Search
#今日晚餐
▪️ 培根炒空心菜
▪️ 沙茶甜椒肉絲
▪️ 醬燒豬肉捲
▪️ 醬燒蝦
▪️ 白米＋糙米飯
▪️ 水果玉米蘿蔔排骨湯
開始頻繁煮飯後
上菜市場和超市的機會變好多
常出去的好處
就是可以遇到更多自己不常觸碰的食材
但常出去的壞處
則是會忍不住買一些有的沒的
（媽媽購物慾控制力很低迷 😆）
而。一般我比較常去傳統市場採買食材
但 #全聯 或 #家樂福超市 這類小型超市也是我喜歡去的地方
因為像一些瓶瓶罐罐調味料、米麵、罐頭類或特殊食材
在小型超市裡都非常齊全
而且那裡還能買到各式各樣的異國食材
（一般蔬菜或肉類我也會視情況在超市採買）
#真的很謝謝台灣遍地是超商超市帶給我們的便利
明天是週末
大小姐晚上要上YAMAHA
上完課我們通常會直接跟同學上餐館
所以每週五應該都會暫停煮食一天～
#莫莫廚房
#日日餐盤的美好
吃飯可減肥 ? 還是吃飯會胖 ? 如何選擇不同種類米?
[贊助] 營養師媽媽: paypal.me/nutritionmamahk
[訂閱] 頻道: https://bit.ly/2CJUtum
聯絡營養師媽媽Priscilla電郵: [email protected]
營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版)
http://reurl.cc/exXg6L
Facebook page (營養師媽媽): www.facebook.com/mama.nutrition
Facebook page (身心營養師): www.facebook.com/dietitianhk
網站: www.nutritionmama.online
免費下載:
催乳餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/6d474f147a
功能食物保健餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/61adf16d3e
https://youtu.be/YPCTwdqwVQ8
減肥是不少女士的終身事業，低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法，討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋，低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升，胰島素的分泌也不會那麼多，因為胰島素有機會促進脂肪合成。
這種減肥方法以選擇糖分含量較低的食物為主，包括澱粉質、蛋白質、蔬菜和水果。在選擇澱粉質時，營養師建議，最好挑選纖維特別高的食物，包括糙米、小米粥、燕麥、麥包、通粉和意粉，不要吃一些精製澱粉類食物，例如白麵包和白飯。
蛋白質的食物可以選擇豆腐、雞蛋、豬、牛、羊、魚、雞，不過在選擇肉類時，必須留意它們的脂肪含量，例如低升糖指數的牛腩、雞髀和梅菜扣肉，十分高脂。他建議吃雞胸肉、牛柳、瘦肉、蝦、蟹肉和魚肉，不要吃魚腩、 魚頭和魚皮。蔬菜方面，煮熟了的紅蘿蔔和粟米的升糖指數較高，其他蔬菜都是低升糖指數。另外，選擇一些不是那麼甜的水果，例如藍莓、士多啤梨、橙和蘋果，較甜的蜜瓜、哈密瓜、火龍果不適宜食用。
低升糖指數減肥法除了可以控制體重之外，還有其他好處，首先可以吃不同類型的肉類，卻不會致肥，因為肉類以脂肪和蛋白質為主，進餐之後的血糖不會升高，有助穩定血糖。此外，人的情緒波動和低落、發脾氣都與血糖不穩定有關，所以血糖穩定，人的情緒便可以穩定下來。亦有研究發現，任何膳食如果令身體的胰島素分泌量很高的話，會促進身體內一些異常細胞生長，所以低升糖指數減肥法可以抑制胰島素的分泌量，做到預防癌症功效。
營養師指出，很多人不吃澱粉質，只吃肉類，對糖尿病患者可能有較大影響，因為有機會增加出現低血糖和頭暈風險。另一壞處是低升糖指數食物可能含有較高脂肪，例如薯片、河粉，如果身體的血脂異常，膽固醇和三酸甘油脂過高，在進食高脂的食物後，不排除高血脂情況更加嚴重。
採訪：張淑萍
攝影：王瑋彤、魯雋華
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
少吃多運動也不會瘦嗎？解決方案▻ https://goo.gl/FxLpnK#為什麼大多數的減肥方法都沒效▻ https://goo.gl/S8nML6#想知道更多關於健康的資訊專業 ... ... <看更多>
其他健康食材☀減重☀糙米飯有哪些健康好處？好吃的糙米飯怎麼煮？糙米富含維生素、有助減肥排毒、調整體內機能，做好3個步驟就能簡單煮出好吃糙米飯。 ... <看更多>
糙米好處壞處 在 為什麼要吃糙米???一定要知道的幾件事!【杯蓋の營養小教室】 的推薦與評價
相較於白米， 糙米 營養價值真的比較高，如果還是不喜歡吃的話可以試著與白米一起煮，口感比較好之外，也可以增加營養素 ... ... <看更多>