Choco Chez👶 #新店報報
台北-捷運大安站
地址：台北市大安區復興南路一段279巷24號
營業時間：11:00-18:00
⚠️麵包出爐時間：11:00、15:00
公休：週二
/
超韓的咖啡廳新開幕❗️
被超可愛麵包們煞到～～
讓平常不愛踩新店的我也特地來排隊❤️
還好真的很好吃😋秒列愛店
📎地瓜麵包$65/個
📎馬鈴薯麵包$65/個
📎南瓜麵包$70/個
送上來還帶有溫溫的麵包(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
麵包口感很乾爽且帶有Q勁
但又完全不會覺得難咀嚼～
是我完全沒吃過但是很愛的口感
三種裡面都夾了厚實的內餡
吃得到天然食材的原味🥰
雖然三種都很好吃～
但偷偷說私心最愛馬鈴薯的❤️
#地瓜麵包
使用台農66號紅心地瓜製成
吃起來是鬆軟香甜的地瓜泥❣️
#馬鈴薯麵包
是那種非常綿密帶點香甜的薯泥
因為加了莫札瑞拉起司跟美乃滋
整體的香氣更加豐富且柔順
真的特喜歡這個💗
.
#南瓜麵包
南瓜的吃得到纖維與南瓜本身的甜味
而且有添加乳酪～
除了增添奶香外也讓內餡口感更順口
.
📎老鼠乳酪蛋糕$160
因為從冷凍拿出來所以會有類似冰淇淋與冰沙之間的口感
但在室溫下慢慢回溫後會有不同的層次
在回溫的過程中起司味會越來越濃郁❗️
整體不會太甜且吃完會蠻飽的
（畢竟蠻大一個的🤣🤣🤣
喜歡濃郁感的記得放一下再吃哦❤️
.
📎棕起司格子可頌$220
把可頌壓成格子鬆餅的造型～
可頌吃起來香酥且沒有油味
上方的冰淇淋奶香蠻濃的但偏甜
最後撒上的起司超級鹹香🤤
整體不到驚艷但也還不錯
但個人覺得價格偏高😅
.
📎冰拿鐵$120
📎粉紅櫻花拿鐵$130
📎水蜜桃氣泡冰茶$130
📎濃巧克力拿鐵$150
.
🔆總結：總而言之麵包真的必吃～口味很特別好吃且造型超療癒🥰乳酪蛋糕放一下室溫更濃郁，個人也很推❗️是一家好吃又好拍的店😝
.
#台北美食 #台北麵包 #台北必吃 #台北甜點 #台北下午茶 #台北美食地圖 #麵包控 #造型蛋糕 #起司蛋糕 #起司控 #大安美食 #大安區 #大安區咖啡 #新開幕 #地瓜 #馬鈴薯 #南瓜 #iruka吃下午茶☕️ @ Chocochez Bakery
紅櫻花q餅 在 [心得] 試吃紅櫻花食品~ Q餅- 看板Snacks 的推薦與評價
https://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/32226909 (豪華圖文版)
喔耶 好料又出現啦
首先要感謝辛苦的主辦人 讓我很快就收到紅櫻花食品的Q餅
老實說 大甲的奶油酥餅我已經吃膩了
所以這次能夠如願品嚐特別的Q餅 真是上天的一大恩賜呀
郵包內附小巧精美的DM 5入Q餅的售價是190元
其他產品尚有 鳳梨酥/綠豆椪/紅豆麻糬/芋頭酥/奶油酥餅/太陽餅...等
當中的綠豆椪 因為堅持用"傳統古法"來精製
榮獲2009年台灣綠豆椪比賽的金質獎
由此可見 師傅的烘焙技術自是不在話下
成份和營養標示一目暸然
看見不含任何防腐劑那幾字 一整個大心吶
有良心的食品當然要全力支持囉
但這塊餅的熱量還真是不低 切記要有所節制
(似乎太搶鏡的兩隻熊XD)
包裝袋上透明的台灣輪廓 讓餅身若隱若現
原來 台灣遍地都是芝麻耶 (大誤)
主辦人很細心用泡泡紙包覆住Q餅再寄出
加上Q餅本身非常厚實 所以並沒有碎裂情形發生
它滿大塊的喔 直徑約10公分
如各位所見 表面上的黑白芝麻多到數不清
常言道：「吃燒餅哪有不掉芝麻的？」
我想那句話應該要徹底改寫了→「吃Q餅更不可能不掉芝麻！」
拍Q餅特寫的時候 光是盤中芝麻的"清場"就耗去我不少時間
只為了將試吃品最完美的一面呈現給大家 (熱血)
狡兔先自首 這個斷面秀有點小失敗
因為表面乾硬不太好切 但又不想直接啃食讓大家看我的齒痕
只好冒險把它剖開了
內餡如圖 頗具層次感
最上層是肉脯 中間夾少量鹹蛋黃和紅豆泥 最底層是麻糬
肉脯的醬香味濃重 麻糬很Q彈
負責居中串場的鹹蛋黃和紅豆泥口感一致
兩相融合牽引出鹹中帶甜的古早好滋味
當然 芝麻的香氣絕對稱得上是Q餅的靈魂 也不容忽視啊
不過我私心認為 肉脯放太多佔去內餡的一大半有點強勢
如果能稍微提高紅豆泥和麻糬的比例 那就更棒了
你/妳餓了嗎 不妨參考看看囉
--
https://smartrabbit.pixnet.net/blog (內有原創小說&遊戲)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.191.247
... <看更多>