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📢 蓁好拌南洋醬料團購優惠📢
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我是個嘴很刁的外加沒廚藝的婦人
但很愛吃,也很會吃
所有料理的類型當中,我最愛的就是南洋風
無論是肉骨茶、叻沙、打拋、碳烤,
只要是南洋風味的,我都會無法抗拒
.
有看友台 走著走著就吃了的觀眾應該會發現
經常看到泰式、印度、大馬、新加坡、越南、雲南料理
就是因為我愛!
也因此,南洋風味的醬料我買過不少
吃這件事,真的問我就對啦
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啊~不吃辣的朋友,本週你可以安心了pass啦
但不買也歡迎送我個讚嘛
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蓁好拌我是今年2月收到試吃的,產品有
✅南洋拌醬
本來以為南洋拌醬會是像咖哩還是甜辣醬那種
結果這罐其實固態物超多,料多油少的蝦醬
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之前買過n瓶蝦醬
有的一打開就倒掉了,五告耖抽
這樣經過幾回合之後,
先生直接宣告不准我再買蝦醬,浪費錢!
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但南洋控的人一定都知道蝦醬超好吃啊
用來炒菜香死了,用來拌麵枸飯也都無敵
一直找不到好吃的蝦醬,真的很氣
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這瓶南洋拌醬一打開,是很XO醬的感覺
有鮮味而沒有腥味,我真的超怕耖抽咪
而且料的比例很高,大概有4/5都是料
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我之前不是很愛飛高糕的XO干貝醬嗎
但也說過那瓶的油實在太多,大概有一半都油
年歲有了,太油真的美堪哩
蓁好拌這部份處理好太多
而且吃起來的口感也很棒,還保有小蝦蝦的脆感
調味也很好,雖然辣度只有小辣,可是香氣豐富
套句美食部落客愛用的假掰句子
「這醬料非常有層次」
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還有,雖然我不是走養生路線的
可這瓶成份之簡單,一定要表揚
成分:洋蔥、蝦、干貝、辣椒、蒜、蔥頭、鹽、糖、芥花油
是的,就這樣,沒有你看不懂的東西
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✅叻沙拌醬
另一罐叻沙,坦白說,我本來覺得還好
用來沾、拌、炒都比不上南洋的美味
直到用來煮火鍋,驚死!!!!!!!!!!
超級霹靂無敵好吃,超!!!!!!!!!!級
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你們也知道我家裡常備的就是懶得煮麻麻好辣鍋底
但這個叻沙拌醬,有得比,是我會囤貨的好物
只要準備這個一罐,然後去大賣場買個鮮奶跟椰漿
放入創鮮家,就是世界霹靂好吃的南洋火鍋
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我很怕奶味,外賣超多南洋鍋的奶味太重
本來依照包裝說明來煮時,我也好擔心會奶味太重
結果沒有,完全不會
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一罐可以煮成4人份的火鍋湯底
我煮一鍋,我們兩個人連吃兩餐都還不膩
『你說這個火鍋噴燙指數多少』
「五星!!不是求生的五星,是真美食的五星」
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但你要我細說,這倒底是多好吃
嗯~「這湯頭非常有層次」
這句有夠好用耶XD
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好吃的,真的問我就對啦
這瓶成份也是沒有看不懂的東西
洋蔥、火蔥、香茅、高良薑、蝦、乾燥紅辣椒、鹽、糖、芥花油、蝦醬(蒜、蝦米、蠔油、魚露(鯷魚、鹽、糖)、糖)
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是的,本週團購,就只賣這兩種拌醬
完全沒有其他的東西
南洋控的朋友,你們真的要試試蓁好拌
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【團購時間】7/20 ~ 7/26 晚上 23:59 截止
【預計出貨】付款後5個工作天內出貨
【運費說明】單筆訂單滿$399超取免運,滿$799台灣本島宅配免運
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#分潤團
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,跟我一樣是豬腳控的朋友 趕快學起來囉! 滷豬腳、可樂豬腳.....這些口味吃膩了嗎? 難道豬腳沒有其他變化嗎? 放心~ 吳師傅教您不一樣的口味 比其他口味更開胃!!!!! 材料: 豬腳塊600g丶薑片50g丶蒜仁10顆丶紅蔥頭片10g丶 辣椒片10g丶九層塔10g丶香油2大匙丶黑麻油1大匙 調味料...
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紅蔥頭是洋蔥嗎 在 Facebook 的精選貼文
為了這塊肉 廚房差點爆炸
我們家男人愛吃肉
老公說 想吃菲力牛排
有別於以往我擅長的料理方式
老公說想吃 Steak Au Poivre 法式菲力
我說 沒做過 我不會
老公特別搜尋教學影片 叫我現學現賣
新鮮黑胡椒 不能研磨 要用敲槌
紅蔥頭切碎 搭配牛肉高湯、奶油 做成醬汁
起初我覺得麻煩
我唸 為何不是你做給我吃?
