🔥🔥活筍殼魚本週五見市 🔥🔥
懂貨的人都知道這是極品
市場上少見的魚 唯一在阿布潘水產才有
清蒸煮湯特別好吃😋可以搭配青龍辣椒一起煮湯
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,名廚Ricky今集繼續帶大家去見識城中消費最昂貴的餐廳,看看是否物有所值,還是浪得虛名。今集他來到灣仔一間吸引無數高官名人光顧的富豪飯堂,像唐英年、任志剛、周潤發、劉嘉玲、黎明、蔡瀾等等都是座上客。「今日帶大家來這間餐廳,我自己覺得很特別,她不是甚麼星級米芝蓮餐廳,但居然成為城中的名人飯堂。有人甚至...
筍殼 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最佳解答
星際酒店推出以秋日河鮮為題的八大名菜
星際酒店再次集結其旗下四家知名中餐廳 — 風味居、蘇浙滙、丹桂軒及珍味館,於即日起至11月30日共同推出以秋日河鮮為主題的八大名菜,結合不同地區地道的烹飪秘笈和工序,打造出一共24道菜品於三個月內分別呈現,引領賓客開啟一場金秋尋味之旅。
十月份菜式推介:
「風味居|湘|乾燒迷蹤蟹」
(圖1)這道洞庭乾燒迷蹤蟹别具獨特風格,味道清香,酸辣味渾然天成,是一道風味十足的佳餚。
十一月份菜式推介:
「風味居|川 |重慶太安魚」
(圖2)太安魚俗稱坨坨魚,輕輕炸過的魚塊嫩滑如豆 腐,在香辣的調味下突出了豐富的層次感,百 吃不厭,享譽神州。
「丹桂軒|粵|油浸筍殼魚」
(圖3)筍殼魚因肉質鮮美深受食客喜愛,丹桂軒選用 約 1.3 斤的馬來西亞筍殼魚,現劏現炸,保留 了魚肉的鮮甜、嫩滑,配以秘製的豉油,更是 美味。
「珍味館|徽|臭鱖魚」
(圖4)臭鱖魚又名醃鮮鱖魚,是安徽省黃山市一帶的 特色菜餚。醃鮮鱖魚風味十足,順滑爽口,充分突出鱖魚鹹鮮濃郁的本味。
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筍殼 在 Facebook 的最讚貼文
【 台菜的珍寶 明福 】
純淨的味道
超滿足的 comfort food
無與倫比的溫暖,雋永的滋味
鑊氣十足炒飯 炒米ㄩˊ粉ㄔˋ,佛跳牆,飽滿的處女蟳油飯,隱藏版的ooxx,這些都是無法另覓的經典菜餚!
鮪魚香腸、粉肝
蒜炒烏魚胗
炒山蘇
炸肥腸
筍殼魚
金錢蝦盒
處女蟳油飯
鑊氣十足炒飯 炒米ㄩˊ粉ㄔˋ
一品佛跳牆
芋棗
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名廚Ricky今集繼續帶大家去見識城中消費最昂貴的餐廳,看看是否物有所值,還是浪得虛名。今集他來到灣仔一間吸引無數高官名人光顧的富豪飯堂,像唐英年、任志剛、周潤發、劉嘉玲、黎明、蔡瀾等等都是座上客。「今日帶大家來這間餐廳,我自己覺得很特別,她不是甚麼星級米芝蓮餐廳,但居然成為城中的名人飯堂。有人甚至說,如果你沒來過這間餐廳吃飯,你不算是名人。」Ricky笑說。
老巴剎廚房
地址:灣仔交加里32-38號地舖
電話:2871 1993
營業時間:星期一至六 12nn-2:30pm,6pm-10pm
足本訪問: https://bit.ly/3hZT85i
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筍殼 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
夏日消消暑【涼拌筍子】加入這「配方」去苦又鮮甜!以及必學的超簡單「千島醬」!
「簡單哥請教教消暑料理?」
「請問筍子怎麼煮才不會苦?」
說到涼拌啊「涼拌筍子」絕不能缺少
大家都知道筍子吃起來甘甜又有口感
淋上美乃滋,簡直超清爽開胃
但筍子若沒有處理好
只會吃到苦筍啊
相信這也是很多粉絲們想詢問的
究竟怎麼把筍子的苦味煮掉
又能保留筍的鮮甜風味呢!
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⛱簡單哥小前置:
需先清洗筍子表面的土後,再開始進行烹煮。
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🌈簡單哥小知識:如何保存筍子呢?
筍子煮熟後,連同湯汁一起進冷凍保存,若需解凍筍子,連同變成冰塊的湯汁一起入鍋煮,即可還原現煮的口感喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉綠竹筍 4根
👉美乃滋 3大匙
👉鹽巴 適量
👉番茄醬 1.5大匙
👉米 1大匙
👉柴魚 1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①冷水加入鹽巴、米粒及筍子,並一起煮滾
②等待水沸騰後,轉中小火繼續煮50分鐘
③將美乃滋與番茄醬拌勻,放入袋子一角做備用
④筍子冷卻後,用刀尾從底部往筍尖切,刀子壓住筍殼,並旋轉拿出筍子
⑤剔除老皮,切除底部及尖端較黃部分後,即可切塊
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閉著眼睛隨便點都很好吃!
接近年底了,想必很多股東都有聚餐的需求,無論是跟親朋好友一起聚餐,還是請領導、客戶吃飯,又或者是公司團建,一家出品好、環境好、性價比高的餐廳,都是必須的!今天我們就要給各位股東推薦這麼一家餐廳。它位於國際美食之都順德,大家都知道,順德人做美食,是出了名的心靈手巧;於是乎,在這家餐廳,不論是一些常見的食材,如雞、蟹、魚,還是一些不那麼常見的食材,如雞子、竹蟲,全都烹飪得有文有路,讓人吃完大呼過癮!另外,這裡的性價比也是可以的,我們一行四個大男人,點了一大桌子菜(為了拍攝需要實際點多了一點,最後有打包),只用了700塊多一點,名副其實地吃到扶牆而出!
店鋪名稱:美未居順德菜(容桂店)
地址:順德容桂容里居委會莘基大街28號
營業時間:週一至週日 11:00-14:00 17:00-21:00
電話:18988663783
人均:135
賬單:
以食材時價為準
合計消費:722元
吃遍广东
https://www.youtube.com/watch?v=VkbbIUocFic&list=PLs58S8XatBvkch0bF3Z_bQpKiniIa66RN
跟着嘉升吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=D1AmD-3uu4A&list=PLs58S8XatBvmuEaN-q3lfXuWY7xvtH7hP
跟着大秋吃美食
https://www.youtube.com/watch?v=xPLPaEcuOYI&list=PLs58S8XatBvnTBaL1WMVbDd8DmX_0bbUo
吃遍佛山
https://www.youtube.com/watch?v=3oId5dMzzqw&list=PLs58S8XatBvlGDJOQuekq-lEBn-iXfRu5
粥粉面饭来一波
https://www.youtube.com/watch?v=0TqF81vVYOE&list=PLs58S8XatBvl0Lmr1rTA2JYikCBmozCF1
吃遍珠海
https://www.youtube.com/watch?v=1ER8bsBZGq8&list=PLs58S8XatBvlYx7-E_EfMhDAuutGRi3Wm
品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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