#橄欖油料理總整理 #團購倒數
早安 ~ 橄欖油團購倒數了,幫大家整理的料理食譜,#一定要收藏,也請大家保握時間囤貨喔!
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辣媽的必買清單:
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第一次購買的朋友,我推薦組合A,任6瓶$1440。
可以依據喜好挑選。 大推3款風味橄欖油通通帶回家,每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)用它來炒菜,就不需要額外拍蒜超方便。
『檸檬風味橄欖油』適合海鮮料理或生菜沙拉,令人驚豔的檸檬清香,一定會愛上。
『香草風味橄欖油』,適合西式作法的雞肉或肉排,或者直接淋在Pizza上,風味更提升喔!
📌最優惠組合:B-1 適合家中用油量大的朋友。
📌橄欖油老饕組合: 頂級單一品種的橄欖油,非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友( 組合B-3)。
📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #必買新品
澳洲星級以上的酒店指定用果醬,沒有添加人工防腐劑,清甜順口。
最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』(有點籽)『草莓』『柑橘』(帶點苦)口味,。
📌澳洲瑪瑞河鹽 #必買
這款河鹽呈現片狀結晶,非常好吃,不死鹹,尾韻甘美,含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。吃牛排必備!
📌喜歡義式油醋醬的朋友,可以加買紅葡萄醋+白葡萄醋
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辣媽橄欖油料理整理如下:
▶️橄欖油青醬: https://www.youtube.com/watch?v=irn7nDT_XzA
▶️橄欖油紅醬: https://www.lamashania.com/2021/09/blog-post_26.html
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx
辣媽的簡易系陶鍋料理書: 以下料理有使用到橄欖油
橄欖油蒜味蝦, 培根甘藍蘑菇, 雞肉野菇炊飯, 台式牛肉麵, 義大利肉醬麵, 焗烤肉醬筆管麵, 鹽麴豬肉咖哩, 法式紅酒燉牛肉, 日式馬鈴薯燉肉, 西式蔬菜牛肉湯, 時蔬Pizza
辣媽的中西式早午餐:以下料理有使用到橄欖油
拖鞋麵包, 黃金歐姆蛋, 西式炒蛋, 迷你鹹派, 西班牙烘蛋, 火腿鹹派, 溫蔬菜, 烤蕃茄, 鮪魚洋蔥, 各種口味Pizza, 美乃滋
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▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元,運費80元,訂購滿2520元免運(限本島)
(2)貨到付款120元運費。(限本島)
(3)外島訂購未滿2600元,須額外酌收200元運費,海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話:02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過162的網紅Wei are diary,也在其Youtube影片中提到,一分鐘做蔬菜烘蛋 #handmade #手做料理 Music: https://youtu.be/lfETQNfBAD4 📧:[email protected] 喜歡我的影片就 按讚留言訂閱加分享 還有開啟小鈴鐺🔔噢! —————————————————————— 如果想看更多關於...
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簡易 西班牙 烘蛋 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最佳解答
最快8/3起,台北市會有條件開放餐廳室內用餐,想要在家吃米其林便當?也許就剩週一。
【我家也有米其林一星的晚餐!】
若不是疫情,我的晚餐不可能在家吃米其林,因為一場毀滅性的疫情,所有人都想盡辦法讓自己活下去....
米其林一星的 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊也是,做便當要考慮的細節更勝在餐廳,尤其背負著連續14年西班牙米其林二星餐廳Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊的榮譽,從菜色發想到完成處處講究,眼前珍貴不凡的這一餐,所有魔鬼細節盡在眼前這兩個餐盒。
新菜色更勝上一次 ,主廚端出來自西班牙瓦倫西亞海岸旁的家鄉味,淡菜和鮮蝦底下滿滿的 #海鮮墨魚汁燉西班牙短麵,以慢火燉煮的短麵吸飽濃郁的墨魚高湯,麵條略帶嚼勁,時不時吃到隱身其中的脆口小卷,鮮美彈牙,再拌上主廚特製的香草蒜味美乃滋醬,美味度大提升!
