#台式甜品 #張家豪功夫甜品
張家豪從熱河街搬家到美術館青海路了~比起熱河的空間真的舒適多了~不變是老闆每天親煮的芋頭等配料,現在配料改自由選四樣!
每樣配料都是老闆用心熬煮,好吃才放上菜單,選擇不算多元但每樣都是經典~
🔸冰品-牛奶冰 $50
以前單點的芋頭牛奶冰現在直接跟店家說選芋頭芋泥兩種配料就好基底一樣選牛奶冰,張家豪的芋頭真的經典,鬆綿的芋頭香氣自然,甜度也適中,芋頭泥口感更是順口,真的不能錯過
🔸甜湯-豆漿$50
選4種料:薏仁、紅豆、蕃薯圓、芋圓
很多客人都是特別來吃料的,無糖豆漿配上老闆拿手配料,超級推薦去芯的薏仁~口感極佳,熟透卻不軟爛👍紅豆也相當有水準,蕃薯圓和芋圓也是老闆手工自製哦~
🔸冰品-起司霜降冰$60
選4種料:紫米、薏仁、紅豆、純糯米湯圓
起司霜降冰的奶霜口感介於奶蓋和奶泡之間,淡淡的鹹香滋味搭配糖水鹹甜交織~米湯圓手工製作就是不一樣😳糯米香氣十足香Q不黏牙,懷念起在日本品嚐到的白玉糰子😍
🔸椰奶芋頭沙$45
不吃椰奶可以改選鮮奶,加了水滴粉圓口感滑Q,芋泥攪開後搭配著椰奶香醇滋味讓人滿足
🔸紅茶冰淇淋$40
紅茶的茶味香濃不苦澀,一整顆香草冰淇淋,融化後的冰淇淋更加迷人
看報導▶️ https://youtu.be/XDdQ0O-0t18
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🔎 張家豪功夫甜品
高雄市鼓山區青海路127號
07-5520-789
12:00~22:00
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#高雄美食 #高雄 #kaohsiung #鼓山區美食 #鼓山區 #張家豪 #芋頭冰 #夏日冰品 #高雄下午茶
本篇感謝店家邀約
同時也有23部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
純糯米湯圓 在 Mika出走美食日誌 Facebook 的最讚貼文
冬至快到了!你們湯圓買了沒?
這幾天又濕又冷,吃暖呼呼的紅豆湯圓補補身吧。
推薦頭份這一家冷凍純糯米湯圓,可以買回家煮喔!
拜土地公首選的傳統包餡客家麻糬、燒麻糬、一口麻糬以及客家鹹湯圓、小湯圓、餛飩等客家米食►https://mikatogo.com/rueishenghakkarice-2/
純糯米湯圓 在 蔣龐嚴選 Facebook 的最佳貼文
來,看看好吃的湯圓如何簡單煮。
1.不加任何調味料,直接開水煮熟。
2.撈起加入任何想要的風味飲品:
例如.絲襪奶茶、咖啡牛奶、抹茶拿鐵、珍珠奶茶、杏仁茶、豆漿米漿、芝麻糊、紅豆湯綠豆湯、花生仁湯……
3.飲品冷熱皆宜,都是將現煮好的湯圓撈起瀝乾放入混合,即食。
4.傳統市場市售零散的不加內餡純糯米湯圓,因為有含色素與……若要安心的請選購超市賣場有品牌的冷凍湯圓,因為不幸吃出問題還有得追溯。
南投「白湯圓」驗出最毒防腐劑 去水醋酸大量食用恐致腎損傷
原文網址: 南投「白湯圓」驗出最毒防腐劑 去水醋酸大量食用恐致腎損傷 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲 行動版 mobileweb
https://health.ettoday.net/news/1602937?redirect=1
#蔣龐嚴選
#本週日22號就是冬至了
#不吃湯圓也是會長一歲的啦
純糯米湯圓 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
#夢幻廚房在我家 #自製米酒 #酒釀湯圓 #ALCHEMA釀酒機 #ALCHEMA #釀酒機 #釀酒教學 #智慧廚房
純糯米湯圓 在 JC製作 Youtube 的最讚貼文
賀年食品第八彈:湯圓!年三十晚團圓甜品!祝大家新一年身體健康,百毒不侵!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#湯圓
#團團
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#賀年食品
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹湯圓
01:39 湯圓
材料:糯米粉5兩 澄麵2兩 薯粉1兩
餡料:花生椰絲 紅豆蓉
做法:混合粉後加逐步加溫水拌勻
05:26 包湯圓
做法:將混合粉分成適當大小
將餡料放入混合粉包穩
14:34 煮湯圓
做法:水滾再落湯圓
水可落適當糖
煮6-7分鐘至湯圓漲身升起
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純糯米湯圓 在 務農夫婦 Youtube 的最佳解答
哈,我們農夫真的幾乎全年無休,
跨年或是過年啊,既便是寒流來都還在農忙的工作。
新的一年那先跟大家分享個小故事
就是前幾天我們去台南跟高雄辦事情,在家裡準備出發前....
我媽媽跑來我家硬塞了一萬元給我老婆。
老婆有點嚇掉,為什麼我媽拿給我們????
因為媽媽擔心我們出遠門沒錢好用!
[ 我們一直都有持續在努力賺錢啊~怎麼會讓媽媽覺得我們沒錢? ]
之後我才知道答案,其實我媽一直有在看我們臉書
有一篇影片有提到貸款的金額700萬元,老人家看到了當然會擔心。
[ 合理的貸款投資~是為了讓自己能夠賺取更多的金錢 ]
媽媽不懂,所以擔心
才會把他平常加減賣肉粽,賣三角湯圓的私房錢偷偷塞給我們
我老婆事後告訴我老媽塞錢的事情~想大笑,我沒那麼缺錢啦!
(我缺的不是小錢是缺大錢~哈哈哈哈!!)
不過又有點想哭的感覺.....
老媽,永遠把我們當作小孩,小孩有困難,
不想自己為先,第一個想到的就是小孩為主。
身為媳婦的老婆就說要不然就幫忙媽媽包三角湯圓(姐姐們也幫忙)
也順便幫忙媽媽推銷,讓大家可以品嚐看看。
因為是手工現包的,所以製作時間會有點長。
湯圓外皮是我的糯米,內餡是台灣豬肉,東西很實在。
單價的問題~也是因為手工跟用料實在的問題。
如果單純喜歡就買來吃吃看,不會讓你們失望的喔!
訂購可以加我媽媽小編的LINE: @493qdctp
(PS: 老婆要兼當推銷員又要顧小孩又要幫忙老媽的忙,辛苦了)
(再PS:感謝我生命中兩個為我付出的女人)
2021 新年快樂