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｜嘉義·東區｜
袁家筒仔米糕📷
小時候最美好的回憶，大概是在人聲嘈雜的東市場裡，爸爸騎著老舊的機車載著我，穿梭在小巷與人群中。長大後的我還是一樣喜歡菜市場，不僅僅是因為親切的攤販和熱鬧的氣氛，更多的是我曾經偷偷埋藏在那裡的，那種溫暖與愛的氣味吧。
#筒仔米糕 $25
份量不大，但是Q彈的糯米飯搭上香氣四溢的肉燥，令人回味，淋上傳統的粉紅醬（我也不知道它的名字）甜甜的滋味，是童年的味道。
#肉骨酥湯 $30
幾塊排骨酥是湯裡的靈魂，和暖呼呼的熱湯一口喝下，身體都暖和起來，但是我是大熱天去吃的，流了滿身汗😂
#筍干排骨湯 $30
我喜歡脆脆的筍乾配上香香的排骨肉，排骨湯的湯頭比較偏清爽，肉骨酥湯帶點鮮甜，喜歡的人都可以點點看～
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店家資訊
🏠嘉義市東區忠孝話光彩街東市場飲食區16號
⏰6:00-14:00/週二公休
☎️0932558840
#胖熊吃美食 #胖熊吃嘉義 #胖熊吃小吃#嘉義美食#平價美食#東市場#傳統美食#家鄉的味道#chiayi #chiayifood #delicious
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#阿璋肉圓
#茱莉的小小世界
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✔️肉圓 $45元/粒 ✔️筍干排骨湯 $40元
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大家有看過那些年我們一起追的女孩嗎？
阿璋肉圓是電影裡面的攝影點唷！
南部的肉圓皮比較嫩Q，肉圓也好大一顆！
裡面包有鮮肉及一大片香菇，用料很紮實
筍乾排骨湯的料也是滿滿的，假價錢也很平價
喝起來很清爽甘甜，排骨也很嫩，好喝～
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☎️：04-7229517
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🈺️：09:30-22:00
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📍：彰化縣彰化市長安街144號
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#茱莉彰化美食 #彰化美食 #肉圓
#彰化美食 #彰化景點#彰化早午餐 #彰化小吃 #彰化旅遊 #彰化美食地圖 #肉圓 #小吃 #台灣美食 #相機食先 #平價美食 #銅板美食 #yummy #yummyday #like4likes #yummy #popyummy #igdaily #igtravel
#屋諾強的嘉義美食推薦
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非常的感激不盡啊(跪恩)
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來到嘉義玩
當然就是為了吃雞肉飯而來的
是說看了很多家叫的出名字的名店
最後呢，我吃的第一碗雞肉飯
卻不是這麼熱門的店
阿溪雞肉飯
早上530營業，賣到下午1330
要吃還真的要找對時間來
不然還真的不是很容易吃到
價格便宜又實在
點菜的時候沒有特別講的話
他會直接幫你點大碗的雞肉飯
(但其實也沒有很大碗就是了)
我就點了雞肉飯跟筍干排骨湯
我覺得阿溪的味道算蠻清淡的
沒有過重的鹹度(其實我想吃鹹一點)
也沒有很濕潤的醬汁(其實我想濕一點)
油蔥酥也就點綴一點點(其實我想多一點)
醃蘿蔔也只有一片(其實我想多吃幾片)
一碗好吃是好吃
但是就好像瘙不到癢處一樣
雞油蠻香的，可是如果能淋多一點
雞肉當然完全不乾柴，品質保證
如果可以客製化的話
我下次一定會說
鹹一點油蔥多一點
醃蘿蔔請給我三片
筍干排骨湯很解膩
帶點軟骨的排骨還有些咬勁
沒有燉到像中了化骨綿掌一樣
不知道是我吃比較重口味
還是阿溪的風格就是偏淡清爽感
白飯是煮的很Q彈很香甜啦
可是雞油淋不夠，沒有讓所有飯都油亮
當然每個人的口味不同
我吃起來的感覺是這樣
並不代表你會跟我一樣就是了
每個嘉義人都有自己的口袋名單
你有推薦好吃的嘉義火雞肉飯嗎？
店家資訊
店名：阿溪雞肉飯
地址：嘉義市西區仁愛路356號
營業時間：0530-1330 禮拜四公休
繼續研究嘉義的飲食文化中
Be a Hero , We are X
清燉牛腩湯 蘿蔔燉的超級透 肉嫩湯甜 比排骨湯還要好喝
所需材料:牛腩約600公克,白蘿蔔約500公克,玉米2條(約400公克),蔥1根,
薑片40公克,白胡椒粒 1茶匙,花椒粒 1茶匙,八角 1顆,米酒 2大匙,鹽 適量 .
PS.花椒粒/八角~全聯都有賣 , 白胡椒粒~中藥行,MOMO,家樂福 都有賣.
今天的影片是與鍋寶合作影片.
雖然是合作影片,但柚媽已經使用一段時間了,覺得快鍋真的很適合炎熱的夏天,也很節省瓦斯.適合燉湯,滷肉這些需要較長時間的料理唷.
