中山站義大利麵代表店就是這家!
不誇張我從學生時代吃到現在十年了啊
螺絲瑪莉 https://tenjo.tw/rosemary/
我每次都點「粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵」,沒辦法真的是太喜歡了❤️
點主餐皆付一份手工甜點,推薦杏仁霜派、焦糖布丁,讓滿足感直接登上高峰
以這價格來說實在沒什麼好挑剔的,完全就是零死角美食
真要說缺點的話,只有沒訂位現在要排很久,好在現在可以線上看排到幾好了,可以到附近晃晃,不用留在原地等
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中山站美食懶人包 https://tenjo.tw/2016-09-27-954/
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粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵 在 明蒂的廚房 Facebook 的最佳貼文
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🛍開團期間:即日起至2019年09月22日23時59分。
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🍴鮮蝦雞胸粉紅義大利麵🍴 大家早安!
今天這道是很久以前出現過的料理,之前沒有寫食譜,沒想到大家滿有興趣的,於是決定來出個食譜!今天用的是GI值低的紅扁豆義大利麵,超適合健康飲食的大家!昨天午餐吃這盤,因為義大利麵GI值真的很低、超有飽足感,到晚餐時間真的很不餓!不過通常看到這種很健康的食物,我第一反應就是「味道一定很怪」,我幫大家試過了,我覺得真的沒有怪味!😂
最近直播大家常問到我用的油,我平常最常用來做料理的是橄欖油跟酪梨油,因為富含不飽和脂肪酸OMEGA3(魚油)跟OMEGA9(橄欖油、酪梨油)的油脂平常很少攝取到;而大家通常外食最常攝取到的則是飽和脂肪酸(雞油、豬油、牛油)、不飽和脂肪酸OMEGA6(大豆沙拉油、葵花油)。因此自煮的時候我就會多吃魚、多用酪梨油和橄欖油,平衡一下。
🙋🏻我已經有橄欖油了,就用橄欖油補充OMEGA9就好啦?
👩🏻🏫我爬了很多關於健康飲食的文,很多文章都建議大家不要只使用單一種油,要有多種油脂交替食用,因此我平常都是橄欖油跟酪梨油交替。
🙋🏻可是酪梨油味道不會很怪嗎?
👩🏻🏫答案是不會!一般我用來炒菜、煎肉的是「烹調」酪梨油,烹調酪梨油已經把酪梨的味道去除了,所以用法就跟一般的油一樣,也不會有怪味喔!另外也有蒜味和羅勒可以選擇。
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🏷鮮蝦雞胸粉紅醬義大利麵作法(2人份)
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【備料】
1 將雞胸肉(2片/300克)切條狀、泡入濃度5%的鹽水中,靜置至少20分鐘。
2 將蝦子(5隻)去腸泥、去殼。
3 將紅椒(1/2顆)、黃椒(1/2顆)、洋蔥(1/2顆)切小丁;大蒜(3顆)切片;乾辣椒(15根)切小塊;玉米筍(2根)對切四等份;青花菜(適量)切小朵。
4 煮一鍋水,加入鹽巴(1匙),水沸騰後加入紅扁豆義大利麵,煮8分鐘,取出備用;加入青花菜,煮熟後取出備用。
【作法】
1 於平底鍋中倒入適量酪梨油,加入乾辣椒小火慢煎,煎到乾辣椒膨起。
2 加入洋蔥、蒜片炒香。
3 加入紅椒、黃椒炒香。
4 加入蝦子、雞胸肉、玉米筍拌炒,待蝦子及雞胸肉九分熟,取出備用。
5 於鍋邊加入番茄醬(8大匙)拌炒至香味出來。
6 將番茄醬於鍋內食材拌炒,加入鮮奶(200ml),煮至鍋邊起泡。
7 加入煮好的紅扁豆義大利麵、雞胸肉、蝦子、青花菜拌勻、收汁即完成。
📝步驟1,乾辣椒要用小火慢慢煎到膨起,不能用大火,會黑掉反苦。
📝番茄醬要先在鍋邊炒過,顏色比較紅、也可以去除罐頭味。
📝蝦子和雞胸肉不要煮太熟,因為最後拌醬汁時還會再加熱。
📝用鮮奶取代鮮奶油、麵粉和奶油,可以減少熱量攝取,濃稠度則要靠起司粉來補足。
【Olivado冷壓初榨酪梨油&烹調酪梨油(原味/蒜味/羅勒)】
✔紐西蘭原裝進口
✔使用熟成哈斯酪梨,果肉細緻綿密、油脂含量高風味香醇
✔發煙點可達220度,烹調系列可達250度,煎煮炒炸皆可
✔蒜香、羅勒風味料理搭配好幫手
✔不飽和脂肪酸含量高達75%以上
✔每250ml含有20顆哈斯酪梨壓榨而成
【Bentilia紅扁豆義大利麵】
✔嚴選非基因改造紅扁豆
✔單一原料
✔天然高纖無麩質
✔低GI、優質蛋白質
【Denille's Picks 藜麥系列】
✔低GI、優質蛋白質
✔高膳食纖維,增加飽足感
✔含有9種人體必須脂肪酸
✔煮法簡單,口感豐富
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粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵 在 Pinky愛美食 Facebook 的精選貼文
一直都很愛他們家的
💓粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵🍝
採單點式,點餐送一個甜點🍮
💓杏仁霜派(吃起來就是杏仁花生香草冰淇淋口感,非常好吃😋)
💓冰特調咖啡
💓洋蔥湯
附上菜單囉!
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