【💋串燒居酒屋】
Mokumoku Yakiton充滿和風特式,木傢俱陳設,簡潔明亮,令人置身於日本居酒屋。✨於Openrice訂座,星期一至五14:00-17:30惠顧,可享全單7折優惠,酒水正價買一送一。
🥢粒貝刺身 $328
粒貝肉身豐厚,細嚼到彈牙、紮實的口感,吱上檸檬汁,鮮味加倍誘發,有種透心涼的感覺。
😍生蠔刺身 $156/2隻
蠔身有半隻手掌大,肉身白滑,質地圓潤、肥厚,帶輕柔海水味,鮮味可口。
🔥燒秋刀魚 $298
秋刀魚是秋天當造的名物,燒的秋刀魚魚皮香脆可口,香氣撲鼻,魚肉口感微脆,不需要任何調味料,食完滿嘴魚鮮香。
🐷西班牙黑豚肩肉串 $76/2串
肩肉串肥美,燒至油光亮澤,灑上鹽和黑椒粒調味,邊緣帶焦香。細嚐到濃郁肉汁,綿彈的口感,十分回味。
🍢西班牙夾心肉 $76/2串
肉串表面焦脆,肉汁豐盛,入口鮮嫰細膩。
💜豬耳芝士串 $64/2串
豬耳充滿嚼勁,被半溶芝士包裹著,加上香蔥粒,惹味過癮。
🍖雞骨豬肉腸串 $56/2串
豬肉腸肥厚飽滿,充滿肉腸鹹香,口感油潤,沾上蛋黃醬,滋味吸引。
🎉皮蛋豬肉捲 $72/2串
邪惡的豬肉捲,豬皮香脆,有陣陣煙燻香氣,加上皮蛋、紅薑絲,口感多元化。
😋燒芝士年糕 $48
年糕脹卜卜,咬開煙韌的外皮,中央流心芝士傾瀉出來,順滑芝味,啖啖窩心!
🥗芝士翠肉瓜 $56/2串
翠肉瓜濕潤,表面鋪滿半溶芝士,入口軟綿綿,清新中帶芝味咸香。
🏡餐廳: Mokumoku Yakiton
🥢地址:尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈16樓
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「紅薑絲」的推薦目錄:
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紅薑絲 在 Facebook 的最佳解答
0913/國中生便當
今天也是「絕味之路/絶メシロード」菜單!第八集的櫻井炒麵、因為是馬鈴薯配炒麵所以是碳水炸彈!!
因為星期六Mars先生剛好點開這一集、想說材料都有!就順便在心裡訂下週一的便當內容啦。
**先提醒大家、有心肉舖子今天晚上23:59結束喔!二團的出貨時間最晚可以到9/30喔!
❤️今天吃:
絕味之路/馬鈴薯炒麵
(洋蔥、胡蘿蔔、韭菜、高麗菜、全聯雞胸肉、油麵、關西炒麵醬、馬鈴薯、紅薑絲)
無籽綠葡萄
多了一天補班補課,只放星期日整個生(心)理時鐘又亂掉了。一直無法覺得今天是星期一啊!
大家也會這樣嗎?
❤️元氣滿滿肉便當
https://reurl.cc/2rWv3E
現在也有電子書嘍!
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#抽屜積水
#抽屜積水2021便當
#お弁当 #弁当 #도시락 #lunchbox
#家常炒麵
紅薑絲 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
【大阪燒多士】
大阪燒都可以有很多變化,將它變成多士,簡單又好食!你也快點在家試整吧!
烹飪時間: 20 分鐘
份量: 2 人
食材:
麵包 2 片
蛋黃醬 3 湯匙
椰菜絲 適量
雞蛋 2 隻
紅薑絲 適量
木魚碎 適量
大阪燒醬 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/2VAEdp7
紅薑絲 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
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📖詳細食譜:https://pse.is/E6NVJ
食材:
蝦仁50g、花枝片切絲30g、火腿片(切絲)30g、高麗菜絲 80g
大阪燒麵糊:
山藥泥60g、水80CC、中筋麵粉100 g、全蛋1顆、鹽少許
調味料:
日式美奶滋30g 、中濃香醋20g、細柴魚片1小把、海苔粉適量、紅薑絲適量
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#大阪燒 #海鮮 #美食
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紅薑絲 在 Yuuuma TV Youtube 的最讚貼文
我沒想到會這麼像sukiya牛丼的味道。。。ヽ(*`゚∀゚´)ノ
大家也馬上做做看吧~!!
