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Aji 鰺 (池魚/竹筴魚)
光物科 魚味較為突出的一種。
越新鮮，肉質越爽。魚油香。
主要的壽司材料之一。普遍都會配搭薑蔥蓉。
除了刺身，壽司之外。都會有鹽燒，油炸等等的做法。
Hare 鮨晴的壽司，要再三強調品質是非常穩定。壽司都有追求的沉降效果，睇得又食得。而且飯（舍利）都是穩定，雖醋味不是強烈，但是剛好，未有蓋過魚料的情況。
@sushi_hare_hk
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#跟我說說你這個假日要去哪裡？
前幾天假日時，有群從台北遠道而來的粉絲，跟我們台中同事分享他們心中超推的親子景點，486不藏私將這「台中親子半日遊路線行程」推薦給大家！
第一站，大家認識這隻大恐龍嗎？ 沒錯，就是大人小孩都愛的台中國立自然科學博物館！
有太空劇場、立體劇場、植物園，還可以玩科學互動遊戲，超適合帶小孩來吹冷氣學知識。 有沒有粉絲已經有去過的？
第二站，最親切有溫度的486台中展示中心，不只台中在地客，也不少從彰化、雲林、新竹甚至台南、高雄、台北的朋友們蒞臨，台中店裡還有兒童閱讀和遊樂區，爸爸媽媽可以放心的參觀看商品，小朋友要換布布或喝奶奶在這裡也很方便舒適哦。
第三站，連台北人都愛的阿裕壽司！
高CP值的銅板排隊美食，平價、好吃、新鮮，連同事們也每週必吃的台中道地美味。
以上三個景點步行距離都不超過十分鐘，非常方便，歡迎帶著孩子們一起來踩點放電。
486台中展示中心怎麼去↓
台中市北區華富街101號
週二至週五 12:00 ~ 20:00
週六、週日 10:00 ~ 17:00(週一及國定假日休息)
深川是現在東京都江東區西部的的一個町，是明曆大火之後放置為了重建江戶的木材而興起的地方。而深川飯(深川めし/ふかがわめし) 是盛產貝類的深川的漁夫的漁夫料理。在東京灣還盛產文蛤時，漁夫捕完於回到岸上就會把剛捕撈的貝類剝殼取肉煮成味噌湯，然後加炸豆皮和蔥綠拌飯吃。因為這個深川的漁夫湯拌飯料理省時省事而且便宜，所以很快就受到歡迎。而後來作法不止是將貝類味噌湯淋在飯上，而用日本酒和醬油調味再加蘿蔔，這就是明治末期引發大流行的深川飯。
深川飯原本是與江戶前壽司、天麩羅、蕎麥麵同等地位的傳統江戶美食。最早是以馬鹿貝(バカガイ)或文蛤當主料，現在則是改用海瓜子。馬鹿貝的就是青柳貝，是江戶前壽司不可欠缺的貝類，之所以叫做青柳，是因為牠過去的知名產地是日本古代令制國的位於東京灣的上總國的青柳村，現在則是千葉縣中南部的市原市。另外，根據《広辞苑》的說法，則是把殼去掉，單指貝肉的部份的時候，才稱之為青柳。而其標準和名則是「笨蛋貝」(馬鹿貝/バカガイ)。這個名稱是來自於其對潮水與沙灘的變化非常敏感，而在一夜之間替換棲身處的「場替え」(ばかえ)特性，而バカガイ就是「場替え」的轉音。另一說是因為牠的殼很容易碎裂，因此被稱為「破家貝」(バカガイ)而轉音成バカガイ。還有一說比較可愛，說是因為牠被捕獲後，常常會從殼中伸出其足部，看起來好像在吐舌頭一般的小笨蛋。此外，牠又因為自古都出現在港口船的停泊處，而又被稱為「ミナトガイ」(港貝)。在九州則稱之為「キヌガイ」(絹貝)。
