疫情期間越來越多朋友開始吃蔬食,
在三級警戒期間因為不能外食,
一直在找好吃的蔬食料理,
身為吃貨營養師,已把五星級米其林餐廳的蔬食餐廳也訂了一輪,
碰巧剛好看到RicoRico的餐盒讓人非常感興趣 🤩
先說說這2年80%都吃蔬食的身體感受
✅身體更輕盈
✅體質變成易瘦體質更不容易腫
✅皮膚變好更透亮
✅情緒更穩定 (有聽過不吃牛,脾氣變好嗎)
✅思緒更清晰且反應變快
✅以上綜合也覺得這2年的運更好
大部分的蔬食都是原型食物,
但是自從比爾蓋茲在這兩年提倡未來肉以後,#未來肉(Future meat,又稱植物肉 Vegan Meat 或是 動物肉替代品 Meat Substitute )就變得很紅
👩🏫#未來肉是什麼?
就是用植物蛋白製成,對地球友善,減少排碳量的蛋白質,口感吃起來很像肉,對於喜歡肉食但又想環保愛地球的好選擇.
另外 RicoRico 也有使用我很愛的 #花椰菜米,
其實家裡冰箱擺了一大包但我只煮過幾次花椰菜米炒飯,很適合減肥時使用.
👩🏫#花椰菜米是什麼?
外型很像米但是完全沒澱粉的蔬菜,因為白色花椰菜切碎後很像米,
且因為植物中的膳食纖維讓吃完很有飽足感,所以很多生酮或低醣飲食的人都會使用.
RicoRico的菜色多元又好吃,每一道都試了一輪!
#椒麻宮保未來雞
從小其實就很愛宮保雞丁,這次蔬食的未來肉也做了這個口味真的是大愛啊!
微辣口感不會太辣但也保留雞丁的口感
如果你也喜歡宮保雞丁推薦可以試試
#南洋椰汁未來豬
這道是語希營養師的最愛,平常吃泰式就很愛椰汁系列
主食搭配的是花椰菜米,熱量超低且炒得很好吃
這一份熱量只有 299大卡 #低醣推薦
#日式野菇醬燒未來牛
如果喜歡吃牛肉又想嘗試看看未來肉的你很可以試試看這道,
一份就有20.1公克的蛋白質,可以當蔬食健美餐喔!
#日式地獄辣咖哩未來雞
愛吃辣必備好吃的蔬食咖哩搭配未來雞讓我不停地一口接一口,
第一口覺得好辣,但口感慢慢由辣轉香,
後來再吃就不覺得那麼辣了
這款也是搭配花椰菜米 熱量只有 283大卡 #低醣推薦
#泰式羅勒檸香未來豬
這道也很驚艷,第一次吃到冷凍包加熱後檸檬香味還這麼足
平常吃泰式好像也沒有這麼香的檸檬味也是讓人不停的一口接一口
喜歡泰式的很可以試試看
#地中海豐蔬咖哩鷹嘴豆
以7種天然蔬果熬製,20種全天然香料手工調配而成,
不敢吃辣咖哩的很可以試試這一道,
完全天然的原型食物熱量也只有 387大卡 #低醣推薦
要把蔬食口味做得好吃真的不簡單,
但是 RicoRico做到了,
年輕人在台灣創業當然也要好好支持一下💪🏻
分享一下我最喜歡的5個點
1️⃣食用方便,口味多變,5分鐘搞定一餐
2️⃣主食使用藜麥飯很健康且GI值比白飯低
3️⃣花椰菜米適合生酮飲食或想減熱量的人
4️⃣零膽固醇 &非基改食品
5️⃣零殘忍 & 地球友善
對於愛吃肉的人建議可以一週讓自己的身體空個1-2天吃蔬食,會感覺到身體變得更輕盈喔!
⭐️如何使用:(照片中也有教學)
👉🏻1. 先解凍:冷凍庫拿出來,放室溫30分鐘~1小時
👉🏻2. 加熱: 外包裝為耐熱材質,可直接放入鍋內,沸水蓋過食物袋,隔水加熱5分鐘.
如果在辦公室則可以用微波爐強火加熱3分鐘
⭐️哪些人適合吃?
⭕️懶得烹調想要5分鐘上菜
⭕️大魚大肉後想清爽一下
⭕️每週選擇1-2天蔬食日
⭕️想試看看未來肉者
⭕️愛地球蔬食者
說了這麼多有想要試試看 #最純淨的健美餐 嗎?
