關於 紅藜麥是澱粉嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天有年輕女性來看前胸、後背會癢的丘疹跟膿包，她說之前也有類似的經驗，被當毛囊炎治療。我仔細檢查她皮疹的型態，問「妳有在吃 #生酮飲食 嗎？」
她「我每隔一陣子就會斷食一次，都不吃澱粉。這些疹子是斷食第8～9天出現的。」

這就是很久以前跟大家分享過的 #色素性癢疹！目前成因未明，可能跟流汗，衣物摩擦，糖尿病、禁食、厭食及生酮飲食有關。患者的頸部、前胸、腹部或是後背，會出現對稱性，極癢的紅色丘疹，少數人甚至有膿皰或是水皰，形成網狀排列。大家如果有興趣可以看我們之前的影片（連結在留言處）。

我跟病人解釋吃藥、擦藥會減輕她的症狀，但真的要徹底改善狀況必須要 #每日碳水化合物攝取量超過50克，她問我「50克是多少量啊？如果不吃飯、麵、麵包，吃蔬菜、水果不行嗎？」由於我不是營養師，對各種食物只會吃而已，不是很熟悉，所以今天幫大家查了一些補充資料：50克的碳水化合物要吃多少量的食物？哪些蔬菜、水果、其他食物也有碳水化合物？

［括號內數字為100克食物裡含幾克的碳水化合物］
🍦乳製品：切達起司（2.44）、希臘優格（3.98）

🌽蔬菜：青花椰菜（4.04）、白花椰菜（2.97）、羽衣甘藍（0.32）、茄子（2.88）、菠菜（1.43）、甜菜根（6.76）、胡蘿蔔（6.78）、馬鈴薯（16.17）、玉米（16.7）

🍎水果：酪梨（1.83）、番茄（2.69）、覆盆子（5.44）、哈密瓜（橘色果肉的，7.36）、蘋果（11.41）、水梨（12.13）、芒果（13.38）、香蕉（20.24）

🌰堅果：腎豆（10.75）、鷹嘴豆（16.8）、腰果（24.97）、扁豆（52.65）

兩顆中等大小的烤地瓜、一顆中等的烤馬鈴薯、一杯燕麥、兩片全麥麵包、一杯藜麥、半碗白飯，這些量分別也都是50克的碳水化合物，大家可以參考一下！

查完資料發現，我每天都攝取好多碳水化合物啊XD

Ref :

https://www.medicalnewstoday.com/articles/how-many-carbs-on-keto#low-carb-foods

https://www.google.com.tw/amp/s/amp.bodybuilding.com/content/measuring-your-macros-what-50-grams-of-carbs-looks-like.html

圖片取自網路

#林政賢皮膚科

蘋果開吃｜健身族群必備選擇！「未來肉」包你減脂增肌 ＃素菜蔬食 ＃Mr.豐田 ＃RICORiCO ＃未來便當 #未來肉 ＃花椰菜米 #低醣飲食 #田定豐 ＃蘋果開吃

全台健身人口年逐年攀升，你也是其中的一份子嗎？《蘋果開吃》看準當前健身趨勢，這回再度由蔬食電商平台「Mr.豐田」帶來，標榜減碳低醣飲食的「RICORICO」所推出的一系列「未來餐盒」。選擇多樣且不含任何動物性成分，同時更主打以花椰菜米替代精緻澱粉（亦有藜麥飯版本可供選擇）；並使用優質未來肉擔任主菜，搭配花椰菜、紅蘿蔔、毛豆、杏鮑菇、玉米、藜麥等五色鮮蔬，擁有低醣高纖、高蛋白、熱量大減半的絕佳優點，輕鬆無負擔且不需忌口，絕對是減脂增肌的健身族群的絕佳選擇。中午12:30點進《蘋果新聞網》YouTube頻道、《蘋果新聞網》粉絲團，主持人南哥與神獸不僅要和各位吃得愜意，更要吃出健康，當天準時加入我們的開吃直播吧！
　
【蘋果開吃12:30Live｜健身族群必備選擇！「未來肉」包你減脂增肌【
https://bit.ly/2V4bpVZ
　
#蘋果開吃 #未來肉 #蔬食 #美食

疫情期間越來越多朋友開始吃蔬食，
在三級警戒期間因為不能外食，
一直在找好吃的蔬食料理，
身為吃貨營養師，已把五星級米其林餐廳的蔬食餐廳也訂了一輪，
碰巧剛好看到RicoRico的餐盒讓人非常感興趣 🤩

