//工程師吃貨筆記//
#新鮮活跳跳的無菜單日料餐廳
要放連假了!
今天有誰在上班的嗎😏
#喂喂別裝囉你
連假大家有什麼計畫呢?
剛復工的工程師AKA米蟲王如我
精神耗弱了一整週,
當然是要補眠到昏天暗地、再找個美食餐廳好好吃一頓🍴
所以在連假前夕,
就來分享我的新竹口袋美食地圖吧😉
#不要再說新竹是美食沙漠
#會說這句話的都是科技業小嫩嫩
#活動範圍都在金山街何止沙漠根本飢餓三十體驗營🤷🏻♀️
這次要來分享的
是位於新竹巨城購物中心附近的
✅《山上走走-日式無菜單海鮮鍋物》
山上走走除了是我很喜愛的一家無菜單日料店外
更在網路上擁有很高評價👍🏻
而且「只接受預約訂位/不接受現場候位」
也因為這樣,每次都要幾個月前就預約
✨人氣超高✨
新竹老饕們絕對不能錯過💪🏻
供餐時段分為:
11:30、13:30、17:30、19:30四個批次
有別於一些無菜單餐廳,會用不同價位來區分食材等級
山上走走不分早晚都只有單一價位
👉🏻$1080+10%服務費
雖然價位不便宜
但你們看看下面食材就知道為什麼我推薦😉
坐定位後,
店員就會直接捧著等等要上桌的食材到桌邊介紹
‼️這家店根本超浮誇‼️
✔️除了整大塊的A5和牛以外
✔️還有完全活跳跳的龍蝦、紅蟳跟來自紐西蘭的藍色鑽石鮑魚
全部都超活潑啊!!!
看著他們手無足道,想著等等都要進肚覺得有點可憐
#但也只是有點
#默哀三秒鐘我還是會吃下肚🙈
食材中,有A5和牛外,龍蝦跟螃蟹是2選1入菜
主要依照老闆當天的進貨量
如果想要指定也可以在訂位時直接告知哦!
而藍鑽鮑魚則是隱藏版食材
很幸運遇到老闆進貨
⭕️當天用餐都能用$150/1顆的價格加購
是不是超級便宜!!!!
拜託有遇到你們一定要點!怎麼能不點!!
接下來來看看當天菜色吧
✅前菜:醬燒雞肉冷麵沙拉
✔️醬燒雞腿搭配花椰菜x海帶芽x玉米x小番茄x洋蔥絲
✔️以及半顆溫泉蛋加上冷麵
味道表現普通,但算是道清爽可口的開胃菜
✅生食冷盤
✔️鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、天使紅蝦、海帶芽、醃蘿蔔
除了軟嫩像豆腐般口感的鱈魚肝令人印象深刻,其他表現中規中矩
冷盤還是期待有一些生魚片,
這點我覺得稍微可惜了些😔
✅主食:龍蝦鍋
這道完全是重點!
店員會先用石頭火鍋的方式,用奶油將洋蔥爆香
✔️再將龍蝦蝦身以香煎方式處理
搭配夏威夷火山鹽,吃得到龍蝦裹著奶油香味四溢的Q彈肉質
✔️接著放入高湯與蔬菜、剩餘的龍蝦、還有剛剛單點的藍鑽鮑魚去熬煮
‼️就是滿滿奢華海味的龍蝦火鍋‼️
而且全程店員都會幫忙料理
不用怕跟我一樣手拙患者搞壞食材哦!
✔️A5和牛也會一併上桌
搭配石安牧場的蛋黃x海膽醬
下鍋輕涮十秒就可入口!
和牛真的超級好吃入口即化💕💕💕
#媽啊我邊打肚子邊叫是怎樣
✅解膩:紫蘇醋
這道很多餘!真的不需要!我才不想去掉海鮮味、連刷牙都捨不得(喂🙈
✅蟹肉鮭魚卵茶碗蒸
就是茶碗蒸、就那樣
不是不好吃,是跟其他道比起來就像大白鯊對哥吉拉🤷🏻♀️
✅松露鮮蝦燒賣
這道也是哥吉拉!有夠好吃👍🏻
每口都能吃到濃濃松露,還有一整隻蝦
老闆真的下重本✨
✅香煎鮭魚排
餐後還來一整塊魚排是多怕客人吃不飽
✅海鮮粥
不只怕客人吃不飽!根本是要讓人飽到天靈蓋🙈
店員會將海鮮鍋煮好的龍蝦獒,去殼後和白飯加入吃剩的海鮮鍋裡熬煮!!
還會依照客人口味幫忙調整濃稠度
服務整個很貼心❤️
海鮮粥吸收滿滿的食材原味,超級濃郁好吃
只是姐真的吃不下!!!😂到底誰吃得完!
