陶家廚房重新開張了🎊
最近瘋狂的想吃肉,尤其是牛肉麵,但是已經有十個月沒煮肉了,站在肉區前很久,還是沒辦法下手買它!
索性就煮了素的紅燒湯麵,原來,兩顆八角+一大匙的花椒威力這麼強大,湯頭根本就是牛肉麵啊!
然後大家知道布里斯本哪裡買得到素羊肉(牛肉)塊嗎?它也叫做香菇蒂。
#因為飯廳跟客廳在不同房間
#現在吃飯不能配電視了
#夫妻倆可以一起吃飯聊聊天
#覺得很開心
以下補上作法:
我隨便煮的😅
1. 兩個八角+一大匙大匙花椒、10片薑片(去皮)下油鍋爆香一下,花椒變黑時撈起,放進香料袋,待用。
2. 同一油鍋炒三顆大蕃茄、一顆洋蔥、兩顆大蒜後,放入兩大匙(辣)豆瓣醬把它們炒香後,加入1500cc滾水,放入香料包、加點醬油、加點素食高湯粉、白胡椒粉。
3. 再放入一根紅蘿蔔、一顆白蘿蔔。滾到它們軟後,加點素羊(牛)肉塊(又叫香菇蒂),滾個10分鐘。下點麵、小白菜,就好了。
PS: 我買不到素羊肉,所以用了凍豆腐和日式炸豆腐皮代替,日式炸豆腐就是吃烏龍麵時那種扁豆腐。
它的長相請參考以下網址:
https://www.buyasianfood.com.au/_products/FrozenFridgeItems/Tofu/MarufujiAburaage60G-30-22666-.aspx
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 150g 山藥/Yam/山芋 150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 10g 芹菜/Cress/せり 70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ 40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉 30g 中筋麵粉/All p...
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素食高湯粉 在 La Dolce Vita in Oz 澳洲微甜人生 Facebook 的最讚貼文
陶家廚房重新開張了🎊
最近瘋狂的想吃肉,尤其是牛肉麵,但是已經有十個月沒煮肉了,站在肉區前很久,還是沒辦法下手買它!
索性就煮了素的紅燒湯麵,原來,兩顆八角+一大匙的花椒威力這麼強大,湯頭根本就是牛肉麵啊!
然後大家知道布里斯本哪裡買得到素羊肉(牛肉)塊嗎?它也叫做香菇蒂。
#因為飯廳跟客廳在不同房間
#現在吃飯不能配電視了
#夫妻倆可以一起吃飯聊聊天
#覺得很開心
以下補上作法:
我隨便煮的😅
1. 兩個八角+一大匙大匙花椒、10片薑片(去皮)下油鍋爆香一下,花椒變黑時撈起,放進香料袋,待用。
2. 同一油鍋炒三顆大蕃茄、一顆洋蔥、兩顆大蒜後,放入兩大匙(辣)豆瓣醬把它們炒香後,加入1500cc滾水,放入香料包、加點醬油、加點素食高湯粉、白胡椒粉。
3. 再放入一根紅蘿蔔、一顆白蘿蔔。滾到它們軟後,加點素羊(牛)肉塊(又叫香菇蒂),滾個10分鐘。下點麵、小白菜,就好了。
PS: 我買不到素羊肉,所以用了凍豆腐和日式炸豆腐皮代替,日式炸豆腐就是吃烏龍麵時那種扁豆腐。
它的長相請參考以下網址:
https://www.buyasianfood.com.au/…/MarufujiAburaage60G-30-22…
素食高湯粉 在 Facebook 的最讚貼文
我要哭了,終於把這篇排毒文章生出來了。😭
這是我歷經一個多月的排毒心得記錄,希望可以帶給大家一點方向。
有人問我,排毒之前要做什麼準備?
我的回答是:請你拿出兩樣東西,一顆愛自己的心 ,及一份面對真實自己的勇氣。
排毒後我明顯感到的好處:
1. 不到11點就覺得好想睡,一碰到🛏️立即躺平,沈沈睡去。半夜完全不會想上廁所,可以一覺到天明。醒來後感覺好舒服,覺得睡得很飽。
2. 醒來後完全沒有眼屎,根據邱錦伶老師在擇食這本書裡的說法,這是火氣不大,體內器官沒有發炎的象徵。
3. 枕頭上沒有頭皮屑、連一根掉髮都沒有。
4. 起床後喝了檸檬水,馬上就會想💩,而且排出不需超過30秒,💩的形狀非常的漂亮。
5. 臉上皮膚不斷地在發光,完全不用上粉底。
6. 全身皮膚變得很光滑,尤其是腳底和手掌。
7. 不會嘴饞、或一天到晚覺得餓,尤其是晚上10點不會想吃宵夜或零食。
8. 體力變好,原本覺得Jillian Michaels的健身影片第七級很難,或是某個爬坡路段跑不上去,現在都可以輕鬆完成。
9. 體脂已降到20%以下了啦。
10. 臉上魚尾紋及皺紋變淡。
11. 沒有水腫,腳踝處按下去,皮膚會馬上彈回來。
我很想要直列下去,但你們可能會開始覺得是我的炫耀文。😂
講到排毒,你在網路上查詢到的每一篇文章都會告訴你排毒很重要,可以讓你體內變乾淨,預防疾病。但,這不就是跟你說有錢很重要,沒錢什麼事都幹不了一樣的道理嗎?廢話+翻白眼🙄。重點是,天天忙於人生的柴米油鹽醬醋茶都來不及了,誰會想到排毒啊?再翻一次白眼 🙄
所以有很多人問我,是什麼原因要開始排毒?
