關於 節氣便當 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「 節氣音樂會又要來囉！ 」

（ Sold Out ）

咻的一下半年就過了～

還猶記前兩季的節氣音樂會的節氣便當⋯（流口水），當然還有我們特別設計編曲的節氣音樂！

這次進入立秋篇了，又會有什麼ㄉㄧㄡˇ席的料理與音樂，有趣的節氣故事呢？

就等大家進場來品味了！

9/17（一）中午12點準時開賣喔
訂票連結：https://goo.gl/FGNbuw

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一年四季、四場樂篇，

六個節氣、六首調性。

2018，第三場，立秋篇，

立秋處暑白露秋分寒露霜降。

並邀請泔 米食堂作為料理顧問，

設計專屬於音樂會的節氣料理。

日期：2018/10/08（一）

時間：18:45開放入場、19:00開始

票價：700元（包含當季節氣料理一份）

＊備註1：因場地空間有限，名額為20名，敬請見諒。

＊備註2：因完整呈現節氣料理，此場為葷食呈現，

若在食材上需調整，可來信提前告知。soundsofthecitytw@gmail.com

季節樂手：春麵樂隊 ChuNoodle

料理顧問：泔 米食堂

插圖設計：默尼Moony Lin

合辦單位：土生土長

合作夥伴：啤酒頭釀造、Lighto 光印樣、今秋藝術節

策展人：楊蕙瑄

【愛女便當0505 香煎櫻桃鴨胸佐焦糖鳳梨醬】

立夏，夏天正式開始了。

中午突來的午後陣雨，很有夏天的感覺，而且聽說是吉兆呢。台灣的俗諺說：「立夏的雨水潺潺，米粟刈到無處置。」所以立夏日下雨，今年會五穀豐收。

古老中醫學認為，夏屬火，對應的臟腑是心。

夏季天氣炎熱，暑邪正盛，火上加火，我們容易心火旺。而大自然就是這麼奇妙，當季的時蔬正好可以降心火、是清熱除煩的最佳解藥。

蕹菜(空心菜)、紫茄、綠竹筍和莧菜以及眾多瓜類：黃瓜、小黃瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜(扁蒲)、苦瓜和櫛瓜，水果類如西瓜、香瓜和哈密瓜等等都是清涼降火的好食材。

長夏屬土，對應的臟腑是脾胃。

但是人們往往容易貪涼不知節制，猛吃瓜果冷飲或整天待冷氣房；加上台灣地處亞熱帶的島嶼，溼氣重，身體的水排不出來，溼邪困脾，脾的運化能力差，腸胃的消化能力變得較弱。此外，在高溫潮濕的環境下，食物保存不易，易孳生微生物。所以很多人會消化不良或鬧肚子。健脾利濕也是夏天的養生重點。

各式豆類、紅豆、薏仁、冬瓜、荷葉等，多有不錯的利濕功效。

芳香可以化溼，但是勿攝取過於燥熱的香料，改以新鮮的香料和香草入菜，亦收抗菌防腐之功效。如中式料理常用的蔥、薑、蒜、九層塔和洋蔥；日式的紫蘇和異國料理的甜羅勒、薄荷、迷迭香、檸檬香茅和薄荷等。今天的杏鮑菇簡單以鹽和綜合西式香料與鴨胸肉同一鍋炙燒，簡單又芳香。

藥王孫思邈說：「夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣。」所謂「省苦增辛」，就是少食苦味，多吃點辛味。

四季皆產的小芥菜，前味有輕微苦味，後味在口腔爆開芥子的辛嗆味，加上嫩薑炒過，同時具備增辛養肺與化濕健脾的功效。

鴨肉性寒，味甘，歸脾、胃、腎經，可以補養虛勞，清熱健脾，補中益氣。汗為心之液，酸味可以收斂固澀，所以我搭配焦糖鳳梨醬，可以收斂因暑熱流失過多的汗水，補養心氣。

跟著節氣做便當，說穿了就是多吃當季盛產，並注意調味技巧，不難的，您同意嗎？

立夏啤酒新入荷，為慶祝【精油化學課】今天結業，極光在此先飲了，祝大家立夏快樂！

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今日菜單
主菜：香煎鴨胸佐焦糖鳳梨醬
配菜：嫩薑炒腰果小芥菜
配菜：香草鹽燒杏鮑菇
主食：富麗米白飯

