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【P觀點】未來肉也有台灣國家隊！ 搶攻千億商機
#老伴 #明日仔呷菜唷
全球近期掀起Beyond Meat的風潮，未來肉透過甜菜根仿製血水，口感逼真的像肉排。但台灣早在二十幾年前，就投入素肉研發，隨著蔬食人口增加，台灣素肉市場每年約有新台幣260億產值。
#台灣南波萬 #未來肉國家隊 #素肉有三代
台灣的未來肉國家隊從第一代利於外銷的「乾燥素肉胚」、二代口感更佳的「濕式素肉胚」，如今已經發展到逼真肌肉纖維的三代製品，口感越來越像肉排，要用多年的研發經驗，結合東方料理方式，擄獲肉食主義的胃。
七分鐘系列｜快速看懂新聞
試吃》未來肉口感味道大PK
https://newslab.pts.org.tw/video/113
開箱》司法院會「呼吸」的老建築
https://newslab.pts.org.tw/video/100�
萊豬》七分鐘看懂美豬爭議
https://newslab.pts.org.tw/video/111
#公共電視 #看見更好的未來
#pSharp #新聞實驗室 #公視新聞網
【P觀點】未來肉也有台灣國家隊！ 搶攻千億商機
#老伴 #明日仔呷菜唷
全球近期掀起Beyond Meat的風潮，未來肉透過甜菜根仿製血水，口感逼真的像肉排。但台灣早在二十幾年前，就投入素肉研發，隨著蔬食人口增加，台灣素肉市場每年約有新台幣260億產值。
#台灣南波萬 #未來肉國家隊 #素肉有三代
台灣的未來肉國家隊從第一代利於外銷的「乾燥素肉胚」、二代口感更佳的「濕式素肉胚」，如今已經發展到逼真肌肉纖維的三代製品，口感越來越像肉排，要用多年的研發經驗，結合東方料理方式，擄獲肉食主義的胃。
七分鐘系列｜快速看懂新聞
試吃》未來肉口感味道大PK
https://newslab.pts.org.tw/video/113
開箱》司法院會「呼吸」的老建築
https://newslab.pts.org.tw/video/100
萊豬》七分鐘看懂美豬爭議
https://newslab.pts.org.tw/video/111
#公共電視 #看見更好的未來
#pSharp #新聞實驗室 #公視新聞網
飯テロ！展〜おなかが絶対空く展覧会～と、名古屋パルコ西館7階レストランフロア11店舗がコラボした期間限定特別メニュー！
https://nagoya.parco.jp/page/meshitero/
愛知県の緊急事態宣言解除まで撮影延期していただいたため、飯テロ！展は終了しております。
コラボメニューにつきましては10店舗が7月31日まで販売延長とのことで、なごパルTVキャラクターのパンダ1号・2号・3号さんと私で10品いただきました。
なごパルTV様の動画はこちらです。
https://youtu.be/HisW5zIb89o
以下、順不同でメニュー紹介させていただきます。
「とんかつ和幸」
・トリプル和幸御飯 ¥1,670
とんかつ3枚の定食！
「サカナスペース」
・地魚天丼(上) ¥1,150
大きな海老天2本・地魚天3種・大葉天の天丼！
「ビジュレ プリゾンテ パー ア・ヌーパリ」
・苺のafternoon(アフタヌーン) ～甘い生活～ ¥1,590
可愛らしいいちごスイーツ！
いちごミルクボトルをいただきました。
とても甘く、ミルク感があって美味しいです。
「バケット」
・Wチーズハンバーグステーキ ¥1,859
チーズハンバーグ2つに、パン食べ放題！
「ハンバーグとローストビーフ丼 YOSHIMI」
・メガ盛り！ローストビーフ丼 ¥1,980
花のように綺麗なローストビーフ丼！
「ロンフーパティオ」
・麻婆豆腐定食(麻辣デビル) ¥1,210
激辛麻婆豆腐！
「京都四条くをん」
・飯テロ！キーマカレーうどん ¥2,000
厳選国産小麦・焙煎胚芽ブレンドの香り高いうどんに、20種以上のスパイス・奥三河どり使用のキーマカレー！
スパイスがよくきいており、チキンフレークがたくさんで、焼きチーズが香ばしいです。
串天は海老天・かしわ天・たまねぎ天・さつまいも天の4種。
素揚げ野菜とねぎもトッピングされており、彩り豊かです。
鰹出汁ベースの追いつゆはとろみがあり、かけると麺がほぐれ、キーマカレーがまろやかな和風味になります。
西京漬け卵黄はコクがあり良い塩梅で、プチプチした丹波コシヒカリ麦ご飯を美味しくいただけます。
「金沢まいもん寿司」
・かにがんこ盛り ¥880
・本まぐろ中とろがんこ盛り ¥880
・北海道産ほたてがんこ盛り ¥660
・甘えびがんこ盛り ¥495
・まぐろがんこ盛り ¥385
新鮮な寿司種がたくさんの軍艦巻き！
一口でいただこうとするとこぼれ落ちてしまうほどの量です。
やわらかく甘いほたて・ぷりぷりの甘えび・旨みのあるまぐろ赤身・舌触りが良く脂ののった本まぐろ中とろ、たまりません。
しっとりとしたかにの上には濃厚なかにみそが乗っており、とても美味しいです。
「ヤミーハワイアンバーベキュー」
・レインボープレート ¥1,980
メインメニューがひととおり盛られた豪華プレート！