#吃不完記得外帶走千萬別浪費
✅香草冰淇淋
是加入line活動的贈品,意外的濃郁好吃,所以推薦你們有活動值得參加😉
整體而言,
以這價位和食材我覺得是很值得再訪的餐廳
推薦給大家囉
⬇️店家資訊在這點⬇️
山上走走 日式無菜單海鮮鍋物
🏠地址:新竹市東區三民路99號
☎️ 電話:0979678778
#打完這篇姐快餓死了
#屍屍們放假啦
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,#安九吃鍋 蒙古天香回味鍋🍲 📍信義區 宅家防疫也要滿滿異國風 嚐成吉思汗一生鍾愛之香 📢疫期外帶/外送全品項8折 ♡天香回味鍋底 $50→$40 ♡紐西蘭雪花羊肉鍋(肉大) $360→$288 ♡美國上選培根牛肉盤(大分) $240→$192 無敵豐盛的一餐竟然只花了$520!! ♡加購鮮蝦...
紐西蘭石頭火鍋 在 姐妹淘甜美食光 Facebook 的最佳解答
不到$200小火鍋居然也有石頭爆香
純雞湯做底,雞骨先烤再熬
每一鍋都像在進補一樣
一種平價也能吃超好的概念
這樣的雞湯石頭火鍋,市面上幾乎看不到
湯頭的層次提高,不再是外面的化學粉泡
將傳統的雞湯發揚光大
讓你用餐之餘也滋補了身心靈
#招牌川辣雞湯
#新加坡叻沙雞湯
#紐西蘭牛奶雞湯
#剝皮辣椒雞湯
👭石頭火鍋輕鬆享折扣↓
🤳透過姐妹淘Line訂位享89折
📲姐妹淘Line ID:@tao.idea
詳細圖文 https://taoo.in/kazami
By Puma
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風見雞日本雞湯石頭火鍋
營業:17:00-23:30(五六日11:00-14:00、17:00、23:30)
電話:07-73642956
地址:高雄市楠梓區大學東路205號
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🔰加LINE享優惠 http://taoo.in/line/fb
紐西蘭石頭火鍋 在 西瓜 / 吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
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真的是完全踩不到雷的火鍋店❤
地理位置也很方便 就在中山國中站的旁邊而已
雖然開在台北市 外觀看起來又很高級
可能會讓人不敢走進去 怕消費很高😂
但是最便宜才$298 就可以吃到不同湯底的鍋😳
點鍋就有主餐、菜盤、附餐、飲料喝到飽、冰淇淋吃到飽🙊
重點是菜盤也不會很少 直接讓你吃飽飽😍
CP值真的超高的啦!
重點是服務超棒 超推的👍👍
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🍉燒酒火鍋、冷藏級雞腿肉(L)- $298
▪️燒酒火鍋真的超特別!
店員一開始會來幫你桌邊服務
第一步先爆香中藥食材
下完燒酒🍶後 店員會點火 讓你享受一場點火秀🔥
因為中藥材先爆香後
整鍋滿滿的中藥香 感覺超補的😋
反而酒味好像都被燒掉了
不敢吃酒味的人也可以點😍
▪️平常不太會點雞肉🐔 覺得煮火鍋會很澀
但這間的超嫩!
就算煮了很久還是很鮮嫩多汁 喜歡😍
🍉鮮味石頭火鍋、Prime級無骨牛小排(L)- $598
▪️石頭火鍋也會有店員先幫你爆香食材
讓湯頭喝起來多一個香氣
▪️看看這牛小排的油花😍
分布均勻 吃起來也超嫩的😋
🍉漁夫昆布火鍋、豪華級品海鮮- $398
▪️豪華海鮮盤真的很豪華耶😍
重點是一點腥味臭味都沒有
超大的紅蝦 蛤蠣也超飽滿 推推 👍👍
🍉牛奶起司鍋、低脂板腱牛(2XL)- $678
▪️起司牛奶鍋🍼也超推的
一品府的牛奶鍋是特選用紐西蘭純淨鮮乳🍼
濃濃的牛奶加上濃厚起司 湯頭不油不膩💪
▪️還有這一大盤肉~
選2XL準沒錯
讓你直接肉就吃飽飽啦😍😍
🍉起司麻吉燒- $29
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店家建議上鍋後先享用一小碗湯🍽
因為他們湯都是主廚每日現熬調製的原湯
再涮一兩片肉片 即可吃出肉的原味😍
本店都是使用原肉塊唷!
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✅好康優惠
1⃣平日中午第二鍋半價
2⃣打卡案讚即享頂級肉盤(頂級培根牛or特級梅花豬)
3⃣GOOGLE評論再送炸金針菇或炸豆腐(到6/30止)
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🚩一品府御膳鍋物
🏠台北市中山區錦州街441號
🚇捷運中山國中站 步行約3分
🕛11:30-15:00/17:00-22:00
📞(02)2502-2985
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紐西蘭石頭火鍋 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
#安九吃鍋 蒙古天香回味鍋🍲 📍信義區
宅家防疫也要滿滿異國風
嚐成吉思汗一生鍾愛之香
📢疫期外帶/外送全品項8折
♡天香回味鍋底 $50→$40
♡紐西蘭雪花羊肉鍋(肉大) $360→$288
♡美國上選培根牛肉盤(大分) $240→$192
無敵豐盛的一餐竟然只花了$520!!
