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米粉泡麵 在 Jer Jer Youtube 的最佳貼文
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米粉泡麵 在 林佳龍 Youtube 的精選貼文
推銷月餅 拋磚引玉
中秋節將屆,各愛心團體努力促銷月餅,因為這一個季節衝高的月餅業績量,往往是社服單位一年三分之一的收入來源,尤其今年遭受油電雙漲以及經濟不景氣的雙重影響,許多社福團體苦撐度日。為了能夠行銷弱勢月餅,林佳龍夫婦當起超級推銷員,協助推銷台中市五家包括瑪利亞愛心家園、蒙恩聽障烘焙坊、十方啟能中心、伊甸基金會以及天主教立達啟能中心的月餅禮盒,獲得台中市蘭馨交流協會、社團法人林新醫院以及許多的企業家的訂購。立委林佳龍在記者會上表示:「許多社團與企業除了訂購公益月餅送禮外,更在我的鼓吹下多訂了近六百盒要分送給其他弱勢團體以及低收入戶家庭,希望在這個中秋團圓的日子,讓更多的家庭可以感到社會的溫暖,也希望透過拋磚引玉讓更多企業家加入送暖的行動。」
公益客制化 送到心坎裡
多年來一直默默建立社會服務平台的立委林佳龍伉儷,今年服務更是越來越客制化。這一次的月餅主要是分送給特殊境遇家庭,像是晚晴協會的服務個案中低收的單親家庭,孩子在中秋過節時比較難有機會吃到月餅,就是他們衷心服務的對象;另外像是台中市露德協會長期關心愛滋感染者,這些感染者的狀況有許多是離家獨居的情況,在過節團圓的時候能夠為他們送上月餅禮盒,更能及時表達社會對他們的溫暖。
值得一提的是在詢問捐贈月餅給長期為獨居老人送餐的甘霖社福基金會時,擔心月餅太甜並且過於油膩不適合老人食用過多,但又希望在為獨居老人送餐時,能夠給予中秋過節的氣氛,於是希望用碰餅泡牛奶取代月餅。立委林佳龍得知有此需求,立即商請太陽堂餅店雷坤滿董事長製作了一千七百多片的太陽餅,希望能給獨居老人一個溫暖的中秋。在記者會擔任貴賓的前社會處副處長利坤明表示:「社會福利團體現在的分工是越來越專業化,無論是關心哪一類別的身心障礙族群都看重實務經驗。長期觀察立委林佳龍夫婦在社福界的努力,無論是舉辦每年一次的「有愛無礙、真情之旅」,或像是每年中秋客制化的做公益服務,都值得讚賞。尤其我知道林佳龍委員一值扮演社福資源整合平台的角色,在與他合作催生台中食物銀行,深深為他認真做事的態度感佩。」
油電雙漲 庇護工廠恐做白工
月餅銷售一直以來都是社福團體的主要收入來源,今年的社福團體面臨的不單是需要衝高月餅的訂購數,由於油電雙漲因素,許多庇護工廠在製作月餅的成本飆高導致每盒利潤降低,社福團體多擔心恐會做白工。尹甸社福基金會中區主任蘇真真表示:「今天剛好是921十二週年,歷年來除非遇到重大災難,像是921,八八風災、四川地震等事,不然社福團體都會在中秋節卯足了勁,衝高月餅的訂購,對有庇護工廠的社福團體來說算是『大月』,但今年的情況與往年不一樣,油電雙漲造成原物料波動,烘焙成本與運輸成本都大幅提高,非常擔心會有做白工的情況發生。」
集普渡物資 幫助近貧戶
每年的中元普渡都是台灣社會表達敦鄰與救濟的感恩季節,而今年遇到農曆七月閏月,普渡還沒結束就已經到了中秋團員送禮的日子了,許多的宗教社團的普渡物資囤積非常多。立委林佳龍服務處特別收集普渡物資,像是米、罐頭、柚子、麵條、沙拉油、米粉、泡麵等乾糧,混裝成一包包的等值『福袋』發給360戶的近貧戶。林佳龍表示:「地方服務處在選民服務的案件中,發現有許多家境非常清寒,卻因為某種因素導致家人互不敦愛,當特殊的家庭因素與申請低收入戶條件相牴觸時,往往造成許多家庭的生活處境都在接近貧窮線上下浮沉,而這些家庭特別需要我們透過民間力量持續關心。」
這次總共募集了五十萬的物資,在捐贈記者會上,立委林佳龍伉儷除了呼籲民眾能夠訂購台中社福團體包括立達啟能中心、蒙恩聽障烘焙坊、伊甸基金會、十方啟能中心以及瑪利亞愛心家園的月餅禮盒外,更重要的也希望更多人加入他們,一起前往庇護工廠擔任包月餅志工的行列,一條鞭的協助這些社福團體度過難關,協助身心障礙者自力更生。
http://www.citylove.org.tw/parliament/44-press/457-2012-09-21-04-44-13.html
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米粉泡麵 在 Re: [問題] 快煮拉麵米粉冬粉可以用熱水泡嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《loppey (hhh)》之銘言:
: 就像標題寫的一樣
: 因為在外面租屋
: 沒有廚房可以炊
: 偶爾很忙 懶的出去覓食
: 但又不想吃泡麵
: 所以想問問看
: 市面上賣的快煮拉麵 冬粉 米粉
: 雖然上面標示要用"煮"的
: 但我想說
: 直接用熱水泡久一點 (十分鐘?)
: 這樣會熟嗎
: 不知道有沒有版友試過??
回應一下懶人的心得,
首先要有一個保溫瓶+熱水(如果是電湯匙類可以讓水滾的會更好)
保溫瓶可以用耐熱的塑膠容器,比如說大創有賣一種微波用的煮麵盒
或是網拍有一種類似原理的塑膠煮麵器,還可以燙青菜
比較細的麵條全部泡在水裡並加蓋,3~5分後就可以吃了
不過口感會比較差,而且有比較重的麵粉味...
越粗的麵條或粗的快煮拉麵,泡的時間要久或中間要換一次熱水,
而且有點難救回來的難吃...
另一種選擇是"蒸煮麵",不是油炸的另一種泡麵,用泡的還不錯吃
7-11關東煮用的細麵,或是一些食品行/菜市場有賣...
冬粉/米粉用泡的就會熟了,建議是把水倒掉,再弄成乾的或湯的吃
冬粉我覺得湯的比較好吃...
葉菜類的青菜,洗乾淨後也適用,泡5~10分換一次水會比較好熟
熱水也可以製造水煮蛋...
以上請準備各類罐頭/麻醬/炸醬/麵醬/醬油加醋拌來吃
如果要吃湯的可以考慮加沙茶或湯塊...
這樣吃一個禮拜,舌頭很清淡,還可以瘦兩公斤
不過人生有點無趣
所以我就存錢買電鍋了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.116.141.33
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