Search
我在日本吃冬粉的日子~~~~
以自己存錢去租小套房、展開新生活的方式~~~
沒有透過仲介之類！
比照一般日本年青人剛開始的新職場•新生活✨
初期要不是當時粉絲們送我新生活禮（家電）
我真的不知道自己何時才會湊齊家電wwwww
剛開始還只有地墊😂床過半年才買
也是有公司允許接攝影工作我才有外快！
不然領單薪資的我就是月光族🙂
根本不用肖想兩個月回台灣或是去找佐藤www
有假都廢在家當守財奴吧😂😂😂
2021.08.11
📣📣📣【緊急通知】📣📣📣
因為 #麻辣鴨血 熱銷一空，廠商暫時無法告知明確出貨日期，所以我們將提早到 #本週五（8/13）關團，目前 #紅燒牛肉麵、#番茄牛肉麵 都還有貨可以下單，有需要的朋友趕緊把握這兩天的時間下單喔！
🥳🥳🥳名廚麻辣鴨血冬粉 / KTV牛肉麵 補貨團來囉
（🎊#文末一樣有彩蛋喔😂）
🔖訂購網址： *https://bit.ly/chunyifood*
🔖 開團時間： 2021/07/18 即刻起 ~ 2021/09/19
🔖付款方式：信用卡 or 虛擬帳號轉帳
🔖訂單金額滿 NTD880免運
🔖保存方式：#密封保存_常溫存放
🔖 出貨時間：付款後預計10個工作天依付款順序陸續出貨(不含假日)，若提早出貨不另行通知
上個月開團的 #名廚牛肉麵、#麻辣鴨血冬粉 反應熱烈，好多人問何時會再開團，大公主這次幫大家爭取到了兩個月的長期團。大家可以放心的下單，吃完也可以隨時來補貨喔~
名廚牛肉麵跟麻辣鴨血已經是我家存糧的固定班底了，只要端出這兩樣，孩子們立刻秒殺，連隊友都跟著搶食😆，甚至抱怨他都只吃到一點點，自己搶食速度太慢我也沒辦法啊~🤷♀️😂。
調理包最方便的地方就是媽媽變不出餐點或者想偷懶時，拿出來就對了，不到10分鐘就可以變出一碗牛肉麵或麻辣鴨血，或者多花一點點時間，利用調理包的特性，不用費時熬煮，也能變化出餐廳等級的餐點。而且調理包常溫保存的方式，讓我可以放心囤貨，不用擔心佔到冰箱的儲存空間😂。
一起來看看名廚的用心~
📌 #麻辣鴨血：
⭐️- 這次廠商每盒均增加了 #2顆風味丸子，大公主更是爭取到 #加量不加價 的優惠
- 100%新鮮鴨血製作，口感Q嫩有彈性，大塊鴨血讓人有滿滿飽足感，重點是熱量只有353大卡
- 獨門12種漢方草本麻辣辛香料
- 純綠豆製作Q彈冬粉
- 獨門提煉椒麻辣油
📌怎麼做？
✅#直接加熱吃
✅也可隨個人喜好加點食材變化出 #麻辣臭臭鍋、#偽部隊鍋、#鴛鴦鍋....等。
📌 #KTV紅燒牛肉麵 & #番茄牛肉麵
還記得去錢X KTV那碗讓人朝思暮想、齒頰留香的牛肉麵嗎？疫情期間不能外出唱歌，只好自己煮解解饞。
⭕️名廚的用心：
- 使用軟嫩帶筋牛腱肉
- 手工日曬捲麵
- 慢火燉煮牛骨高湯
- 高溫殺菌、鋁箔包裝
📌怎麼做？
-✅熱水煮熟麵條，調理包加水稀釋後加熱煮滾，放入煮熟麵條，加入喜愛的蔬菜、配料即可。
-✅利用牛肉調理包製作簡易牛肉料理，單獨包裝的麵條可以常溫保存留著製作其他麵條料理，將牛肉麵發揮到極致。
大公主有示範利用調理包變化成讓人意想不到的 #羅宋湯、#咖哩牛肉蛋包飯、#炸醬麵...。
講了這麼多，是不是很心動，趕緊手刀下單吧！👉 *https://bit.ly/chunyifood*
==========🎉🎉文末彩蛋🎉🎉==========
感謝大家的支持，讓大公主有機會爭取到為期兩個月的補貨團，大公主也準備了三項禮物要送給粉絲們。
1. 追蹤 大公主與三千金的生活記事 粉專
2. 本文按讚並公開分享
3. Tag 3位朋友，並告知希望大公主能用這次團購的調理包變化出什麼料理美食？大公主會選出大家最想吃的美食，利用調理包來變化。
（請不要直接複製他人留言，否則視同棄權）
4. 活動時間：即日起至2021/9/19 23：59
🔔因為考量到兩個月後開獎時間太久遠，所以我們修改一下抽獎時間，三個獎品會分三個時間單獨抽出。
5. 抽獎日：
🔸7/31 抽出文青風束口便當袋
🔸8/25 抽出卡通人物水果叉
🔸9/22 抽出雙人不鏽鋼湯匙組
🎁獎品（放留言區）有~
日式文青風束口便當袋 （顏色隨機）*1名
卡通人物水果食物叉*1名
雙人不鏽鋼湯匙（5支/組）*1名
📍得獎者需出示 #粉專追蹤截圖、#公開分享本貼文 雙截圖
📍得獎者需於3日內私訊收件資料 及 7-11店到店資料
📍大公主會嚴格審核，不符合標準的視同棄權並重抽遞補幸運兒。
防疫吃什麼？你都自己煮還是叫外送呢？
今天要分享防疫懶人包！!
