中秋佳節一家人團團圓圓,當然要為家人下廚煮番幾味啦!想短時間內煮好美食佳餚,我喺廚房常備【家樂牌濃湯寶走味精系列】。用法簡單又百搭,滾湯、煮麵、汁醬類菜式等樣樣得,輕易煮出鮮味菜式,方便又省時。
🥬等我介紹其中一款簡易煮法比大家🥬
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男神媽媽👩🍳煮食・分享👩🍳
#家樂牌濃湯寶・豬骨濃湯味 x 🍲消暑冬瓜煲
🍽材料:
冬菇 2-3隻
蝦乾 適量
乾瑤柱 數粒
冬瓜 $10
瘦肉 $20
金菇 適量
家樂牌濃湯寶・豬骨濃湯 一粒
🍽煮法:
冬菇,蝦乾及乾瑤柱浸軟備用
冬瓜切粒狀
瘦肉切片
冬菇浸軟後切片
金菇洗淨備用
1️⃣開中火落油爆香蝦乾、瑤柱、瘦肉及冬菇備用
2️⃣煲滾水後將濃湯寶及所有配料一齊放入,轉細火
3️⃣滾15mins後熄火完成(可隨意加唔加咸蛋)
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【家樂牌濃湯寶走味精系列】
🚫不添加味精 🚫無防腐劑
✔6款口味,豬骨、鮮魚、牛肉、鮮菇等,實有一款啱用架!
🛒銷售點:各大超級市場有售
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#家樂牌 #無添加味精 #無添加防腐劑 #家樂牌濃湯寶 #濃湯寶 #濃湯寶走味精系列
#鮮菇清湯新口味 #愛環境食材 #Future50Foods #住家餸 #煮食新煮意 #Cook #男神媽媽廚房 #煮食 #家常菜 #自家煮
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Our Little Pantry,也在其Youtube影片中提到,我家的冬瓜粒湯 | Winter-melon Soup with Shrimp & Scallop | 簡易雜錦冬瓜粒湯 冬瓜粒湯是一款簡單易做的湯品,是滾湯的一種,只要有靚冬瓜,加上一些在家都可以找到的乾貨食材(冬菇/瑤柱/蝦米),再配搭一些食材如梅頭肉粒或好似我配蝦和帶子,可以煮出美味的湯,可...
「簡易冬瓜粒湯」的推薦目錄:
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簡易冬瓜粒湯 在 Love Kelly's Kitchen Facebook 的最讚貼文
🍲三餸一滾湯🍚
今晚掛住睇奧運閉幕🏵恭喜🎉香港金銀銅牌都攞齊晒🥇🥈🥉實在太興奮冇乜心情煮飯😆簡簡單單又一餐😜今晚食呢D👇🏻
✨是日菜單✨
🐷梅菜蒸肉餅
🍆香煎魚肉釀茄子
🐟香煎白魚塊
🍲冬瓜粒湯
🍚白飯任裝
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簡易冬瓜粒湯 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文
【嘉慧食譜:夏日三餸一湯】
今次拍片加少許生活片段,用了少少不同角度,其實近日的片有時是用了兩組鏡頭,不過沒有人注意(笑),只想在粗糙的拍攝技巧中加些點綴,算是給自己一些動力去拍片。
今次拍三餸一湯可以話是開自己玩笑,因為要寫四個食譜,唯有寫得簡易些,不想給自己太大負擔,希望各位見諒~
說起冬瓜滾湯,好多都是用肉片或是我之前拍過的冬瓜粒湯,都是夏日湯品,清熱解暑清新,今次用了蜆加少少菜脯,最後成品上加上少少唐芹葉,好開心有這樣的配搭。
在家做蒸排骨好多時會想起蒜頭豆豉,我在想可不可以用其他醬料,在雪櫃中找到柱侯醬常作燜煮用,感覺上好冬天,我在想可不可以用來蒸排骨?加些糖和金蒜,又香又甜,成品越出想像咁好味而且沒有平時燜煮的重厚感覺,真是一大驚喜。
我家多數用陳皮來蒸小鮑魚,只要用對方法處理,就算用冷凍鮑魚也可以爽口彈牙,真心推介。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/07-09-2021/74320
#嘉慧食譜 #三餸一湯
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簡易冬瓜粒湯 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳貼文
我家的冬瓜粒湯 | Winter-melon Soup with Shrimp & Scallop | 簡易雜錦冬瓜粒湯
冬瓜粒湯是一款簡單易做的湯品,是滾湯的一種,只要有靚冬瓜,加上一些在家都可以找到的乾貨食材(冬菇/瑤柱/蝦米),再配搭一些食材如梅頭肉粒或好似我配蝦和帶子,可以煮出美味的湯,可以加入白飯做成湯飯,也可以加粉絲拌食,希望你們喜歡~
冬瓜是媽媽家鄰居姨姨種的,做出來冬瓜粒湯極度甜美,沒有辜負人家的一番心意~
材料:
冬瓜 1公斤 / 冬菇 4隻 / 瑤柱 3粒 /蝦米 8粒 / 冰鮮大蝦 6隻 / 冰鮮帶子 8粒
浸冬菇水 / 浸瑤柱蝦米水 / 清雞湯 / 清水 / 鹽和胡椒粉少許
完整食譜連結: https://www.passiontimes.hk/article/10-02-2020/66839
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簡易冬瓜粒湯 在 冬瓜粒湯【夏日消暑湯水+ Video】Winter Melon Soup - Pinterest 的推薦與評價
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1)解凍蝦仁後用少許鹽醃10分鐘(可以去除雪味及令蝦仁更爽),去蝦腸及洗乾淨備用; · 2)冬菇和瑤柱用熱水浸軟備用; · 3)所有材料切粒,瘦肉用調味料醃15 ... ... <看更多>