【發炎不好嗎?運動傷害、疼痛的罪魁禍首?】
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「發炎,聽起來就不是好事?」
「運動傷害,可能是身體不再發炎。」
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不管是關節炎、肌腱炎,聽起來跟「發炎」有關的就沒有好事,「降低發炎、消炎」也常被認為是減緩疼痛、傷病的標準答案。其實,發炎沒有我們想像中的不好,人體中有許多反應包括:產生疼痛、發燒、發炎,其實都是一種保護機制,促進身體修復、避免傷害等,甚至有許多慢性運動傷害會導致「身體不再發炎」。
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🔸 發炎是什麼?為何被污名化?
發炎(inflammation),是在人體損傷後,進行自我修復的第一步。就像一間餐廳發生火災,首先要能撲滅火勢、救難人員進場,協助後送傷患到醫院。待一切穩定後,拆除廢材並重新裝修。
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發炎時,血管的通透性會增加,使得更多血液、養分、免疫細胞能進到患處,同時告訴大腦說「這個地方有受傷,我們需要修復跟協助它」。
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發炎會被污名化,常跟「其伴隨的不適、副作用」有關,急性發炎時多有「疼痛、腫脹、僵硬、溫度上升」等現象,讓身體感到不舒服、或者說是一個自己不熟悉的狀態,因此大多人會想盡快擺脫這個情況。
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🔸 發炎就跟打疫苗一樣?
打疫苗跟發炎的共同處,在於「啟動身體的免疫系統」,免疫系統像是抵抗病毒、保護身體的角色。打疫苗如同「將長得很像新冠病毒的物質,打進身體裡,讓身體能先做好準備」,這也是會發燒、噁心、全身痠痛等副作用的原因,因為免疫系統啟動,透過核心溫度上升等方式來對抗病毒。
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🔸 「慢性運動傷害」,身體不再發炎?
有許多運動傷害,不像是剛拉傷或扭傷,可能休息幾天自然就好了,而是不再有「紅、腫、熱」等反應,只有反覆性的疼痛、不適,似乎做什麼復健或治療都不會好。
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肩膀痛、肌腱炎、足底筋膜炎等,都可能演變成「慢性」傷害。就像是身體已經受夠每次都要「發炎」,讓受傷的地方修復,索性就不再理它。這類的疾病,必須透過「可以重啟發炎反應」的治療,並且配合運動治療或訓練,才能比較好的效果。例如增生療法、震波、離心訓練等,都是刻意讓受傷的地方「有微損傷、發炎」,來重新啟動修復。
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🔸 發炎是個「提醒」
發炎跟疼痛都扮演「提醒」的角色,告訴你身體出了些狀況,不會讓你血流不止、心臟停止跳動、肌肉斷裂等,結果自己都不知道。所以發炎可能代表你要為身體做些改變,可能是飲食、運動、動作方式、生活習慣、情緒、壓力等。當這些因素沒有改變,發炎或疼痛可能會反覆發生,到最後身體也會放棄抵抗,不再幫助自己。
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其他文章:https://jackchen.sport.blog/
其他圖片:https://www.instagram.com/chenhc82/
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同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,#雙潔淨標章 #家用烘焙開發 #輕鬆手揉麵糰 冰心維也納麵包是團購熱門商品,吃起來很柔軟,內餡是冰冰甜甜的奶油,讓人忍不住一口接一口。 其實我們也可以在家 自己製作喔! 使用「麥典實作工坊麵包專用粉」來製作冰心維也納麵包,不僅簡單好操作,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。 我使用「麥典實作工坊麵包...
筋 膜 啟動 在 Facebook 的最佳貼文
#冰心維也納麵包 #麵粉團購中
入秋了~但還滿熱了,大家趁這時候來做『冰心維也納麵包』,內餡是冰冰甜甜的奶油,讓人忍不住一口接一口。 麵粉團購中,但因為上週連續假期結束,很多人沒看到貼文,我要快快來提醒大家喔! (食譜在文末)
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📌冰心維也納麵包
■麵糰材料
280g 麥典實作工坊麵包專用粉
20g 低筋麵粉
100g 鮮奶
100g 冰水
30g 砂糖
3g 酵母
3g 鹽巴
35g 奶油
■冰心奶油餡
發酵奶油 150g
煉乳 60g
糖粉 15g
所有材料混合均勻,用打蛋器打到泛白,之後放入冰箱冷藏備用。
■操作步驟
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵糰,分割成8等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.取其中一個麵糰,擀成橢圓形之後捲起來,收口捏緊,在麵糰表面畫出幾道紋路。
4.於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。
5.預熱200度預熱完成 烘烤11分鐘 麵包上色之後就好了
6.麵包涼了之後,從側面頗開,塗抹上適量的奶油餡,就完成了!
#麥典實作工坊麵包專用粉
筋 膜 啟動 在 Facebook 的精選貼文
#G動學講堂 一招解決 骨盆前傾、臀肌失憶、腰椎代償
這個標題下得是要吸引目光沒錯,如果你有這些問題可以點進影片看看。
https://youtu.be/0oOQi8gysYs
G動學上課過程中,常會跟大家解釋動作模式、原理以及發力產生動作的過程。 面臨到不同學員的狀況有些教練可能不知道該怎麼排除,操作上有些困難,可以應用不穩定介面的回饋,設計需要穩定張力結構才能執行的動作,對學員而言挑戰性較高、刺激也會比較直觀。這次抗力球的髖鉸鏈動作就是蠻好的動作。
對初學者而言- 是很好的髖關節張力結構訓練動作
對中階者而言- 是很棒的調整訓練
對進階者而言- 是很棒的啟動、重置動作
對你而言這個動作是什麼呢?