骨付きカルビ・骨なしカルビ・ビーフ・ポーク・チキン・ソーセージ・ハンバーグ・シュリンプ・フィッシュフライ・ポテトサラダ・グリーンサラダ・キムチ・パイナップル。
どの品も味が濃く甘辛でライスが進みます。
何といってもポテトサラダが美味しいです。
皮付きじゃがいもにガーリックマヨ、やみつきになります。
以前ヤミーさんのお弁当をいただいたことがあり、ポテトサラダの美味しさに感動したので、また味わえて幸せでした。
「FUJIYAMA55 RAMEN STAND」
・パルコジロウ エキストリーム!! ¥1,650
つけ麺が有名なフジヤマ55さんの二郎系ラーメン！
55ロゴのナルトが目を引きます。
4枚の大きなチャーシューはやわらかい脂身と噛みごたえのある赤身のバランスが良いです。
キャベツ・もやし山盛りでボリューム満点。
刻みにんにくの香りに食欲をそそられます。
魚介だしがよく効いたスープはコクがあり、平打ち太麺に味がよく染みて美味しいです。
背脂たっぷりでさらに美味しく仕上がっています。
この日は株式会社55style代表取締役の澤 竜一郎さんがお越しくださり、ご挨拶させていただきました。
近々フジヤマ55さんにてつけ麺のデカ盛りをいただく運びとなり、ご縁に感謝します。
https://fujiyama55.co.jp
https://youtube.com/channel/UCisD3FqaiSFJezsFDv3Zkxw
https://instagram.com/fujiyama55_sawa
「東京上野焼肉 陽山道」
・スタンダード御膳 ¥3,003 ※販売終了
企画撮影に携わってくださったみなさま、ありがとうございます！
美味しい料理を無償提供していただき感謝します。
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名古屋PARCO(パルコ)
052-264-8111
愛知県名古屋市中区栄3-29-1
⭐︎株式会社ゲイン様⭐︎
https://www.gain.co.jp
Song: Ikson - Sunny (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
■緒方 友莉奈さん
・Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCooVfFdHucx42RNWFwMtJhQ
・Instagram：https://www.instagram.com/ogatayurina/
■おすすめの増量方法：https://haga-seven.style/archives/533
増量をする上で考慮すべき点：人間は３タイプに分けられる
周りを見渡せばガリガリな人、普通な人・太ってる人・・・と様々な人が居ますよね！！
どんだけ食べてもなかなか太らない人がいたりちょっと食っただけですぐ増えてしまう人が居たりと。
実は人間は３タイプに分けることが出来て・外肺葉型・中胚葉型・内肺葉型という風に分けられます。
別々に解説していきます。
※身体のタイプは残念ながら生まれつき決まっており変えることが出来ません。
■外胚葉型
このタイプは太りにくい人の事を指してます。
食べても食べても脂肪になりずらく太ることに大変苦労します。
代謝が常に高い状態なので食べても太りにくいです。
太りにくいという事は筋肉をつけるのにも苦労が生じますが、スラっとしてて頭や顔が小さい場合が多くモデル体型をしています。
筋肉を増やすバルクアップには大変苦労しますが、逆にダイエットをして身体を絞るのは苦ではなく、簡単に脂肪を落としていく事が出来ます。
アイドルに多いタイプなので僕は生まれ変わったらこの外胚葉タイプの人間になりたいです。可愛くなりたい。
■内胚葉型
このタイプは外胚葉型の人とは真逆で太りやすいタイプです。
意識して体重増やそうとしなくてもドンドン脂肪が蓄えられていきます。
痩せ型外肺葉タイプの人からしたら、何でそんなに体重増えるのか理解に苦しむかと思いますｗｗ
筋肉は増えやすいですが、同じく脂肪もかなり増えやすいのでダイエットは大変な思いをしがちです。
代謝が低く脂肪を蓄えやすい訳なのですが、もし世紀末な時代が訪れて飢餓状態が続くと内胚葉型は食べずに自分の脂肪をエネルギー源に出来るので生き残る可能性が１番高いと言えるでしょう。
■中胚葉型
太りにくくも痩せにくくもないタイプ。
まさに外胚葉型と内胚葉型の両タイプの良いとこ取りした様なタイプです。
ちなみに僕も中胚葉型と思われます。
痩せ型ではないし逆に太っちょでもない(と思ってますｗ)
中胚葉型の人は筋肉質な人が多いです。
代謝は良いですが、必要以上に食べると脂肪が乗り過ぎてふくよかに見えてしまいます。
筋肉つけたい人には一番適しているタイプで、ボディビルやるにも一番恵まれてる体質でと思います。
筋肉も増やしやすく、過剰に脂肪がついてないので調整もそこそこしやすいです。
※この紹介してきた３タイプは自分で判断する事であって見た目で判断します。もしかしたら病院で診てもらえる所あるかもしれないけど・・・