不過雖說叫「笨蛋貝」，但從上文看到的牠變換棲息處的速度來看，牠在貝類之中可說是靈敏而神速。以潛沙的速度來說，文蛤需要兩分鐘，海瓜子要快15分，而青柳只需要23秒。這歸功於其強健發達的「斧足」，以其前端的彎屈處迅速潛入沙中。不單如此，如果有敵人接近的話，牠甚至可以用斧足的力量跳飛出沙子，而這跳飛的最高記錄為18公分。而這另一方面也要歸功於其輕薄的殼，與同樣大小的文蛤比起來，青柳的殼只有文蛤的殼重量的一半。
青柳最好吃季節是2~4月，在日本的主要產地包括了北海道、三河與東京灣。不過北海道所產的青柳與東京灣產的有著明顯的差異。北海道所產的青柳，是奶油般的淡黃色，肉厚、體大，而富有嚼勁；東京灣產的則是深橘色，而且比較小顆。但是由於東京灣許多原本貝類的棲息處現在都被填平了，所以目前可稱為江戶前的青柳多產自千葉縣的船橋、木更津和富津。在千葉縣的產地，會把青柳從水管用竹串串起來曬成蛤乾，稱為「目刺し」(めざし）。四國的愛媛縣也會將之做成乾，在那則被叫做是「姫貝」，都是稍微烤過就香氣四溢的珍品。而同樣在產地的千葉縣，生食的話則會把青柳混合蔥、薑、紫蘇、味噌一起剁碎，做成當地的漁師料理「ばか貝のなめろう」。「なめろう」多被當成晚上的下酒菜，如如果前一天晚上的「なめろう」沒吃完的話，早上則可以將之捏成肉餅的形狀，或煎或烤成另外一道千葉縣的鄉土料理「さんが焼き」。
青柳的肉有著強烈的海水香氣，而其閉殼肌則是特別甘甜，為江戶前壽司的重要與高級食材，也就是「貝柱」（はしら），而青柳的貝柱也就是「小柱」(こばしら)。青柳的閉殼肌有兩個，一大一小，其中小的小柱比較小的又被稱為「小星」，大的稱為「大星」，都做成軍艦卷食用。而剝殼取貝柱的技術，則是江戶前自古便有的技藝。
不過這種江戶前的重要貝類食材的中文和學名卻都走中國風，叫做中國蛤蜊(學名Mactra chinensis)，或是中華馬珂蛤，為簾蛤目馬珂蛤科馬珂蛤屬。
而馬珂蛤屬的重要特徵，其雙殼間的靭帶(閉殼肌)在殼外，而不像其牠雙殼綱物種那樣在殼裡。在台灣分布於高雄縣，小琉球，金門金寧，金城，金沙，金湖，烈嶼，宜蘭縣，澎湖等地。
這間「割烹 みや古」位於森下與清澄白河之間，是大正十三年(1924)創業的老店。第一代谷口宮治氏先生創業時賣的是天麩羅，到了第二代目谷口春義氏先生該店的深川飯大受歡迎，並將原本使用的青柳貝改為海瓜子。
還有一間深川飯也很好吃的店是位於清澄白河的「深川宿」，離晴空塔不遠，而且「深川宿」對面就是江戶歷史博物館，值得一逛。再過條街則是三菱財閥創業者岩崎彌太郎以前招待貴賓和三菱員工的清澄庭園（きよすみていえん），是吃完吃後享受江戶傳統風情的好地方。
《貝類之兵法》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/348322640-
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我們吃的是這家分店唷！
台中秀泰文心店(6樓)
訂位專線 04-2472-5627
店家地址 台中市南屯區文心南路289號6樓
營業時間 因應疫情變更營業時間調整為12:00-20:00
另外這是在官網查到的分店位置哦!!
