【🗳不服來投!台南大調查】本週主題:只能選一家的一種🍮布丁|你各位台南鄉民推薦必吃的「布丁」大調查。(不限布丁專賣店、口味、種類,只要有賣布丁的店家都可以。)
在眾多的甜點中,布丁絕對是大人、小孩都愛不釋手的單品之一。不管是飯前飯後,布丁這Q彈滑嫩的外觀,吃起來甜甜地,又帶著點有點苦苦的焦糖味,不知道征服了多少人的味蕾。
而台南身為甜品的領航者,布丁的品牌也是百家爭鳴。究竟哪一家的哪一種布丁是你各位在地台南鄉民「推薦+必吃」的呢?
【活動模式】
1. 請務必在底下推文「OO店家的XX布丁」。
2. 不限布丁專賣店、口味、種類,只要有賣布丁的店家都可以。
3. 烤布蕾、米布丁等也算喔!不過,果凍不在本次範圍內。
本週主題:只能「選一家的一種布丁」
活動時間至:2021/8/1(日)20:00
結果經過彙整後,會發布在PTT台南板以及樂活台南。
1. 這不是台南人會吃的布丁清單,給觀光客去排。
2. 還好我的名單沒上(但永遠都不會說出是哪一家。)
3. OO店家沒上榜,根本不準,爛名單。
為了避免以上情況,在此提出一帖良方:不服來投啦!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。
就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
最後站長要呼籲一下,台南大調查的目的是希望以台南人的個人為單位去推薦。並不希望店家過度去拉票或者動員親友團來投。
故之後都會導入了PTT台南板一起調查,數據會先以PTT票選的比例為基礎來做判讀,若FB上出現太超過的懸殊票數比例,將會移除該店家或單品。
主辦:
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
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台南小度子 / 美食旅遊情報員
同時也有108部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY! 「馬鈴薯還能怎麼料理?」 「那薯餅怎麼做呢?」 馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛 早餐店更需要來一片這個!「薯餅」! 酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~ 加點番茄醬也是必備! 今天就在家裡教你做出 金黃美味的「薯餅」! - ⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁...
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【台南大調查】第一屆「只能選一家的一種」🥙台南「包子」大調查結果。樂活台南|Website:https://bit.ly/2Wv0dyq
🤗第一名的店家+包子是瑞香的肉包!第二名是黃記古早味的黑糖肉包,第三名則是克林台包的八寶肉包,大同包子店的冬粉肉包也是很多人喜愛的包子喔!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
這裡站長要呼籲一下,台南大調查的目的是希望以台南人的個人為單位去推薦。並不希望店家過度去拉票或者動員親友團來投。
故本次導入了PTT台南板一起調查,數據會先以PTT票選的比例為基礎來做判讀,若FB上出現太超過的懸殊票數比例,將會移除該店家或單品。
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
本排行為:
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台南小度子 / 美食旅遊情報員
2021/7/9之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民能選一家的一種包子總清單】
