《近期熱愛的一道菜之一 -韭菜花炒小卷》
最近小卷盛產期（6-9月），在買菜網上瘋狂被澎湖小卷打到，目前我在 悠活農村上面看到的cp值覺得最高，如果大家有知道不錯的麻煩推薦我！
這幾個月根本就韭菜花跟小卷的相戀季，不同鮮明的甜味個性，一個草本清甜，一個是活躍鮮甜，根本不需要任何調味，嗆一點媒人婆米酒，兩個人就各自發揮，小卷帶海的底蘊，整個大海氣息瞬間解放，吃不膩啊❤️
不過，頭足類的海鮮，大家都長很像，你們跟誰最熟？
稍微教大家怎麼區分👉
從體型大小來分辨：
魷魚＞透抽＞花枝＞軟絲＞小管
1.魷魚🦑
長相：尾部有三角形的鰭，鰭長不超過身長。
常出沒地點：在過年的乾貨、夜市烤魷魚會看到。
口感：偏硬，稍微有脆度。
2.鎖管是小卷、中卷、透抽的通稱，主要以「體型」區分。
長相：菱形鰭不超過身體一半，身體呈現瘦長圓錐形，特色就是身體裡有半透明的基丁質峭，料理前需要取出。
在水裡呈現透明，離水後帶有粉色。
常出沒地點：小卷米粉、生炒小卷。
口感：中卷比小卷口感更軟嫩。
3.軟絲：
長相：跟花枝很像，身體橢圓，寬度較大的身體跟鰭長幾乎等長，但沒有像塑膠的硬殼。
常出沒地點：三杯軟絲、椒鹽軟絲、熱炒店。
口感：跟小卷差不多。
4.花枝：別名墨魚、烏賊
長相：橢圓，肉質最肥厚！
常出沒地點：花枝丸、市面上的墨魚料理都取花枝的墨囊較多。
口感：偏硬
分不清楚沒關係！🤣知道怎麼挑新鮮貨就好！
✅眼睛清澈透明
✅表皮完整度夠，帶有彈性跟黏液
✅內殼沒有外露或破損
再不清楚沒關係！養好一張會品味的嘴，用嘴挑！😍😍😍
#季節美味
#小卷清炒韭菜花
等長等張怎麼分 在 [討論] 等張、等速、等長訓練- 精華區MuscleBeach 的推薦與評價
肌肉收縮類型
Isokinetic：
等力收縮、等速收縮。各關節角度皆在同一速度下活動，在整個運動範圍內所產生的力量
都是該角度所能發揮的最大力量。
例如騎腳踏車，因為在運動過程中所受的阻力可以保持恆定，旋力距不變，不管腳呈現何
種角度，kinetic皆不變。
Isometric：
等長收縮。肌肉收縮產生張力，但肌肉長度不發生變化，為一種靜收縮。
例如推牆，或者是支撐某一重量不動，雖然人體呈現靜止不動的狀態，但是肌肉仍然受到
訓練。
許多居家不須器材的運動都會利用這個原理，例如女生最常用來改善胸型的雙手互推擠壓
胸肌動作，或是蹲馬步等等都是。
Isotonic：
等張收縮。肌肉收縮負荷單一重量時產生不同的張力，為一種動收縮。
中文翻譯有點名不符實，但其實就是最常見的重量訓練，訓練效果受動作的影響非常大，
不確實、不完全的動作無法達到該重量所應帶來的效果。
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◆ From: 140.112.217.3
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: tromp (Tromp) 看板: MuscleBeach
標題: Re: [討論] 等張、等速、等長訓練
時間: Mon Feb 16 23:19:59 2004
※ 引述《Lick (Lick Chen)》之銘言：
: 肌肉收縮類型
: Isokinetic：
: 等力收縮、等速收縮。各關節角度皆在同一速度下活動，在整個運動範圍內所產生的力量
: 都是該角度所能發揮的最大力量。
: 例如騎腳踏車，因為在運動過程中所受的阻力可以保持恆定，旋力距不變，不管腳呈現何
: 種角度，kinetic皆不變。
isokinetic是希臘文"相等"+"移動"的複合字,重點在等速.運動時由機器提供
肌肉收縮與反收縮段同等的阻力.因此可以有不同的load與速度.快則有助訓練
最大肌力,慢則有助於肌肉發達.這需要特殊機器輔助(如果是騎腳踏車,也不是
一般的腳踏車).而且可以調整load,如果說是"發揮的最大力量"可能會造成誤會.
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◆ From: 140.112.30.154
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Lick (Lick Chen) 看板: MuscleBeach
標題: Re: [討論] 等張、等速、等長訓練
時間: Tue Feb 17 21:15:20 2004
※ 引述《tromp (Tromp)》之銘言：
: ※ 引述《Lick (Lick Chen)》之銘言：
: : 肌肉收縮類型
: : Isokinetic：
: : 等力收縮、等速收縮。各關節角度皆在同一速度下活動，在整個運動範圍內所產生的力量
: : 都是該角度所能發揮的最大力量。
: : 例如騎腳踏車，因為在運動過程中所受的阻力可以保持恆定，旋力距不變，不管腳呈現何
: : 種角度，kinetic皆不變。
: isokinetic是希臘文"相等"+"移動"的複合字,重點在等速.運動時由機器提供
: 肌肉收縮與反收縮段同等的阻力.因此可以有不同的load與速度.快則有助訓練
: 最大肌力,慢則有助於肌肉發達.這需要特殊機器輔助(如果是騎腳踏車,也不是
: 一般的腳踏車).而且可以調整load,如果說是"發揮的最大力量"可能會造成誤會.
第一段的解釋是從林正常博士的運動生理學網站抄下來的。
我想他這樣解釋是為了和其他兩種作區別，例如當我們做二頭肌槓鈴捲曲的時候，
從一開始的提槓直到完全捲曲之間，二頭肌所輸出的力量並不相同，
最吃力的部分我想應該發生在手肘成九十度角的時候。
而以腳踏車做等速運動時，不管大腿與小腿呈現何種角度，所輸出的力量不變。
而我以腳踏車舉例，的確指的不是一般路上跑的腳踏車。
我在看肌酸增進肌力的研究報告時，有一份報告是用CYBEX的特製腳踏車來測量等速肌力，
所以我拿它來舉例，實在是所見所聞有限啊。
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