居家懶人蔬食健康料理5分鐘上菜連結:
www.ricoricolife.com
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#RicoRico未來真食物 #RicoRico健美餐 #五分鐘給你純淨能量
#高纖飲食 #低GI飲食 #高蛋白 #低醣飲食
同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲! 💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami 📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿 📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、...
「花椰菜米是什麼」的推薦目錄:
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- 關於花椰菜米是什麼 在 猴爺文創生活家 HOYA Facebook 的最佳貼文
- 關於花椰菜米是什麼 在 君辰愛分享&幸福彤話 Facebook 的最讚貼文
- 關於花椰菜米是什麼 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
- 關於花椰菜米是什麼 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
- 關於花椰菜米是什麼 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
- 關於花椰菜米是什麼 在 飽足又低醣!健身族會愛上的花椰菜米料理法!吃過 ... - YouTube 的評價
- 關於花椰菜米是什麼 在 運動食課- 【#營養小知識】白米vs.糙米vs.花椰菜米 - Facebook 的評價
花椰菜米是什麼 在 猴爺文創生活家 HOYA Facebook 的最佳貼文
今天晚餐是花椰菜米酸豆辣椒飯
什麼是花椰菜米呢?
花椰菜米是什麼呢? 它可不是品種改良的稻米種類,而是白花椰菜切碎後,盛成一碗看起來就像米飯一樣,但它的熱量和含醣量只有白飯的1/6,還有豐富的膳食纖維,能增加飽足感,並解決排便不順;以「花椰菜飯」取代白米飯,很適合想減重或控制血糖的人食用
原來又是和控制體重有關的飲食呀!難怪看起來像是白米飯卻又不太像,原來不只外觀不像連吃起來都是一大學問唷!真是感謝這些發明這些飲食的人,讓我們有了可以吃的健康又不會發胖的好的飲食食物
加上配上我們的酸豆辣椒,可能食物本身就少油少鹽所以味道多少沒那麼重,加上酸豆辣椒剛好調味到剛好的味道,又增添了更好吃的感覺,真是太棒了!
#要健康又要養生的新吃法
#猴老爺酸豆辣椒
🌟猴老爺酸豆辣椒美味資訊
酸豆辣椒蒜香/薑絲枸杞👉🏻 https://sho.pe/3jl3uy
酸豆辣椒椒麻👉🏻 https://sho.pe/3ka258
花椰菜米是什麼 在 君辰愛分享&幸福彤話 Facebook 的最讚貼文
#健康餐推薦
海藻豬.鮮切肉舖/健康餐花椰菜米-健康營養無負擔😉
為了維持體態
君辰媽咪開始嘗試低醣飲食🧐🧐🧐
🥦花椰菜米是可以取代白米的最佳夥伴
經朋友推薦下發現這款
海藻豬.鮮切肉舖-花椰菜米加熱即食料理包
沒時間烹煮食材或者忙碌的上班族
想維持體態又想有飽足感😋😋
這款加熱即食的健康餐是個不錯的選擇!
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
🥦花椰菜米是什麼呢?
花椰菜含有豐富的膳食纖維與維生素C以及微量礦物質
將花椰菜的花蕾切碎
外觀看起來就像是白米飯一樣
所以被稱為花椰菜米 !
📍海藻豬.鮮切肉舖📍
嚴選天然優質的好食材製作而成的美味料理👍
📍花椰菜米綜合3包組
分別為南洋咖哩/匈牙利燻雞/魅力土耳其風味
花椰菜有豐富的膳食纖維,熱量僅白飯1/9🥣
而雞胸肉是高蛋白、低脂,能補充人體所需營養👍
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
💫君辰媽咪美食分享💫:
https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/330844717
💫
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589638275
🎯想要維持體態又想吃到健康減醣的美味料理
📍海藻豬.鮮切肉舖/健康餐花椰菜米
是個不錯的選擇,君辰媽咪真心推薦💕
☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆.☆
🎯海藻豬.鮮切肉舖
官網👇👇👇
https://healthypig.qdm.tw/
粉絲頁👇👇👇
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花椰菜米是什麼 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳解答
家有小學生、早餐吃什麼?豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集,這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲!
💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami
📍DAY1:里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿
📒醃里肌肉排食譜:里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量,先斷筋拍軟後,醃四小時以上,沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~
蔬菜類及水果,可以前一天先洗好切好放冷藏,馬鈴薯沙拉也可以前一天做好,節省時間喲~
📍DAY2:電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶),無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3
所有容器都要確定消毒烘乾後使用,否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出,放冰箱冷藏凝固,隔天就可以加入喜歡的配料,例如:果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…
📍DAY3:海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶
📒海苔蝦餅蔬菜製作:
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥),鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後,拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合,放在剪好的海苔上面,然後放冷凍~要煮的時候不用退冰,直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~
📍DAY4:芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好,隔天會比較好剝殼~
📍DAY5:蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片,隔天放饅頭去蒸後,先打二顆蛋、打散,櫛瓜沾蛋液煎好起鍋,原鍋加油煎蛋至八分熟盛起,然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~
#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?
花椰菜米是什麼 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的精選貼文
昨天在粉專的貼文
#全麥馬鈴薯餐包食譜
補上文字敘述,很抱歉因為沒有麵包操做圖片
全麥餐包 12個
材料
全麥粉50公克
高筋麵粉250公克
水190公克
無鹽奶油20公克
鹽巴3公克
低糖酵母1/2小匙
作法:
1.除奶油外,其它食材全入麵包機攪拌成團,靜置20分
2.時間到加進奶油,中速拌到奶油吃進麵團,轉高速攪拌20分
3.取出麵團滾圓基發30分
4.時間到平均分割12份,每份再分切兩小顆麵團當青蛙眼睛
5.大麵團滾圓後,放上兩個收圓的小麵團於正上方位置,後發約40分
6.烤箱180度預熱好,放中層烤約12分,關火悶3分
(此為我的烤箱參烤值,請依自家烤箱調整時間及溫度,另因是無糖配方所以烤色偏白,關火悶會上色一點,如喜歡上色深,就加上15公克糖進麵團材料內)
花椰菜馬鈴薯泥
食材:花椰菜米220克,馬鈴薯中型一顆約180公克
調味料:
海鹽1/4小匙
白胡椒1/4小匙
蒜粒粉1/2小匙
起司粉一大匙
美奶滋2茶匙
■做法:
1.冷凍花椰菜米與切丁馬鈴薯微波700w約5-6分確定軟化後瀝掉水份
2.加進奶油及調味料稍拌,放入料理機將食材攪拌到泥狀,邊打邊試自己喜愛的鹹度再做調整
#小學生吃什麼 #低油無糖 #早餐
音樂: Landras Dream
音樂家: music by audionautix.com
許可證: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode
花椰菜米是什麼 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「最強無鹽理論:法國料理名廚:無鹽才是最高級美味」介紹
說書人:謝宜芸 編輯
內容簡介:
□壽司是健康的清淡料理
□不加任何調味料的料理,不可能好吃
□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾,是水煮花椰菜最正確的步驟
□想要同時兼顧美味與健康,那是幻想
□重口味料理比較好吃
□上高級餐館就能品味美食
□鍋子是料理的靈魂,厚鍋才能煮出濃厚味道
□吃飯總是唏哩呼嚕,快嘴吞食
如果以上你的答案都是 ○
那麼你一定要打開這本書,看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
還有!!!
讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者-松嶋啟介,修正你錯誤百出的料理常識。
本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷,明確指出現代人飲食問題:過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料,已經壞了味覺與健康。
憑藉長年累積的實務經驗與實力,大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則:善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料,概念易懂、簡單易行、素人都容易上手!更佛心的是,這些烹飪原則廚藝學校也不教的,但作者卻詳細說給你聽!
根據人體吸收食物的不同機制,作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」;根據大腦對食物不同的反應,彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型,在以追求健康、安定為前提下,教導讀者如何端出沉靜系的美味料理,學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。
整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯,掌握基礎訣竅,學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」,就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。
獲得米其林殊榮的主廚現身說法,告訴你打開五感,這樣品味美食才是真正潮。
無私分享自創的無鹽料理,聰明運用三大原則,製造香濃醇厚、層次豐富的味道,健康不打折、料理依舊美味。
《最強無鹽理論》不是一本全食譜書,但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手;也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。
作者簡介:松嶋啓介
1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後,進入「辻調理師專業學校」就讀的同時,也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國,為了學習法式料理的精髓—鄉土料理,工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時,到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」,成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時,再以最年輕的外國廚師之姿,獲得米其林星評的肯定。
出版社粉絲頁:新自然主義
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