面對連水餃都不會煮的男人
我白問了!
跑了三個地方 買齊食材
老公走進廚房一起幫忙
我們兩人 四手合力
根本像是地獄廚房
從備料開始 老公切洋蔥 淚流滿面
我心想 這人未免演太大
煎牛排 講究火侯與時間
我的習慣都是大火單面煎 另外一面入烤箱
老公在旁叨唸要煎兩面
我質疑 黑胡椒煎焦了 豈不是會有苦味
老公再三強調 影片裡是這樣做
我也再三堅持 沒有人會如此做
牛排送進烤箱 我才開始心虛
默默蹲在地上滑手機 回放影片
果真 這道法式牛排 是要煎兩面!
掙扎一秒鐘 我用細弱氣音微微道歉
老公大器沒計較
正當我重新振作 準備下個步驟
拿起平底鍋 發現已經被洗乾淨了!
剛剛煎牛排 留下來的牛油精華
到哪兒去了?
那是要用來做醬汁的啊!
老公說他不知道
好心幫忙洗鍋具
牛油倒進水槽裡
當場我整個人躺在地上 鬼哭神嚎
老公說我演得太誇張
的確 那是我的一計回馬槍
老公馬上再補一槍
說 我們各自醜一
打平了!
最後 原本應該濃稠的醬汁 變成了油汁
老公說他關火關的剛剛好
是我雞婆二度開火煮太久
廚房裡 一山不容二虎
過程中狀況百出 錯誤不斷
整個矛頭不對 這道料理凶多吉少
牛排出爐 一刀切下去
看那顏色(太熟) 感覺不對
沒想到 老公吃了讚不絕口
我在旁質疑 想說這傢伙是不是還在演
老公只說了一句 我就信了
他說:「下次我們可以做得更好!」
我聽了這話 心頭暖暖滴
婚姻 不就是這樣嗎?
這個局 需要兩個人
中間一定會有太多的不合拍
沒有人可以一次到位
這就是為什麼 需要不斷學習
就好像當我們一起在煎牛排 發生狀況時
直覺上只想彼此指責
開始講話有點酸 反應故意太over
後來發現 原來自己也是會掉漆
主動認錯 能夠得著 同理與包容
我們都需要 溫柔與耐心 慢慢培養默契
如以一來 下次才會更好!
#美麗心覺醒
紅蔥頭是洋蔥嗎 在 Facebook 的最佳解答
媽媽們最近都怎麼買菜?😊
我會叫宅配冷凍鮮食,
這段時間讓餐桌不失美味,囤貨也方便些。
我們家有隻小貢丸控,
淡水中山市場的「甜間小巷」幸福貢丸,嵐嵐很喜歡吃,
貢丸方便炒菜、入湯、煮火鍋,最百搭的食材,
冷藏可以放7天,冷凍可保存45天,
居家防疫期間必備耐放食物。👏
這家貢丸我們推兩種:
🔸幸福鮮肉貢丸
鮮肉噴汁貢丸有滿滿Juicy餡料!
選用溫體台灣豬肉純手工包餡,
全豬肉打漿口感彈牙,味道香甜,沒有肉腥,
不放多餘人工添加物,
真材實料:新鮮溫體豬肉、紅蔥頭、醬油、馬鈴薯粉、糖、香油
❌人工香精 ❌防腐劑 ❌硼砂
🔸幸福蔬菜貢丸
一口咬下吃得到各式蔬菜的鮮味,
為愛吃肉的大小朋友獲得均衡營養,
蔬菜貢丸味道清甜,口感豐富,
也擄獲了不愛吃純肉貢丸的我~😍
一樣都沒有不好的人工添加物,
只使用紅蘿蔔、荸薺、洋蔥、蔥、
新鮮溫體豬肉、紅蔥頭、醬油、馬鈴薯粉、糖,
且堅持手工新鮮現做喔!
大家過得還好嗎?
雖然真的悶到快發霉‥但只有不放棄,
堅持住,不讓病毒有任何靠近我們的機會,
才有可能早日恢復到以前自由的生活,
美食是我們家的安慰劑,
用父子喜歡的食材簡單變出愛心料理,
嗯~也算得上是媽媽每日小確幸✨分享給大家❤️❤️
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優惠時間 6/24 10:00 ~ 7/8 17:00
來新北逛菜市
#來新北逛菜市 #菜市場 #買菜 #電子菜籃
#上班買菜下班取菜 #甜間小巷 #幸福貢丸
紅蔥頭是洋蔥嗎 在 吳秉承 承味饌廚房料理頻道 Youtube 的最佳解答
跟我一樣是豬腳控的朋友
趕快學起來囉!