最近我的廚藝大大提升，做起蚵仔煎、包水餃，還自製豆花
你以為我要分享食譜嗎？不不...🤪
我要告訴你除了研究食物，大多時候我還是偷懶的XD
https://api.caas.tw/840?aid=1151
近期只有內用的關係，已經好一陣子沒有去夜市
而我最懷念的除了蚵仔煎，再來就是臭豆腐了啊
但...這個我真的做不出來啊！🤤
於是我找到了 中農粉絲出的馬尾絲系列 - 深坑麻辣鴨血臭豆腐
也另外加了蔬菜、菇類進去，並且把湯頭稀釋到可以喝的程度
煮好的時候不免稱讚一下自己的好手藝(威明明就是人家調味好的!!
不得不說，湯頭真的很香！大概中辣等級，對我來說很剛好～
鴨血和豆腐也很入味，寬粉QQ的很好吃，也有飽足感👍
另外還有金龍一番日式冬粉綜合包
因為家人都很喜歡吃冬粉，特地找了冬粉組合!!
裡面有五種口味：日式豚骨、酸菜鴨肉、紅燒牛肉、韓式泡菜、香菇肉燥
份量不多、熱量也不高，拿來當下午茶、宵夜都很適合欸
作法也很簡單，只要用熱水沖泡大約2~3分鐘就可以享用
我最喜歡的是泡菜口味，湯頭就像加了真正的泡菜啊
再煮一顆蛋加進去，吃起來真的好幸福～🥰
方便又好吃，我也去跟廠商談了團購哦!!
剛剛看了一下現在只要滿$699就免運欸，價錢讚讚的不要錯過了～
如果滿$1200，還會再送 金龍一番系列綜合包 一包唷!! 💛
快快進去挑選吧～
🍴台中33家必比登🍴
🌟🌟中區🌟🌟
1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道
2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號
3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號
4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號
5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號
6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號
7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓
🌟🌟東區🌟🌟
8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號
9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號
🌟🌟西區🌟🌟
10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號
11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號
12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號
13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號
14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號
15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號
16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號
17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號
18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號
19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號
🌟🌟北區🌟🌟
20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號
🌟🌟南區🌟🌟
21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號
🌟🌟西屯區🌟🌟
22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號
23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號
🌟🌟南屯區🌟🌟
24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號
25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號
26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號
27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號
28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號
🌟🌟北屯區🌟🌟
29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號
30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號
🌟🌟太平區🌟🌟
31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號
🌟🌟新社區🌟🌟
32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號
🌟🌟東勢區🌟🌟
33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號
💖盧秀燕粉絲專頁 : https://www.facebook.com/LuShiowYen
💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/...
