關於 筲箕灣川菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

高清上映：https://youtu.be/hDCPZX4Kd_E

筲箕灣東大街，一向出名多食店多美食，幾乎每2間店舖就有1間是餐廳！由掃街小食店、上海菜、日式餐廳、川菜、甜品店、印尼串燒...都通通集中於這一條街。這裡那麼多餐廳競爭非常大，可以生存得到，一定有它的優勝之處，即刻去片食盡東大街！

【今集餐廳】
＊食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊

印尼沙爹屋
地址：筲箕灣筲箕灣東大街76D地下
營業時間：星期一至日 16:00-00:00

壹碗壹碟
地址：筲箕灣筲箕灣東大街28-40A號東興大廈地下2號舖
營業時間：星期二休息，星期一、三至五 12:00-16:00､18:00-22:30
星期六日 12:00-22:30

王林記潮州魚蛋粉麵
地址：筲箕灣筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號舖
營業時間：星期一至日 06:30-20:00

小食皇
地址：筲箕灣筲箕灣東大街76A號地下2A號舖
營業時間：星期一至日 12:00-22:00

低調高手大街小食
地址：筲箕灣東大街76A號B3號舖地下
營業時間：星期一至日 13:00-21:00

糖品
地址：筲箕灣筲箕灣東大街42-52號地下D舖
營業時間：星期一至日 14:00-00:00

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🚲本地遊｜#黃店駕到
香港「搖滾之母」福頭老師襯住夏天熱辣辣，帶大家去筲箕灣掃黃！自問鍾意食辣嘅佢，今次挑戰三間黃店，有泰菜、川菜同埋車仔麵，三間都令佢姆指大動，瘋狂大叫辣、辣、辣，仲差啲忍唔住掃弦唱歌！ bit.ly/2B7yoWk

〖#更多黃店推介〗
＞被食環針對藍絲後門放屎趕客 黃店老闆無懼「港版國安法」文宣繼續貼 bit.ly/2Ve78wk
＞催淚彈重災區染黃 素食女生力推手足免費齋+純素卷蛋 缽仔糕做手信 bit.ly/2BxIlfv
＞帶你遊最黃離島 老闆辭職借錢開舖賣蛋料理 「客人一坐低就問我黃定藍」 bit.ly/2BxIlfv

#福頭老師 #筲箕灣熱辣辣
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#黃藍是政見好食是良知
<難得有黃既四川野>😍🌶️
呢間魚鈁 係筲箕灣魚鍋小甜甜既分店 難得有黃既川菜甘係要試下既 餐廳 主要用鍋物 再加川小菜 整體 食物中上 而且價錢平 鍾意食辣既朋友值印一試👍🏻

🍴酸菜魚 🐟
酸菜魚一上枱用電滋爐熱住 我同朋友揀左鯰魚 魚肉厚身少骨 魚肉夠甜同滑 魚湯好鮮甜 就甘飲埋都 ok 👍🏻有葱花芽菜調味已好正🌿 仲可以用點打邊爐料一齊煲 金菇爽口夠吸汁 再加左個新鮮既通菜都唔分唔錯👍🏻

🍴夫妻肺片🐷
呢味夫妻肺片主要用牛內臟整成 牛肚 即係金錢肚 佢切得薄身 夠爽口 牛脷充滿住蒜香辣味 凍得黎夠煙靭 都十分唔錯 佢整體 係蒜味多 d唔算太辣 以前菜黎講都算幾開愚 濃味適中🐮

🍴口水雞例牌
例牌其實都唔細 雞肉係凍食 佢既辣醬汁密度偏高 帶 d沙沙既口感 雞皮算爽 雞肉夠彈牙🐤🌶️ 有 d芝麻花生粒增加口感 底層既青瓜都夠新鮮爽口🥒

🍴皮蛋豆腐🥚
凍食既皮蛋豆腐 皮蛋夠香 豆腐應該用左百福豆腐 夠哂香滑而且唔易爛 佢既醬汁底甜咸味適中 係一個唔錯既餐前小食 👍🏻

🍴水煮牛肉🐮🌶️
細 size都好大碟 牛肉用左滑牛 肉味正常 口感比較彈牙 入面既雞脾菇 好爽口入味 我地點左大辣其實都好辣下 最正係佢既薯粉夠爽口入味 超正

🍴雞煲🌶️🐤
呢款雞煲係一個細鍋用左細火慶住 佢雞肉多而且入味 醬汁同平時既辣雞煲有 d唔同 帶 d甜豉油既甜香味 跟住再帶 d辣 但冇乜麻味 底層 有好多軟淋既蘿蔔同青瓜🥒 好入味 要黎撈飯都好正

🍴乾扁四季豆 🌿🌶️
呢個四季豆炒得好夠乾身 冬菇 辣椒 調味 夠哂惹味 四季豆好夠爽口 側邊既肉碎味道香濃 夠哂辣味 好正🐷
#雞煲 #四川菜 #麻辣 #四季豆 #黃藍是政見黑白是良知 #魚煲 #酸菜魚 #口水雞 #皮蛋豆腐 #夫妻肺片 #口水雞
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#魚鈁
深水埗欽洲街58 號米蘭軒1 樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog深水埗
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04-10-2020

1984年，「中英聯合聲明」簽訂，香港出現九七移民潮。不少人覺得，移民海外開中餐館是最好選擇，走到烹飪學校學廚藝；2020年，「國安法」落實，英國BNO細節出台，BNO持有人最快2021年1月可在當地工作及讀書，烹飪學校課程又再爆滿。年月過去，香港變了天，不變的是香港人仍然覺得——做飲食，是道可靠的逃生門。

記者今天帶大家裝備自己，學習這一熱門移民行業——烹飪。走到1969年開業的德信烹飪學校，同學仔正好學中菜。任職西廚的學員Luis說，來學炮製中菜是因為早已打算遠走加拿大或英國，希望到當地開餐廳，結合中西餐創出fusion菜式，「沒辦法，西餐不夠外國人鬥！」另一學員麥先生，是學校捧場客，每周都會花數天上堂學烹飪，點心、燒味、京川菜、上海菜、泰國菜、越南菜，全都難不倒他。要開餐廳嗎？非也，原來是打算退休後到加拿大生活，自己煮自己食。

果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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