🐲慶 端 午 🐲
有人跟我一樣最愛吃客家的粄粽嗎?
今年的端午因為防疫就沒有返鄉回家
只有遙遠的視訊祝賀
小時候真的特愛端午節
尤其要掛香包和吃超多種類的粽子
(以前家裡奶奶至少會包三種:米粽、粄粽、鹼粽)
我最喜歡的粽子就是「客家的粄粽」!
QQ麻糬的外皮+充滿紅蔥頭鹹香的內餡
只能用無敵好吃來形容
小時候一餐可以吃8顆不誇張!
可惜長大後在外縣市真的好少有機會吃到粄粽
加上奶奶年紀大已經無法再出力揉麵團
這些美好的味道只能留在回憶🥲
有人也有吃過粄粽嗎?(似乎也叫粿粽)
-
因為疫情關係寄往北部的冷凍宅配全部取消
家人也無法寄粽子上來讓我解饞
正當失望之時
看到以前享當初(現在改名[享來點麵線])石老闆的po文,有自售端午禮盒!就立馬訂購~
✔️嚴選池上糯米、香菇、菜圃、控肉
✔️一盒 10入 / $550
只要訂購一盒,新竹地區老闆都親送
既然老闆都親送了
我還趁機再點了最愛的 [鹽酥雞麵線加辣]
(自從竹北店改到新竹店後因距離關係就很少跑去吃了),這次吃依然還是好懷念呀!
謝謝石老闆的粽子撫慰我端午節想吃粽子的心情
最後
祝大家端午節快樂
闔家平安健康(感覺端午節很適合這樣的祝賀詞)
🐲🐲🐲
還有,希望疫情趕快結束~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,210的網紅Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄,也在其Youtube影片中提到,🔥純米純手工料好實在的糕食寤蘿蔔糕開團囉! 限時團購優惠:6/3~6/9 這裏買👉 https://reurl.cc/Y1QOqa 最近大家是不是因為疫情的關係常宅在家, 少了趴趴走的時間連帶地很多美食也吃不到, 幸好我們還保有網路團購的小確幸, 只要動動手宅配美食就送到家。 來分享一下前陣子吃到...
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果然如我所料,蔡萬興的湖州蛋黃鮮肉粽已經賣完,老客人都知道蛋黃版本只有端午節才有,經典款鮮肉粽還可以下單、想吃的朋友趕快訂購:https://reurl.cc/V3Kgdb
跟小V的團購最大特色可以任選店家(10家知名店家)、任選不同的粽子,一次送達家中、6/6結團。
新竹乾家粿粽也賣完了😂 大家都在默默下單呢。
防疫在家,有時候懶得煮就蒸幾顆粽子當作一餐,覺得訂端午節粽子份量可以多訂一點,當存糧。
V媽說汐止被列為防疫熱區,我們幾乎都沒出門,三餐在家煮,中午煮完發現沒米了,還是得跑一趟全聯呀。
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照片1為蔡萬興的湖州鮮肉粽
照片2為傻瓜肉粽的干貝櫻花蝦粽
照片3為南門市場合興的湖州鮮肉粽
照片4為南門市場合興的湖州豆沙粽
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✅開團時間:只到6/6 (#限量!完售的會提早下架)
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嗚嗚,原本期待粽子節好久了...
桑妮好愛吃肉粽,每次吃到肉粽就覺得幸福🥰
今年不適合再去排隊買肉粽..
沒關係,桑妮認識的廠商好給力!👍
已經和各間知名店家談好宅配團購肉粽囉‼️
各間名店可以一起買,任選店家、任選不同的粽子,
一起訂購省運費~😆
提醒,團購宅配都是新鮮現做,所以數量有限喔!!
有興趣的記得早早下單~ #完售的店家會提早下架!!
最晚6/6全部收單唷!🥳
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最近大家是不是因為疫情的關係常宅在家,
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只要動動手宅配美食就送到家。
來分享一下前陣子吃到糕食寤蘿蔔糕、泡菜的小小心得供大家做參考,
網購宅配到家不出門也可以吃美食,
他們的產品都是純手工、精選原料、不添加防腐劑的喔!
#純粹蘿蔔糕
不曉得大家也是去早餐店就會想要點份現煎蘿蔔糕的朋友嗎?
以前覺得蘿蔔糕好像就那樣,
吃過好吃的蘿蔔糕才知道真的不一樣,
糕食寤是經營25年的傳統純素老店 ,
他們家的蘿蔔糕一吃下嘴就有媽媽的味道,
900g的份量拿起來特別有份量,
白淨的蘿蔔糕一切下就可以看到紮實的蘿蔔絲,
除了使用比例嘟嘟好的現磨的在來米製作之外,還會加入新鮮蘿蔔絲,所以每一口都能吃到蘿蔔絲清甜的口感和純米的香氣,
老實說簡單乾煎一下就很好吃,
純米製作軟Q的口感不像外頭早餐店加了一堆粉吃起來偏硬,
就是令人懷念的傳統古早味。
但是為了現一下手藝,Amy還是硬叫老公買了XO醬、韭菜等食材炒了一道XO醬蘿蔔糕炒韭菜給大家視吃。
是說如果平常像我一樣早上起不來的話,
其實乾煎一下最方便快速重點是又好吃。
#港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕從側面就可以看到明顯的台灣冬菇、素火腿、皮絲、蘿蔔絲,
現煎好直接吃即使不沾醬也很美味,
口感更豐富有層次。
#台式泡菜
夏天快到了,台式泡菜酸甜爽脆的口感最對味,
一開始吃起來是酸酸甜甜但是尾韻帶點辣勁喔!
吃起來特別地開胃,
如果怕辣的朋友們店家也貼心準備了不辣的口味喔!
但我私心覺得有辣才好吃,
不管是配蘿蔔糕或是用餐時都很適合來上一盤。
#草仔粿芋粿巧
記得小時候還曾經拔草去給人家做草仔粿,
然後自己完全不會做都吃現成的,
糕食寤除了有單一口味也有推出 #雙粿嘗鮮版本,
可以草仔粿芋粿巧二種口味一次滿足,
平常可以買了直接放冰箱冷凍庫,
想吃時簡單用電鍋加熱♨️就好,
草仔粿外皮Q彈內饀飽滿,
吃起來是鹹甜的滋味,
我個人最愛的則是芋粿巧,
每一口都吃得到芋頭,
建議蒸好之後稍微放涼再吃口感會更有Q勁😋
貼心提醒糕·食寤也有販售端午節必吃的粽子喔!
防疫期間想要美味簡單上桌的朋友們可以訂起來囉! 🍴
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粿粽 訂購 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳貼文
鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區,有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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默默地距離端午節也差不多剩兩週了
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個人去年訂購的大哥,今年也只剩糯米粽了
大家有沒有名單可以推薦推薦的~
然後是希望滿10顆即可預訂的那種
個人消化不了更大數量的粽子XD
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