#愛女便當，#節氣便當，#食療養生，#立夏養生，#極光便當，#立夏啤酒

2021年3月5號 疫市驚蟄「打小人」迫爆鵝頸橋！ 市面實況 幾百人排隊打打打！　市民話打走病毒，打走林鄭! 辛丑年 肖牛年
今天(5日)是傳統廿四節氣中的「驚蟄」，俗話說，驚蟄要「祭白虎、打小人」以趨吉避凶。儘管新冠肺炎(武漢肺炎)疫情依舊嚴峻，香港大批民眾依照習俗，都到港島灣仔鵝頸橋底打小人。有民眾表示經濟不景氣，希望透過打小人轉運，也有民眾因近日47名民主派人士遭押，專程到此痛打「習翠翠」與一群「忠誠廢物」，希望替香港人出一口氣。
自稱已經10年沒來「打小人」的馬姓男子，今年重回鵝頸橋底，他說今年疫情害得經濟不景氣，希望能換個工作，專程來打小人改運，馬男笑稱許多大官也十分「欠打」，但因為打一個小人要花50港幣(約台幣179元)，只好「在心裡打」。另一位每年都會來打的Tony表示，最近身邊有小人纏身，希望能作法改運，同時疫情使海外親友無法回港打小人，今天也順便當親友多打一份。
香港47名民主派人士昨天(4日)被繼續還押，使許多民眾悲憤交加，陳姓男子說，自己從來沒到鵝頸橋打過小人，但昨晚看到新聞後，今天專程前來打小人發洩，要為香港人出一口氣。辰男除了在小人紙上寫「大波樺」、「7婆」、「習翠翠」、「3萬黑警」與「忠誠廢物」外，也在寶牒上寫了「香港人加油，手足頂住(撐住)」。



近日本港天氣回暖，今日（5日）踏入二十四節氣中的驚蟄，傳統上代表大地回春，銅鑼灣鵝頸橋拍打聲此起彼落，一班拜神婆輪番唸起「打你個小人頭」，受人所託，一邊用鞋拍打象徵不吉利人或事的「小人紙」，一邊振振有詞，並將代表災星的紙老虎焚燒。

疫情下拜神婆打小人未有減價，企硬「位位50蚊」。市民今年到鵝頸橋想要「痛打」的對象，既有生活中遇上的小人，亦望送走瘟神。有戴上墨鏡及鴨咀帽到場的市民表示，今日專程打疫情，「最緊要個疫情走，打走個病毒！」。不過亦有市民批評，高官抗疫不力，令香港民不聊生，一樣抵打，「有啲人成日亂噏，對香港人冇幫助！」

港府的限聚令措施仍然生效，鵝頸橋一帶有數名警察及一輛警車停泊駐守。李女士表示，倘警方今日以限聚令驅趕「打小人」的市民，亦沒有辦法，但認為當局要體諒一年一次的節日，「如果連呢啲都禁埋嘅，咪即係香港冇晒自由囉，根本一年一次要俾人發泄。」

「全副武裝」打小人：想打走個疫情

既有市民因政府施政措施而「打小人」，亦有市民希望驅散疫情，送走瘟神。已連續第8年到鵝頸橋打小人的陳女士表示，今年打小人目的是祈求世界和平及身體健康，「最緊要個疫情走，打走個疫情！」但問到人群聚集會否擔心病毒感染，她表示，自己戴上墨鏡及鴨咀帽，算是已穿戴合適裝備，「你睇我全副武裝都驚㗎。」

第二集也是最後一集啦～T＿T
想起在首爾吃過的美食真的難以忘懷啊～
在大街小巷也感受濃濃的情人節氣氛
和朋友們買了一堆情侶裝回香港呢～哈哈！
最難忘的是入口後還蠢蠢欲動的生章魚
今次體驗韓國文化之旅完滿結束～
非常感謝expedia幫我準備了很好的旅行套餐，
除了機票酒店外，還附有特色的雪地遊之旅！
實在樂而忘返啊??


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