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夏日🌞來臨，又是秀出苗條身材的時刻了！
除了少吃、多動，不少女孩兒會購買保健食品來讓減重能事半功倍。
但是...琳瑯滿目的產品，到底哪一種適合自己呢？
🔽立即看怎麼吃🔽瘦身大作戰💪
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#白腎豆 🔥適合甜點控
#藤黃果 🔥適合泡芙族
#綠咖啡豆 🔥油物剋星
#紅花籽油 🔥適合運動女孩
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【減肥有捷徑！CLA讓你6週狂甩6公斤！】
當營養師最常被問到的問題之一：
「有沒有 #懶人減肥速效法 ？」
多運動、少澱粉油炸已經是老生常談
今天營養師不私藏
告訴你一個減肥秘密武器：#CLA！
CLA中文名稱為 #共軛亞麻油酸
(Conjugated Linoleic Acid)
是一種Omega-6多元不飽和脂肪酸
🤷♀️脂肪？和減肥有什麼關係？
科學家發現
CLA就像一件隱形的塑身衣
能幫助修飾身材、改善體組成💃
讓身體優先燃燒脂肪作為能量來源
把脂肪細胞送入焚化爐(粒線體)🔥
還能活化交感神經、提升新陳代謝
抑制壓力賀爾蒙，避免壓力肥
調整體內代謝，增肌減脂！🏋♂
📖
美國營養科學期刊一篇研究
將60位超重或肥胖成人分為五組
服用不同劑量CLA，12週後發現
每天補充1.7公克CLA
可以減掉1公斤的脂肪、增加近1公斤的肌肉！
(Blankson et al., 2000)
📖
CLA可以協助肥胖者的減重計畫更成功
美國實驗生物學聯合會發表研究
找來BMI平均31.7的肥胖者
給他們每天補充3公克CLA
搭配飲食與運動計劃，6週後成果：
⬇體脂肪下降 4.3 公斤
⬇腰圍減少 8 公分
⬇體重減少 6 公斤
⬇總膽固醇下降 33 mg/ld
⬇三酸甘油脂下降 83 mg/ld
(Rockway, 2001)
📖
如果你是注重飲食、有運動的健康好寶寶
吃CLA會有什麼效果呢？
20位18-30歲體重正常
體脂肪平均為22%的健康男女
維持日常飲食型態、每週3次每次90分鐘運動
其中一組每天補充1.8公克CLA，12周後：
沒吃CLA的人體重、體脂肪都沒有改變
有吃CLA的人雖然體重不便，但體脂肪下降4.3%！
(Thom et al., 2001)
💪
如果你想讓身材好一點、腰再細一點
躺著也能瘦、只瘦該瘦的地方
吃多不會胖、輕鬆維持身材
那你可以吃CLA！
想要健身長肌肉，少長肥肉
運動事半功倍，輕鬆練出結實線條
你也可以吃CLA！
🙋♀️「那CLA怎麼吃呢？」
牛肉、起司、全脂牛奶、奶油中都含有CLA
植物來源則是紅花籽油
想吃到1800毫克CLA
你大概要吃5斤牛肉 or 68片起士🧀
如果不想要攝取額外脂肪和熱量
推薦你選擇紅花籽油萃取的CLA保健食品
經濟實惠又有效喔❤
來喔來喔！
今天晚上十點截團囉！！
這個天氣跟疫情，每個人都需要波森莓！
小琪的麻油雞跟麻辣系列都很好吃😋一起吃個幾波吧❤️
過年想大吃大喝怎麼可以不幫自己跟家人準備果醬跟紅花籽油？！想變肥肥的嗎？不想就快跟💪
法蘭絨睡衣，疫情別亂跑，家居服多買一點，舒舒服服待在家！
沐樂醒膚沐浴露，超級好洗，有機天然，洗澡地板不會滑，皮膚不好的更需要它！
好了...自己去社團跟緊緊吧！！
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【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯，節慶，朋友聚餐，一定要分享的美味！
（食材表跟文字食譜請看文章下面。。。）
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每次做西班牙燉飯，都會讓我想起以前十多年前在英國留學，語言學校那段時光，幾乎每個禮拜都有party，大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通，連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔！！第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷，韓國室友還多加了紅蘿蔔ＸＤＤＤＤ.（可惡，我超弱的..）
那天的party，蘿潔塔的黃瓜細卷，海苔外表上還沾有飯粒，超醜的，但有總比沒有好，就裝死假裝不是我做的，是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死，當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮，太可愛了，大受歡迎，馬上秒殺，可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了，聳聳肩，我大概沒有料理的天份，只有吃的天份。
後來班上很熱情的西班牙同學，端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我，我完全忘記黃瓜細卷的羞恥，開心的吃了起來，哇賽，好好吃喔！這是我這輩子從來沒吃過的料理，好特別，而且她的海鮮料並不是放得很多，但光吃飯就超級好吃，於是就跟同學聊起來，誇她怎麼這麼會煮？
