拍完片吃串燒真是好幸福啊!
再搭配個辣醬+啤酒簡直上天堂👼
對於無辣不歡的麻瓜們來說
真的超推辣太后創意辣醬!
第一次聽到【辣太后】這個名字時
還以為是什麼古時候的太后很辣(?)
沒想到是竟然是辣醬!
這個名字也取得太酷了😎
來介紹一下其中的三款
✨鳳梨味噌辣醬✨
辣度:🌶️
有著台灣鳳梨淡淡的果香!微微的辣可以平衡食物中的油膩感
✨紅石榴辣醬✨
辣度:🌶️ 🌶️
獨特酸辣煙燻口味,愛吃泰式料理的朋友們,這款辣醬會讓你無止盡得愛上她
✨愛文芒果辣醬✨
辣度:🌶️ 🌶️ 🌶️
這是麻瓜們的最愛!任何油膩的餐點搭配起來,馬上變成清爽口感,是絕對不能錯過的百搭款!
以往吃到的一些辣醬都會比較死鹹
但辣太后辣醬吃起來卻是超清爽
會讓人一口沾一口😋
像小兵每次燒烤必點甜不辣
這次加了辣太后,以後好像就少不了它了...
尤其是中秋節要到了🌕
吃烤肉配上這個辣醬
除了可以輕鬆地幫烤肉調味,兩種辣度讓你滿足烤肉Party上的所有人
超推太后級的烤肉饗宴👇
辣太后經典烤肉組(紅石榴+愛文芒果)
清爽!無油!低脂!
絕對是烤肉解膩的最佳夥伴🤝
那這次也會抽出
【辣太后迷你瓶組】*2組
送給2位幸運的小麻吉們 !
(方便攜帶!而且一次享受三種口味)
Step1👉追蹤@empressishot
Step2👉tag兩位好友,留言三款辣醬中你最想要哪個
(例:@方薆@小兵,我最想要愛文芒果辣醬)
⚠️每人僅有一次中獎機會
⚠️抽獎僅限台澎金馬地區
⏰在9/14(二)23:59以前,完成以上這些事✅,就有機會抽中唷!
⏰我們會在9/15(三)抽出幸運的粉絲們!
如果沒抽到也不要難過🥺
麻瓜提供9折優惠碼給大家使用!
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看更多口味👇
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味 春回大地,最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚,為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時,Corey亦利用時令當季食材入饌,重新演繹多款經典名菜,為傳統中東菜注入新意,炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道...
紅石榴辣醬 在 TaipeiEater Facebook 的最讚貼文
[KaoJai Thai Bistro X Empress Hot Sauce🌶]
Like Empress, every bite of Kao Jai’s dishes is filled with creativity and dedication to quality, thus the collaboration! 🍲
If you’re bored at home, try ordering this and make it yourself at home! It’s fun and satisfying 😆🥢✨
The kit is vegan and vegetarian friendly! However, it totally up to you to add extra protein into your bowl!
🌶 「Pomegranate Spicy Pad Thai Meal Kit」 comes with:
- Kao Jai's Pineapple Miso Satay Tofu
- Kao Jai Tamarind Pad Thai Sauce
- Assortment of fresh veggies (Bell Peppers, Thai Basil, Mung Beans)
- Rice Noodles & Chili Crisp and Peanut Toppings
- 1 Bottle of Empress' Pomegranate Hot Sauce
- Detailed Recipe and Cooking Guide
👉 Order your meal kit today:
🔗 https://bit.ly/3yqWhAe
☎️ 02-8773-6006
🍃 Vegan friendly!
✨ Each kit serves 2 (NT$490 + shipping)
🙌 LIMITED QUANTITIES, TAIPEI/ NEW TAIPEI ONLY
這次辣太后找來了泰國的廚師 Calvin 👨🏻🍳,利用創意食材與技術,在台灣重新詮釋家鄉的美味料理「Pad Thai」 製作出這次的Stay At Home Kit— 特製紅石榴泰式河粉料理包 ! 喜歡泰式料理的朋友們不妨在家動手做做好玩又好吃的餐點!
