#kaohsiung #高雄
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
位於大立精品「#格禮氏牛排 」
主打直火直烤牛排,走頂級套餐式排餐
價格700-1200元不等且不收服務費
店內採半自助,Nespresso膠囊咖啡
Twinings唐寧茶包、生菜及超多種類
自製醬料可以無限量自行取用整個感覺超棒!
排餐部分包含前菜二道、主餐一道、配菜一道
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
蟹膏干貝,使用北海道的生食級干貝跟蟹膏,干貝採炙燒搭上燉煮醬油微鹹微甘,搭上蟹膏的濃郁鮮味,點綴的新鮮山葵微微嗆辣感
整個味道又提升了一個層次!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
日本聞名的廣島生蠔,生蠔味濃鮮十足
生蠔身飽滿肥美,入口滑順綿密,使用柑橘醬油調味清香鮮甜,頂部有法國魚子醬跟新鮮山葵,鹹鮮嗆辣讓生蠔更鮮甜!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
無花果乳酪塔
少見的裸麥麵包為基底,口感紮實緊緻帶有微微的天然乳酸味,抹奶油後直火碳烤酥脆感超棒的,加上自製的乳酪醬奶香而不膩,無花果經過炭烤甜味更加提升,波特酒醋醬的酸味與無花果甜味達到平衡!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
酥炸軟殼蟹(+50元即可點選)
一整隻軟殼蟹沾薄粉酥炸,炸到像餅乾一樣清脆,炸的剛剛好不過火或過軟,一口咬下滿口的蟹味,搭上柚子美乃滋跟七味粉,清爽感立馬解炸物的油膩感!
美國頂級老饕 7oz $1200
選用一頭牛只有6-7份的肋眼上蓋
僅次菲力外最嫩的部位,入口肉感超軟嫩
咀嚼肉汁立馬爆出,兼具嫩度和油花風味十足,光原味就讓人很愛,直火直烤牛排高溫封住肉汁,把肉烤到粉嫩的五分熟
吃下去滿口香味超棒
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
日本A5和牛紐約客 5oz $1200
加購現刨黑松露200元
日本馳名的近江和牛,選用A5等級的紐約客部位,油花豐富分佈均勻具豐富牛肉味
嚼起來富有肉感非常過癮,5分熟度超剛好,享受油汁噴發又香甜的口感,加購夏季黑松露新鮮現刨在牛肉上味道上更濃郁
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
重點有超多種醬料可以搭配,連黑松露醬也是無限量取用,一定要全部都試試看
真心超愛他們家的每一個醬,天然的食材味道超棒!我超推墨西哥辣椒醬、黑胡椒醬、菇鹽跟油封大蒜跟牛排超對味
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
半隻龍蝦(套餐半價加購)560元
有三種口味可以選擇,原味、起司、海膽醬,使用直送活體波士頓龍蝦,去完蟹螯的殼只要用叉子就能優雅完食
口感頗有彈性海膽醬裡有九層塔
吃起來讓香氣更加有層次!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
配菜奶油菠菜
剁碎菠菜加入鮮奶油慢煮至濃郁醬汁呈現
深菠菜綠色,奶香跟菠菜融合不管怎麼搭配都好吃!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
烤大蘆筍(+50元即可點選)
直火碳烤原味蘆筍沒有額外作調味
讓柚子酪梨醬跟洛神花杏仁醬提出蘆筍
鮮甜只有食材單純的味道卻很夠味!