全文はこちら：https://haga-seven.style/archives/533
＝＝＝＝＝
2017年よりゲイと公表しました。2013関東学生ボディビル新人賞。2014全日本学生ボディビル6位。2017,2018神奈川県ノーギアパワーリフティング大会105kg級一位。トレーニングを通じてボディメイクとLGBTに関する悩みの手助けができたらと思います。
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乾式素肉胚含水量低，有明顯的纖維口感， ... 食品所讓植物性蛋白質形成具有肉類肌束纖維的素肉甚至可以製作高價排餐、牛肉麵、烤肉串等，口感越來越像真實肉類 ... <看更多>
素肉胚 在 [新聞] 食品加工結合食安創造商機植物肉將更有- 看板Food_Safety 的推薦與評價
食品加工結合食安創造商機 植物肉將更有口感、多汁
桃園電子報新聞中心
2022-12-05
由世界華人工商婦女企管協會北加州分會、僑務委員會以及國立中興大學共同主辦的「食
品加工技術與食安結合的合作商機」在線上舉行，會中主要介紹食品加工科技的進化和進
步，並且提升大家對健康食物的選擇及食品安全的認識，希望促進提供更多商機，並且推
廣台灣有外銷潛力的健康食品。
當日包括中興大學校長薛富盛、金山灣區僑教中心主任莊雅淑、中興大學研發長宋振銘、
世界華人工商婦女企管協會副總會長陳玲華、僑務委員魏德珍、世華北加州分會會長胡威
妮等人都上線。另外，與會人員則來自舊金山、洛杉磯、休士頓、達拉斯、威斯康辛州、
猶他州、加拿大溫哥華、比利時、馬來西亞檳城、越南等地，不同根據地的橋台商上線參
加。
「食品加工技術與食安結合的合作商機」論壇在線舉行，探討食品技術的未來以及新趨勢
。圖：舊金山世界日報社提供
論壇共邀請四位講師與會。江伯源是國立中興大學食品暨應用生物科技學系的特聘教授，
也曾擔任食品生技實習工廠廠長與食品工業發展研究所。他在會中介紹最新預防醫學，以
及節省醫療成本的優勢。特別是現在預防醫學愈來愈抬頭，營養品興盛，營養品的類別也
增加許多。
江伯源也提到，台灣2022最愛吃保健食品的三大族群，其一是35至44歲台北市男性，喜愛
吃維他命B 群、益生菌。二是55歲以上新北市的女性族群， 食用維他命B群、葉黃素、益
生菌最多。三是55歲以上台北市與新北市的男性，以食用維他命B群、益生菌、綜合維他
命最多。
講師黃三龍目前則是食品研究所植物蛋白質產品單元主持人，長期從事植物肉擠壓及產品
加工技術研發，有超過20年的經驗，並有豐富的產業合作經驗。他介紹，植物肉技術的進
步成果，由第一代素肉胚擠壓技術產生素火腿，素香腸之類的食物；第二代是濕式素肉擠
壓技術，素雞是代表作品。第三代是纖維肌束成型技術，可以製作牛排、豬排、烤鴨等加
工品。目前正在進行多層次結構及呈味技術，「將來的人造肉會更有口感，咀嚼感及多汁
。」
大自然生技素材有限公司總經理陳慧如，在營養保健食品原料的市場已經有超過20年的經
驗，與台灣的各大食品廠、藥廠及國際直銷體系均有合作開發經驗。她特別提到，開發新
產品以法規最為重要，一定要先清楚每個國家對於食品原料，食品添加物和保健品的法律
規範，否則就算有成品也賣不出去。另外，開發新產品最最重要的是安全，天然品也並非
一定是最好的，目前市場上許多天然食品的廣告亦不一定正確。
鈺統食品股份有限公司總經理謝孟甫則表示，鈺統食品以各式保健食品開發和穀物加工著
稱，有30多年的歷史，為各食品廠提供優質原料和代工服務。近年更發展植物肉、新式豆
皮等產品。他進一步介紹，食安有五環，第一環是「源頭控管」，保障食物的原材料從產
地開始就是新鮮而安全。第二環「重建生產管理」， 確實生產線上的優質食品的產生。
第三環「十倍查驗 十倍安心」， 跨部會、跨縣市聯合稽查高風險產品。第四環是「加重
惡意黑心廠商責任」。 第五環則為「全民監督食安，落實中央抽查，地方督導」。
新聞來源：舊金山世界日報社授權使用
https://tyenews.com/2022/12/323645/
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<岳父母>比公婆有１００倍資格要求自己女兒孝順!!! 請公婆要求<不/孝女大小姑>孝順!!!
[心得] 認識"男權社會"產物:〈婆婆女沙豬〉 https://tinyurl.com/u2clb3v
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媳婦在婆家過除夕: 性別歧視/男權沙豬！ 婆媳: <男權/服務男方>沙豬文化 壓榨女方!!!
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food_Safety/M.1670352754.A.326.html
※ 編輯: sony577 (61.230.54.63 臺灣), 12/07/2022 02:52:47
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