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🥫上等鵝油香蔥
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🥫鵝油辣椒
--拌入米粉、麵條、羹湯等,或做各式白切、火鍋沾醬
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🥫麻油薑
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 油麵200g Oil noodles/油そば 小黃瓜40g Cucumber/きゅうり 紅蘿蔔40g Carrot/にんじん 黑木耳30g Black fungus/きくらげ 蛋1顆(加少許鹽) Egg/卵 調味料: 醬油15g Soy sauce/醤油 醋15g Vineg...
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腎臟病飲食part.2
很多人會覺得雞湯、中藥補湯可以補充身體營養,對疾病有幫助,但其實湯、水、菜湯通常含有高鈉、高鉀,對需要控制鈉鉀攝取量的腎臟病患者而言很容易超標,是許多人常忽略的地方!
主食的部分,飯或麵食容易產生增加腎臟負擔的含氮廢物,吃飯產生的尿毒素比麵製品低,建議主食最好以白飯為主、少吃麵,要特別注意的是紫米、糙米飯屬於鉀、磷含量高的食物,所以要吃飯的話建議選白米飯喔!
如果腎臟病患者想補充熱量,推薦的主食有地瓜(用蒸的、不要喝湯)、冬粉、米粉,也可以看上一篇低蛋白食物。
比較容易被忽略的是牛奶等乳製品,雖然屬於良好的蛋白質來源,但因為磷含量較高,腎臟病患者不易排磷,所以也要避免攝取。
老話一句,每個人過去疾病史和飲食習慣都不同,所以整理的內容屬於大方向的飲食建議,建議想進一步詢問的話請到醫療院所諮詢專業營養師,才能給予個人化的飲食建議和規劃🥰
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米粉冬粉熱量 在 營養師 Nuturefit Facebook 的最佳貼文
tag減脂時很愛吃冬粉的朋友😂
對於比較喜歡吃麵食的人要減脂真的會比較辛苦😭
今天營養師就來分析,常吃的麵食營養素及教大家健康飲食小撇步喔
首先來分析一下這六種常見麵食營養素
✏️冬粉跟米粉在同樣乾重量下,熱量並沒有比其他麵條類低多少
✏️另外因為麵食屬於加工精緻澱粉,因此在挑選要注意鈉含量,大家可以再購買前稍微看下營養標示,如果鈉含量偏多就要三思一下囉!
✏️麵線就是因為製作過程加入較多鹽,營養師建議要二次煮過麵線沖淡鹽分會更健康,避免身體水腫喔!
⚠️另外因為不同廠牌製作過程的差異,商品的碳水量、鈉含量及熱量都會有所不同,提醒大家在消費時候還是要睜大眼睛去選購👀
健康吃麵(three fingers raised)三多一少
🥬多點燙蔬菜:可以增加飽足感且延緩血糖上升
(fried egg)多補蛋白質:只有吃湯麵會缺少優質蛋白質建議大家可以多點麵店的小菜,豆乾、滷蛋、肝連肉都可以
(drinking)多喝水:麵條加工製成中多少都會含有鈉含量建議餐後都要多喝水避免水腫喔!
⚠️少喝湯:湯頭通常都會要濃郁才會好喝,注意有可能是添加味精或湯上面根本浮上一層油囉!喝太多身體多會負擔變大,喝幾口解解饞就好囉,千萬別見底了
(jajangmyeon)再來優先選寬麵,因為細麵條的表面積會比較大,會吸附到更多湯頭油脂或是鈉含量!加上寬麵需要較多咀嚼也會更有飽足感^^
🤪下一餐請健康吃:保持8/2法則的彈性飲食,有時吃到自己想吃食物,但日常飲食還是要以健康天然食物為主,才會健健康康保持好體力喔!
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米粉冬粉熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
油麵200g Oil noodles/油そば
小黃瓜40g Cucumber/きゅうり
紅蘿蔔40g Carrot/にんじん
黑木耳30g Black fungus/きくらげ
蛋1顆(加少許鹽) Egg/卵
調味料:
醬油15g Soy sauce/醤油
醋15g Vinegar/酢
鹽適量 Salt/塩
砂糖12~15g Sugar/砂糖
水30ml Water/水
香油5g Sesame oil/ごま油
白芝麻5g White sesame/白ごま
做法:
1.調味料倒入碗中攪拌均勻 冷藏備用
1.蛋加少許鹽打散 煎成薄片切成絲狀
2.木耳.紅蘿蔔切絲川燙 小黃瓜切絲 冷藏備用
3.油麵川燙後水中降溫 放入冰水冰鎮 瀝乾水份
4.所有食材排入盤中 淋上醬汁即可
※冷藏半小時再食用 更冰涼美味
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
7【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
8【烤腰果】低溫烘烤色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
9【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
10【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
11【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
12【茶葉蛋】用電鍋做免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
13【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SSoSU6LRbC4/hqdefault.jpg)
米粉冬粉熱量 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條”
材料:
在來米粉120g Rice flour/上新粉
太白粉30g Potato starch/片栗粉
水300ml (粉1:水2) Water/水
鹽少許 Salt/塩
做法:
1.在來米粉.太白粉倒入容器中 加鹽.水拌勻
2.鍋中燒水煮沸 托盤抹油 放入鍋中蒸架上
3.將1料倒入托盤中
4.轉動鍋子讓米漿流動使厚薄均勻 約3mm厚
5.蓋上鍋蓋 中火蒸3~5分鐘即可蒸熟
6.水中降溫 表面塗油避免龜裂
7.將降溫的麵皮取出 切成狀條即可
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
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米粉冬粉熱量 在 高敏敏營養師- 麵麵控在哪裡 ♀️ 吃飯吃膩了換成麵條食慾又 ... 的推薦與評價
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米粉冬粉熱量 在 [問題] 各種麵食的熱量? | FITNESS 看板| MyPTT 網頁版 的推薦與評價
請教各位家附近的麵店有以下的選擇: 油麵,意麵,米粉,冬粉,麵線應該都是從外面工廠進的貨普遍來說哪些比較適合減肥控制熱量跟健康呢? 我只知道冬粉有些板友會推薦米粉麵 ... ... <看更多>
米粉冬粉熱量 在 Re: [問題] 長期把冬粉當主食會怎樣嗎? - 看板BeautyBody 的推薦與評價
之前在蘋果日報有看到相關的~
冬粉熱量低易餓,常有人覺得吃冬粉較不會胖
雖然冬粉熱量只有87卡/100克,比起白飯142卡/100克少
但曹雅姿營養師表示,吃冬粉時,要吃到和白飯相同的飽足感,
實際攝取熱量和白飯差不多,
但冬粉無蛋白質,吃完後易餓,
反而吃進更多食物。
而米粉和冬粉熱量相同,但蛋白質較高,
如不吃白飯,米粉是比冬粉更好的選擇!
以上引用自蘋果日報~
給大家參考一下~~
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◆ From: 114.47.104.11
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