滷豬腳、可樂豬腳.....這些口味吃膩了嗎?
難道豬腳沒有其他變化嗎?
放心~ 吳師傅教您不一樣的口味
比其他口味更開胃!!!!!
材料:
豬腳塊600g丶薑片50g丶蒜仁10顆丶紅蔥頭片10g丶
辣椒片10g丶九層塔10g丶香油2大匙丶黑麻油1大匙
調味料:
花雕酒100cc丶醬油100cc丶冰糖30g丶五香粉1小匙丶
白胡椒粉1小匙丶辣豆瓣醬1大匙
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Yz3P7uhse_A/hqdefault.jpg)
紅蔥頭是洋蔥嗎 在 Koobii University Youtube 的最讚貼文
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台灣挑食排行榜!你敢來挑戰看看嗎?
芋頭的味道像腋下?青椒有種青椒味?(哈密瓜也有哈味😊
香菜加爆V.S香菜燒毀 全民戰起來🔥🔥
留言在底下告訴鬧編你最討厭的食物吧👇
章節:
0:00 麵線的精華不是香菜
1:25 芋頭有腋下味?
1:50 討厭青椒但是...
2:28 香菜燒毀教!
3:00 本日食物模範生
4:36 紅蔥頭你可以嗎?
6:55 香菜的路人接受度
7:50 挑食的尊嚴值幾錢
7:59 來喔戰起來
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紅蔥頭是洋蔥嗎 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
創意墨西哥菜:墨西哥辣牛肉碗 — 又到了需要來點熱情的時候了!Chili con carne 墨西哥辣肉醬,可能是許多人的最愛。我們完全可以理解,因為這道菜料理起來很簡單,而且味道又是一流的。但它只有一個缺點:在盤子上看起來沒有什麼變化。
但是,運用這裡的創意料理方法,不僅可以烤出令人久久難忘的墨西哥辣肉醬,而且還可以讓人眼前一亮,因為辣椒醬是裝盛在用絞肉作成的碗中。現在,Chili con carne變成了Chili in carne了!
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/beef-chili-bowl/
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所需材料:
2份牛肉碗部份:
600 g 牛絞肉
1 小顆紅洋蔥或2 顆紅蔥頭,切丁
2 瓣大蒜,切碎
100 g 烤吐司,磨碎
1 小撮肉桂粉
80 g 帕馬森起司,磨碎
2 顆蛋黃
鹽&黑胡椒
1/2 茶匙孜然粉
辣椒醬部份:
100 g 大紅豆
4 顆切碎的番茄
80 g 玉米
1 顆紅洋蔥,切丁
30 g 甜椒,切丁
1 茶匙紅辣椒,切碎
鹽&黑胡椒
1 茶匙紅椒粉,辣味
此外:
2 個小型彈簧模具(直徑:10 cm)
2 個玻璃罐,直徑略小於彈簧模具
植物油,用於抺在彈簧模具上
切達起司絲和蔥末
作法:
1. 將絞肉部份所有食材混合在一起。然後將絞肉放入兩個已經抺好油的小彈簧模具中,再用玻璃罐壓入絞肉中,以壓出一個洞。最好事先在玻璃罐底部抺油,以便容易地將其取出。
2. 將辣椒醬中的所有食材混合均勻,然後分裝到兩個玻璃罐中。
3. 將墨西哥辣牛肉碗放入160 °C 的烤箱中烘烤30分鐘。然後小心地取下彈簧模具,並拿出玻璃罐。然後將辣椒醬倒入絞肉碗中。
小秘訣:如果絞肉從外面看起來還不夠脆,可以在上面塗一點油,然後在倒入辣椒醬之前,再放入200°C的烤箱中烘烤10分鐘。上菜前,撒上切達起司絲和蔥末裝飾辣椒醬。
在浪漫的晚宴上,上這一道有創意的墨西哥辣牛肉碗。將會為這個夜晚,帶來完美的結局。因為享用到墨西哥辣牛肉碗的人,會認為做出這道餐點的人,在生活的各個領域中,都特別有創造力。
另外,這道火熱的甜椒版墨西哥辣肉醬食譜,也是非得的火辣可口。https://www.yokofu.tw/yours-pods/
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本人才疏學淺,實在不知道這兩者在料理上有什麼差別~~~
紅蔥頭比較香,比較貴?
可以互相取代嗎?
保存方式是買來直接陰涼處就好了嗎?
謝謝
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