賣場連結：https://bit.ly/2RGy21l
感謝您觀賞今天的影片唷💕
更多家常菜
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
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https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
#分享訂閱 #追蹤IG #媽媽生活
很多新手煮婦在看我的影片學著如何準備餐點，給家人吃。
我和一般的媽媽一樣，沒有太厲害的手藝，也是每天忙碌著工作和家事。太複雜的料理我也不會
喜歡快速又簡單程序的料理。
影片中我的調味都非常的簡單好記，除了竹筍排骨湯外
全都是 醬油：米酒：烹大師 各一小匙
只是不同的菜色我使用不一樣風味的烹大師
這次受到 #烹大師 的邀約，使用他們家的干貝/鰹魚/昆布 調味粉
示範家常的三菜一湯
希望大家會喜歡…
竹筍排骨湯(干貝粉+昆布粉)做法：
1 將事先川燙過的排骨和切片的竹筍，一起放入煮滾的水中，可以再加入一點薑絲(份量外)
2 煮滾後，調味
干貝鮑魚白菜盅(干貝粉)做法：
1 將乾香菇洗淨後泡水至香菇變軟，切條，留一朵不切備用
2 紅蘿蔔去皮，切細條，（大小盡量和香菇一致會比較好看）
3 白菜切適合入口的大小，洗淨備用。
4 香菇和紅蘿蔔以中火爆香, 翻炒後加入白菜
5 白菜炒至熟透，即可調味
6 在碗公中放入一朵完整未切的香菇，在依序把「代鮑」順著碗公排一圈
直到鋪滿整個碗公。
7 把炒好的白菜，倒入碗公中，進電鍋蒸.外鍋二格的水
8 蒸好後，將白菜的湯汁瀝出至鍋中，用少許太白粉水勾芡。
9 準備一個大盤,將碗公中的白菜，倒扣倒入盤中。
10 把勾芡好的白菜湯汁，淋在白菜盅上。 完成
菇菇蒸蛋(昆布粉)做法：
1 準備2顆雞蛋和200CC的水，打散後調味。
2 用濾網, 過濾打散後的蛋液
3 切一點鴻喜菇、雪白菇，以及把雞肉切成適合入口的大小
4 在盤中倒入三分之二的蛋液。放入已煮滾的蒸鍋中。記得蓋子不要全蓋。要留一點縫讓蒸氣流出，以免鍋內溫度太高，蒸蛋會不漂亮
5 三分之二的蛋蒸熟後，就可以在上面鋪上鴻喜菇…等配料
6 接著倒入剩下的蛋液，蒸至全熟
青椒鑲肉(鰹魚粉)做法：
1 挑選形狀較圓的三色椒，洗淨後切一半，去籽
2 準備200克的豬絞肉，可以請老闆絞二次，細一點會比較好包
3 紅蘿蔔切成細末.和調味料/豬絞肉一起拌勻
4 三色椒內可以撒一點麵粉（份量外）幫助絞肉依附在三色椒中
5 中火加熱鍋。油少許，青椒鑲肉朝下煎香。可以蓋上鍋蓋悶熟。
6 中間檢查一下，如果表面已煎至焦香。可以翻面，再煎5~10分鐘。熟透即可上桌
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#台灣味之素 #烹大師
很多廚房的用品都有拍成影片了囉：
MUJI /我的廚房愛用品清單 EP1
https://youtu.be/vMYAFWvWrmg
NITORI宜得利 / 我的廚房愛用品清單 EP2
https://youtu.be/9zS1zVA12R0
拍料理影片幕後*一刀未剪：
https://youtu.be/YlRksYyZUqk
5萬訂閱Q&A/如何一打三？工作家庭如何平衡？小孩教養問題？……
https://youtu.be/bE_xi5ewiFk
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編輯軟體：威力導演
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結果竟然只買到五樣😨太扯啦我懷疑清單根本是另外一家店
下次買得到的話我會繼續拍別款食物的！
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娃粉的私藏清單👇🏻請勿拿去亂用
主食：
一碗雞腿飯
一碗排骨飯
🙆🏻珍珠七里香
🙆🏻麻婆豆腐蓋飯
🙆🏻美式炸雞球
🙆🏻法式乳酪烤雞白醬義大利麵
🙆🏻嘉義涼麵
🙆🏻燒烤雞腿三明治
牛肉捲
雞肉捲
白玉雞卷
蛋餅
壽喜燒肉蛋包飯捲
麻辣燙
袋裝麻辣米血
麻辣臭豆腐
冷凍的泰式打拋豬肉蓋飯
紅燒牛肉麵
叉燒豚古味增拉麵
🙆🏻玉米火腿蛋蔥油餅
🙆🏻炸雞球番茄焗烤飯
韓式雞球乳酪飯捲
博士圖青醬海鮮義大利麵
脆腸香料肉醬飯
新竹炒米粉
白醬燻雞厚片
香草嫩雞焗飯
三杯雞
熱狗超好吃 大亨堡會爆汁
南瓜蝴蝶麵
鍋貼
鹽烤豬肉飯團
胡桃木燻火腿蛋堡
花生醬培根烤雞堡
黃金三起司三明治
Xo醬干貝飯糰
鮪魚飯糰
豬腳飯
四神湯超讚
木耳香菇雞湯
雞胗
特濃咖哩雞排飯厚咖哩
鬍鬚張系列
腿排蛋土司
雞柳條
椒麻雞腿
五更腸旺飯
茶碗蒸
竹筍排骨湯
炸棒腿
地瓜
芋泥包
甜點：
井村屋
日式岩燒蜂蜜蛋糕加熱
起司羅宋麵包
巧克力奶霜棒
波羅可頌
海螺牛奶風味麵包 加熱
花生麵包
可可卡士達麵包
蛋黃乳酪麵包
飲料：
翡翠檸檬
舒服烏龍茶
檸檬冬瓜露
咖啡冰沙
📺 上一部影片：
7-11VS.全家六月新品試吃大會！中華花生豆奶、可樂果新出的怪口味
https://youtu.be/RU4Tx7qxhdM
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麥當勞9種隱藏吃法
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情侶間快問快答！喵喵愛的告白～
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男友喵喵與娃娃告白的經過
https://youtu.be/hMIIQUWA5zY
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筍干排骨湯 在 大象發福廚房- 筍乾排骨湯.... - Facebook - 登录或注册 的推薦與評價
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