《日式牛丼飯的材料(一人份)》
[主要材料]
牛肉片 120g
洋蔥 1/4
白飯
[調味料]
水 150g
薑泥 適量
醬油 1大匙
清酒 1大匙
味醂 1小匙
砂糖 1小匙
烹大師 1小匙
[+α]
紅薑絲
雞蛋
《做法》
①切洋蔥(切成月牙形)
②把全部的調味料放在鍋子裡面。然後放入洋蔥用中火煮5分鐘。
③放入牛肉片用小火煮10分鐘。
④準備白飯。把煮好的牛肉放在白飯上面。
(醬汁也一起放進去的話會更好好吃哦~)
⑤看你喜好可以放紅薑絲,生雞蛋等等。
完成~~~₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾
《AJINOMOTO烹大師 是什麼東西?👇👇》
http://www.ajinomoto.com.tw/qa/hondashi.asp
∧ ∧
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紅薑絲 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
大阪燒都可以有很多變化,將它變成多士,簡單又好食!你也快點在家試整吧!
材料
白方包 2片
蛋黃醬 3湯匙
椰菜絲 適量
雞蛋 2隻
紅薑絲 適量
木魚碎 適量
大阪燒醬 適量
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=184615
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=184615
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紅薑絲 在 Joel來談日本的貼文 的推薦與評價
吃日式咖喱飯,如果沒有加一點福神漬感覺味道就是不對,就像吃牛丼飯,不加一點紅薑絲,總覺得味道哪裡怪怪的。 #福神漬#咖哩#福澤喬. ... <看更多>
紅薑絲 在 [問卦] 日本紅薑跟台灣香菜誰比較討人厭? - 看板Gossiping 的推薦與評價
日本牛丼店咖哩店等等都會附紅薑台灣小吃店也會附香菜兩個味道都很怪都是愛的很愛恨的很恨比較機車的是台灣是老闆直接幫你加日本則是讓你自己夾究竟哪 ... ... <看更多>
紅薑絲 在 Re: [問題] 牛丼的紅薑?? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這是我在日本奇摩看到的作法,附上自己略翻的簡易中譯,
希望可以能有所助益~
日文網站(附圖):
https://www.ajiwai.com/otoko/make/benishouga.htm
基本材料:
嫩薑100:鹽4
赤梅醋 (能浸淹過薑的量)
〔赤梅醋是日本人醃梅乾後剩下來的液體,上面網頁裡有
赤梅醋的作法。我在日本蔬果店是有看到現成的赤梅醋
,但不知台灣有沒有。〕
作法:
1 【水洗】
清洗生薑後削皮。切塊。
2 【鹽漬】
在剝皮後的生薑上灑鹽(薑100:鹽4)鹽漬一晚。
3 【日曬】
將鹽漬後的薑放在竹籮上,日曬一天。
4 【醃漬】
將日曬後的薑裝入瓶中,用赤梅醋淹過薑後,醃漬一週。
5 【日曬】
取出醃漬後的薑,放在竹籮上,日曬半天。
6 【醃漬】
將5的薑再次裝瓶,加入新的赤梅醋醃漬。為了不讓薑接觸到空氣,
在表面放上醃梅乾後的紫蘇後,封瓶。
7 【完成】
等到整個薑染後便完成。在進入6步驟前,薑應該已經染紅了,所以
進入6步驟前的薑也可食用。不過為了提高保存度所以再次醃漬。
*依站長說法,這種複雜作法比直接醋醃沒日曬的簡易作法,因為不易
發霉,保存性高。
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另外,我的料理高手廣東同學為了不敢吃「紅色」紅薑的我,做了簡易
版的醃紅薑:
材料:嫩薑、普通梅子醋(當時用我從台灣帶的茶梅醋)
作法:
1.將嫩薑清洗削皮。
2.把薑切成一次會食用份量的塊狀。
3.把薑放在竹籮上,淋滾水消毒後,沖涼(煮過放涼的開水)。
4.在鍋子放入玻璃瓶,以熱水煮滾消毒。
5.把薑裝瓶,倒入梅醋,封蓋。(當時因為我放暑假回台灣,所以我們
放在冰箱裡醃了兩個月,等我回來才開瓶。)
PS.依據有吃過「正常紅薑」的廣東同學說,她覺得比食堂的紅薑好吃。
我自己也覺得跟牛丼(すき家的牛丼調理包)、日式炒麵、章魚燒很合。
日本同學木村雖然覺得紅薑不紅就不是紅薑,不過她也覺得很好吃。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.20.49.125
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