📍️Tokyo, Japan
絵本の国のアリス / 以下餐點及價位
アリスのゆめふわチーズパフェ / ¥780
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌗🌑
💡補充💡這是聖誕節期間限定的甜點🎄雖然外表看起來超有罪惡感,但意外的鮮奶油不會很甜膩👌🏻彩虹的聖代真的好新奇🌈
時計ウサギとチェシャ猫のラブリーパフェ / ¥1360
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌗🌑
💡補充💡上面是葡萄口味和香草口味的冰淇淋,還有草莓蛋糕和巧克力蛋糕!下面是麥片和鮮奶油跟草莓🍓整體味道雖然普通但外觀真的好可愛✨
EAT ME 英国風アップルクーヘン / ¥680
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌕🌑
💡補充💡甜!不過我個人最喜歡這道甜點😋上面的糖霜配上下面偏濕的蘋果派🍎還有一點肉桂味很搭!
いかれ帽子屋のプロフィットロール / ¥980
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌗🌑
💡補充💡有瑞士捲、泡芙水果和巧克力蛋糕,呈現卡通裡的帽子屋🎩東西看起來雖然普通但是鮮奶油不膩就很加分!
カラフルパステルパスタ~温野菜とトマトチーズ~ / ¥1200
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌑🌑
💡補充💡蝴蝶麵的顏色很色彩很可愛,雖然泡在番茄醬汁裡但直接吃的話沒什麼味道,記得一定要加旁邊的特調起司醬喔🧀️兩片葉子其實是想呈現兔子的樣子好Q🐰
とろとろ卵とチーズのミートオムライス / ¥1280
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這個蛋包飯有三種吃法!第一種是沾起司醬,再來是配另一邊的肉醬吃,最後是沾兩種醬一起吃!因為我比較重口味所以可能覺得還好,不過朋友覺得有點過鹹😂但是很喜歡它蛋部分的口感❤️
カルボナーラスパゲッティ/ ¥1100
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌑🌑
💡補充💡和一般在外面吃到奶油培根蛋義大利麵不太一樣!這邊的比較注重在蛋和起司上,所以醬汁沒有這麼多!不過我反而覺得太乾😅
永遠のアリス / ¥980
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌑🌑
💡補充💡以愛麗絲的顏色為主題,藍色樹莓糖漿+汽水+葡萄柚果汁的雞尾酒🍸飲料裡有會發光的冰塊!非常適合拍照📷😂
チェシャ猫のいたずら / ¥950
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌗🌑
💡補充💡以愛麗絲裡那隻粉紅色的貓為主題(有人知道中文名字嗎🤔)紅酒+荷蘭產優格+薑汁汽水的雞尾酒🍷飲料裡有會發光的冰塊!非常適合拍照📷😂
ハートの女王シークレットガーデン / ¥890
美味程度(おいしさ):🌕️🌕🌕🌕🌑
💡補充💡以愛麗絲夢遊仙境的紅心皇后為主題,蔓越莓果汁+薑汁汽水+可爾必思+玫瑰糖漿的雞尾酒🍸飲料裡有會發光的冰塊!非常適合拍照📷😂
整體:
環境衛生(店内環境):🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度(サービス度):🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願(リピート率):🌕🌕🌕🌗🌑
🗺東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビル B2
🚇新宿駅 東口
☎050-5890-1559
⏰禮拜一~五:17:00~23:30
週末、國定假日:11:30~15:00/16:00~23:30
🍽2018.12.06到訪用餐
💡補充💡一進入到餐廳就好像進入到愛麗絲世界一樣🐰裝潢佈置的很有氣氛,連店員都會穿上角色的裝扮為客人服務喔😆非常適合女生聚會或是朋友們慶生的餐廳!如果想要訂位的話可以透過叫SAVOR JAPAN的網站,還有用英文介紹許多日本的餐廳喔,有興趣可以看看IG現實動態的連結👍🏻
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粉紅醬義大利麵英文 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
#來做培根 #本週專欄文
有本英文書的書名就大咧咧地叫作《什麼東西加了培根都會比較好吃》(Everything Tastes Better with Bacon),大力宣揚培根的正面價值不遺餘力。據說網路上也有名為「培根教」的愛好者群體存在,每天早上用煎培根做禮拜,認為鍋中因熱冒油滋滋作響的肉片中居住著神明。
西方人的培根放到東方人的脈絡裡,也有類似的夥伴;說穿了不稀奇,就是每年冬季製作、可以吃上一整年的臘肉──這點華人感覺理性多了,只聽過酒肉穿腸過、服侍人類肚腹,沒聽過什麼肉類成為被膜拜的信仰對象。若從製作原理來看,不管是培根還是臘肉,就是用糖、鹽、香料去醃肉脫水、熟成轉化風味,甚至佐以木材、茶糖煙燻增添迷人香氣做成的肉類加工品。因為水活性的降低,讓肉品可以保存更久的時間,而濃郁鹹香的滋味,拿來佐餐或單吃都很過癮。
這樣的培根醃肉,在家裡也可以試著自己做做看,做小分量,儘快食用完畢並記得熟食。若要長時間保存,建議還是要參考比例加入亞硝酸鹽防止肉毒桿菌增生──過去消費者對亞硝酸鹽添加物避之唯恐不急,但此類食品添加物乃必要之惡,食品安全的操作乃是考量全盤各式風險後的成果;因食物中毒的毒性太過猛烈,務必要熟食殺菌、或酌量添加亞硝酸鹽確保安全。
取一塊形狀方正的帶皮豬肉,拿叉子或金屬針,用銳利的小刀也成,在豬皮上密密戳洞。另外準備醃料,分別秤肉重百分之二重量的鹽與糖,百分之三重量的綜合香料(可以使用黑胡椒、五香粉、紅椒粉、孜然等自己喜愛的比例配方)。將豬肉塊與糖、鹽、香料一起放到塑膠袋中,仔細按摩搓揉十分鐘,把鹽啊糖啊香料啊,按揉到肉塊裡,然後將肉塊密封裝好,放到冰箱的冷藏庫放一星期。
這一星期要天天幫豬肉按摩、翻面,肉品可能會出水,無須理會,最後會將這些汁液捨棄,有些細心的培根養育者會用乾淨的紗布包裹肉塊吸水。總之,最後會得到一塊質地較為緻密、散發香氣的豬肉(培根肉),洗淨擦乾、冷凍一下固定形狀切片,就是自家製作的厚切培根囉!小試身手,煎個兩片,拿來配番茄肉醬義大利麵。