最近草莓盛產越來越便宜了!除了做成草莓醬、草莓蛋糕、草莓甜點等等,還可以來個糖葫蘆喔!小美的最愛~~
『草莓糖葫蘆』開播囉~~ 設好通知今晚看直播~~
👉只要準備好草莓、白糖、鍋子、長竹籤或竹筷
👉想知道如何焦煮糖不反砂,看過來喔!做布丁的焦糖也是這樣做的!
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#草莓 #糖葫蘆 #焦煮糖
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焦糖草莓糖葫蘆
草莓季就是要吃草莓啊!
是說,外面賣的糖葫蘆加了紅色素我不喜歡,自己做簡單又好吃😋
作法:
1. 草莓洗淨才去蒂頭擦乾備用
2. 白砂糖100克,熱開水40克,長柄木匙
3. 取一個有柄的小鍋放入白砂糖,小火煮到糖液化,不可攪拌不然會反砂,可以稍微搖晃一下液化糖,持續煮到全部變液化有點焦色
4. 沿著鍋邊倒入熱開水,小心會噴濺燙到喔!用長柄木匙快速攪拌焦糖液
5. 竹籤串起草莓,沾附焦糖液,放在不沾的平盤上等待冷卻即完成
很簡單,快來一起玩吧!
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第一串:看起來很成功(其實溫度根本不夠,吃起來超黏牙 ) 第二串:嗯奇怪,好像有一顆一顆的(靠北哈哈哈開始反砂了我還沒察覺 ) 第三串:⋯? ... <看更多>