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日常的健康調味, Stanma選用 御膳娘娘麻醬系列的秘製白麻蜂蜜胡麻醬和純黑芝麻醬!
純黑芝麻醬單純的口感,連純素的捧油都能食用,隨意加在飲品裡,讓口感大升級,一秒就變成高價的芝麻飲品!
別忘了用乾淨的湯匙挖取,一匙放入飲品裡, 滑順的質地好攪拌不結塊,完美的融入飲品裡,口口都喝得芝麻的濃醇香!
外食的沾醬除了鹹還有油,愛美的Stanma為了健康怎麼能隨便放縱自己~
外帶回來的餐飲,我就用御膳娘娘秘製白麻蜂蜜胡麻醬來取代!
蜂蜜搭配白芝麻鹹甜的口感,加入生菜沙拉裡,讓夏日輕食吃起來口感更豐富,長期食用,熱量低,美麗又能保持好身型!
無論用在水煮料理或各種食材調味,都無違和的御膳娘娘麻醬系列的秘製白麻蜂蜜胡麻醬和純黑芝麻醬,是懶人必備的美味調味醬,快趁著夏日清爽購買去:https://lihi1.cc/fQ8dp
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御膳娘娘的聊癒廚房
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《日本食品、鍋具精選團》
北海道鬆餅粉、砂糖無添加果醬、仙台萬用醬料、讚岐拉麵、和風即食湯包,Remy多功能不沾鍋
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這一箱日本神奇食材,我煮得一個驚艷連連,也煮出超多心得,這幾個月我省省著用,終於熬到自己開團可以用力下單了!(媽!再幫我轉寄嘿🙏)
請大家原諒我實在選不出重點品項,也無法精簡介紹,因為項項都吃的我心花怒放,不仔細介紹,我無法放過我自己。
先說,這次的介紹真的會是史上最長!!
好!#大家先深呼吸一口氣..... Here we go💪
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📍《#小豆島義大利麵醬》(紅番茄、青橄欖)
必須先老實承認,開團前我很豪氣的跟廠商說:「義大利麵醬先跳過啦!」(歐洲多的是義大利麵醬啊!)
我們可愛的窗口,依然契而不捨(?)的夾帶了一青一紅給我。
「欸!!!#謝謝妳!!」(高八度音)(而且這兩罐居然變成我的Top one😆)
這兩款口味的義大利麵醬,歐洲還真的沒有!
就像來自印度的咖哩到了日本,變成了日式咖哩那樣。我們這兩罐是#日式義大利麵醬!(既是日式也是義式的概念😀)
舉例來說:
小豆島的紅番茄醬,比義式的番茄紅醬,在口感上更渾厚、甘甜,也少了酸度。平常不吃紅醬義大利麵的阿龐,只要拌了小豆島紅番茄醬,他可以吃上一大盤。
我個人則是超愛微辣蒜香十足的青橄欖醬,滿滿的橄欖果實細末,除了拌義大利麵好吃之外,用在中式乾拌麵,或是炒菜加一匙,都香氣十足。
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📍《#辣油與醬油》
#仙台辣油,三款:萬能辣油(紅小辣,黑微辣)、山椒辣油(綠)。兩個字 #必買!!!而且強烈懇求你,#務必多買!!!仙台辣油不是一味的(舌頭痛而已)的那種辣,是有層次,有風味的辣油。只要一小匙,拌上喜愛的麵條,你絕對鄙視市面上那些麵量少的可憐,又貴貴的乾拌麵!
三款香氣不太一樣,我超愛「紅小辣」這一罐。
#釜玉特選秘傳醬油
小小罐風味深遠,我很珍藏著用,重點式使用:荷包蛋起鍋前嗆一下,或是高湯調味時使用。
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📍《#快速有湯喝,#即時好湯底》
#北海道和風湯包
起一鍋水,丟兩包湯包進去,煮滾後蓋鍋蓋轉小火,就有一鍋清高湯。跟「釜玉特選秘傳醬油」及「仙台辣油」,是我的#湯麵三寶 (文章:https://reurl.cc/5q51Qq)
#沖繩沖泡式海帶芽
號稱「沖泡式」,也真的只要用滾水沖泡,就能快速得到一碗海帶芽湯,而且完全免調味!
