台中的朋友手刀和我一起來
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我很喜歡上廚藝教室,因為我立志當 #懶人主廚,用越簡單、越快速的方法做好餐點。疫情期間一天料理三餐,兩個月下來已經變不出什麼菜色,那天去 瑞康屋 和 微笑主廚微微蔡老師 學做菜,我閒到一直在廚房晃,15分鐘後鍋蓋一開,一菜一濃湯,所有人都發出讚嘆的『哇!妳好會做菜。』害我心虛到不知道該說什麼,因為通通丟到瑞士壓力鍋裡後,出來就變成很厲害的宴客菜,這真的就是懶人料理最高境界,一鍋到底2菜色。
#照片是連環漫畫 所有過程都簡化在照片說明裡,這次跟瑞康屋的合作,微微蔡老師說 #做菜真的很簡單,每天3菜一湯輕鬆上桌,想要一起學一鍋到底料理,肯定要手刀報名。
時間:10/03(日) 14:30-16:30
地點: #台中新光百貨8樓 Life Kitchen
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當天活動 #有學有吃又有禮物 (市價$1749好禮讓你帶走)
❶120分鐘
微微蔡老師x凱莉哥親自授課交流,教會妳簡易判斷健康食材、料理小技巧
❷贈無毒天然洗劑〡市價$400
清潔同時滋潤與修護肌膚
PureJad 璞摯菁萃乳木果黑絜特潔晶液 500ml
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「好」吃,吃「好」:
老中醫X微微蔡55道「未病先防」順應體質食療常備菜,讓身體變成不易生病體質
現場親自授課交流,當天還拜託微微蔡老師教我一直學不會的一道簡單料理,越簡單越困難,妳也有廚房雷菜嗎?趕緊一起來和微微蔡老師學做菜。
#廚房神鍋人人都能是廚神
同時也有164部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅20無限,也在其Youtube影片中提到,【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 煎餃子...
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✨好吃的訣竅就這麼簡單✨
邱寶郎 Jerry的經典宴客菜上桌啦!
多汁鮮美的肉丸子沾上玉米粒,每一口都口感十足~
鮮黃玉米搭配辣椒,色香味俱全讓你食指大開♥
完整食譜:https://www.wecook123.com/jerrys-kitchen-06/
🎬訂閱料理123 YouTube:https://youtu.be/lai6VpKM1FU
#記住寶寶三口訣 #留言按讚分享
#咦這道叫甚麼去了 #一口一個超滿足
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#家常菜變身宴客菜 ! 😍 #蠔油時蔬 !
有時候我覺得雖然自己只是家庭主婦,但如果能夠煮一些水噹噹的菜色
家人也會比較有食慾,而且自己也會蠻有成就感的!😂
所以這道菜雖然只是一個簡單的時蔬調味
但今天也教大家怎麼把菜處理乾淨,擺盤擺的好看又很讚的感覺喔!😁
大家要注意的是,青江菜跟香菇一些細節的地方都可能藏細砂或灰塵
建議菜要切開來用水沖,香菇則是內側要大力沖水一下喔!😉
其他都是很簡單的調味跟爆香、燙青菜的程序而已啦!
每個人都可以做的喔!☺️
✅食材:香菇、青江菜
✅調味:蠔油、醬油、香油
✅爆香:蒜頭、薑片
✅燙青菜:鹽、橄欖油
✅另外是否要勾芡看個人喔!需要則準備太白粉水
✅步驟:
▶先將青江菜、香菇等食材清洗乾淨(青江菜剖半、香菇內裡清乾淨)
▶備一鍋熱水,加入一湯匙鹽與適量橄欖油之後燙熟青江菜
▶接續煮香菇至軟嫩,這時可以準備青江菜的擺盤
▶熱鍋、熱油與回溫後,將蒜頭跟薑片一同放入炒鍋中爆香
▶加入適量蠔油、醬油與一些開水做湯汁的部分
▶準備太白粉加水,準備適量的勾芡(看個人不一定要使用)
▶等待湯汁呈現濃稠狀以後,加入一些香油,即可準備上桌
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