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
油封鴨腿鴨肝派(+200元即可點選)
入口即化的鴨肝鋪底,上層的油封鴨皮脆肉彈香氣十足,油脂的濃郁感跟馬鈴薯泥很搭
香茅醬香氣跟魚露醬油封了鴨本身的鹹味
整體上不管是價格、環境、服務都很到位
服務人員上菜時會很仔細的解說每一道菜品,且廚房採半開放式料理,讓用餐環境更加舒適座位幾乎可以看到五福圓環景色
帶家人或另一半來慶祝都很適合。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
Cris steakhouse 禮格式牛排
高雄市前金區五福三路57號8樓
中央公園站-2號出口
11:30-15:00;17:00-22:00
07 251 5800
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
#美食 #美食日記 #相機先食 #手機攝影 #手機拍攝 #台灣美食 #大立百貨 #前金區美食 #前金區 #新興區美食 #新興區 #牛排 #高雄美食 #美食日記 #高雄晚餐 #高雄景點 #大立百貨空中樂園 #晚餐 #高雄美食推薦 #高雄午餐 #午餐 #高雄一日遊 #高雄必吃 #高雄市 #高雄餐廳 #捷運 #捷運美食 @ CRIS Steakhouse 格禮氏牛排
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#留言直接送你吃 #貼文有抽獎辦法 這次與 #新村站著吃烤肉 一起聯手推出 #青醬極品牛腰窩 「picanha」體驗在台灣幾乎找不到的美味,如果想試試老饕牛排跟紐約客牛排結婚生的小孩是什麼滋味,吃這塊肉絕對能一次滿足XD 只要在影片下方提到【我要體驗青醬極品腰窩牛排】,我將在12/10隨機抽出...
「紐約客部位」的推薦目錄:
- 關於紐約客部位 在 高雄 偷比 Facebook 的最讚貼文
- 關於紐約客部位 在 營養師 張語希 Facebook 的最佳貼文
- 關於紐約客部位 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於紐約客部位 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
- 關於紐約客部位 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
- 關於紐約客部位 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的精選貼文
- 關於紐約客部位 在 【為什麼稱為紐約客牛排?】 牛的前腰脊肉(Strip Loin)部位製 ... 的評價
- 關於紐約客部位 在 牛排部位大解密!牛小排菲力紐約客牛排煎法報你知 的評價
- 關於紐約客部位 在 Black7 - 喰肉- #肉品小知識EP3 #紐西蘭紐約客 ... 的評價
紐約客部位 在 營養師 張語希 Facebook 的最佳貼文
#台中美食
語希營養師超愛吃火鍋, 這次來台中開會順道來吃台中前十大麻辣火鍋之一的 #大紅袍 大紅袍麻辣火鍋
有別於一般重口味的麻辣鍋,大紅袍的湯頭是請三位中醫師用了47種中藥材 沒有大骨粉或化學成分。習慣重口味的朋友可能會覺得淡了些,但其實這樣才是比較健康養生的喔💯
#近江和牛:使用紐約客部位, 很久沒看到比手掌還大的牛肉片了
#天使紅蝦 : 使用生食等級L1 ,最高等級
#手工腐皮: 這種最健康, 是曬乾不是油炸的腐皮
#排骨酥: 豐原最有名的排骨酥在#大紅袍 就可以吃到囉!
👩🏼⚕️營養師吃鍋小分享
很多人吃麻辣鍋都習慣了重口味, 但其實很多是加粉和化學辣油增加味道, 應該有印象有的店吃完以後全身都是麻辣鍋味。大紅袍沒有加任何化學添加物,純中藥熬煮, 吃完以後走出去身上也沒有沾味道。這點真的很加分👍🏻👍🏻👍🏻
ℹ️大紅袍麻辣火鍋 11:30-21:30
台中市太平區育賢路382號
04 2392 2968
今天同時也在台中七期開了新分店!