有時候想加很多很多澎湃的料,硬要「煮」就是了啦!🤣 我會薄切雞胸肉,再準備些豆腐丁,滾水煮3分鐘,雞肉熟透,就是一鍋快速又澎湃的海帶芽湯了!
#天野蛋花湯(五目中華、減鹽)
真的就只要撕開包裝,沖入滾水,就能泡出跟包裝照片一模一樣的蛋花湯。湯本身就超好喝,錦上添花就再滴幾滴 「九鬼胡麻油」。肚子微餓,渴望鹹食的點心首選。也是家裡供應水餃餐時,快速就能附上,讓胃袋更滿足的一碗好湯。
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📍《#九鬼系列》
#純黑白芝麻醬
不用複雜的介紹或食譜分享了,我都直接當麵包抹醬耶!超奢華,也超好吃!濃郁滑順的芝麻抹醬,大家一定要試試看啊!
#金白純正胡麻油
「任何料理加了胡麻油,滋味馬上立體了起來!」金白胡麻油,香氣比較優雅恬淡,可以用在任何料理上提味,不用擔心胡麻香過於強勢而蓋過食物的原味。
#九鬼黑芝麻粉
聞名已久,我第一次在英國亞洲超市看到它的身影,眼睛一亮馬上拿了兩包,一試成主顧!粉末真的細緻到冰牛奶、豆奶都能毫無障礙的溶解。好喝,不太甜,更健康。
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📍《#日本北海道鬆餅粉 LEGUMES DE YOTEI》
6種口味:原味、可可、抹茶、楓糖、黑糖、低醣。
我們一家三口兩大一小,通常一包的份量剛好能是一頓很飽的早餐。如果當零嘴或點心,半包就很足夠。
做法有夠簡單,照著包裝上說明,打散鮮奶及雞蛋,鬆餅粉分次邊攪拌邊加入,「喇喇ㄟ」就好。
同步開團的Remy不沾鍋,是煎鬆餅的好朋友。奢華點我會用奶油,在意熱量的可以稍微抹點植物油就好。大片鬆餅,直接用湯杓舀麵糊入鍋。我更常做裝可愛的迷你版本,就用擠花袋會比較好控制。(等我影片💪)
值得一提的是,LEGUMES DE YOTEI做出來的鬆餅口感,不是一味的鬆軟,是有彈性的Q鬆,趁熱吃或是故意放涼吃,都超美味!
我自己的排行榜是:黑糖、楓糖、原味、抹茶、可可、減醣。
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📍《#信州須藤農園果醬》
六種口味:蘋果、檸檬、藍莓、草莓、櫻桃、橘子。
自己做過果醬的都知道,一般果醬裡的含糖量:水果幾乎是嚇人的1:1比例。信州須藤農園果醬最最最為眾人津津樂道的莫過於「Sudo砂糖無添加」(這個超難耶!),不加砂糖,更沒有化學成分,還可以吃到完整的果肉!
不單單能塗麵包塗吐司,我也愛拿來入菜,不論是使用果醬調成醃肉醬或是食用時當沾醬,都能讓料理躍升到另一個小廚神的境界!
(果醬入菜: https://reurl.cc/EzreOm)
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📍《#麵食控看這裡》
#讚岐烏龍麵
在家就能自己煮出彈Q的麵條。搭配「湯麵三寶」,或是「仙台萬能辣油」,湯麵、乾麵都超級美味!
#生義大利麵(粗、細)
用純水跟14小時低溫熟成方式製作,做出Q彈口感的麵條。6-7分鐘就煮好了,不像乾燥的義大利麵都要煮十分鐘起跳。我鍾愛粗版的義大利麵,有非常令人滿足的嚼勁💕
#菊水拉麵(鹽味、醬油、味增)
根本是 #被泡麵包裝耽誤的高水準拉麵。我一開始真的就以為他們是不起眼的泡麵啊!好啦!小雞造型有點可愛!但,也不過是泡麵一包嘛!
