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【🥰清潤排毒湯by Yoko】
✍🏻取食譜+❤️分享俾朋友
👨👩👧👦窩心分享🥣一家大細啱飲養生湯水
👩🏻🍳入廚新手無難度👌🏼
｛重點食材｝煲出健康清甜好滋味😋
💥牛蒡＞高纖排毒、利尿去水腫
💥粟米鬚＞清熱解毒、去濕
💥栗子＞養胃健脾、補腎強筋
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
👩🏻🍳大家想獲得我呢款［🥰清潤排毒湯］食譜？
✍🏻取食譜 +❤️分享俾朋友
夏天炎熱易中暑🥵冬瓜正是消暑好食材。
冬瓜可以連皮帶籽加入鍋中煮成食療湯水😋👍🏻冬瓜肉清熱解暑，冬瓜皮亦能利水消腫；加入薏仁和粟米鬚能利水消腫，使人體排尿量增加。不過冬瓜及薏仁性質皆較涼，故體質虛寒，例如常常怕冷，手足冰冷，面色蒼白、脾胃虛、容易腹瀉者不宜飲用。
冬瓜薏仁解暑湯
材料
薏仁 37.5克
粟米鬚 19克
冬瓜 600克
玉竹 15克
蜜棗 2粒
排骨 300克
清水 12杯
調味料
鹽 1茶匙
做法
1. 薏仁浸軟；冬瓜洗淨切件。
2. 粟米鬚洗淨，加入4杯滾水中煮15分鐘，隔渣剩水備用。
3. 排骨洗淨，加入冷水中煮至滾起，汆燙去血水。
4. 鍋中加入8杯清水煮滾，加入全部材料（粟米鬚水除外），以大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時。
5. 加入粟米鬚水，轉大火煮10分鐘，下鹽調味即可。
📽️更多健康食譜🎞️:
牛蒡消脂糖水：https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水：https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露：https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#湯水 #消暑 #食療 #利尿 #冬瓜 #薏仁 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #Angel_kitchen
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粟米鬚薏米水
今日天氣好濕
係時候要煲d去濕湯水
粟米鬚水味道清甜可口，
而且去濕熱清暗瘡，仲要利水消腫，
簡直女士至愛！
粟米鬚功效：
粟米鬚又叫龍鬚,味道甘甜,性質平和,具有健 脾 、 利水 、 去濕 、 消腫的 功效
材料：
粟米鬚 1斤 (20蚊左右，街市有售)
生熟薏米 5蚊 (街市雜貨鋪有售)
水 4.5公升
片糖 適量
做法：
1) 粟米鬚用水浸15分鐘，再瀝乾水，備用
2) 粟米鬚和生熟薏米放入水中，加熱至滾起，再轉小火煲1小時，加入片糖，煮至糖溶後，試味即成！
小小貼士：
1) 買唔到粟米鬚可買3條新鮮粟米，清洗乾淨粟米衣後，將粟米肉取出，切段，再將所有粟米衣，粟米鬚和粟米肉代替上面食譜既粟米鬚。
2)粟米鬚都有乾貨，會比較容易購買，但味道始終用新鮮既比較清甜好味！如唔介意用乾貨，中藥鋪有售，份量大約2兩便足夠。
湯水食譜 ｜ 粟米鬚 Chinese Soup Recipe
平時大家食粟米嘅時侯，都會好少理會條粟米鬚，以為無用，但大家知唔知道其實粟米鬚拎嚟煲湯係好有益呢？佢嘅功用包括利水消腫，清熱祛濕等等，如果加埋節瓜，仲可以有清熱利尿，生津解渴嘅功效添！就等我哋今日教大家點樣煲粟米鬚節瓜湯啦！
我哋睇下粟米鬚節瓜湯需要嘅材料先：
粟米 1 條
粟米鬚 適量
節瓜 2 條
薏米 適量
眉豆 適量
蜜棗 3 - 4 粒
水 3 公升
首先，我哋煲湯之前記得將有助健脾益氣嘅眉豆用水浸 20 至 30 分鐘，再洗埋啲蜜棗。粟米鬚方面，首先要將佢揚開，過水，再洗乾淨。然後我哋可以將啲粟米切件，一條粟米大約切成 5 - 6 件左右。節瓜去頭去尾同埋去皮，之後切件待用。
完成晒之後，我哋就可以將啲材料凍水落鍋，以大火滾起之後，轉中細火煲大約一個半鐘左右，再根據自己口味加鹽調味，呢個湯就大功告成啦。計返時間，全程大約兩個鐘內，加上事前唔使有太多嘅準備功夫，呢個湯可以話係方便又有益。
#粟米鬚湯 #湯水食譜 #meeeep
由細飲到大的粟米鬚水，其實做法真的好簡單！粟米鬚性味甘平，不但利尿、利膽、去內熱，而且袪濕一流。濕熱對身體有好大影響，每當濕疹爆發、尿道發炎或者不適，都要多注意飲食。飲一飲粟米鬚水不但能袪濕熱，還可以消水腫呢～大家不妨試試煲粟米鬚水吧！
茶餐廳常駐午餐
粟米肉粒飯
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?? 本集食譜??
1人份量 Serve 1
梅頭肉 100g Pork Collar-butt
豉油 1tsp Soy Sauce
鹽 ⅛ tsp Salt
砂糖 ½ tsp Sugar
麻油 ½ tsp Sesame Oil
油 ½ tsp Cooking Oil
粟粉 1tsp Corn Starch
粟米 ½ Corn
雞湯 250ml Chicken Broth
鹽 ⅛ tsp Salt
砂糖 3tsp Sugar
粟粉 15g Corn Starch
水 15g Water
雞蛋 1 Egg
飯 1 Bowl of Rice
1.把豬肉切成小塊
2.加入豉油,砂糖,鹽,油,水和麻油攪拌均勻後,再加入粟粉攪拌
3.把粟米鬚拿走並洗淨粟米,把粟米粒拿出
4.先炒熟豬肉粒
5.倒入粟米粒,雞湯煮至水滾,再加入鹽和糖調味
6.粟粉和水攪拌備用
7.雞蛋放室溫打勻
8.把茨汁倒入粟米汁裡攪拌至稠身
9.倒入豬肉粒和蛋液,以大火將蛋液煮至半熟,倒在飯上即成
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粟米在生長過程中被粟米皮包裹，就需依靠粟米鬚中的維他命來吸收營養，因此滾水煮粟米時，去掉粟米皮後，保留粟米鬚一同煮水喝，可以多攝取全支粟米的營養。粟米鬚（龍鬚） ... ... <看更多>
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