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四大兩細👨🏻👩🏻👩🏻👩🏽🦰👦🏻👧🏻自煮晚餐
魚腐撈檬
越南粉絲炸春卷
香煎比目魚扒
蒜蓉炒菜心
粉葛茯苓牛大力地老鼠湯
粉葛湯去濕一流！飲完人都精神d😌
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[Bookmark pls! 老字號泰北咖喱麵店]
之前陸續分享過好幾間心水嘅泰北咖喱麵店，真心覺得每間都各有特色，好似呢間喺Ping River右岸、有超過70年歷史嘅Khao Soi Lam Duan Fah Ham，又係好值得放入Checklist上面~~~
菜式選擇：
通常呢類泰北咖喱麵店都好專注，菜式選擇唔會多，咖喱麵有雞、牛、豬及排骨四款配料可選，另有炸蝦、炸南瓜、串燒、青木瓜沙律、清邁香腸、炸豬皮等約十款小食。
用餐環境：
門口幾乎被各式廣告Banner掩蓋，行過都唔覺，用餐區無想像中咁簡陋，最側邊四張實木餐枱同餐椅好有味道，再加上放有大量相片、佛像、木雕擺設等等，充滿老字號嘅歷史感。
食物水準：
咖厘麵的湯汁超濃稠醇厚，帶淡淡清甜嘅椰奶香，辣味慢慢滲出來，好味！配牛肉嗰碗色澤較深(估計係混合咗牛肉嘅醬汁)，味道偏濃，略嫌將椰香蓋過，個人認為配雞肉比較出色，值得表揚係店子的自製蛋麵好有咬口，同行朋友D仲形容好似喺意大利餐廳食緊新鮮的手造意粉咁～
小食反而一般般，最想食嘅串燒因為當日無供應試唔到，青木瓜沙律同炸南瓜條都ok，炸蝦同粉絲春卷放棄都唔可惜，如果唔夠飽，建議都係食多碗Khao Soi好過！
平均消費：
同其他好幾間出名的泰北咖喱麵店相若，一碗泰北咖喱麵都不過40THB/HK$9，配牛肉貴少少，講緊亦只係50THB/HK$11，真正庶民美食。
【廢氏網店】
https://www.facebook.com/pg/chiangmaijourney/shop/?cid=1730128680569770
【Glamping+茵他儂國家公園食住玩交通套票】
https://www.facebook.com/commerce/products/1626848303997556/?rid=1670726726478331&rt=9
【私人包車連司機服務】
https://www.facebook.com/commer…/products/1331983496863620/…
【租車自駕】
https://www.facebook.com/commerce/products/1396789340354476/?rid=1670726726478331&rt=9
【預訂Zipline活動】
https://www.facebook.com/commer…/products/1209618062412988/…
Khao Soi Lam Duan Fah Ham
地址：352/22, Charoenrat Road, A.Mueang, Chiang Mai
營業時間：8am-5pm
FB：https://goo.gl/YXLFG9
Google map: https://goo.gl/maps/6JZyw7Ad8as
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<冬蔭公公>
荃灣廣場地下115 號鋪
本身有好多分店既冬蔭公公喺荃灣開左分店 . 其實之前食其它鋪都一般 但好耐冇食 今次食佢新分店有驚喜， 可能因為我見到全部廚師都係泰國人 有信心保證
冬蔭公湯粉 40蚊
加蘿白 5 蚊
湯中辣已經有番甘上下， 整個湯底有娃娃菜 芽菜 辣椒 椰奶 等等 十分香濃 可以飲用 粉類點左薯粉 薯粉幼身 爽口 可以自己加料 加左蘿白 煮得夠林 整體唔錯
馬沙拉牛腩咖哩 with油鬆餅 72 蚊
油葱餅 24 蚊
咖哩汁唔算辣 呈深色 雖然香濃但又唔會太肥膩 食落先知原來入面落左蕃茄 洋葱碎 所以口感清新 入面有3 成牛筋 7 成牛腩 係近牛展位 十分煙韌 牛肉味足 配以餐包埋既油鬆餅 同加24 蚊油葱餅 油鬆餅 真係口感比較鬆身 而充滿油香味 , 而油葱餅都一樣即叫即整 熱辣辣得黎又十分香葱味， 兩樣點以咖哩汁都好正！
公公拼盤套餐 148 蚊
有蝦餅 豬頸肉 蝦串燒 雞串燒 鳳爪 同 粉絲春卷 大大碟賣相吸引， 蝦餅大件彈牙夠鑊氣， 蝦串燒 醬料咸度剛好 十分適合有鮮味既蝦肉， 而鳳爪醃既辣醬凍食亦都十分正， 豬頸肉係有醃過味道偏濃 食落十分入味， 而春卷入面有粉絲 木耳 蘿白絲 . 點以甜酸醬都十分夠味 正
鹹青檸梳打 (餐已包)
用醃過既咸青檸整成既梳打， 咸柑橘就飲得多 咸青檸第一次飲佢， 味道酸咸 再加上甜味既梳打 十分開胃
木瓜乳酸 10 蚊
若點乳酸 跟餐要再加十蚊， 新鮮木瓜汁 當然好夠木瓜味 再配以有氣梳打 飲落去首先有木瓜味 再加soda氣既後勁 配合得幾好
食店食物質素幾地道 價錢唔貴， 喺荃灣廣場入面都算係可以選擇既食店之一！
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