民族路鵝肉飯很多人推薦,是彰南路鵝肉黑分店,記得在華山路也有鵝肉店,
有人推像是鵝肉飯、鵝肉小份、筍乾湯,是晚餐🥣,鵝肉嫩鮮。
有人吃過嗎?推什麼比較好吃?
想來個外帶吃什麼? 快來加入#kiwi樂活食旅 #kiwi食遍彰化
外帶便當分享更新6/3:https://ikiwi.tw/bento-box-takeout-changhua/
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📍民族路鵝肉
☎️電話:047232356
🏠住址:彰化市民族路497號
⌚️營業時間:17:00-00:00周二休
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#彰化美食 #彰化小吃 #鵝肉 #鵝肉飯 #民族路鵝肉飯 #南門市場 #外帶 #外帶美食 #外帶便當
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買宏嘉鵝油/鵝油蔥酥/干貝醬 按這裡 → https://lihi1.cc/EYlTV 1) 鵝油煎蛋 材料: 雞蛋 3個/eggs 3pcs 鵝油 適量/goose oil q.s. 醬油 適量/soy sauce q.s. 作法: 1.鍋中加入適量鵝油加熱,打入一顆雞蛋,煎至蛋白邊緣微...
筍乾湯 在 雲林時光Yunlin Facebook 的最佳貼文
#同心休息站 #雲林草嶺
前陣子到草嶺
朋友約在同心休息站會合
小編一頭霧水🧐
第一次聽說,真是汗顏😅😅😅
到了以後發現有停車場、廁所、販賣部
會有個阿嬤很親切地坐在店裡面跟大家閒聊
聽說乾麵、筍乾湯好吃
📍提醒過馬路要小心,上廁所要🔟元唷
有人跟小編一樣是第一次聽說同心休息站的嗎?
筍乾湯 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最讚貼文
#東京美食~目黑「麺屋 藤しろ」拉麵
有夥伴曾經說我是「拉麵達人」,這個稱呼我不敢當,我只能説喜歡吃拉麵,會想去品嚐各種不同口味的拉麵,從過去傳統的鹽味拉麵、醬油拉麵,到後來掀起拉麵革命的豚骨拉麵、改變拉麵食用方式的沾麵~~能夠嚐到不同口味的機會,我都會想去嘗試。從在銀座嚐到「篝」雞白湯拉麵後,我發覺拉麵的變化在這幾年不斷地推陳出新,各個拉麵職人也勇於嘗試挑戰、研發不同口味的湯底。
今天要與大家分享的是投宿在「目黑」時,一次偶然的機會吃到這一家好吃的拉麵「麺屋 藤しろ」,座落在一棟大樓中類似美食街的其中一個店家,大樓外我只看到吉野家的廣告招牌,走進去才發覺別有洞天,大約有二十間左右的商店,就在JR「目黑」站西口的正對面,當時走進去閒逛的時候,看到這家店門口的食券機,買了張拉麵券就入內食用。980日圓的「雞白湯拉麵」,低溫熟成的叉燒肉、海苔、蛋、筍乾~~湯頭是大山雞+牛骨+小魚乾+貝類去熬製的W湯頭,再加上些許的炒蒜油,非常溫潤好喝!檯面上的佐料,我都會在品嚐原味後酌量加入,很特別的一個佐料「生薑檸檬」,添加之後湯頭又是另一番風味。
吃過拉麵後,後來我又去吃了沾麵,沾麵的醬汁裡有小魚乾、柴魚、香菇及海帶的風味,細麵條上一樣擺放著低溫熟成的叉燒肉、蛋,還有豆苗~~相較之下,我還是喜歡拉麵勝過沾麵。11席的座位,女性客人居多,這是有別於我到拉麵店用餐時的情景。在大樓美食街的拉麵店,沒有走進來真的就會錯過它,下次來到「目黑」站,別忘了進來品嚐看看囉!
地址:品川区 上大崎 2-27-1 サンフェリスタ目黒 1F
營業時間:【月~土】11:00~15:00,18:00~25:00【日】11:00~15:00,18:00~22:00
#JR山手線
#都營三田線
#METRO南北線
#目黑站
筍乾湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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1) 鵝油煎蛋
材料:
雞蛋 3個/eggs 3pcs
鵝油 適量/goose oil q.s.
醬油 適量/soy sauce q.s.
作法:
1.鍋中加入適量鵝油加熱,打入一顆雞蛋,煎至蛋白邊緣微焦。
2.用筷子將蛋對折,煎至雙面焦香後取出。
3.荷包蛋上淋上適量醬油,搭配白飯食用可再淋上適量鵝油,一起拌飯更香。
2) 鵝油拌青菜
材料:
菠菜 300公克/ spinach 300g
鵝油 1大匙/ goose oil 1tbsp.
調味料:
日式醬油 2大匙/bonito sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙/fried shallot with goose oil 2tbsp.
作法
1.菠菜放入滾水中,加入鵝油,汆燙至軟,再撈起瀝乾水。
2.將菠菜放入盤中,淋上日式醬油,再淋上鵝油蔥酥,拌勻食用即可。
3) 鵝油筍乾
材料:
筍絲 600公克/ preserved bamboo shoots 600g
鵝油 4大匙/ goose oil 4tbsp.
蔥段 20公克/scallion 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
薑片 30公克/ginger 30g
調味料:
醬油膏 4大匙/ thick soy sauce 4tbsp.
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 500公克/water 500g
作法:
1.筍絲放入滾水中汆燙,再取出瀝乾。
2.熱鍋放入鵝油加熱,放入辣椒片、薑片、蔥段,炒至略焦香,再放入筍絲、所有調味料拌勻煮滾。
3.轉小火,煮約30分鐘即可。
4) 鵝油炒麵
材料:
油麵 500公克/alkaline noodle 500g
肉絲 150公克/shred pork 150g
高麗菜絲 200公克/ cabbage 20g
紅蘿蔔絲 50公克/ carrot 50g
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
鵝油蔥酥 4大匙/ fried shallot with goose oil 4tbsp.
調味料:
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
水 350公克/water 350g
作法
1.鍋中倒入鵝油蔥酥加熱,放入肉絲,炒至肉絲變白。
2.再放入紅蘿蔔片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒香,再加入所有調味料煮滾。
3.放入油麵,拌煮一下讓麵吸飽湯汁至麵條脹大、醬汁變少,再盛盤即可。
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筍乾湯 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
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大家一起加油~挺過疫情~台灣加油~
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辣椒 1根.
調味料:醬油 80cc, 米酒 50cc, 二砂糖 2茶匙 .
醃料:醬油2茶匙, 米酒1茶匙, 白胡椒粉 少許.
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家常菜系列:
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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