#節瓜焗烤
試試看另一種節瓜的吃法!
節瓜切片(墊兩支筷子不要切斷)
灑點鹽醃一下軟化,在把家裡剩的肉片,臘腸,番茄夾進去、最後撒上起司進烤箱烤,也可以直接夾起司片!看喜歡吃什麼都夾進去烤!
這樣ㄧ餐應該也會很飽吧!😀
同時也有40部Youtube影片,追蹤數超過849的網紅Veganfuufu,也在其Youtube影片中提到,這裡有起司控嗎?🙋🏻♀️🙋🏻♂️ 以前吃焗烤類都有點罪惡感 現在以豆乳起司焗烤, 動物脂肪和卡路里都大大減少, 還能攝取植物蛋白質✨ 頓時放心許多😌 (當然也不能吃太多啦🤣) 老實說,這是2月份拍攝的😂 那天下午麥可隨手做了一盤 #焗烤通心粉 實在太幸福了🥰 #日本砂糖不是素...
「節瓜焗烤」的推薦目錄:
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節瓜焗烤 在 Veganfuufu Youtube 的精選貼文
這裡有起司控嗎?🙋🏻♀️🙋🏻♂️
以前吃焗烤類都有點罪惡感
現在以豆乳起司焗烤,
動物脂肪和卡路里都大大減少,
還能攝取植物蛋白質✨
頓時放心許多😌 (當然也不能吃太多啦🤣)
老實說,這是2月份拍攝的😂
那天下午麥可隨手做了一盤 #焗烤通心粉
實在太幸福了🥰
#日本砂糖不是素的?
但影片中使用的綠色豆乳中含有砂糖
而日本砂糖大部分都有經過牛骨篩選過濾
包含這瓶也是
因此嚴格定義來說不算純素😔
在拍攝的時候還不知道
現在已經全面使用不含砂糖的豆乳了
也藉此機會提醒大家
如果在意,選購時記得多加注意哦!
#意外發現豬血糕影子
因為太好吃,我們還烤了第二輪
第二輪加香菜,
意外發現香菜配上麵包粉和植物起司有點豬血糕的錯覺!!?
超酷的,你有試的話也歡迎跟我分享心得哦!
(再加花生粉感覺會更像!?)
◆ 食譜下載+詳細作法:https://veganfuufu.co/gratin-pasta/
—
我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
謝謝你們的支持,愛你們❤️
蔬食夫婦Jen & Mike
***
蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
***
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一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
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節瓜焗烤 在 YOYOTV Youtube 的最佳貼文
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節瓜焗烤 在 我媽叫我不要創業 ! Youtube 的最佳貼文
疫情待在家悶壞了嗎?
WFH的日子好幸福,很多人都開始拿起食材挑戰自己的廚藝,狂發限時動態!
我們這群夥伴在疫情之前就先下廚挑戰了!
原本以為會很順利,最後才發現是在搞笑...
崩壞的黑暗料理,讓我們不敢回家做菜( 完全不適合啊 )
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各節重點:
00:00 精華預告
00:45 黑暗料理的開始
02:14 Emma的《 地中海牡蠣風味義式紅醬蛋汁煎餅佐時蔬 》黑暗收汁法
04:48 Polly的《 三杯雞 》連火都不會開
07:20 庠哥的《 白酒蛤蠣義大利麵 》堪比謝霆鋒的十二道鋒味
09:35 阿超的《 焗烤松露蘑菇黑蘑菇 》唯一能吃的味道
13:20 慈慈的《 絲瓜蛤蠣 》能嫁人的菜單還是做不好
16:16 黑暗料理實際試吃給你看
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節瓜焗烤 在 [食譜] 義式焗烤節瓜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文版:
https://nydia24.pixnet.net/blog/post/164976099
以下內容為網誌純文字擷取
_________________________________
昨天看到市場有在賣綠節瓜,買了一條。變成今天的晚餐菜色之一。
買了那一條150元,也不算便宜喔。不過吃起來節瓜的口感真的好好吃。
節瓜又叫做義大利瓜或是小冬瓜。有綠色也有黃色。
我覺得綠色的長的有點點像小黃瓜,只是紋路不太一樣。
照片加註:中間的就是節瓜
DSC_0506.JPG
材料:
節瓜:1條
肉丸子:2顆(不做肉丸子直接用絞肉也可以)
洋蔥:1/4個
牛奶:1匙
DSC_0550.JPG
作法:
1、洋蔥切丁,節瓜切片(節瓜煮水快燙一下)。
2、熱油炒洋蔥(加一點點水),炒到金黃色。
3、把肉丸子加進鍋裡一起炒,肉弄到快熟就好。
4、起鍋後把洋蔥和肉鋪在烤盤裡面,牛奶倒進去。
5、撒一點乳酪絲。(我撒康門貝爾)
6、鋪上節瓜,並在最上層撒披薩絲。
7、入烤箱烤10鐘。
照片加註:大火水煮節瓜
DSC_0562.JPG
照片加註:炒了一下洋蔥之後加那兩球肉丸子
DSC_0564.JPG
照片加註:快熟的肉和洋蔥鋪在烤盤最下層。
DSC_0566.JPG
照片加註:肉上面灑乳酪在蓋上燙過的節瓜片。
DSC_0567
照片加註:全鋪滿節瓜後,灑滿披薩絲。就進烤箱了。
DSC_0569.JPG
後記:
因為肉已是快熟快熟狀態,所以不用烤很久。
烤個八九分鐘,感覺披薩絲上色就可以了。
倒一點牛奶是因為:牛奶會混合著肉汁就可以拌著白飯一起吃。
會用康門貝爾乳酪是因為他有一點點甜甜的,烤麵包時他都甜甜的所以加他,換著別的應
該也可以。
鋪在最上層的節瓜其實只用了半條節瓜,阿記說其實可以鋪兩層。
成品照片
DSC_0571.JPG
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