瑞香手工包子|肉包
黃記古早味肉包|黑糖肉包
克林台包|八寶肉包
大同包子店|冬粉肉包
黃記古早味肉包|肉包
大菜市包仔王|肉包
瑞香手工包子|筍肉包
萬川號餅舖|肉包
晴天包子|四季豆府包
城記包子店|肉包
晴天包子|起司馬鈴薯泥包
大道包子店|肉包
明新食品|肉包
祿記包子|水晶餃
三官路手工包子饅頭|肉包
克林台包|麻辣臭包子
萬川號餅舖|蛋黃香菇肉包
永合香餅舖|肉包
玉梅鮮乳包子饅頭|肉包
包子王|蛋黃香菇肉包
可味包子饅頭專賣店|菜包
本原鄭家包子|肉包
瑞香手工包子|蛋黃香菇肉包
大同包子店|肉包
大同包子店|麻辣肉包
松香餅鋪|肉包
祥記天津肉包|肉包
晴天包子|紅豆起司包
黃記古早味肉包|辣肉包
瑞香手工包子|干貝肉包
穀田包子饅頭店|高麗素菜包
貓舌頭小籠包|鮮肉厚皮小籠包
鬍鬚伯包子店|肉包
大基師手工包子饅頭|芋頭包
大基師手工包子饅頭|菜包
小寶手工包子饅頭店|蛋黃肉包
小寶手工包子饅頭店|辣味肉包
包子王|起司香腸包
包工坊|玉米起司包
包工坊|蛋香韭菜包
可味包子饅頭專賣店|肉包
台南道地古味|肉包
永合香餅舖|黑糖肉包
玉梅鮮乳包子饅頭|南瓜肉包
禾森古早包子饅頭|黑糖肉包
同心包子|咖哩筍肉包
同心包子|麻辣包
同心包子|爆漿蔥肉包
克林台包|打拋豬肉包
克林台包|菇菇包
沈家莊包子饅頭|肉包
明新食品|香菇肉包
林 古早味蓬萊肉包|蛋黃香菇肉包
阿妙手工饅頭|肉包
阿賜手工包子饅頭|肉包
阿賜手工包子饅頭|蛋黃肉包
阿賜手工包子饅頭|辣肉包
客來福包子饅頭店|剝皮辣椒包
客來福包子饅頭店|芝麻包
客來福包子饅頭店|香筍包
活力源包子饅頭店|肉包
晴天包子|巧克力小包
晴天包子|芝麻包
晴天包子|高山高麗菜包
晴天包子|酸菜滷蛋包
黃肉包(新化)|肉包
黃記古早味肉包|芋頭包
黃記古早味肉包|菜包
黃記古早味肉包|榨菜肉絲包
瑞香手工包子|起司包
瑞香手工包子|菜包
祿記包子|肉包
閣再來包子饅頭|香菇素菜包
穀田包子饅頭店|辣味肉包
歸仁黃昏市場|水煎包
灣內小寶包子店|辣肉包
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原本不想買麗尊,看ptt的評價不太好,後來想想決定踩雷,看一下麗尊的防疫市集長怎樣,便當到底吃起來如何?
中午抵達麗尊門口,排隊的人潮超~~~長,快環繞半個麗尊,還好地上有畫間隔,大家有遵守防疫距離。
用長桌圍成L字形,有點像自助餐buffet,擺設各式各樣的餐點,
從義大利麵、火鍋、火鍋料、沙拉、便當、糕點、港點、
西瓜汁、西米露、炒青菜等等…。
外邊還有人喊場:「麗尊防疫便當」
最後拿了黑胡椒排骨便當(90元)、香蔥油雞便當(90元)、
西米露(60元)、櫻花蝦炒高麗菜(50元)、紅豆糕(70元)、
藍莓酥(50元)
黑胡椒排骨便當(90元)
排骨大塊的五塊,子排在菜市場買不便宜,
麗尊的黑胡椒子排還不錯,肉不柴、不難咬
輕鬆的用牙齒從骨頭扒下肉,
吃起來彈Q、好入口
黑胡椒也不會太鹹,口味適中,
胡椒特有的辛香,那種刺激感跟香味
配飯吃,可以吃很多
先看過鄉民之前的留言,果斷加購一份蔬菜,櫻花蝦高麗菜(50元),
如果便當是主要遊戲片,旁邊的配菜類就是資料片
只玩主體片會有點乏味,但該有的? 基本會有,
肉分量算ok、飯太多,我剩下1/4
一旁擱著四顆花椰菜、一坨醃蘿蔔,
花椰菜,像是冷凍後再解凍,
咬起來外層水水、軟爛的根莖部,
口感不好,但可以吃( ? )欸…是能吃的蔬菜?
醃蘿蔔沒什麼記憶點,不鹹、不辣,還可以
我個人討厭吃滷蛋...
忘記還有滷蛋
滷得很入味...
加購得櫻花蝦高麗菜,有點油
櫻花蝦香氣濃郁鮮美,高麗菜也很爽脆
就是油了一點,可惜
份量上,一般人應該會覺得有點少
大概半個飯碗這麼多,
不過我是想說,這一盤在麗尊內用大概要200元
突然釋懷了一點(??)
紅豆糕(70元)
好好吃,吃了噴發滿滿的幸福感
嗚嗚嗚…
可是有點貴,三塊70元
一塊大約IPHONE最新款的豆腐頭再大一點
藍莓酥(40元)
三塊,差不多SONY旅充豆腐頭這麼大
(這樣說會有人懂嗎?)
