「蜂蜜是拉差雞翅」（Honey Sriracha Wings)
其實這道菜很簡單，炸雞翅裹「蜂蜜是拉差醬」。這道菜最特別的地方是用烤箱去「炸雞翅」。最後還補充了油炸法給沒有烤箱的朋友。
食材：
雞翅-1公斤，只要前段跟中段，切開
鹽-適量
太白粉-2湯匙 （泡打粉也可以）
蒜頭粉-1茶匙
甜紅椒粉（paprika）-1茶匙
胡椒粉-1茶匙
烘烤用噴油罐
醬汁：
是拉差香甜辣椒醬-5湯匙
蜂蜜-5湯匙
白醋-1湯匙
香油-1茶匙
乾粉：加入太白粉，胡椒粉，蒜頭粉，甜紅椒粉，拌勻
醬料：拿一個盆，加入是拉差辣椒醬，蜂蜜，白米醋，香油，拌勻，備用
烤箱法：
1）雞翅用紙巾擦乾，撒上鹽，拌一下，再裹上薄薄一層乾粉，放烤網上，最後用噴油罐把所有擺盤好的雞翅全部噴一下。
2）烤箱220度，每15分鐘翻一次面，烤一個小時
3）烤好的雞翅應該有酥酥外殼，直接丟進去醬汁裡面，全部裹勻醬汁，盛盤，拿起來用手吃！
油炸法：
1）雞翅用紙巾擦乾，撒上鹽，裹上薄薄一層乾粉
2）油溫160度，炸至金黃色。
3）炸好的雞翅應該有酥酥外殼，直接丟進去醬汁裡面，全部裹勻醬汁，盛盤，拿起來用手吃！
簡單家常料理，希望大家會喜歡：）
