【日本鳥取・雙蟹大戰】
蟹迷，儘管尖叫吧！
當你能夠將兩種當造的蟹都一次過食晒，你有乜可能冷靜下來先？
睇過松葉蟹和紅楚蟹的拍賣後，我們去了一家老字號「味処 美佐」一次過品嚐這兩款不同的蟹種。店員向我們說，每年只有從11月7日至翌年的3月底約三四個月的日子裡才可以同時吃齊兩款蟹。
既是當造季節，兩款蟹蓋都是滿滿的蟹膏！服務員將蟹蓋放上炭爐上烤，蟹膏烤得火紅火綠好誘人！蟹蓋未烤好，先吃蟹蓋蒸蛋，又滑又鮮味。然後，終於烤好兩款蟹膏了！到底兩款蟹，哪一款比較好吃？
moment of truth!!!!! ～
松葉蟹的蟹膏甘香鮮美，鹹度剛剛好，一匙一匙的吃，蟹魂都飄出來了！好正！
再來紅楚蟹的蟹膏，超級鹹！是鹹鮮的香味，但對我來說真的太鹹了！必須配以白飯！這樣吃的話，就有阿嫲鹹魚送飯的況味，很有水上人家的情懷 。
然後其餘的蟹身，我們都用來做蟹鍋。
說實在，兩款蟹做蟹鍋後都好吃，因為都將湯汁盡吸，沒有超巨大的分別。
我也試了兩款蟹腳都作刺身生吃，新鮮的松葉蟹蟹肉的確有種啖啖的鮮甜香味，而紅楚蟹則沒有。大概因為這樣，所以松葉蟹也貴一些些吧！
答案實在太呼之欲出了，我還是喜歡松葉蟹多一點。
但作為蟹迷，如果沒有松葉蟹的日子，我肯定還是會黐住紅楚蟹的啊！不過，做乜要揀喎，11月到3月就將兩款好蟹都吃個夠吧！：）
🤤🦀🎬IG看我地食唔停口又影唔停手的情況：
https://instagram.com/p/Bqh3yIVgqhW/
味処 美佐
地址：鳥取県境港市京町6番地
電話：＋81 （0859)-42-3817
營業時間：17:30-23:00 （請到官方網站查看每月休息日）
網站：http://www.sakaiminato-misa.server-shared.com
註：
1. 敬請預約（網站也有列明已滿座的日子）。
2. 我們一行6人，點了3份紅楚蟹套餐、3份松葉蟹套餐，每位為¥7500。 （套餐有小前菜、刺身、蟹蓋蒸蛋、烤蟹蓋蟹膏；其餘蟹身，我們用來做蟹鍋，最後以蟹粥作結尾。）
3. 平常大概價格：紅楚蟹 ¥4000 / 隻、松葉蟹 ¥7500 /隻
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紅楚蟹松葉蟹分別 在 [問題] 冬季松葉蟹(加能蟹越前蟹香住蟹) - 看板Japan_Travel 的推薦與評價
城崎溫泉松葉蟹
之前有吃過 城崎溫泉 鮮魚の海中苑 的松葉蟹(11月到三月可以抓)
吃過烤蟹腳跟生魚片都很喜歡
可以當天搭特急來回京都或是大阪
香住蟹
爬文也很推薦香住蟹 香住さだ助
但是搭 往城崎溫泉的特急 還需要轉 山陰本線 四十分 就放棄了
後來發現 大阪梅田車站附近
有家叫
活直 香住黄金蟹 北よし 禦初天神店
不知道評價
希望有吃過的鄉民可以分享
因為香住通車就很遠了 自然螃蟹更多的鳥取縣就更沒動力了
打算關西大阪或京都 住個四天
然後金澤住四天
所以又對越前蟹也有興趣
越前蟹
之前是有查過網站跟爬文
https://kani.fukuishimbun.co.jp/cn/eat/index.php
發現如果沒有自駕的
鄉民普遍排三國港搭配東尋坊
或者去恐龍博物館 跟 聽說很平靜的 永平寺
所以查了幾家 福井或是三國港的餐廳
旬味 泰平
MIKUNI隠居處
https://tinyurl.com/y4xvptmm
開花亭
越前 蟹之坊
https://www.bouyourou.co.jp/kaninobou/
紋屋
らでん（ＲＡＤＥＮ）
長者町 iwashi
お食事処 田島
https://tinyurl.com/y6ltw2bx
日本料理「橘」 在福井車站附近
https://tinyurl.com/y4yw5cd2
如果自駕的話
爬了 福井拿鐵姊姊 的FACEBOOK 似乎越前町比較便宜
不過問了幾個版上的鄉民
似乎越前蟹都一整隻賣頗貴
沒有住旅館的需求的話
似乎不需要花這個錢
反而推薦比較平價的加能蟹
加能蟹
爬了mapleleaves大的文章
除了加能蟹,香箱蟹 的蟹黃、蟹膏也不錯
https://licavona.pixnet.net/blog/post/45674970
https://licavona.pixnet.net/blog/post/45675429
https://voniblog.com/ohmicho-ichiba/
主要是想知道大家有沒有推薦的餐廳可以分享
版上的文章很少
謝謝
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