這個也好好吃,
外酥內軟,咬起來蓬鬆的感覺
哇喔!很像剛曬過陽光的棉被
柔軟幸福,甜度也剛剛好
香蔥油雞(90元)
原本想買玫瑰雞,可是賣完
香蔥油雞在三人的角力下,我拿到了XD”
前兩位猶豫了好久沒拿,才輪到我
我媽說不錯吃
原本想買麵包,店員說因為疫情的關係,沒有賣
而且沒有刷卡,只能付現金,有開傳統發票
餐廳名稱:麗尊酒店 The Lees Hotel
地 址:802高雄市苓雅區五福一路105號
電 話:07 229 5000
營業時間:中午11:30
晚上17:00
價位範圍:40~199
鄰近捷運:文化中心站
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353758486
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金黃【薯餅】好酥脆,冰箱常備品這樣做~教你超簡單DIY!
「馬鈴薯還能怎麼料理?」
「那薯餅怎麼做呢?」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個!「薯餅」!
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊~
加點番茄醬也是必備!
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」!
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⛱簡單哥小前置:將馬鈴薯切成丁後,泡水靜置!
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🌈簡單哥小技巧:馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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(今日份量:5人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油,再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水,並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水,與馬鈴薯丁拌勻,並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型,再切片備用
⑥熱一油鍋,將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃,即可起鍋
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#自製
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米多甜ptt 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
傳統好味【蒜香鹹蛋炒米粉】鹹香濃郁、蓬鬆Q彈,讓你上癮不停筷!
「如何簡單掌握鹹香的鹹蛋黃呢?」
「想知道金沙與米粉組合的料理!」
歡迎來到我們的「金沙料理」時間
今天我們要用什麼主題
來做廣受大眾好評的「金沙料理」呢?
就是米粉啦~好啦不管什麼組合,
金沙料理都不會讓你失望!
但今天只教你炒這道「蒜香鹹蛋黃炒米粉」
保證讓你打片天下無敵手
輕鬆收攏老饕們的味蕾
還不趕快學起來啊!
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🌈簡單哥小技巧:「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」?
市售鹹蛋分為「生鹹蛋」及「熟鹹蛋」,生鹹蛋因鹽分滲入並不會使蛋白固化,而糕餅業便會取用已固化的鹹蛋黃部分去製作,另也適合用於絞肉料理;而熟鹹蛋是將生鹹蛋再加熱後,使蛋白受加熱作用凝固而成喔!
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(今日份量:2人份 )
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 190克
👉蒜泥 20克
👉蒜酥 20克
👉鹹蛋黃 2顆
👉米粉 130克
👉紅蘿蔔 30克
👉高麗菜 150克
👉水 1.5米杯
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1/2大匙
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1小匙
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水下米粉、鹽巴,待滾起後1分鐘起鍋
②米粉起鍋剪短後,上蓋燜Q
③下些許油,爆香三層肉
④高麗菜絲、紅蘿蔔絲入鍋翻炒
⑤加入蠔油、醬油、水、鹽巴、胡椒均勻攪拌
⑥縮汁至剩1/3時,下米粉及蒜泥一起拌勻
⑦中小火熱油,將鹹蛋黃炒至起泡
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#蒜香鹹蛋炒米粉
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家常【紅燒豆腐】先煎再燒,醬汁鹹香入味、口感滑嫩,必是完美配菜!
「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢?」
「豆腐怎麼燒才會入味呢?」
今天這道料理非常下飯!
簡單哥肚子餓的時候啊
一定會跑去煮一盤來吃!
就是我們的「紅燒豆腐」
鹹甜鹹甜的紅燒醬汁
淋在米飯上!
一口飯,一口豆腐
簡直是最佳組合啊!
紅燒的滋味真的是超經典!
重點是這道菜超級簡單
不囉唆,現在就馬上開始我們的教學!
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⛱簡單哥小前置:豆腐需先浸泡約2小時喔!
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🌈簡單哥小技巧:板豆腐的由來
板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大,會擠壓出多餘的水分,所以在口感上比較扎實喔!