西班牙同學說，他媽媽在西班牙是開餐館的，他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想：超用心的，我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做？？？（兩手抓頭ＸＤＤＤＤ悔恨，幹嘛假裝是日本鬼子）
不過這些事情過了這麼多年，那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理，但在台灣要買到西班牙米真的很不好買，有人推薦用義大利米做，自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過，怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃，尤其是義大利米，整個米粒很大顆，就不怎麼對，對我來說，燉飯最重要的還是米。
最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米（bomba）了，一google馬上出就來，價錢就不要太計較了，能夠重現那味道，是我一直夢想的。
我更動了一下做法，超好吃的西班牙海鮮燉飯，我終於做出來了！！感動～～連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量，害老公吃太多翻紅花，壯陽不成，變存款見底，撞牆ＸＤ)
蘿潔塔跟大家分享一下美味心得：
要訣一： 蝦頭爆香！滿屋子香氣。
要訣二：高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三：食材、食材、還是食材。不能省。
西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種，或許我不是最正宗的，但我保證這是目前為止，我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下，蒸出香氣，不過有一次我忘記先泡了，想說乾脆直接灑吧！！
這才大發現，原來番紅花不要泡，直接灑下去，利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來，哇賽，整間屋子都是香氣，原來我一直都做錯了ＸＸＤＤＤ。
還有米跟高湯的比例，記得米要秤重，高湯要用熱的，用量是米的兩倍左右，喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子，透抽都要先炒過，然後取出來，最後再放上去，點綴，完美。
問題一，一定要進口米嗎？
不一定，但是台灣米吸水性很強，水量沒有控制好，很容易變成太軟，如果可以的話，建議還是買西班牙米來做，會更有成就感。
問題二：沒有翻紅花可以嗎？
當然用薑黃粉也可以，但少了翻紅花，就少了香氣，有點可惜，到附近中藥行找找進口的番紅花吧！！
價格一兩大約300 ，其實真的不是貴到不行，一次用不到50元吧？買一點點，真的很值得。
但是，請記得購買前，要聞看看，是不是翻紅花的香氣還在，如果已經不在，那就不要買了。
問題三：高湯可以用水嗎？
不行用水，那燉飯絕對會不好吃，還是前一天勤勞一點去煮高湯吧，或是買現成的高湯也ＯＫ，但是就是不能省。
問題四：有沒有簡單版？
有的，請往下滑，昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯，就是簡單版了，材料都隨個人喜好。
高畫質影片：https://youtu.be/b7w1yqR2HPU
重點都已經分享給大家了，希望大家有個愉快的週末，趕快備料去！！哈哈
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西班牙海鮮燉飯（更新版文字食譜。）
準備材料：
西班牙米300克
洋蔥150克
大蒜35克
彩椒80克
牛番茄一顆 去籽 切丁（約100克）
辣椒半條
白酒 50ml
白蝦12隻
透抽一隻，約250克
去骨雞腿肉，一隻
義大利燉飯米或者西班牙燉飯米 300克
青豆仁 100克
蟹腳 8隻
新鮮巴西里葉
檸檬一顆
新鮮百里香
海鮮高湯：
雞翅高湯1000ml
蛤蠣一斤
白酒100ml
月桂葉兩片
雞翅高湯作法請看我的影片：https://youtu.be/rXigXABMtv4
準備香料：
蕃茄糊50克
西班牙煙燻紅椒粉，5克
薑黃粉 3克
番紅花 適量
作法：
1.先取一個湯鍋，加入橄欖油，稍微加溫後，加入蝦頭煸香，擠出蝦膏，接著煎蝦肉，兩面煎轉紅色，大約7分熟即可取出蝦肉，鍋中倒入100ml的白酒，煮沸，接著倒入自製雞翅高湯1000ml，加入月桂葉兩片，煮沸後，小火煮15分鐘，接著加入蛤蠣，轉中大火，煮滾後關火，完成海鮮高湯。
2.使用鑄鐵鍋，熱鍋後，鍋中倒入橄欖油，接著加入雞腿肉煎出焦香。取出雞腿肉備用。
3.放入洋蔥末炒到半透明狀，加入蒜頭、辣椒、彩椒、番茄丁，炒到水份減少，鍋底嗆入50ml的白酒，蔬菜先擱一邊，放入透抽炒至半熟，取出備用。接著加入新鮮香草束，蕃茄糊、西班牙煙燻紅椒粉、薑黃粉，炒出醬料基底，再放入雞肉，全部拌炒均勻，將西班牙燉飯米放入鍋中，跟料混合均勻後，加入剛剛煮好熱的海鮮高湯750ml，不要蓋上蓋子，煮到沸騰，放入適量的番紅花在最上面，蒸出番紅花的香氣。
3.煮到水分減少到一半，加入青豆仁、蟹腳，煮到28分鐘左右，放入透抽、蝦肉，還有蛤蠣肉一起，蓋上蓋子煮2分鐘，關火悶10-15分鐘，直到米粒全熟為止。
4.最後起鍋撒上巴西里葉，擠上檸檬汁，完成。
＃西班牙海鮮燉飯 ＃西班牙 ＃燉飯