2020夜市新人王這次輪到納豆、子余組啦！鬥志熊熊燃燒的2位準備了超強的夜市來應戰，你有想過逛夜市還能吹冷氣嗎？你有在夜市玩過海盜船嗎？如果都沒有的話，《食尚玩家2天1夜go》帶你去！樹林興仁夜市是北台灣最大的夜市，這裡除了有超新鮮的活蝦料理，還有會讓人少女心爆發的粉紅珍珠鮮奶，而且攤位的重複性有嚴格把關，絕對讓你吃到最多樣化的美食，如果想來點玩樂的體驗，樹林興仁夜市還有許多遊樂設施，絕對讓你吃得開心，玩得刺激！冠軍一定是我們啦！
網路獨家版內容👉https://reurl.cc/MdkdYv
本集完整店家資訊看👉https://reurl.cc/ld5dEA
每週一至四 晚間１０點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
線上完整版 晚間１１點 愛奇藝 / WeTV
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30
✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦！無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7
錯過會哭！食尚粉經典必看👉https://goo.gl/FXv79V
★訂閱《食尚玩家》➔https://bit.ly/2Hf8UYO
●加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
●官網最新吃喝玩樂指南一手掌握▶https://bit.ly/2GOPJ4O
●按讚FB粉絲頁▶http://bit.ly/2fX2IUg
最近一會下雨、一會又放晴的天氣，空氣中都充滿了悶熱，今天就來做一道，開胃又下飯的酸辣鮮蝦粉絲煲！
食材：
草蝦8隻、冬粉2束、檸檬適量 、洋蔥半顆、薑 4g、蒜頭 15g、辣椒適量 、蔥白4小段、香菜根1株、香菜葉適量
調味：
醬油膏2湯匙、魚露2湯匙、醬油1湯匙半
🎈煮高湯的水是500cc
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
-----------------------------------------------------------
我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！
我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
Follow me on
Facebook : https://www.facebook.com/bemma.rita
Instagram : https://www.instagram.com/ritalin614
提供粉絲是冬粉嗎相關PTT/Dcard文章，想要了解更多粉絲米粉、粉絲fans、粉絲冬粉有關寵物文章或書籍，歡迎來萌寵公園提供您完整相關訊息. ... <看更多>
提供粉絲是冬粉嗎相關PTT/Dcard文章，想要了解更多粉絲米粉、粉絲fans、粉絲冬粉有關寵物文章或書籍，歡迎來萌寵公園提供您完整相關訊息. ... <看更多>
粉絲是冬粉嗎 在 [食材] 粉絲與冬粉淺談- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
粉絲品種繁多,多以豆類以及薯類所蘊含澱粉為
主要原料所製成之條狀副食品,古稱索粉、粉條
乾粉、線粉. 中國創製粉絲已久 北魏[齊民要術]
宋[本心齋疏食譜]均有詳細記載.
粉絲分乾濕兩種,製好未經乾燥直接浸於水直接中販售,
稱濕粉,古稱索粉,四川俗稱水粉. 曬乾後稱乾粉絲
又稱粉條、粉乾、線粉、冬粉、日本稱春雨.
按照原料種類來源不同又可分為三種
1. 豆粉絲
以綠豆 蠶豆 碗豆 豇豆 紅豆等為原料 其中以純綠
豆者口感為佳. 山東黃縣、昭遠、福山、棲霞、
掖縣一帶,自古出產名聞遐邇”龍口粉絲”為上品
據《招遠縣誌》記載，早在300年前，當地人民
就開始利用綠豆為原料制做粉絲。現在，山東煙臺市
屬各縣市有 近300個村生產龍口粉絲。在國際市場上
稱之為“春雨"、"馬尾、“玻璃絲”。肇因歷史上以
“龍口”為粉絲的重要集散地，故統稱“龍口粉絲”
2. 混和粉絲
以蠶豆、番薯、馬鈴薯、玉米、高粱等混合而成
此類多產於江浙上海一帶稱八二粉絲,品質不及上面的
的豆類粉絲,口感軟糯且韌性較差.
3. 薯類粉絲(地瓜or紅苕)
以番薯或馬鈴薯為主要原料,稱為地瓜粉絲、土粉絲,有時
會混合入玉米粉或是高粱澱粉. 有製成扁條狀者成瓢粉、
寬粉條. 以黑龍江馬鈴薯粉絲及浙江純紅番薯粉絲為佳.
參照以上分類,我們回頭來檢視台灣的冬粉,首先檢視其成分
標示如下: 主要成份:綠豆澱粉、馬鈴薯澱粉、玉米粉、水
較接近第1類豆類粉絲,但又類似於第3類薯類粉絲,不過既然
該包裝標示為綠豆字樣,基於信任廠商商譽,相信主要原料仍為
綠豆澱粉前提之下,仍視其為第1類豆粉絲. 若為純綠豆加工
做的會帶有墨綠或淡綠色。
結語: 粉絲稱呼法在華人世界較為普遍被使用,而冬粉則比較
侷限在中國少數地區以及台灣,在台灣多數人甚至認為冬粉是
冬粉,粉絲是粉絲,但實際上粉絲與冬粉應該是可以通用的稱呼,
只不過在台灣綠豆粉絲佔大部分市場,所以粉絲一詞逐漸被我們
所遺忘了.
參考資料
中國百度
台灣雅虎
中國烹飪百科全書
川菜烹飪事典
--
烹飪加工，要依順與突顯食物的特點，不掩蓋。不扭曲，不殘損
，不做作，保持其特性，呈現真味。 只有真情。真味，才感人，
才悅人，才能給人美的享受。
---- 美食論
--
※ 編輯: stec 來自: 219.86.164.219 (01/22 13:11)
※ 編輯: stec 來自: 219.86.164.219 (02/01 01:52)
※ 編輯: stec 來自: 219.86.164.219 (02/27 17:04)
... <看更多>
相關內容