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(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉板豆腐 1.5塊
👉蒜頭 20克
👉韭菜 40克
👉辣豆瓣 40克
👉冰糖 20克
👉醬油 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉麵粉 適量
(亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉)
👉水 250毫升
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🥘開始簡單製作🥘
①中筋麵粉鋪底,將豆腐依序排上去均勻裹粉
②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色
③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香
④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻
⑤加入白胡椒、鹽巴調味
⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘,縮汁至醬汁呈稠狀
⑦放入韭菜上蓋燜至斷生,即可起鍋
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#紅燒豆腐
#豆腐
#經典
#家常料理
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米多甜 創立於2011年10月,座落於中壢老街溪橋旁。當年的老洋房已經搖身一變為充滿鄉村風格的甜品莊園!店內主打法式甜點。堅持以「家」的概念以好的食材製作出家人也吃 ... ... <看更多>
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2014年11月13日 — 米多甜洋果子地址:桃園縣中壢市中山路369號(在老街溪旁邊) 電話:(03)493-4028 營業時間:周一~周日早上10:00~21:00 粉絲團: · 用餐時間:2014/09 網誌圖 ... ... <看更多>
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甜點店除了要有多樣化的甜點滿足人的味蕾
還要有悠閒的環境讓人能徹底放鬆
還可以外帶或訂做一整個更是可以跟家人分享幸福
但前題是到底是否好吃呢?
就來看看集咖啡廳, 甜點店, 彌月禮盒和DIY體驗工坊
於一身的"米多甜洋菓子"如何吧!
超直白圖文網誌版
https://goo.gl/jyNKSb
以下文字摘錄版
每次經過老街溪的時候都會看到旁邊這間可愛的房子
又是賣甜點
會覺得如果在可愛房子中吃甜甜似乎很不錯
於是終於來米多甜享受下午茶啦
這除了蛋糕之外還有彌月蛋糕之類的
網站上還有說活動外燴
看來是蠻多角化經營的一家店
是否代表有一定的品質呢?
櫃台上的飲品價錢大約是從90~120之間
每個人的低消是一杯飲料
最大的重點就是在蛋糕櫃中的甜點了喔
最招牌的卻已經空空如也被賣光了
雖然是在15:00左右到訪就沒了
看來下次還是要早一點來才能吃到招牌甜點
如果吃得滿意想要外帶一整個也是可以的
左下方的檸檬塔和巧克力蛋糕看起來都蠻誘人的
加入會員的話有其他優惠
可以集點換蛋糕
DM上的草莓塔看起來很誘人
可惜沒有草莓塔的切片可以點
只能直接買一個
中壢有好吃的水果塔嗎?
歡迎各位推薦
餐具, 飲用水和杯子則都需要自取
水瓶的設計不太好
是橡膠塞的方式
要倒出來時需要先把蓋子打開
但又無法管制每個客人的衛生
就只能祈禱每個人的手都是洗乾淨才去碰瓶塞
整體環境偏鄉村風
椅子比較沉重
所以搬動時要小心不要砸傷自己的腳了
今天的甜點和飲料終於上桌啦
杯子看起來頗可愛
蛋糕倒就只是單純地拿上桌
但過大的盤子加上沒有擺飾反而讓人覺得空洞
拿鐵咖啡(90元)
雖然杯子好看
但也縮小了咖啡的量
喝起來有點不過癮
蘋果蛋糕(120元)
不會過甜
蘋果雖然看起來形狀完整
口感卻有點軟爛
底下的塔皮層有點太過濕潤而變成叉子不容易切斷
整體上來說是有點失望的一品
70%巧克力蛋糕(110元)
口感札實也帶有苦味
但不知道是不是想要壓一點苦味
所以加上了蛋糕體在底下
讓整體口感多出變化但卻不是好事
反而增加了整體的甜味
蛋糕的種類有很多種
其中每種的內含物標示蠻清楚的
而且多訂團購的話還有折扣
但就今天吃到的甜點來說
還是會覺得卡朵的比較特別
(有關卡朵的食記請點網誌版)
奇妙的是吃完後發現還可以做DIY
如果甜點讓人有點失望
也許做DIY有點樂趣也不錯
要下結論了喔!
環境上是真的還不錯
適合大家一起聊天和喝飲料
至少店的各個角落是可以拍照的!
但至於飲品和甜點優點大概只有多樣化選擇吧!
店家基本資料如下:
官方臉書網頁請點網誌版
地址: 桃園市中壢區中山路369號
電話: 03-493-4028
營業時間: 11:00~20:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.201.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1515335305.A.DE8.html
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