台中市南屯區黎明路二段236號
紐約客部位 在 Facebook 的最讚貼文
豪宅裡的「梵 燒肉」
它是日本東京金獎燒肉名店『よろにく』社長桑原秀幸,聯手台灣唯一榮獲米其林一星燒肉「大腕」前料理長,
台日交流合力打造出的最強燒肉品牌『梵燒肉』,是我期待了很久的燒肉店,今天終於前來朝聖了🙌
_
我今天點的是3280的套餐,可品嚐和牛的十種部位、十種不同的口感與搭配,讓你吃一餐就像是吃了一頭牛。前菜是「泡菜三盛合」、「小菜三盛合」,簡單的說,就是日式+韓式小菜,非常的開胃。特製的油醋沙拉,吃起來很清爽。冷盤有三種,但是最讓我驚豔的是生蛋黃拌牛肉,服務人員先將肥瘦各半的生牛肉拌上蛋黃,再放到烤過的法國麵包上,就完成了這道料理。咬一口,麵包超酥脆,牛肉有鹹甜有味又有咬勁,口感很不錯。
_
厚切牛舌,是用牛舌根的部位,吃起來軟嫩中帶有脆感,非常好吃!薄牛舌,搭配蔥醬,風味更佳。中肉,烤好後放在米飯上,就像牛肉壽司般,一口吃下,牛肉的油脂肉汁瞬間化開與米飯融合,好吃的讓人驚喜!
肉質超級細緻,有入口即化的口感。只能說這裡肉品,有愈吃愈厲害、愈吃愈讓人驚喜。
金磚燒,這是使用和牛紐約客部位,切成長條柱狀,跟前面的薄片狀牛肉比較來,更有厚度和質感。烤好的金磚燒,可搭配醬油或白蘿蔔泥,一口咬下,表皮微焦香,裡面卻柔軟多汁,厚實的口感,就像吃牛排般美味!
月見和牛+松露
這是店內的招牌品項,是最經典的一道料理,加上現刨「黑松露」。薄片的紐約客,先放入店家獨門醬汁涮幾下,再放入金黃飽滿的蛋黃上,最後加入大量現刨的黑松露,就完成了。牛肉香滑軟嫩,吃起來有點像壽喜燒,但卻有著滿滿的黑松露香氣,這香氣十足又奢華的口感,好吃的讓我吃到黑松露一點都不留。
_
梵 燒肉的套餐採全和牛的食用方式,一次能吃到10種不同部位的肉質,更特別的是,每一塊肉都有不同的吃法、創意十足,每吃一道都感覺比上一道好吃,越吃越精彩!
_
真的十分推薦給大家,雖然價位高了點,但東西好吃外,服務太度極好,重點是老闆親切又Nice,絕對值得喲!!
📍台北市大安區敦化南路一段235號2樓(元大柏悅 2 樓)
📞02-27710597
#吃貨歐歐 #歐歐在台北 #台北美食 #私房菜 #燒肉 #梵燒肉vanne #晚餐吃什麼
紐約客部位 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
#留言直接送你吃 #貼文有抽獎辦法
這次與 #新村站著吃烤肉 一起聯手推出 #青醬極品牛腰窩 「picanha」體驗在台灣幾乎找不到的美味,如果想試試老饕牛排跟紐約客牛排結婚生的小孩是什麼滋味,吃這塊肉絕對能一次滿足XD
只要在影片下方提到【我要體驗青醬極品腰窩牛排】,我將在12/10隨機抽出10位得獎者,免費送你去現場體驗極品牛腰窩的傲人魅力!
【抽獎須知】
■ 贈品:200g極品牛腰窩1份,共10份
■ 本活動於2019/11/26截止,並通知得獎人
■ 得獎人請於2019/12/24日前,至餐廳現場享用(新品每天限量供應,得獎人須於用餐前1天提前訂位)
■ 獎項不得折抵低消或更換其他等值商品
【餐廳資訊】
餐廳地址:台北市信義區忠孝東路五段159號
訂位專線:02-2766-5258
營業時間:
週ㄧ至週五 1130-1400 / 1700-0000(週三、五延長營業至凌晨0200)
週六 1130-0200
週日 1130-0000
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
紐約客部位 在 壹特EATER Youtube 的精選貼文
下周就是七夕和父親節,撩妹撩爸的餐廳選好了嗎?