先說說這2年80%都吃蔬食的身體感受
✅身體更輕盈
✅體質變成易瘦體質更不容易腫
✅皮膚變好更透亮
✅情緒更穩定 （有聽過不吃牛，脾氣變好嗎）
✅思緒更清晰且反應變快
✅以上綜合也覺得這2年的運更好

大部分的蔬食都是原型食物，
但是自從比爾蓋茲在這兩年提倡未來肉以後，#未來肉（Future meat，又稱植物肉 Vegan Meat 或是 動物肉替代品 Meat Substitute ）就變得很紅

👩‍🏫#未來肉是什麼？
就是用植物蛋白製成，對地球友善，減少排碳量的蛋白質，口感吃起來很像肉，對於喜歡肉食但又想環保愛地球的好選擇．

另外 RicoRico 也有使用我很愛的 #花椰菜米，
其實家裡冰箱擺了一大包但我只煮過幾次花椰菜米炒飯，很適合減肥時使用．

👩‍🏫#花椰菜米是什麼？
外型很像米但是完全沒澱粉的蔬菜，因為白色花椰菜切碎後很像米，
且因為植物中的膳食纖維讓吃完很有飽足感，所以很多生酮或低醣飲食的人都會使用．

RicoRico的菜色多元又好吃，每一道都試了一輪！

#椒麻宮保未來雞
從小其實就很愛宮保雞丁，這次蔬食的未來肉也做了這個口味真的是大愛啊！
微辣口感不會太辣但也保留雞丁的口感
如果你也喜歡宮保雞丁推薦可以試試

#南洋椰汁未來豬
這道是語希營養師的最愛，平常吃泰式就很愛椰汁系列
主食搭配的是花椰菜米，熱量超低且炒得很好吃
這一份熱量只有 299大卡 #低醣推薦

#日式野菇醬燒未來牛
如果喜歡吃牛肉又想嘗試看看未來肉的你很可以試試看這道，
一份就有20.1公克的蛋白質，可以當蔬食健美餐喔！

#日式地獄辣咖哩未來雞
愛吃辣必備好吃的蔬食咖哩搭配未來雞讓我不停地一口接一口，
第一口覺得好辣，但口感慢慢由辣轉香，
後來再吃就不覺得那麼辣了
這款也是搭配花椰菜米 熱量只有 283大卡 #低醣推薦

#泰式羅勒檸香未來豬
這道也很驚艷，第一次吃到冷凍包加熱後檸檬香味還這麼足
平常吃泰式好像也沒有這麼香的檸檬味也是讓人不停的一口接一口
喜歡泰式的很可以試試看

#地中海豐蔬咖哩鷹嘴豆
以7種天然蔬果熬製，20種全天然香料手工調配而成，
不敢吃辣咖哩的很可以試試這一道，
完全天然的原型食物熱量也只有 387大卡 #低醣推薦

要把蔬食口味做得好吃真的不簡單，
但是 RicoRico做到了，
年輕人在台灣創業當然也要好好支持一下💪🏻

分享一下我最喜歡的5個點
1️⃣食用方便，口味多變，5分鐘搞定一餐
2️⃣主食使用藜麥飯很健康且GI值比白飯低
3️⃣花椰菜米適合生酮飲食或想減熱量的人
4️⃣零膽固醇 ＆非基改食品
5️⃣零殘忍 ＆ 地球友善

對於愛吃肉的人建議可以一週讓自己的身體空個1-2天吃蔬食，會感覺到身體變得更輕盈喔！

⭐️如何使用：(照片中也有教學）
👉🏻1. 先解凍：冷凍庫拿出來，放室溫30分鐘～1小時
👉🏻2. 加熱： 外包裝為耐熱材質，可直接放入鍋內，沸水蓋過食物袋，隔水加熱5分鐘．
如果在辦公室則可以用微波爐強火加熱3分鐘

⭐️哪些人適合吃？
⭕️懶得烹調想要5分鐘上菜
⭕️大魚大肉後想清爽一下
⭕️每週選擇1-2天蔬食日
⭕️想試看看未來肉者
⭕️愛地球蔬食者

說了這麼多有想要試試看 #最純淨的健美餐 嗎？
居家懶人蔬食健康料理5分鐘上菜連結：
www.ricoricolife.com

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#高纖飲食 #低GI飲食 #高蛋白 #低醣飲食