#脆皮無骨豬手 外觀像是炸雲吞,一口吃下外酥內嫩充滿驚喜; #西班牙烘蛋 並非水煮蛋,層次豐富滋味鮮美,綴上鮭魚卵增添鮮度和貴氣,形成簡易版的山珍海味。
結合三款精心設計的 #TAPAS,完美體驗豐富的地中海熱情滋味。
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另一款【西班牙米其林家鄉套餐】主廚精選晚間限定個人套餐 $880/每日限量30份
主菜 #慢燉豬頰肉軟嫩入味,用舌頭輕輕一喇,肉會自動解散,搭配底下絲滑柔順的馬鈴薯泥,讓我用麵包直接吃乾抹淨所有的醬汁。
甜點 #焦糖奶油吐司 口感和香氣都像法式吐司,但軟嫩程度更勝;#蔬菜奶油濃湯 香醇濃郁非常好喝...
吃著 吃著...忍不住回想起和好友們在渥達尼斯磨坊餐敘時的歡愉,只盼望疫情快快離去,讓我們盡快回到日常~
✅原汁原味西班牙家鄉餐酒風味料理,需於前一日20:00前預訂(販售截止日:2021/08/31)
✅【西班牙米其林外帶餐盒】午/晚兩款限量各60份
-海鮮墨魚汁燉西班牙短麵+4款Tapas $480
-西班牙海鮮烤飯+4款Tapas $480
✅【西班牙米其林家鄉套餐】限量30份
-主廚精選晚間限定個人套餐 $880
~食材依時令調整,以實際提供爲主~
✅外帶自取時間:中午11:30~13:30 / 晚上17:30~19:30
✅線上訂餐:https://inline.app/....../-LvnhiT5kxr-UI1F9D3n......
✅品味專線:02-2500-6832
註1:在家吃可以小酌,增加儀式感,但我不擅飲酒,只好以兩杯茶魚目混珠...(貼心提醒:未成年請勿飲酒、飲酒過量有礙健康、遵守酒後不開車)
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🇪🇸西班牙奇遇記👣
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十幾年前智慧型手機還沒那麼發達,到了荷蘭以外的地方我們也沒有網路上網,出發前把想去的景點標在地圖上,要嘛按圖索驥,要嘛看著照片尋找目標,當時才20歲出頭的六個小毛頭女生,站在聖家堂前正準備要去下一個景點,才拿出地圖就有個瘦弱伯伯向我們靠過來,咿咿呀呀說著我們聽不懂的西班牙語,並指著地圖和遠方,一開始在歐洲的我們當然有點防備心,不知道他意圖是什麼,也聽不懂他口中的陌生語言,但伯伯似乎不以為意,指得地圖下一秒拉著一個同行者就往前走,半信半疑之下他帶我們到了米拉之家,除了幫我們拍照,好像也想跟我們解釋,但無奈西語英語似乎沒有交集,只能以微笑帶過幾次眼神交流。
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隨後伯伯在巴塞隆納帶我們穿梭大街小巷,幾個景點下來我們發現他似乎沒有惡意,當時我們想說六個女生應該不會打不過一個瘦八八又步履蹣跚的老伯伯吧,而且光天化日之下又都在大景點,就這樣讓他帶了一整天,有個同行會一點點破爛西班牙文,將就著跟他對話了幾句,當做簡易翻譯,但終究嘎然而止在有限的詞彙下。
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晚餐時分我們與伯伯一起吃了西班牙海鮮燉飯,喝了Sangria,當然也少不了互相敬酒默默微笑的片段,結束了一整天觀光行程,伯伯送我們上地鐵,居然還給每個人一個擁抱(完全禮貌性抱背不會有侵犯不舒服感的那種)和西班牙式熱情雙頰kiss goodbye,上車後伯伯揮手身影逐漸消失在快速後退的地鐵月台殘影中,伯伯沒有要求回報,沒有問我們名字,沒有詐騙我們,沒有留連絡方式,卻在我們心中盪下了不小漣漪,甚至在地鐵上的我們還默默泛了淚,覺得真是一個不求回報的當地導遊,可能只想把巴塞隆納的美好好介紹給我們,謝謝伯伯讓我們在西班牙留下深刻美好的回憶,過了這麼多年希望伯伯還是健健康康,平平安安。
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軟弟邊準備西班牙菜,就讓軟西想到這個西班牙奇遇記,復刻了Sangria卻覺得好像不知道哪裡不對勁,我想可能是那個屬於伯伯的獨特人情味?🍷
