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外面下雨忽大忽小，打開落地窗雖然濕氣頗重，卻讓家裡溫度下降了幾度，不用開冷氣的感覺也不錯。
冰箱裡還有之前用 皇珵醬油釀造工坊 家秀家種的紅豆做的紅豆餡，今天下午趁大家都在，來炸個紅豆丸子當下午茶。
外皮參考 「戀戀紅豆餡甜點」這本書，用嫩豆腐、低筋麵粉、砂糖、雞蛋跟泡打粉調製成，包入紅豆餡，用170度炸到金黃上色就可以起鍋。
趁熱灑上跟朋友買的虎尾糖廠的虎尾糖，搭著冷泡的25味茶以及窗外的雨聲，在等待下一輪奧運比賽中間喘口氣。
**題外話，這本「戀戀紅豆餡甜點」雖是老食譜書，但我超推薦給喜歡紅豆餡甜點的人。作法、材料都簡單易得，很可以在家變出咖啡等級點心的，希望沒有絕版。**
＃皇珵醬油釀造工坊紅豆
＃虎尾糖
＃珊卓才變得出來的25味茶
【北海道十勝紅豆】
日本同事知道我喜歡收集北海道產的吃的用的東西（即使來北海道五年我還是對於這種北海道限定等無法自拔），之前來家裡開PA時拿了，「北海道十勝的紅豆皮」保養品送我！！咦！！紅豆？保養品？
說到紅豆，大家先想到的應該是紅豆餡甜點或是紅豆飯吧。日本人腦子動的快，現在把生產紅豆餡料所剩的「紅豆皮」，拿來開發洗臉去角質美容保養品。
紅豆皮的纖維部分被當做最天然的去角質保養品外，紅豆皮除了有許多的花青素外，保濕效果很高，用紅豆皮洗完臉後，覺得好像已經擦了一層乳液一樣，皮膚不會有緊繃感，美容保養品還是天然的尚讚！
【東京‧西武新宿線小旅行②川越名物--芋戀】
巧克力大福很愛這款叫做『芋戀（いも恋）』的地瓜紅豆餡甜點，吃起來不甜不膩又很紮實，是川越名物，走在川越商店街上隨處可見銷售『芋戀』的店家，放在蒸籠裡熱熱的超好吃。每個約180日圓左右，推薦一定要吃吃看。
川越商店街上的木屋老宅感覺上就像是讓人走入時光隧道、回到江戶時代一樣。這裡又有川越小京都之稱，從新宿車站搭西武新宿線只要45分可直達本川越站，下車即達。
(感謝模特兒龜井小姐熱情贊助拍照)
●西武鐵道路線看這裡：http://www.seibu-group.co.jp/railways/tourist/chinese/train_information/railwaysmap.pdf
Sakura~Sakura~櫻花、日本、和菓子每次都會讓人流連忘返啊！日式主廚賈斯丁今天就帶給大家經典、幸福感滋味爆棚的櫻餅給各位享用。別吃太多，不然你的健身教練就在你的身後非常火XD
完整食譜：
糯米粉———-100克
水—————-90cc(分批慢慢加入
糯米粉因廠牌不同成品也會有差異
揉制好的糯米糰-20克
壓軟後的羊羹—-20克
鹽漬櫻花葉——-一片
將壓成片裝的糯米糰放入熱水中煮熟再放入冷水裡冷卻，將紅豆餡包起
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