第一串：看起來很成功(其實溫度根本不夠，吃起來超黏牙 ） 第二串：嗯奇怪，好像有一顆一顆的（靠北哈哈哈開始反砂了我還沒察覺 ） 第三串：⋯？ ... <看更多>

在糖水反砂怎麼辦這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者myloveyj也提到記得以前打工珍珠都會加砂糖熬煮最近喝飲料(+珍珠)發現怎麼現在珍珠都不甜? ... <看更多>

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煮至砂糖完全溶化後，再搖動鍋子，盡量不要用攪拌勺，否則非常容易「反砂」。煮至糖漿開始微微變色時，即可關火開始沾裹糖漿。步驟6：小技巧：害怕鍋子繼續升溫，煮糖過度 ... ... <看更多>