小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻♀️
但是!come on~我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎
你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒~彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻🍳
尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他~專為台灣人烹飪習慣設計就是有差👍🏻
你們看它鍋底厚壁薄、加熱速度快又勻熱 就算是料理新手也能快速變老手(好饒舌😂
恰恰鍋外型漂亮 放在廚房下廚心情都更好了
而且還得了2021的金點設計獎
看我用它來做出一桌功夫手路菜吧!食譜也都奉上了❤️
手路菜1 #功夫豆腐盒子
材料:板豆腐、糯米椒、豬瘦肉
簡單來說就是把豆腐挖空 跟其他炒料拌在一起、再把炒料放回挖空的豆腐盒裡!
煎這麼嬌嫩的豆腐都不是問題
✔️恰恰鍋「受熱均勻、不易沾鍋」
仔細看過底還有聚熱紋 所以蓄熱力好👏🏻
放食材後就不容易降溫出水 導致炒不香又沾鍋的狀況⚠️
這點真的蠻厲害的!煎魚、煎豆腐都不是問題!
手路菜2 #白酒蛤蠣
材料:薑絲、蛤蜊、米酒或白酒
準備完畢即可開火🔥
先把薑絲爆香後 倒入蛤蜊+一杯水+半杯米酒
蓋上鍋蓋 等著蛤蜊遍地開花就可以了 是不是超簡單!
✔️ 料理食材不受限,做菜超簡單�連蛤蜊、蝦子 這種硬殼類的海鮮都可以安心下鍋
無塗層沒有擔心塗層是不是會剝落 吃下肚的問題
✔️「可立式透明鍋蓋 可即時掌握料理狀態」
上面這個鍋蓋很重要 除了漂亮之外 也方便看料理的狀態
還是強化玻璃 耐用度是一般玻璃的3~5倍!
外圍還有食品級的矽膠圈 可以做為保護的防線~
我也很喜歡用鍋蓋來擋料理時飛濺的油😂它就是像我的美型盾牌🦸♀
手路菜3 #松露櫛瓜彩椒
這道更很簡單了 蒜頭爆香之後全部煎炒即可~不過你們知道煎櫛瓜其實有點學問👉🏻
要嘛上不了顏色 要嘛就是一不小心會煎過頭🤷🏻♀️
所以這時候能受熱均勻真的很重要!!
你們看鍋子裡的櫛瓜都有金黃焦色 這就對了!😉
✔️「全鍋無塗層 為全家的安全把關」
有些號稱不沾鍋 是上塗層 然後用久了就變很沾鍋😤
恰恰鍋是20年台南在地工廠的重力鑄造成形~表面的毛孔有細化處理 不是塗層卻能不沾的效果👍🏻(研究很久⋯�同時沒有塗層所以可以使用鐵鏟、鐵夾�不像一般有塗層的不沾鍋怕刮傷鍋面�而且「無塗層」就是讓食材表面可以金黃恰香的主因,
總之~這個太專業了 用過就知道!
手路菜4 #拔絲甜菜根地瓜
有時候在家就真的很想吃點甜的
我就會自己動手做減糖版本的甜點👩🏻⚕️拔絲地瓜就是我小時候的回憶❤️
先把甜菜根跟地瓜切塊 放入油鍋炸
炸完之後撈起再做炒糖(水 +糖)
糖的部分我有混羅漢果糖 炒到糖水冒泡、變微濃稠時
就可以把炸過的甜菜根跟地瓜放下去裹糖
你們看這個糖衣 裹得很均勻漂亮時 就可以放進冰水裡冰鎮🧊
一上來就是一個外層酥脆又會牽絲的拔絲地瓜😍
✔️「深煎鍋型容量更大 鍋邊導角設計更方便」
這個鍋其實夠深 所以油炸、翻炒都很方便👍🏻�鍋邊又有倒角設計 所以熱油、醬汁也不容易外溢 �簡直是新一代的鍋型新選擇!
不要以為一個凹槽的容器都可以當鍋子⚠️其實鍋子是要講究的~拿著一把累積30年用心製造的鍋子做飯
更能感受到恰恰鍋的用心❤️為生活帶來滿滿幸福感🥰
現在WOKY官網有新上市組合活動
有26公分也有32公分的組合可以選擇!