留言讓我知道
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近幾場G動學研習課程:
G動學-動作概論呼吸與核心 台北場 10/23-24
G動學-上肢整合訓練 台北場 11/27-28
G動學–下肢整合訓練 台北場 12/18-19
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#雙潔淨標章 #家用烘焙開發 #輕鬆手揉麵糰
冰心維也納麵包是團購熱門商品,吃起來很柔軟,內餡是冰冰甜甜的奶油,讓人忍不住一口接一口。 其實我們也可以在家
自己製作喔!
使用「麥典實作工坊麵包專用粉」來製作冰心維也納麵包,不僅簡單好操作,若家中沒有機器打麵糰,手揉也很方便。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」好多年,發表的食譜多是用它完成的。因為它的雙層小包裝設計,是專為家用烘焙開發
的。而且除了可以做麵包外,還可以取代中筋麵粉,製作中式饅頭、包子、蔥油餅等。
多介紹一點「麥典實作工坊麵包專用粉」:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」,最重要的是,它不使用添加劑、改良劑,成分單純,純粹小麥製作完成,讓自己與
家人吃得安心。此外,「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年底,成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證!加倍讓人放
心。
❤️專為小家庭烘焙設計,內外袋雙層保鮮
1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少開多少。內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光
對麵粉的影響。讓家庭烘焙時,隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️輕鬆揉麵糰,手揉超方便
麥典實作工坊麵包專用粉,是小麥粉心粉,吸水性佳,打麵糰時,就能感覺到麵粉跟水結合得很好,形成的筋性強,有彈性
,容易操作,若家中沒有攪拌機,也很適合手揉。
做出來的麵包,兼顧拉絲性Q彈與鬆軟,很好吃,特別符合台式麵包麵糰的特性。
(手揉方式,可以參考麥典333揉麵糰)
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉,在製作麵粉過程中,採用物理性冷凍除蟲製程,不同於一般化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。(這是
他們的專利技術喔)
❤️方便購買
在實體店面,如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜歡網購的朋友,也能在下面連結
中買到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
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(有興趣看「麥典實作工坊麵包專用粉」詳細介紹的朋友,之前的文章在這兒喔
https://reurl.cc/208Yrn )
看完麥典實作工坊麵包專用粉的特性,接下來就讓我們一起動手做冰心維也納麵包吧。
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冰心維也納麵包
■麵糰材料
280g 麥典實作工坊麵包專用粉
20g 低筋麵粉
100g 鮮奶
100g 冰水
30g 砂糖
3g 酵母
3g 鹽巴
35g 奶油
■冰心奶油餡
發酵奶油 150g
煉乳 60g
糖粉 15g
所有材料混合均勻,用打蛋器打到泛白,之後放入冰箱冷藏備用。
■操作步驟
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器
不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵糰,分割成8等分,排氣滾圓,休息10分鐘
3.取其中一個麵糰,擀成橢圓形之後捲起來,收口捏緊,在麵糰表面畫出幾道紋路。
4.於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。
5.預熱200度預熱完成 烘烤11分鐘 麵包上色之後就好了
6.麵包涼了之後,從側面頗開,塗抹上適量的奶油餡,就完成了!
本篇與 @麥典實作工坊 合作
#麥典實作工坊麵包專用粉
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筋 膜 啟動 在 筋肉媽媽 Youtube 的最佳解答
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筋 膜 啟動 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
食譜配方 Recipe/Ingredients
模具尺寸 mold dimension 17cm x 17cm
麵團配方 dough
高筋麵粉 bread flour 250g
低筋麵粉 cake flour 50g
雞蛋 egg 20g
冰水 cold water 165g
砂糖 sugar 30g
鹽巴 salt 3g
奶油(黃油) butter 25g
速發酵母 instant yeast 3g
蛋液 egg liquid 適量 appropriate
杏仁片 almond slices 適量 appropriate
巧克力餡料配方 chocolate filling
低筋麵粉 cake flour 30g
砂糖 sugar 40g
可可粉 chocolate powder 15g
水 water 60g
奶油(黃油) butter 10g
餡料做法
1.砂糖+可可粉+低筋麵粉攪拌均勻
2.加入水攪拌均勻
3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止,冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵+一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器,這份量對大多攪拌器來說都算少,建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入,慢速3分鐘,轉中速2分鐘之後放入奶油,慢速2分鐘,快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵團,排氣滾圓,休息10分鐘
3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度
4.將餡料包入麵團,轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折
5.再轉90度,再度擀22*32cm長方,折三折
6.再轉90度,再度擀22*30cm長方形,
7.切割成9等分,每三個等分編成一條辮子
8.放在烤盤上於溫度40度左右室溫 發酵50分鐘。
9.發酵好之後,塗上一層蛋液,撒上適量的杏仁片。
10.190度烘烤19分鐘就完成了!
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