▷店名:#薛家古早味湯圓/刨冰🍡🍲🍧
●地址:屏東市金城街68號(綠之村晨食旁)
●營業時間:夏季12:00-22:30/冬季15:00-22:30
●公休:🈚️
●臉書粉絲專頁 🈚️
———餐點分析———
⒈#米糕粥 NTD.40❤️
很甜但不會膩口,口感稠稠滑順,每一口還能吃到微微糯米感,且帶桂圓香氣,偶爾還能吃到幾塊桂圓
💬饕客說加米酒絕,但我怕酒味就留給各位品嚐🤝
⒉#紅豆圓 NTD.45
湯頭甜而不膩,能吃到煮透的紅豆+花豆(?,湯裡有一顆包餡(芝麻)的湯圓,和滿滿的白湯圓,白湯圓軟不太黏牙,即便稍微黏到上顎也很快就化掉
⒊#紅茶(杯) NTD.20
甜但很快就散去,不會澀很順口
⒋#綠豆露(杯) NTD.25
有焦香味,就表現OK的綠豆露
💬杯裝大概500c.c左右
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
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同時也有883部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
「紅豆圓」的推薦目錄:
紅豆圓 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最佳貼文
人氣手作圓法外層焦脆愈嚼愈香,夾上大片帶鹽奶油與綿密紅豆泥,鹹甜鹹甜好療癒😍
紅豆圓 在 Facebook 的最佳解答
一直在忙碌,好久沒 #喻婷懂吃
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最近跟國民妹妹騎車經過,看到家裡附近有間新開的嫩仙草店,我是愛好者之一哈哈,找了一天跟妹妹去嚐鮮,裝潢有讓我驚豔(不像是賣嫩仙草的哈哈哈哈),旁邊有一個透明小房間,裡面有兩個工作人員在手工處理芋圓,酷~~ 挺療癒的,我還看了許久😂
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嫩仙草系列料好多喔,一大碗滿滿,原以為會附奶球,結果是加鮮奶🥛,天氣太熱,我們基底是選黑糖冰沙,嫩仙草好吃!不過我最愛豆花,很綿密,下次會再去吃~
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✔️嫩仙草芋圓1號(芋圓、紅豆、珍珠、仙草凍、鮮奶)
✔️嫩仙草芋圓4號 (芋圓、粉粿、紅豆、仙草凍、鮮奶)
✔️芋頭鮮奶西米露
✔️綜合豆花(大豆、芋圓、紅豆)
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《圓木嫩仙草》
📌地址:台中市北區天津路二段140號
📌價格:$45 ~ $50
#喻婷懂吃系列 #圓木嫩仙草 #台中新開幕 #燒仙草 #台中美食
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紅豆圓 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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紅豆圓 在 內內 Nene Youtube 的最佳解答
來高雄囉!!
這樣的任務是搜尋真·銅板美食
才發現高雄也是銅板天堂
7元的早餐?
1塊錢的地瓜球?
5元的紅豆餅?
超驚豔的50元滷味飯!!
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紅豆圓 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
中秋節到了,是家家戶戶團圓的日子,賞月烤肉時,怎麼可以沒有月餅呢?有好幾位國外的朋友,留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學,直覺就想到就是水晶月餅,但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得,這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉,只要是樹薯粉類的點心,都是軟Q的口感,但盡量現做現吃,否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了,如果要恢復軟Q口感,就要再回蒸過複熱才會回軟,微波加熱也可以,但是再次加熱後雖然會變軟,但還是比不上剛蒸好的口感,所以現做現吃最美味,一次量也不要製做太多,跟粉圓一樣,現做現吃最好吃!用整顆西谷米直接手做,可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果,一定要拉長時間才能蒸透(不好蒸透),強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做,有調理機的可以使用調理機來協助,可以節省很多時間,出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅,視覺效果真的太美麗了,光是看就讓人味蕾全開,大人小孩都愛吃的Q軟口感,就算新手也能簡單上手,不需烤箱,用蒸的就可以,餅皮部份比上傳統餅皮,熱量也少了很多!
今年中秋趕緊動手試試看唄~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃,用西谷米的版本一定要打成細粉來製作,然後成品美很Q彈,喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌,然後盡量溫熱的時候食用,放冷了變硬口感就不好囉!盡量現作現吃最好吃,真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性,冷了就會變硬,就跟粉圓、肉圓相同,冷吃不會好吃的。
👩🏻🍳 食材 Recipes(約可做7個50克大小月餅)
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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