♡加購鮮蝦/鮮肉扁食 +$60/50
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
今天是安九的蒙古鍋初體驗
開蓋湯底清香就從碗中飄出
滿滿的中藥材溫潤的乳白湯
孕育著溫潤醇厚胡椒雞湯香
如果在大汗的游牧生活
能喝上一碗該有多暖呀
|天香回味鍋底|
一般蒙古鍋分為天香及回味鍋兩種
天香紅湯辣而不辛,回味白湯甘甜
#善自作煮 的湯底偏向白湯雞湯底
中藥香特別鹹味帶層次胡椒香不嗆
一鍋$50帶回家2人喝絕對可以飽足
真的是佛中之佛了完全超乎平價店
|套餐/肉盤|
可點套餐也可以單點肉盤
套餐含肉/菜盤/鍋料/主食
愛吃肉的肉量都可以加大
食材雖非精品但講求新鮮
這次吃的羊肉完全無騷味
兩盤肉的色澤也都很不錯
菜盤的方面一樣食材新鮮
外觀非常漂亮口感也很優
|鮮蝦/鮮肉扁食 |
帶一盒特色的信義扁食吧
安九覺得超級便宜很彭湃
一盒扁食鮮蝦(8入)鮮肉(12入)
推薦給喜歡鮮味重口的朋友
🎉安九粉絲好康報🎉
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2. 信義區滿$300免費外送
3. 使用food marco app現折$50
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請點 #安九吃信義
🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋
善自作煮 @em09_11
🏠 台北市信義區信義路六段73號
📞 02 2726 5638
🕐 11:30–14:00, 17:00–22:00
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紐西蘭石頭火鍋 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
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📣合作邀約請來信至: cocklion0817@gmail.com
大家還記得很久之前,我們有拍過一集介紹位於鳳山的「風見鷄鍋物食堂」嗎,他們現在有了姐妹店囉!
這邊是靠近楠梓家樂福的週邊,叫做「風見雞日本雞湯石頭火鍋」,鳳山店是主打日式料理,而楠梓這邊是主打個人石頭火鍋,使用的是自家熬煮的日式雞白湯底,再搭配台式的石頭火鍋吃法,而且超平價,一鍋最低只要188元起,而且除了肉品之外,其他的加購商品,都只要均一價49元,就可以吃到美味的日式混台式的個人石頭火鍋唷!
這邊的湯底是採用土雞肉當底,再加上大量的雞骨來提鮮、還有放雞腳來熬出膠原蛋白、再加入蔬果來增加自然的甜味,這鍋雞白湯至少得熬6小時,才能有這樣的濃郁清香呢!
服務員會於桌邊協助洋蔥爆炒之後,倒入雞白湯底,再依照口味分別加入一瓶紐西蘭鮮奶&起司片,或是純米大吟釀,真的是一點也不手軟,而他們家的豬肉都是採用香甜可口的台灣豬,牛肉則都使用美國牛!
尤其大推「冷藏手切雞腿肉」這可是店裡的主打商品,因為冷藏肉不像冷凍肉,會因為結冰而破壞肉的纖維組織,所以冷藏肉口感會更鮮嫩柔軟,而且超軟嫩,沒吃過不柴的雞肉嗎,那你一定要試試看喔!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●湯底:牛奶雞湯、清酒雞湯
●肉品:冷藏手切雞腿、台灣黑豬梅花
●主食:白飯、讚岐烏龍麵
●加點:人篸雞肉丸、墨魚花枝丸、大武山元氣雞蛋×2、玉子燒、海膽包、日本霜降菇、無毒白蝦、海草蝦、鮮魚片、大蛤蜊、美國Choice牛小排、美國牛五花
●飲料&冰品無限供應
⛳風見雞日本雞湯
粉專: https://reurl.cc/Var8On
地址:高雄市楠梓區大學東路205號
電話:07-3642956
營業時間:每日11:00~14:30,17:00~23:00(最後收客時間21:30)
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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影片目的:在台灣發生的第一次
影片簡介: 在台灣發生的第一次
第一次在台灣遇到這幾件事情的時候,真的不知道是要哭還是笑。尤其是第一次在台灣遇到的地震,真的讓我們不知所措,完全沒有安全意識,想一想實在是太危險了,如果真的那麼一天你也在台灣遇到地震的話, 你會怎麼做?
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♥自我介紹♥
我是馬來西亞的Linda,中文名字就是琳達XD
畢業於台灣台南南台科技大學
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