人氣燒肉店「老乾杯」推出限定「和牛雙人套餐」,主餐使用A5日本和牛、MBS7-9+澳洲和牛與西班牙Bellota伊比利豬三款最高等級肉品,推出「特製燒肉拼盤」,包括6款日澳和牛,以及伊比利里肌肉、霜降豬肉。
此外,8月2日至7日推出七夕限定「心型和牛寶盒」,將A5級日本和牛菲力部位,化身為浪漫愛心,佐以法國艾許奶油,香氣十足。8月8日至11日推出父親節限定「薄切紐約客」,入口即化的柔嫩滋味,肯定收服老爸的味蕾。
▍和牛雙人套餐 NT$3960,加一人+NT$1980
▍奶油菲力牛排(8/2-7限定)單點 NT$2080;套餐換購價 NT$880
▍薄切紐約客(8/8-11限定)單點 NT$2080;套餐換購價 NT$880
▍松露鴨肝釜飯 單點 NT$520;套餐換購價 NT$400
採訪編輯/陳芷涵
----------------------------------
🔍壹特eater
FB:https://www.facebook.com/nexttv.eater
IG:https://www.instagram.com/nexttv.eater
YouTube:https://goo.gl/nzqPx5
紐約客部位 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的精選貼文
這次受邀參與美國牛排月活動,每年都會舉辦一次~
為期一個月,讓大家可以好好品嘗美味的美國牛!!!
這次一吃讓我大吃驚,除了把我平常不太會點的牛小排部位烤得非常恰當之外~
美國牛鮮甜的肉質真的讓人非常難忘~
跟我一樣是牛排控的人一定要去試試!!
#牛排控 #美國牛排月
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Yee Haw~2019 地表最強美國牛排月http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/
活動時間:3/27~4/26
搜尋ID:usbeef加入「USBEEF百味美牛」官方Line帳號:https://line.me/R/ti/p/%40kfb1495t
,天天抽免費牛排折價券。參加「驚奇4小仔闖通關」還有機會獲得5000元牛排消費扺用券。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
紐約客牛排推薦餐廳:
亨利客 原味炭烤牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse06.html
Fresh & Aged:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse11.html
綻1852:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse25.html
無骨牛小排推薦餐廳:
亨利客 原味炭烤牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse06.html
赤鬼炙燒牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse08.html
Tomato牛排餐廳:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse10.html
GAUCHO阿根廷碳烤餐廳:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse12.html
Mosun墨賞新鐵板料理:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse17.html
À POINT STEAK & BAR:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse18.html
🙋♀臉書粉絲團(不定時舉辦抽獎)
https://www.facebook.com/AbbyBigEater/
🙋♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543)
https://www.instagram.com/alex751015/
紐約客部位 在 牛排部位大解密!牛小排菲力紐約客牛排煎法報你知 的推薦與評價
... 紐約客牛排快來一起精進廚藝吧 :https://reurl.cc/X4WnY3. 0:00 每味預告0:26 介紹部位5:40 牛小排 ... ... <看更多>
紐約客部位 在 Black7 - 喰肉- #肉品小知識EP3 #紐西蘭紐約客 ... 的推薦與評價
肉品小知識EP3 #紐西蘭紐約客紐約客位在前腰脊部(Short Loin),是接續著肋脊部(Rib)的部位紐約客牛排的英文叫做Strip Loin,另一方面,替紐約客牛排命名的 ... ... <看更多>
紐約客部位 在 【為什麼稱為紐約客牛排?】 牛的前腰脊肉(Strip Loin)部位製 ... 的推薦與評價
【為什麼稱為紐約客牛排?】 牛的前腰脊肉(Strip Loin)部位製成紐約克牛排,肉質與沙朗接近,大理石油花(Marbling)分佈均勻,但肉質較沙朗略粗。 紐約客並沒什麼意思, ... ... <看更多>