錯!!
菊水麵的麵條超耐煮,口感超Q彈,根本是拉麵店等級的拉麵,大家快放進購物車裡,結案!
近來減醣飲食盛行,「#九州無添加大豆麵」跟「#低醣質大豆麵」是麵食控的好幫手!
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📍《#Remy萬用鍋》(待續)
天啊!!我這一團的介紹文實在太長了!有人真的一路看到這裡嗎?#有看到最後的請留言通關密語:
「日本食品團的介紹文我看得超仔細,等著看妞仔繼續介紹Remy鍋!」
(如果超過10個人留言,我私人提供廚房小物來抽獎啦!)(會不會結果根本沒人看到最後,也沒人來留言啊!😆)
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純黑芝麻粉熱量 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最讚貼文
3月份市集💕💕預購天然酸種貝果
說好的市集來了,停辦了幾月的市集會於今個星期六/日再次舉行。米太知道有部份谷友很久沒吃米太的「天然酸種貝果🥯」了。有興趣的谷友們可到場試食喔,場內會提供酒精搓手液。以確保安全🙇♀️🙇♀️
*歡迎大家預先訂購純天然酸種貝果🥯,可於21-22號取貨。因現貨供應未必足夠,如不想到場取貨,可考慮到達荔枝角地鐵站內作交收*
🔹[市集資料]🔹
《Oh no! 人生怎麼這麼累 | Majeh 馬姐的故事 主題市集》
日期 : 2020年 3月21 及 22日
時間 : 13:00-20:00
地點 : 香港九龍荔枝角長義街9號 D2 Place ONE (一期) 2樓 The Space
米家全天然酸種貝果🥯材料選用日本🇯🇵小麥麵粉,100%天然酵母。成份絕無添加防腐劑,無牛油,無雞蛋🥚低糖更採用24小時低溫發酵,口感會更鬆軟好吃😋絕對不是空氣包,粒粒淨重110克。
預訂酸種貝果資料如下🥯
全新口味:
抹茶貝果🥯
伯爵茶貝果🥯
純黑芝麻貝果🥯
血橙粒粒貝果🥯
蕃茄洋蔥香草貝果🥯
蕃茄洋蔥芝士貝果🥯含奶類
小麥口味:
原味貝果🥯
奇亞籽貝果🥯
黑芝麻貝果🥯
白芝麻貝果🥯
預購全新產品:
《米太堅持的手工酸種歐包》
- 天然單純的原料:麵粉、海鹽、水, 無蛋,無牛油,低糖
- 自家培養益生菌發酵
- 自然提升小麥天然風味
- 無任何商業酵母
- 無任何保存劑
🔎 酸種麵包對身體有什麼好處?
手工酸種在長達24小時以上的製作過程當中,細心培養的天然益生菌可以分解人體難以消化的麥麩;可以降低血糖反應,減少熱量產生及脂肪的形成,不傷胃、容易消化。
材料:選用法國有機麵粉,無雞蛋,使用自家純天然酵液,成份絕無牛油,無奶,無糖。採用低溫發酵,口感有彈性煙韌。每個凈重500g 一個可切12片(原個/半個)
以下限量發售,先到先得形式
1.裸麥酸種歐包(純100%天然酵母)
2.粟米蕃茄芝士薄批(意大利pizza薄餅)
3.意大利巴馬火腿薄批
**仲會唔會有人預購「米家蘿蔔糕」早前有人已經加單了,可於21/22日交收**
藍市集 BLUE MART
D2 Place Weekend Markets 週末市集
D2 Place
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黑芝麻 聽說營養價值很高含鈣量比牛奶還高對肝腎都很好算是養生聖品有人也固定在吃黑芝麻? ... 20樓 推omhhsib0719: 每天撒一匙純黑芝麻粉在拿鐵/牛奶/燕麥裡喝,滿喜歡 ... ... <看更多>
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黑芝麻聽說營養價值很高
含鈣量比牛奶還高
對肝腎都很好
算是養生聖品
有人也固定在吃黑芝麻?
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