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🍄[菇菇米豆米濃湯]🥣
這道米濃湯完完全全是意料之外的湯品， 做完副食品裝完分裝盒後，偏偏剩下了一點點的高湯白粥、一點點的米豆泥，然後突然想到冰箱有買許多菇類，就湊合湊合做成了這道米濃湯！
吐司兒也蠻好奇這個味道會是如何，其實還不賴耶！如果有鹹度，吐司兒可能自己也會喝上一碗，哈哈！
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🖤[黑眼豆(米豆)]🍚
米豆泥四個月以上就可以吃囉！黑眼豆豆粥因為吐司兒保留幾顆黑眼豆讓寶寶嘗試咀嚼，所以適合已經長牙的寶寶唷！
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很多媽咪都會擔心豆類脹氣問題，聽說！吐司兒是聽說！聽說米豆經過浸泡的程序就不會脹氣了！
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素食家常菜料理│精華濃縮湯頭在這裡，蔬菜高湯，適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe│EP105
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芭樂媽來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？芭樂媽今天要分享的素食料理家常菜是蔬菜高湯。
素食蔬菜高湯，到底是甚麼呢？市面上賣的蔬菜高湯，好像都添加了過多的調味料,自己煮的最營養，原味的最好了~
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品，這樣熬煮的素食蔬菜高湯，用來煮粥，素寶寶絕對有營養，大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯，非常實用的素食蔬菜高湯，大家可以一次煮5000cc，再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
這一道素食料理家常菜有如何烹飪？首先，先準備高麗菜、白蘿蔔、玉米、西洋芹、豆芽菜、老薑。
準備水2000 CC.，然後玉米整條放下去熬煮，高麗菜切成三份，白蘿蔔切成四塊，薑也切成四塊，玉米、豆芽菜也放入鍋中，蓋上蓋子，滾了之後我們就轉小火讓它燉煮個一小時，就完成了，趕快打開影片，觀看這部烹飪的食譜影片吧！
你喜歡這一道素食料理家常菜嗎？
歡迎在下面留言告訴芭樂媽，
也歡迎分享你的蔬食食譜。
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📝素食料理家常菜的蔬菜高湯食譜
材料：
高麗菜 半顆
白蘿蔔 半顆
玉米 2條
西洋芹 1根
豆芽菜 300g
老薑 1塊
Ingredient:
cabbage 1/2pcs
White radish 1/2pcs
Corn 2pcs
Celery 1pcs
bean sprouts 300g
Ginger 1pcs
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食料理家常菜|日式高湯，昆布湯頭食譜|Japanese Dashi Broth-Konbu|Sea Kelp Stock|EP113
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
‣‣ 素食家常菜料理│特調椰香花生醬，漢堡新塗醬讓早餐變換無窮，元氣滿滿│Coconut Milk Peanut Sauce Special Burger Sauce│EP111
https://youtu.be/3XvSEdXLgH8
‣‣ 素食家常菜料理│香菇盒佐紅甜椒醬汁，好媳婦必學料理│Stuffed Mushrooms with Red Bell Pepper Sauce│EP110
https://youtu.be/oTySoXG-1qg
#素食#料理#家常菜#食譜#蔬食#烹飪
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米豆副食品 在 [寶寶] 副食品：米豆泥（黑眼豆、眉豆） - 精華區BabyMother 的推薦與評價
圖文版：https://rainymom0306.pixnet.net/blog/post/263822099
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【小雨副食品第十六週新菜色：米豆泥】
在百歲這一本書關於副食品提到了營養價值很高的米豆，
我上網找了一下，
似乎很多副食品食用時間建議會把米豆跟豌豆放在一起，
而且會歸在4-6個月，
因此在小雨九個多月、快十個月的這時，
我以為米豆是安全的，
結果完全不是這麼一回事。
這部分稍後再提，
先來說說米豆吧。
米豆，又叫黑眼豆、眉豆，
在一般雜糧行、南北貨的商店就買的到，
有機店也有小瓢蟲的米豆可以買。
小雨麻去有機店找，
發現店內沒有，還特別囑咐了商家幫我訂，
左盼又盼的終於等到了米豆。
米豆跟黃豆長的有點像，
不過多了黑眼圈XDDDDD
味道則跟紅豆有點像。
據說要料理前要先浸泡四小時，
我是晚上睡前開始泡，
早上睡醒再處理。
我是加入兩三倍的水放入電鍋蒸煮，
煮過再去皮，據說去皮比較不容易脹氣（不知真假？），
反正關於小雨的食物，小雨麻完全不敢鐵齒，
聽說這樣不會脹氣，
小雨麻就乖乖去皮。
半杯的米豆，去皮居然花了我一個小時啊啊啊～～～
下次應該用少一點，
我在去皮時發現，
如果皮有點固執的話，
泡一點熱水再繼續去皮會省事許多。
關於去皮，也有人是煮前去皮，也有人煮後去皮。
去皮後的米豆，
我又用習慣的方法加入白粥準備打成米糊，
後來發現這不是個好方法，
因為米豆打成泥之後會變的很稠，
所以最後是加兩三倍的開水打泥，
水建議準備在旁邊，邊打邊觀察濃稠度，
再加水調整，不要一次放太多，免得太稀。
做好的米豆泥就成了豆沙，
吃起來的口感跟香味就如豆沙一般。
第一天中午小雨的副食品加了15ml左右的米豆泥，
下午兩點左右就發現鼻子有個地方紅紅的，
幸好午睡醒來就退掉了。
晚上也吃同樣的量的米豆泥，
八點左右發現耳後也有一塊紅紅的，
洗澡時發現退掉了，
可是臉頰上、眼角旁多長了幾塊紅紅的，
這次我真的知道，
小雨現在還不能吃米豆。
說到這，難免想抱怨一下百歲，
百歲對於調整寶寶的作息、讓寶寶好帶這件事，
是真的值得肯定，
我也曾經用百歲讓小雨、小雨拔麻都可以一覺到天亮，
從此擺脫黑暗深淵。
可是關於副食品可能的過敏問題，
我認為書上完全不重視這一塊，
裡面提到香蕉，
甚至認為每一餐都可以加香蕉，
因為這樣的口感與甜味，寶寶會很愛。
可是香蕉一點都不是低敏食物。
然後書中大推的米豆也是，
一點都不是低敏食物。
於是，這次我學會了一課，
百歲可以參考作息，
食譜？
應該只適合沒有過敏體質的寶寶、或者夠大的寶寶，
但還不適合現階段的小雨。
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小雨媽咪的懷孕‧育兒‧廚藝‧心情分享
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