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提醒大家去歐洲玩還是要小心謹慎,真是千分之一機會遇到好人,其他應該都是心懷不軌的歹徒🤣
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軟弟超強Tapas、西班牙烘蛋、海鮮燉飯、蔬菜冷湯,完全把西班牙菜端上餐桌,在家防疫也可以不無聊,感謝軟弟的超強防疫菜單👏👏👏。
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⛔️未滿十八歲者禁止飲酒⛔️
⛔️開車不酒駕,酒後不開車⛔️
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#軟西遊記 #有才軟弟
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一分鐘做蔬菜烘蛋
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簡易 西班牙 烘蛋 在 beccaenelmundo貝卡的斜槓人生 Youtube 的最讚貼文
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上次跟 #冰蹦拉icebonla 去吃了希臘菜以後,決定把地中海風味帶回家!
不是很困難的料理,大家也可以試著做做看哦!
***更正!影片內烘蛋食譜是4顆蛋,不是2顆!***
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食譜1:香料烤雞翅
雞翅 2盒(全聯的,約14支)
綜合香料 適量(一下為內容物)
煙燻紅椒粉 適量(可有可無,這個版本有)
迷迭香 適量
洋香菜 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 少許
橄欖油 約一匙
做法:
- 所有材料於容器內充分混合均勻以後,蓋上蓋子置於冰箱醃製入味(30分鐘-1小時)
- 烤箱提前5-10分鐘預熱200°C (上下火)
- 雞翅平均分散置於錫箔紙鋪好的烤盤上
- 烤約15分鐘翻面,再烤約15-20分鐘即完成。
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食譜2:西班牙烘蛋 (tortilla de patatas)
馬鈴薯 中型2顆
洋蔥 中型1顆
蛋 更正!!!不是2顆,是4顆!
鮮奶油 少許(可不加)
鹽 適量
(有松露鹽可以用松露鹽)
橄欖油 適量
做法:
- 馬鈴薯對半切再切成薄片
- 洋蔥切絲(約0.5公分寬可)
- 上述兩項放到鍋內加水蓋過表面,加少許鹽煮滾後,過約2-3分鐘熄火,把水瀝乾,加入一點橄欖油拌勻,稍放涼備用
- 蛋打入碗內,加上鮮奶油,(松露)鹽,打勻
- 蛋液倒入食材鍋內,輕輕攪拌盡量不要把馬鈴薯弄破
- 平底鍋倒入適量橄欖油,中火
- 所有材料倒入平底鍋內,輕輕把最上層食材平均再鋪平一點,中火/中小火 煎至蛋液半熟(約5分鐘,期間可以蓋上鍋蓋約2分鐘)
- 輕輕晃動鍋子,確認烘蛋底部有熟,上層蛋液不會太水,拿一個大於鍋面的盤子,小心把蛋扣在盤子上
- 用鍋鏟輕輕將烘蛋滑入鍋內,這時可以稍微用鍋鏟把烘蛋的邊緣推到底部,修整一下形狀(參考影片)開始煎另外一面,跟煎第一面查差不多一樣的時間
- 煎至兩面上色就可以出鍋
- 放涼以後再切(至少靜置個5-10分鐘)
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2LTbUMw
=簡易派皮= 食材:
奶油210g、冷水120g、高筋麵粉300g、鹽3g、砂糖3g
=義式烘蛋= 食材:
雞蛋2顆、起司粉15g、花椰菜適量、黃綠櫛瓜適量、小番茄適量、洋菇適量、茄子適量、義大利香料4g、胡椒鹽1.5g、培根3條
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