板橋中山遠百店(遠百10樓)
訂位專線 02-8952-3011
店家地址 新北市板橋區中山路1段152號10樓
營業時間 配合防疫營業時間12:00-20:00
欣欣百貨店(欣欣百貨2樓)
訂位專線 02-2541-6320
店家地址 台北市中山區林森北路247號2樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
高雄大魯閣店(大魯閣大道西3樓)
訂位專線 07-791-5310
店家地址 高雄市前鎮區中安路1-1號3樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
台南遠百成功店(遠百4樓)
訂位專線 06-209-1292
店家地址 台南市東區前鋒路210號4樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
汐止遠雄店(遠雄廣場B1)
訂位專線 02-2697-3251
店家地址 新北市汐止區新台五路一段99號
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00 (最後進場時間:打烊前100分鐘，最後點餐時間:打烊前20分鐘)
桃園台茂店(台茂購物中心6樓)
訂位專線 03-222-5025
店家地址 桃園市蘆竹區南崁路一段112號
營業時間 即日起因應疫情變更營業時間12:00-20:00(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
花蓮遠百店(遠百B1)
訂位專線 03-831-6662
店家地址 花蓮市和平路581號B1
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
嘉義遠百店(遠百7樓)
訂位專線 05-284-3262
店家地址 嘉義市西區垂楊路537號7樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
台中大遠百店(遠百10樓)
訂位專線 04-2254-7131
店家地址 台中市西屯區臺灣大道三段251號10樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
統一時代市府店(時代百貨3樓)
訂位專線 02-2723-0646
店家地址 台北市信義區忠孝東路5段8號3樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-20:30
新竹大魯閣湳雅店(大魯閣B1)
訂位專線 03-533-8760
店家地址 新竹市北區湳雅街91-2號B1
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-20:30(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
新竹SOGO巨城店(SOGO巨城3樓)
訂位專線 03-515-2195
店家地址 新竹市中央路239號
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:30(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
宜蘭新月廣場店
訂位專線 03-935-1180
店家地址 宜蘭市民權路二段38巷6號4樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:30(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
高雄大遠百店
訂位專線 07-331-2677
店家地址 高雄市苓雅區三多四路21號9樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
屏東太平洋店
訂位專線 08-766-0669
店家地址 屏東縣屏東市中華路80號1樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-20:30(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
台中福科店
訂位專線 04-2462-5160
店家地址 台中市福科路267號
營業時間 因應疫情變更營業時間11:00-20:00(最後點餐時間皆為打烊前100分鐘)
信義遠百店(遠百A13)-獨家提供壽司吃到飽
訂位專線 02-2723-0698
店家地址 台北市台北市松仁路58號7樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
南港中信店(C棟2樓)
訂位專線 02-2653-0155
店家地址 台北市台北市南港區經貿二路188-1號2樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-20:00
斗六家樂福店
訂位專線 05-533-0398
店家地址 雲林縣斗六市雲林路二段297號
營業時間 即日起因應疫情變更營業時間11:00-20:00
寶慶遠百店
訂位專線 02-23611258
店家地址 台北市中正區寶慶路32號6樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
高雄義享店
訂位專線 07-556-0078
店家地址 高雄市高雄市鼓山區大順一路115號7樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-19:30
台南大潤發店
訂位專線 06-223-1896
店家地址 台南市台南市北區臨安路2段310號2樓
營業時間 因應疫情變更營業時間12:00-20:00
徐匯廣場店
訂位專線 02-2288-6773
店家地址 新北市新北市蘆洲區中山一路8號4樓
營業時間 因應疫情變更營業時間11:30-2000
中和台科廣場店(即將開幕)
訂位專線 02-2221-0236
店家地址 新北市中和區橋和路3號1樓
營業時間 週一至週五11:00～23:00