覺得家裡的鍋子該換新了嗎?
把炒爐的位置留給恰恰鍋吧😉�🛒https://lihi1.cc/kS1E9
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#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY #恰恰鍋 #台灣製無塗層不沾鍋 #金點設計獎恰恰鍋
#台式餐桌美學
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time,也在其Youtube影片中提到,■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/ 很多人都有這樣的疑問, 不吃早餐 健康 嗎? 主要都是因為大家都聽過的一句話:早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少 早餐就是要吃得好,才能夠有精神的開啟一天! 甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」? 營養師告訴你:這...
糖糖家料理小廚房 在 暴躁兔女王 Facebook 的精選貼文
【宅家防疫必備。現貨開團】TASTEOLOGY香料科學 與 Pod&Parcel咖啡膠囊補貨2團 #文末有抽奬可抽Foragerfruits果乾組和Sodastream氣泡水機!!
✅開團期間:6/15 (二) - 6/21(一) PM23:59
✅下單請由此去:https://www.liqform.com/v/fkdvnsd9
✅本團為現貨商品,預計於6/21結團後開始出貨,6/23前出貨完畢
✅結帳滿 2500 免運費
✅付款方式:線上刷卡 / ATM轉帳
✅下單後請於24小時完成付款, 否則訂單會失效喔!(直接線上刷卡最方便)
✅出貨及付款問題請私訊至https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/ ,或來信客服信箱:eservice@thehyh.com
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今年初開了TASTEOLOGY香料糖鹽和Pod & Parcel咖啡膠囊的首團,大獲好評,那時一開團就有品項秒殺缺貨,結團後我也陸續收到喜愛好用的留言訊息,這是我開團最開心的事,有好東西又有好價錢還能抽奬,大家一起開心買開心用,令我法喜份外充滿💗
這次的補貨團原訂是要在八月才開,但疫情進入三級以來,我幾乎每天都收到私訊詢問何時開團,尤其是咖啡膠囊,好像大家都銷得很快,長時間宅家工作,一杯咖啡的陪伴太重要了啊,所以我聯絡廠商,確認現貨充足,那就快快的來開一團,讓大家方便補好補滿。
TASTEOLOGY香料糖鹽糖漿和Pod & Parcel咖啡膠囊的有效期都在一年以上至兩年不等,我估計下一次開補貨團至少在半年之後,大家可以依自家需要的量來估算一下該進多少貨。(詳細的各品項有效期都寫在表單中喔)
根據過往經驗,有可能開團不久後就有些熱門品項會售完,想儘快收到貨的話或不想蜜失自己想要的,請把握時間不要拖到最後一天啦!
怎麼買最划算的教戰守則先來講一下。
📌本團選項眾多,但卻非常自由,我們沒有開一堆組合硬要你買單,而是在優惠的件數下,可以任選你喜歡的口味;Pod & Parcel咖啡膠囊的任選優惠分別是4盒/10盒/16盒/20盒(每盒有10顆膠囊),咖啡機新手我建議可以選10盒(約68折!),這樣就所有口味全包,可以每一種都嚐嚐看,下次補貨時就可以很清楚自己喜歡的口味(我老實講,十種口味都很好喝啦哈哈);每天都要喝至少一杯咖啡的人,我覺得不妨直上20盒這個優惠(約65折!)
