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✨是日晚餐✨
今日又整咗一次氣炸脆皮炸子雞🤭
早上醃雞，下午風乾，晚上放入氣炸鍋就得！
再蒸魚和炒個蛋給女兒，簡單簡單單又一餐，今晚食呢啲💁🏻♀️
🐔氣炸脆皮炸子雞👉🏻👉🏻https://youtu.be/PTWxHeVcf9o
🥚洋蔥炒蛋
🐟清蒸盲糟+臘腸
🥬清蒸菜芯
🌟最新影片食譜～
🧡氣炸脆皮炸子雞：https://youtu.be/PTWxHeVcf9o
💛簡易醬爆雞煲：https://youtu.be/VFkGNhRivto
♥️電飯煲臘味糯米飯：https://youtu.be/-vAKSvf4Z7c
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#是日晚餐 #misstalovecooking
✨是日晚餐✨
給女兒介紹一下好味道，又無眼睛的魚😂
這是鱈魚，果然一試愛上，只係成餐都不停問我咁魚的眼睛去咗邊？今晚食呢啲💁🏻♀️
🐟車厘茄鹽麴鱈魚鍋
🐷芥末籽沙律骨
🥬清蒸菜芯
🌟最新影片食譜～
💛簡易醬爆雞煲：https://youtu.be/VFkGNhRivto
🧡港式焗豬扒飯：https://youtu.be/pdn4ZcEFnww
♥️電飯煲臘味糯米飯：https://youtu.be/-vAKSvf4Z7c
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#是日晚餐 #misstalovecooking
#recoltehk #recolte #homebbq
✨是日晚餐✨
噚日大魚大肉，今晚回歸平淡～
吃清啲，吃平啲😂今晚食呢啲💁🏻♀️
🐚蒜蓉豆椒帶子荷葉飯👉🏻👉🏻https://bit.ly/35HhCcN
🐔柚子蜜單骨雞翼👉🏻👉🏻https://bit.ly/2Ke5457
🥚叉燒洋蔥炒蛋
🥬清蒸西蘭花苗
🌟最新影片食譜～
💛簡易醬爆雞煲：https://youtu.be/VFkGNhRivto
🧡港式焗豬扒飯：https://youtu.be/pdn4ZcEFnww
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#是日晚餐 #misstalovecooking
?? 本集食譜??
四隻份量 Serve4
雞蛋 5 Eggs
免治豬肉 250g Minced Pork
鹽 1/4tsp Salt
砂糖1/4tsp Sugar
黑椒 Black Pepper
香草 Herbs
麵粉 Flour
麵包糠 Bread Crumbs
1.雞蛋預先放室溫備用
2.滾水放入雞蛋中火煮5分鐘
3.豬肉,加鹽及砂糖拌勻
4.依喜好加入黑椒及香草
4.雞蛋加入冰水冷卻
5.雞蛋剝殻
6.攤平免治豬肉平均分成四份
7.保鮮膜鋪在桌上,取1/4免治豬肉壓平成比雞蛋稍大
8.放上雞蛋,輕輕包成球狀,並修補所有摺口位
9.完成
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【英女皇茶點】御用大廚！英式鬆餅食譜 English Tea Scones [Eng Sub]
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https://youtu.be/Odiw9ezA5Gs
【慳錢】$158 一人電飯煲！做糯米飯得唔得？[Eng Sub]
https://youtu.be/PeC3J8Dww-8
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《馬田帶你解構甜點：從入門到進階，一本學會職人級烘焙技法》
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#蘇格蘭蛋 #蛋 #炸物 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
?? 本集食譜??
8件份量 8pcs
中筋麵粉 225g All Purpose Flour
泡打粉 2tsp Baking Powder
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
砂糖 54g Sugar
鹽 ¼ tsp Salt
雞蛋 ½ egg
牛奶 80ml Milk
蛋黃 1 Egg Yolk
無鹽牛油 100g Unsalted Butter
鮮奶油(淡忌廉) 100g Whipping Cream
1.牛油預先放室溫,預熱焗爐至175℃
2.混合麵粉及泡打粉
3.加入砂糖及鹽拌勻
4.加入已軟化的牛油,以切拌方法稍為混合,再用手拌成鬆散碎狀
5.雞蛋打勻,倒入蛋液及牛奶以切拌方法拌勻成糰
6.矽膠墊灑上手粉,把麵糰輕輕搓至長方形,再用木棍壓平至1吋厚
7.切出直徑約1.5-2吋的圓形麵糰放至焗盤上
8.輕輕將剩餘麵糰再搓揉成長方形,重覆以上步驟切出圓形
9.蛋黃打勻,在麵糰頂部掃上蛋黃漿
10.以175℃焗8分鐘,旋轉180º再焗8分鐘
11.牛油室溫放軟後打發至淺黃色
12.打發淡忌廉
13.混合已打發的忌廉及牛油,攪拌至油水分離倒走水份
14.鬆餅室溫放涼,中間塗上奶油及果醬即成
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?? 本集食譜??
豆漿 500ml Soy Milk
粟粉 5g Corn Starch
熟石膏粉 3g Gypsum Powder
水 40ml Water
1.熟石膏粉過篩至器皿,拌入粟粉及水
2.豆漿用小火煮至約80℃
3.一邊倒入豆漿一邊攪拌
4.鋪上保鮮紙至凝固即成
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【小食】咖哩角 | 簡易自製春卷皮 [Eng Sub]
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本片關鍵字:
#豆漿 #豆腐花 #豆花 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
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