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用鍋寶電鍋做乾燒魚
幾乎每天都會煮魚給老爸吃，為了讓老爸更有食慾，就需要多些變化，要做變化也可以很輕鬆，今天這道超級簡單，只要把材料和調味料拌一拌，再放入不沾内鍋，按下開關及設定時間，就可做出紅燒魚的美味，而且一鍋到底，連内鍋都可直接端上桌，讓我也少了一些事後的清洗，當初想換電鍋，選了鍋寶電鍋還是正確的決定，有二種不同的内鍋，可做的料理相對也多。
材料： 吳郭魚 1條 三角油豆腐泡 180g 洋葱 1顆 薑 3片 蒜 3瓣 葱 1支(切葱花)
調味料A： 豆瓣醬 1Tbsp 蕃茄醬 2Tbsp 醬油膏 1Tbsp 糖 1/2tsp(可不加) 酒 1Tbsp
調味料B： 萬家香壽喜燒露 3Tbsp 水 1/4杯
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/558878969-%e7%94%a8%e9%9b%bb%e9%8d%8b%e5%81%9a%e4%b9%be%e7%87%92%e9%ad%9a
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
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防疫居家的滿漢全席😍
安心用餐的新選擇➡️ 兆品酒店 四人經濟合菜
光看口水都快流下來了啦～不管了！先動口囉🤤🤤🤤
#無錫嫩子排
淡淡的紹興酒香搭配紅麴的甜味，經典菜色，輕輕一撥，小腩排🍖的骨肉馬上分離，餐廳才有的功夫菜竟然在家也可以吃到，真是太幸福啦🤩
#蝦皇粉絲煲
開背的天使紅蝦🦐搭配吸滿濃郁蝦汁的粉絲，帶著醬油蒜蓉的香氣，飽足感很夠👌🏻
#蒜子紅燒魚
煸過的整粒蒜頭🧄與紅燒肥美吳郭魚🐟鹹香的醬汁包裹著酥炸過後的魚皮跟厚實的魚肉，著實優秀😚
#金銀蛋浸莧菜
金色的鹹蛋(加)銀色的皮蛋有不一樣的鹹Q口感，與勾芡過後的莧菜，雖然外帶顏色沒有這麼翠綠，但口味不打折
#鳳梨苦瓜雞
夏天就是要來些退火的湯品，退火聖品苦瓜還要酸甜的鳳梨，超適合夏天喝的啦🤗
最後 #杏仁果漾豆腐
這道應該算餐後甜品，但配飯也蠻搭的，杏仁豆腐與椰奶還有水果丁，甜甜的帶點鹹味也是蠻順口的😋
⭐️⭐️⭐️⭐️好菜在我家 還不吃爆？
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這些品牌的新口味沒有極限
什麼口味都有
連義大利口味都出來了...
白蘭地鴨胸跟松露菲力牛排感覺很好吃耶
水牛城辣雞翅好像也不錯
今天去便利商店印資料要去寄
下大雨想說沒手拿餅乾了就沒買
下次去的時候再買來吃看看
不知道以後還會出些什麼奇妙的口味
茶碗蒸?
紅燒吳郭魚?
皮蛋豆腐?
鹹蛋苦瓜?
薑絲炒大腸?
木瓜牛奶?
煙燻鮭魚?
聽起來都好怪
啊哈哈哈哈哈哈哈
#你們吃過最驚人的餅乾口味是什麼
#突然想到我跟阿載之前試吃的各種新口味餅乾
【紅燒芙蓉魚！魚肉要斜切、冰糖最後加】
媽媽們會不會煩惱魚都煎不好呢？😔
今天阿慶就來料理一道「紅燒芙蓉魚」
教大家如何煎魚不會破皮
以及把魚燒得入味的小技巧👍
而且體諒媽媽們在家翻魚不方便
就用簡易「燜鍋」的作法來取代
煎出來的魚非常漂亮完整，而且超鮮甜喔！😋
趕快來試試吧！✌️
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料：
✅吳郭魚 1尾
✅雞蛋豆腐 半盒
✅蔥 1根
✅蒜頭 10顆
✅菜餔 20g
✅大辣椒 適量
✅蒜苗 適量
調味料：
✅醬油 2大匙
✅蠔油 1大匙
✅冰糖 1大匙
✅黃酒 3大匙
✅香油 2.5大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅水 1洗米杯(約150cc)
✅太白粉水 1/2小匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.吳郭魚去鱗、去內臟後清洗擦乾，將魚鰭修剪。
2.魚表面劃斜刀，熱鍋下香油以中火煎魚，兩面各煎1.5分鐘。
3.鍋內下香油、雞蛋豆腐、蒜粒，以中火煎至金黃後下菜脯，小火炒30秒，再下蔥段炒香。
4.煎好的魚下鍋，加黃酒、醬油、蠔油、水、白胡椒粉開大火烹煮，再蓋鍋蓋轉中火燜煮5分鐘，最後下冰糖。
5.盛盤後放上辣椒片，鍋內醬汁加太白粉水煮滾勾芡後淋上，再放上蒜苗絲點綴即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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