或蘿蔔泥食用，帶有鹹香味的魚肉，肉質緊實而不油膩，是日本相當普遍的 ...

#82. [料理] 氣炸鍋甜不辣、烤竹筴魚 - Yichi＊生活日記

今天是D3伺服器開通的日子跟老公下班後肚子快餓扁我想回家隨便煮個麵解決就好老公說很想吃柳葉魚就繞到全聯去了.............. 但是全聯的柳葉魚都賣 ...

#83. 大戶屋推出暖胃好食！炭烤竹筴魚、雞排咖哩烏龍鍋定食每日現 ...

「炭烤竹筴魚」料理，搭配「大戶屋」獨家具有高熱傳導效果遠紅外線效應的炭烤爐每日現點現做。（圖片來源：大戶屋提供）.

#84. 竹莢魚料理食譜 - 靠北餐廳

竹莢魚料理食譜情報，2018年12月24日— 將竹莢魚放在流水下洗去粘膜。 ... 在於的尾部側面找到一塊較硬的鱗。 ... 用刀子削去。 ... 接著找到魚腮與胸鰭部位。

#85. 刺身【竹筴魚切片】 - 主廚市集

竹莢魚刺少，味道柔中帶韌，深受日本家庭喜愛最主要的做法是生吃、油炸和碳烤一般的日本家庭大多把魚肉拍鬆、剁碎再搭配味增、蔥花與薑泥做「剁魚生」 沾上醬油之後， ...

#86. 茄汁竹筴魚 - 幸運草漂流誌

材料:竹筴魚去除內臟.鰓,切塊備用薑一小塊切絲備用蔥2支1/2切段1/2切末備用蕃茄醬1/3碗加水至8分滿溶開糖適量備用作法:取一油鍋,爆香薑絲.蔥段,加入蕃茄醬汁與糖略煮, ...

#87. 比目魚鱈魚/鯖魚/竹筴魚 - 華得水產

高級料理店專用等級ˋ急速冷凍，保留好滋味！ 加入追蹤. 加入比較. NT$299. 生薄鹽竹筴魚一夜干(200g/尾) · ☆ 還增添一股迷人的鹹香味☆ 肉質鮮嫩軟滑、肉香味美.

#88. 來自東北角的竹莢魚，油脂豐厚正當季，生鮮酥炸都超級美味。

貢寮漁民周思億表示，東北角地區漁民常以一支釣或扒網等漁具漁獲竹筴魚，全年皆可漁獲，盛產期在國曆7月至9月，此時竹筴魚最為肥美，簡單料理竹筴魚 ...

#89. 澎湖竹筴魚(多尾入)300g - 天和鮮物

油脂不多，滋味清爽甘甜，並十分適合以煎、烤呈現。撒上一點薄鹽，更能完整提出竹莢魚的鮮美滋味。 低溫急速凍結保鮮，營養鮮甜不流失。 加工過程使用RO水清洗天和澎湖 ...

#90. 令人驚艷的竹筴魚

第二天22條全醃了~次日中午先煎11條~一餐至少吃四或五條~最多吃掉30元~其餘慢慢吃~晚上全煎掉~冷卻後放入冰箱~留待下一頓吃~冷的依然美味~因鹹味足可以放置~這樣餐餐都 ...

#91. 「竹莢魚處理」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛料理「竹莢魚」食譜。有最新的《紅燒竹莢魚》，以及《日式醋漬竹莢魚》、《南蠻風味腌漬竹荚魚》、《簡單好吃的竹莢魚一夜干》。也有一夜干、竹夾魚、豆鼓魚、烤竹莢 ...

#92. 夏日鮮味：淺海發光的竹筴魚 - 上下游

將雙手與魚身迅速泡進冰水降溫，曾到日本修業近十年，在台灣獨立主掌兩家壽司料理的「阿竹師」黃正竹，俐落地從魚腹下刀，將表皮閃爍著銀色光芒的魚身片為 ...

#93. 日本最受歡迎的料理食材——竹莢魚 - 每日頭條

竹莢魚是日本漫畫和美食節目裡常被提到的國民美食，因為棱鱗高而強，好像用竹板編制而成，所以得名竹莢魚。每年夏天是竹莢魚最肥美的時候，肉質緊實， ...

#94. 37.鹽烤竹筴魚@ hsulihua漫慢遊部落格

到朋友家作客,主人家特別準備這道健康料理--鹽烤竹筴魚,因為魚新鮮,料理起來簡易,吃法健康,特別介紹給同好者,在處理烤魚時皆可參照,保證美味.

#95. 竹莢魚一夜干/ 兩件組 - 日日有漁

竹筴魚 一夜干含有豐富優質蛋白質、DHA以及維生素A等. ☑撈捕後迅速剖切以及三去處理. ☑簡單爐烤或者乾煎都能呈現絕佳風味. 日式居酒屋常見食材. 建議售價.

#96. 野生魚 - 台灣好農

適合鹽烤、香煎、清蒸也不賴▹肉質緊實、魚肉鮮甜，是日本料理中常見的烤魚種類 ... 以肉質彈嫩、魚油豐富的特選新鮮竹筴魚，當天進場切片處理，急速冷凍維持最新鮮 ...

#97. 魚介篇~竹筴魚(鯵)

俗名:硬尾巴攏日文:【鯵】あじ市場常見的三種竹筴魚紅尾鯵黃尾鯵黑尾鯵(鐵甲) ... 魚介料理知惠袋. < 竹筴魚> 俗名:硬尾巴攏日文:【鯵】あじ 市場常見的三種竹筴魚