以65折來算,#平均一顆膠囊只要23元,幹嘛還要去外面買咖啡啊,自己家的更好喝啊~當然,若你家是咖啡重度使用者,要趁著開團優惠囤更多當然也可以,膠囊們的效期都在一年以上。
📌若你真的是嚴重的選擇困難又只想先買幾盒試試,也可以選擇我和我家水豚為您精選的兩款4盒裝特惠組做為入門。
📌TASTEOLOGY香料科學部份,也有專為選擇困難人士特選的兔女王入門三件組— 墨西哥香料+肉桂糖+大蒜鹽(約94折),其實TASTEOLOGY的香料鹽糖們全部都好用好吃,我都很愛,但我想可能不是每個人都像我這麼瘋喜歡全包,若是實在拿不定主意,這三罐我認為是閉著眼睛亂灑都不會出錯,隨便用都好吃的萬能選手,特別獻給怕自己不會用的捧油們。
📌TASTEOLOGY香料和糖鹽的任選優惠分別是2瓶/4瓶/5瓶,口味任選,超級自由。
(每一款香料/鹽/糖/糖漿的味道和運用說明,我寫在照片裡,請點照片來看)
這次開團的成員陣容:
#TASTEOLOGY香料科學
4種口味的綜合香料罐、4種口味的澳洲大堡礁香味鹽、4種口味的澳洲香味蔗糖,以天然成份帶來美好風味,裝在簡潔的白色玻璃研磨罐裡,乾淨衛生而且順手好磨,擺在廚房裡就自成一片風景,也為平凡的料理增添新味與新意,是吾家一用就愛上的一品,而且研磨罐可以重複使用,之後可以裝入自己喜歡的香料或糖鹽來繼續使用,研磨頭是陶瓷的,沒有生鏽的問題,還可以調整研磨出來的粗細度,非常好用。這次還有新品的3種口味糖漿一起來,搭配自家的膠囊咖啡或調酒,自由運用,讓宅在家的時間更愉快。
#PodnParcel咖啡膠囊
總共有十種口味,包含六款特選綜合豆(Blend)、和兩款單品豆(Single Origin),以及最近推出的兩款新款單品豆-維維田納和塔拉蘇。來自世界咖啡城市澳洲墨爾本的Pod & Parcel,精選專業豆等級的新鮮咖啡豆來烘焙,細細研磨填裝,成就出精品級的咖啡膠囊,香醇無雜味,好好喝我們家一喝就回不去,尤其我體質敏感,喝外頭的咖啡或某些品牌膠囊很容易心悸或拉肚子,但喝Pod & Parcel完全沒問題,趁著開團不妨入手試試,真的好想讓您在家也喝到比便利商店更方便更美味更便宜的好咖啡(跟便利商店比其實有點過份,這咖啡我認為甚至不輸許多咖啡店)。更棒的是,膠囊本身和包裝袋都是使用可生物分解材質,省去了膠囊回收的麻煩問題,對環境更友善。
有比較就有傷害,我家老公去上班不久,就問我能不能幫他準備小的保溫瓶,他想帶自家的咖啡去辦公室喝,因為公司的他牌膠囊咖啡跟咱家的比起來太難喝,他回不去XD
Pod & Parcel的咖啡膠囊適用在Nespresso的標準型(Original)咖啡機機種,適用咖啡機型號如下:
Pixie, Essenza, Essenza mini, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus,
Citiz, Le Cube, , Maestria, U, Inissia, Concept, Prodigio等,如果有不確定自家咖啡機是否適用的,都歡迎來問我,我會向廠商確認。
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最後依照慣例是感恩抽奬時間XD
真的非常謝謝大家一直以來對這裡開團的熱情支持,這次我也準備了自己很喜歡的禮物要來和大家一起熱鬧熱鬧,不管你買或不買都可以來參加喔!抽奬總共分成兩部份:
📌開團貼文按讚+按公開分享+留言→就可以抽價值$1,400的「Forager fruits果乾五包組」(口味隨機,共三名,這個超好吃的喔顛覆對果乾的印像),請務必做好以下三步驟來參加:
1. 在本貼文按讚
2. 在本貼文按分享(設定為公開)
3. 在本貼文下留言,留什麼都可以,譬如「喜歡咖啡膠囊開啟每天的早晨時光」,「想要大蒜鹽和BBQ香料來煎牛排」,「Pod & Parcel咖啡膠囊好好喝」,隨便你寫什麼想跟我說的話都行(不要照抄例句啦也不能只留貼圖),有下單的人填訂單編號也可以XD。總之下單不下單都有機會抽,請踴躍參加XD
📌下單抽奬禮(共2名)→會在團購結束後抽出2位幸運兒,送給您價值$2580的sodastream氣泡水機1台!(對,我的開團抽奬禮真的完全瘋了XD),請您下單後來本貼文下留言訂單編號,就可以抽喔❤(我知道有些人購物不欲人知,也可以把訂單編號私訊我,我到時候會一起抽,但可以的話盡量在這裡留言就好,太多人私訊我我收件匣會爆炸啦)
(禮物的照片在貼文中請點來看)
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開團下單連結再來一次:https://www.liqform.com/v/fkdvnsd9
糖糖家料理小廚房 在 Facebook 的最佳貼文
午安☀️
今天吃煎餃和包子好嗎?