週六、日10:30~23:00 (最後入場時間為21:20，最後加點時間22:40)
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【新番掃雷】史上最強異世界番降臨？我說這季是在比誰車速比較快吧！2021年1月新番掃雷 第二彈
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現代人季跟期都不會分? 背後真相竟是?!｜動漫硬核談EP1
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0:00 開場白與注意事項
0:56 各式豪華續作陣容
4:13 原創動畫
5:45 漫畫改編動畫
10:22 輕小說改邊動畫
16:01 遊戲改編動畫
16:06 各式衍生改編動畫
17:22 結語致謝
任何商業、活動出席等合作請寄信件至► j010203x1@gmail.com
▼4月新番作品一覽（共計60部）：
#原創動畫
《哥吉拉：奇異點》 3/25
《Vivy -Fluorite Eye’s Song》 4/3
《恐龍莊日和》 4/3
《ODD TAXI》 4/5
《擾亂 THE PRINCESS OF SNOW AND BLOODS》 4/6
《爆轉少年!!》 4/8
《佐賀偶像是傳奇 Revenge》 4/8
《大運動會 ReSTART!》 4/10
《SD鋼彈世界 群英集》 2021/4
《Fairy蘭丸～讓我來幫助你的心～》 2021/4
《NOMAD MEGALOBOX 2》 2021/4
《冰冰冰 冰淇淋》 2021/4
#漫改作品
《我的英雄學院 第5期》3/27
《如果這叫愛情感覺會很噁心》 3/29
《通靈王 2021》 4/1
《灼熱卡巴迪》 4/2
《真白之音》 4/2
《再見了，我的克拉默》 4/4
《憂國的莫里亞蒂 第二季》 4/4
《變身成黑辣妹之後就和死黨上床了。》 4/4
《龍先生、想要買個家。》 4/4
《王者天下 第三季》 4/4
《魔法水果籃 The Final》 4/5
《轉生史萊姆日記》 4/6
《宇宙奇妙生物小鐵君》 4/7
《EDENS ZERO 伊甸星原》 4/10
《東京卍復仇者》 4/10
《影宅》 4/10
《給不滅的你》 4/12
《拳鬥暗黑傳》 4/14
《入間同學入魔了！ 第2季》 4/17
《燒窯的話也要馬克杯》 2021/4
《不要欺負我，長瀞同學》 2021/4
《極道主夫》 2021春
《壞嘴貓貓》 2021春
#輕改作品
《刮掉鬍子的我與撿到的女高中生》 4/5
《聖女魔力無所不能》 4/6
《如果究極進化的完全潛行 RPG 比現實還更像垃圾遊戲的話》 4/7
《本田小狼與我》 4/7
《異世界魔王與召喚少女的奴隸魔術Ω》 4/8
《持續狩獵史萊姆三百年，不知不覺就練到LV MAX》 4/10
《美少年偵探團》 4/10
《86－不存在的戰區－》4/10
《戰鬥員派遣中！》 4/10
《青梅竹馬絕對不會輸的戀愛喜劇》 4/14
#遊戲改作品
《卡片鬥爭!! 先導者 OVERDRESS》4/3
《決鬥大師 KING！》 4/4
《妖怪手錶♪》4/9
《美麗新世界 The Animation》 4/9
《BLUE REFLECTION RAY/澪》4/9
《結城友奈是勇者 啾嚕！》 2021/4
《七騎士革命 -英雄的繼承者-》 2021/4
#其他改編
特攝動畫《SSSS.DYNAZENON》 4/2
童書改編《更多！認真地不認真的怪傑佐羅利 第2季》 4/2
多媒體機器人動畫《新幹線戰士Ｚ》 4/9
多媒體企劃《夢夢貓Mix！》 4/11
繪本改編《放馬過來 壽司相撲》 2021/4
音樂朗讀劇改編《MARS RED》 2021/4
玩具動畫《暴力熊》 2021/4
自製科幻動畫《伊甸》 2021/5
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このチャンネルでは、 主にアニメ、マンガ、ゲームの推奨や評価などしております。
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發現新竹有超多蔬食🌱懶人包整理了8間必吃，出乎意料全素竟然這麼多…
造訪超自然景觀，貨櫃、洞穴、森林…值得花一天吃喝的秘密地點😍
■厚食聚落
☑小農聚落 ☑洞穴/貨櫃 ☑森林環境
新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號
11:00-18:00(週一、二公休)
☎ 03-550-6289
葷食/Vegan含五辛/全素
■善菓堂
☑葷食者超愛 ☑套餐CP值高 ☑裝潢&服務極佳
新竹縣竹北市莊敬南路188號1樓
11:30-14:30、17:30-21:30
☎電話：03-667-5955
Vegan含五辛/奶蛋素/全素
■也果蔬食
☑竹科內 ☑天然友善食材 ☑空間寬敞附兒童遊戲區
新竹市東區竹村七路7號
07:00-21:00(一~五) 09:00-20:00(六日)
☎03-666-9930
Vegan/全素
■痞食維根
☑早午餐廳 ☑品項超多 ☑雞米花必點
新竹縣竹北市福興路418號
07:00-17:00
☎03-558-3983
Vegan /全素
■舒醒熊愛餃局
☑各式異國料理 ☑鬆餅必點 ☑環境居家舒適
新竹市香山區中華路四段176號
11:30-16:30(週一、二公休)
☎03-530-1796
Vegan /全素
■八二親食
☑繽紛壽司 ☑特色甜點 ☑日式氣派裝潢
新竹市東區三民路43號
11:00-21:00 (14:00-17:00下午茶時段)
☎03-532-2880
葷食/奶蛋素/Vegan含五辛/全素
■江山藝改所
☑文青秘密基地 ☑手作咖啡甜點 ☑懷舊老屋裝潢
新竹市東區興達街1號
14:00-22:00、14:00-00:00(週五、六)
☎03-526-6456
Vegan含五辛 / 全素
■籽田野菜屋
☑經典日式裝潢 ☑自製麵條 ☑麻糬必點
新竹市東區世界街93號
11:30-13:30、17:30-20:00
☎03-535-5880
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