來了~
說好的如何善用那個醬,
(為了區隔版面,部分團購的活動,只會出現在私密社團呦🤣)
(社團的連結在留言處)
做好吃的
#簡易版麻婆豆腐
❤️材料:
嫩豆腐
絞肉
菲比蒜蓉辣椒醬
菲比川味麻辣醬
醬油
醬油膏(可省略)
玉米粉(勾芡用)
水
蔥花
糖(我沒加,可以加一點,看個人喜好)
❤️做法:
1.絞肉炒至變白後加入豆腐、蔥白、醬油、醬油膏、
2.加入蒜蓉辣椒醬、椒麻醬炒香
3.加點水煮一下收些汁
4.勾芡
5.加入蔥花
6.覺得味道不夠可以再加些川味麻辣醬
7.完成✅
#麻婆豆腐飯
#麻婆豆腐麵
#菲比的小廚房
#香使人
#白飯要煮一鍋
#私密社團的成員有優先權
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅JapHK LIVE,也在其Youtube影片中提到,www.facebook.com/JapHK...
簡易版麻婆豆腐 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最讚貼文
新豬肉🐷之二食食譜「全素餐」
1.蕃茄薯仔豆腐新豬肉丸湯
2.簡易版麻婆豆腐
自從有非州豬瘟病毒後🦠米太已改吃了「新」豬肉,雪櫃內總會存起3至5包。而最近都減少外出購買食材,所以很久沒吃「真」豬肉了。身邊的朋友知道米太轉吃「新豬肉」後都覺得怪怪的,但吃過後就會愛上吃的。今次更試用了家樂牌食譜煮好 D的鮮菇粉果然不錯👍
一款是麻婆豆腐另一款是蕃茄薯仔豆腐新豬肉丸湯。二款都是最簡單的家常便飯,大家都可考慮試試喔😉😉😉
今天跟大家分享二個最簡單的食譜:
簡易版麻婆豆腐🐷
材料:
半包新豬肉
半盒豆腐
調味料:
素蠔油半湯匙
砂糖1茶匙
清水1湯匙
紅椒粉1茶匙
花椒粉1茶匙
花椒油1湯匙
鮮菇粉1茶匙
調味料:「半包新豬肉」
生抽1湯匙
砂糖1湯匙
生油1茶匙
胡椒粉1茶匙
清水1湯匙
做法:
1.先將新豬肉醃製10分鐘
2.先將新豬肉炒香備用
3將調味料加入新豬肉內炒滾
4.加入豆腐,慢力攪拌均勻加入花椒油,蔥花即可食用
2. 蕃茄薯仔豆腐新豬肉丸湯
材料:
蕃茄3隻
薯仔2隻
豆腐半盒
新豬肉半包
調味料:「新豬肉」
鮮菇粉1茶匙
清水1茶匙
生粉1茶匙
做法:
1.蕃茄,薯仔🥔切粒備用
2.先將薯仔加入煲內煮10分鐘
3.再將蕃茄加入煲內煮10分鐘
4.將豆腐加入煲內煮滾
5.最後將新豬丸用湯匙🥄刮出波狀後加入湯內煮滾即完食用
溫馨小提示:
1.新豬肉變化無窮♾可將其變化成肉丸🍡肉碎,肉餅等等都可以
2如想快速取出盒裝豆腐,可將其中一個膠角切開則可輕鬆取出
3.如家中沒有蔥花,可考慮使用自家種紅蔥喔
後記:如果想定時收到米太食譜,麻煩大家每個post 都記得like 喔,不然Facebook 不會自動彈出來的喔🙇♀️🙇♀️😉
#米太
#素食日
#素食食譜
#新豬肉食譜
#一啲都唔差伽
#係時候要再訂貨
#米生都話好似真肉
#價錢真心平過真豬肉
#仲要好食過真豬肉好多
#米家小廚房MicsKitchen
OmniPork 新豬肉
Green Common
家樂牌食譜煮好 D (Demo)
簡易版麻婆豆腐 在 為食小樂 Foodielok Facebook 的精選貼文
又黎到吃貨廚房的第三集,今集會教大家煮一道我至愛的小菜,登登登登-----------勁好送飯麻婆豆腐!!做法超級簡單又便宜,希望大家也可學會一起煮^^
<簡易版麻婆豆腐>食譜(2人份量)
材料:
- 硬豆腐 1磚($6)
- 免治豬肉 ($10)
- 李錦記麻婆豆腐醬($5)
- 蔥
- 芫茜
步驟:
1. 先把豆腐放入沸水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
2. 開鑊開始熱後加油, 把免治豬肉下鑊爆炒至七成熟。
3. 把麻婆豆腐醬加入豬肉攪拌爆炒一陣
4. 加入一碗水及豆腐,用大火滾起之後收至中火,蓋上鑊蓋炆10分鐘
5. 10分鐘後加入生粉水勾芡,再把已切粒的蔥和芫荽加入便大功告成!
《吃貨小貼士》:
煮豆腐前先把豆腐放入沸水中汆燙一會兒,豆腐會較結實不易爛及煮的過程不容易出水。
*高清YouTube版本在此,也請大家多多支持😛
https://youtu.be/d7GM8ZvAV7A
#吃貨玩樂
#麻婆豆腐
簡易版麻婆豆腐 在 為食小樂Foodielok Youtube 的精選貼文
又黎到吃貨廚房的第三集,今集會教大家煮一道我至愛的小菜,登登登登-----------勁好送飯麻婆豆腐!!做法超級簡單又便宜,希望大家也可學會一起煮^^
簡易版麻婆豆腐(2人份量)
材料:
- 硬豆腐 1磚($6)
- 免治豬肉 ($10)
- 李錦記麻婆豆腐醬($5)
- 蔥
- 芫茜
步驟:
1. 先把豆腐放入沸水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
2. 開鑊開始熱後加油, 把免治豬肉下鑊爆炒至七成熟。
3. 把麻婆豆腐醬加入豬肉攪拌爆炒一陣
4. 加入一碗水及豆腐,用大火滾起之後收至中火,蓋上鑊蓋炆10分鐘
5. 10分鐘後加入生粉水勾芡,再把已切粒的蔥和芫荽加入便大功告成!
《吃貨小貼士》:
煮豆腐前先把豆腐放入沸水中汆燙一會兒,豆腐會較結實不易爛及煮的過程不容易出水。
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簡易版麻婆豆腐 在 雪兔 Youtube 的最佳解答
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