糖糖平常都用這個鍋子 👉🏻 https://lihi1.com/cv11G
天兵小當家糖糖下廚嚕~
有時候自己在家想弄點簡單的料理吃
但又懶得開火等鍋子熱,覺得要好久啊🥺
自從收到這個外型可愛又超方便的
✨「NICONICO日式蒸煮陶瓷料理鍋 」✨
燉、煮、煎、炒、炸、蒸一鍋完成
在家自己煮飯變得更簡單嚕~!
只要插上電源就開始加熱
不管是懶得開火還是住套房沒廚房都適合
有小火/大火兩種火候可以選擇
加熱的速度超快,油放下去沒多久就滋滋作響
雙層設計下層可以煎、煮、炒、炸,上層是不鏽鋼蒸籠
同時一起料理更省時間,讓料理更有效率💓
外型超日系又小巧可愛,1.5L大容量好方便
喜歡木頭握柄的蓋子讓質感加分!
透明鍋蓋可以清楚觀察烹調的狀況
煮完蓋上蓋子保溫效果也很不錯呢~
內鍋是不沾鍋的陶瓷塗層
清洗的時候只要把內鍋拿出來洗,整理也很容易唷✌🏻
現在到 JC科技官網下單
輸入糖糖專屬優惠碼「 JCxChubby 」享88折優惠
下次就來煮個韓式部隊鍋好惹~
嘿嘿 肚子餓了吧😛
糖糖家料理小廚房 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
很多人都有這樣的疑問, 不吃早餐 健康 嗎?
主要都是因為大家都聽過的一句話:早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少
早餐就是要吃得好,才能夠有精神的開啟一天!
甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」?
營養師告訴你:這是有可能的!但是是有前提的~
並不是所有人 不吃早餐 都一定會 變胖
只要把握住影片中的幾點, 不吃早餐 絕對不會 變胖 !
甚至對於 健康 可能有幫助喔!
▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:20 關於早餐
00:49 不吃早餐 研究
01:25 如何避免 不吃早餐 變胖 呢?
02:10 吃早餐卻很瘦?主要是生活習慣影響
02:59 不吃早餐 間接達成 間歇性斷食
04:22 營養師推薦早餐組合與早餐地雷選項
05:12 你最常吃的早餐是什麼? 1.蛋餅、2.鐵板麵
05:19 問題QA
不吃早餐 健康 嗎?還有可能 變胖 ?可以透過不吃早餐來達到 斷食 嗎?|營養師這樣說
#斷食 #不吃早餐 #健康 #變胖 #減肥 #營養師 #營養師Ricky
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斷食 後的第一餐怎麼吃?要小心意識不清、肌肉無力、心率不整【斷食全攻略-EP4】|營養師這樣說
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https://youtu.be/rpCDI8SqOCM
斷食 輕斷食 168 為什麼可以幫助減肥?適合新手的斷食法 168 輕斷食【斷食全攻略-EP1】|營養師這樣說
https://youtu.be/9JQloYrPA6c
168 ? 斷食? 輕斷食 ? 間歇性斷食 ?容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢?【斷食Q&A】|營養師這樣說
https://youtu.be/ZURRDXNYOXk
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全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
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營養師開箱9款明星拌麵,熱量、鈉含量、脂肪大評比|營養師Ricky開箱
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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這裡找的到營養師Ricky
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跟著大家一起來討論_ FB社團
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糖糖家料理小廚房 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
你知道!單靠B群是沒有辦法提振精神的嗎?
B群可以幫助維持我們身體的機能
並且將我們吃進去的食物轉化為體內能量做使用!
所以如果想要吃B群提振精神
需要先吃點小東西讓我們的身體吸收!