每組內含:
- 烤寨 鳳梨味噌沙爹豆腐 2份
- 烤寨 羅望子泰式河粉醬
- 新鮮紅黃椒,泰國羅勒, 豆芽
- 泰式河粉,現炒辣椒,花生
- 辣太后的紅石榴辣醬 1 瓶 148ml
- 特製食譜
🍃 素食者可食
✨ 每組為2人份 490 元 + 運費 ✨
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⚠️ 數量有限,售完為止!
✨ 僅限台北跟新北市。
🚝 忠孝復興站
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📌 No. 19號, Section 4, Civic Blvd, Songshan District, Taipei City, 10556
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紅石榴辣醬 在 30select Facebook 的最佳解答
「辣太后 水果辣醬 迷你套組」
身為辣醬狂熱者,對於辣醬的選擇是絕不馬虎的,從30Select成立七年多以來,入選販售的也僅僅只有「石垣島辣油」、「伊莉莎白辣醬」。我們認為好的辣醬,不該只有辣而已,更要辣的有層次、有香氣,吃完回甘的辣醬,才能讓人印象深刻。而這款「辣太后水果辣醬」,正是擁有讓人一嚐就無法自拔的辣勁與香氣啊~
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來自紐約辣味大廚Denner,將台灣在地水果與食材,融入美式辣醬的製作中,呈現出絕妙的口感,辣中帶清爽、香甜口感,讓人想一嚐再嚐。「辣太后水果辣醬」共有三種口味,鳳梨味噌、紅石榴、鬼椒馬告,辣度也分別為小辣、中辣、大辣。
#鳳梨味噌辣醬
選用台灣土鳳梨獨特的清香酸甜滋味、搭配自然回甘的有機白味噌及黃豆香,並以香菜等多種自然香料調製,創造多層次口感。小辣等級,但對於不敢吃辣的朋友,建議還是先小口嘗試。建議搭配食物:滷味、蛋餅、蘿蔔糕、雞塊、水餃、漢堡。
#紅石榴辣醬
以純紅石榴原汁、糖、檸檬細熬而成的紅石榴糖漿,加上台灣在地蔬果精華及辣太后獨門秘方調製出清爽辣醬,完全是甜辣醬的辣味升級版!建議搭配食物:麵食、粽子、Pizza、薯條。
#鬼椒馬告辣醬
假如覺得以上兩款辣度都還可以的朋友,那請使用這款辣度進階班。別名馬告的山胡椒,號稱是「山林裡的黑珍珠」,搭配發酵一個月的「鬼椒」,再結合葡萄柚的清香以及地瓜香醇的質地,完全創造出令人驚豔的完美滋味。辣勁十足,雖說不至於地獄辣椒的等級,但食用前還是請三思喔!建議搭配食物:烤物、火鍋、辣雞翅。
這次推出限量迷你套組,單罐皆為60ml,讓你一次嚐遍三種口味~從早餐、午餐到晚餐,餐餐都可以來依照不同食物搭配不同辣醬使用。
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紅石榴辣醬 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地,最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚,為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時,Corey亦利用時令當季食材入饌,重新演繹多款經典名菜,為傳統中東菜注入新意,炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評,新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」(港幣55元)所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾,口感如絲般柔滑,再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料,並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式,也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選,新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」(港幣145元)絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作,總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚,為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥,再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻,然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外,總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意,推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」(港幣140元)。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤,面層充滿炭燒風味,內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味,而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律,以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材,打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」(港幣120元)。這款沙律色彩繽紛,帶有清新甜味和酸爽口感,完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選,完美成熟,甜中帶酸,非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後,再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁,別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯,而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」(港幣90元)則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起,巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品,然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜,並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴,最後加上以火槍烤香的棉花糖,不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口,令人一試難忘。
另一方面,BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事,別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」(港幣105元),為美宴掀開序幕,其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿,以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬,調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上,精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」(HK $ 95)。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片,味道清新可口,與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址:# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵:info@bedurestaurant.com | 網址:www.bedurestaurant.com| IG:@bedu_hk | FB:#beduhk
營業時間:星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
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