B群中的8種維生素,每一種對於我們的身體都有不同的幫助
舉例來說:
B1幫助將食物中的營養轉化為能量
B2則是作為抗氧化劑
B3用來維持皮膚的健康
B5對於我們大腦和神經系統的健康是很重要的
B6幫助我們身體製造新的紅血球,而這些紅血球會將氧氣輸送到我們的全身
B7對於碳水化合物和脂肪的代謝是很重要的
B9對於我們的細胞生長、紅血球和白血球以及細胞的分裂都是需要,也就是葉酸!
B12是我們的身體中,不管是神經還是細胞都非常需要的。
而且B群還可以幫助我們減輕壓力與焦慮
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:19 B群 其實不能提神?- 關於B群
01:04 B群 其實不能提神?- 8種維生素
02:10 五種富含 維生素B 的食物-鮭魚
02:45 五種富含 維生素B 的食物-動物肝臟
03:08 五種富含 維生素B 的食物-牛奶
04:00 五種富含 維生素B 的食物-豆類
04:52 五種富含 維生素B 的食物-酪梨
05:22 B群 其實不能提神?- 誰需要B群呢?
05:57 問題QA
B群 其實不能提神?減脂中很需要維生素B群!為什麼吃完 B群 尿液會黃黃的呢?五種富含維生素B的食物|營養師這樣說
#B群 #提神 #沒精神 #維生素B #營養師 #營養師Ricky
■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
https://ricky.tw/30fitting_camp/
■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/
■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4
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營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
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①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
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減肥遇到的小問題
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適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
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③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
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④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
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斷食Q&A-常見問題一次回答
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⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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糖糖家料理小廚房 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
去年的免烤母親節起司蛋糕,大受好評大家都做爆了
所以大家是喜歡下廚的嘛
礙於台灣廚房比較簡單,很多烤箱料理不好施展手腳
所以今年!一樣設計了用小家電
電鍋、氣炸鍋就能完成的母親節蛋糕
小巧可愛的焦糖布丁抹茶蛋糕
堆疊三層的焦糖、布丁和抹茶蛋糕
小家庭在家吃剛剛好
每年烤了大蛋糕最後吃不完
放在冰箱都乾掉惹
今年試試這個迷人的小寶貝
口感豐富好吃到瘋掉!
還是你想試試看
去年的免烤起司蛋糕 https://reurl.cc/e9YNRW
抹茶用不完的話就做抹茶生巧克力 https://reurl.cc/E2dAGn
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5個小烤模
焦糖
糖 60g
鹽 1小撮
水 1大匙
熱水 1大匙
布丁
牛奶 125g
蛋 1顆
糖 15g
抹茶蛋糕
奶油 10g
低筋麵粉 40g
抹茶粉 5g
蛋 1個
糖 25g
鹽 1小撮
作法
1.製作焦糖,混合糖、鹽、水,入鍋用中火加熱成褐色
2.加入熱水,然後填入模型內,晃一下讓底部均勻
3.製作布丁,牛奶入鍋加熱到微滾
4.蛋跟糖打散
5.熱牛奶慢慢倒入蛋汁內,同時一邊攪拌均勻
6.填入量杯,把表面浮沫撈掉,倒入烤模內,一半高度即可
7.製作抹茶蛋糕,奶油入鍋加熱到融化後熄火,麵粉與抹茶粉一起過篩
8.蛋、糖、鹽混合拌勻,打發到蛋汁滴在表面不會馬上消掉
9.用抹刀拌勻粉類跟蛋汁,然後倒入奶油拌勻
10.用小湯匙將麵糊填入模型內
11.氣炸鍋攝氏100度13分鐘
12.電鍋的話外鍋放2杯水,模型表面用鋁箔紙封住,鍋蓋放隻筷子,蒸20分鐘
13.出爐後放室溫約30分鐘冷卻,用小刀將邊緣切開後倒扣
(如果冷了焦糖凝固,底部泡熱水1分鐘後再脫模
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0:00 開始
2:12 焦糖
3:20 布丁
5:27 蛋糕
8:53 加熱
11:06 試吃
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