我想來想去就只有一個理由:那就是我是一位非常幸運的人💫😇。
老天爺給了我重生的機會,而不是讓我無知、無視、無感自己身體狀況,然後等到發現嚴重的時候,就是面對癌症的生死關頭。請不要認為我在騙肖ㄟ,因為我的母親、我的外公都有患過癌症,所以,我知道當他們被宣判刑期時的痛苦、及治療時期的痛苦。
我從8/16 開始排毒至今,已經一個多月了,我的排毒症狀從一個小小的紅癬,擴散到全上半身的軀幹,紅癬讓我癢到想把皮扒掉。這期間我死不肯看醫生拿抗生素,或是類固醇藥膏,因為我之前的經驗告訴我,它們只會讓我體內的毒素加劇。每每我看到身上的這些疹子和癬,我就想起過去這半年來我是如何不經心地在虐待自己的身體。
✔️前半年因為陶先生失業,我每天工作12小時不斷地晚睡努力賺錢。
✔️回台灣時,我因為照顧小姪子天天半夜才睡覺,早上又早早起床。接著又在體力不支下,跑去運動,導致最後到急診室報到。然後那時還因為壓力很大,小孩睡了後,我天天吃零食追劇來放鬆。(很多媽媽應該都點頭如搗蒜)。
✔️今年5~7月回台和去馬來西亞度假時,足足外食亂吃了兩個月。
✔️我和陶先生生日的那整個月,什麼甜食、炸食、紅酒全都包套的狂吃。
✔️還有我的工作遇到難關,損失金額慘重,讓我壓力爆棚了兩個月。
而壓倒最後一根稻草的是,我的『肝臟解毒排脂丸』缺貨,讓我有一陣子沒有吃它來幫我排毒。所以當我又拿到它開始服用後,我體內的大兵就好像拿到了世界超強核子彈🔋,開始來個體內大清毒。💥 所以你問我為什麼會有激烈的排毒症狀,這就是為什麼?
那你一定會覺得很奇怪,Vita明明就很注重身體健康,吃好、睡好、愛用純天然產品、又有運動的習慣,為什麼會有排毒的症狀呢?你又不像很多人一天到晚亂吃、外食、晚睡、便秘、管它化不化學產品、不運動、體脂跟南北極的水位一樣年年上昇,還不是都沒事。Vita 你的身體一定很爛齁?
錯 !!!!! 剛好相反!!!
就是因為我有還不錯的底子,我的身體免疫系統才會如此的發達💪,所以當我的身體沒清乾淨的毒素累積到一定程度時,身體就會開始產生一些警訊 🔔。
這樣說好了,假設我的體內有一群大兵(免疫力),每天都在被我操兵演練(健康生活),當敵人突然入侵時(敵人:某陣子我亂吃晚睡不注重健康),我體內的士兵就會開始發出警訊(排毒症狀)來通知我。
這個時候我有兩個選擇: 1. 視而不見。2. 開始反攻(展開排毒行動)。
選擇1的結果:
所有細胞開始想辦法把毒素壓制,你會開始產生頭痛、感冒好不了、胃痛、腰酸背痛、過敏、荷爾蒙不平衡、更年期提早來、更年期的症狀嚴重、脂肪肝、生理痛、皮膚不好、失眠、便秘、水腫、肥胖、掉頭髮……等等,身體毒素越積越多,你可能覺得就是文明病又死不了,也沒什麼大礙,吃些抗生素、安眠藥、或止痛藥就好了💊💉,直到你的身體終於無法再撐下去了,『癌症腫瘤』就將是我們視而不見的結果⚰️。
因為愛自己 ❤️,所以我選擇了~ 反攻。🥊🥊🥊🥊🥊
我勇敢地按下 『開始排毒』的那個按鈕🕹。開始面對這些我不得不見的排毒症狀,也就是自然療法界所謂的 『好轉現象』。
以下就是我在這段時間所做的改變:
💧水: 每天一定會飲2~2500 cc的純淨水,它將是你排毒期間最好的朋友。
🏀運動: 每週至少3次,每次不多於30分鐘。(我會有氧、無氧重訓、跑步、瑜伽不斷地輪流。)即使你真的無法動,也請你爬爬樓梯,或能站就不要坐。膝蓋有受傷或是體重過胖者,建議你由游泳開始,減少腳踝及膝蓋的壓力。
🛌睡眠: 每天一定12點以前睡,睡飽7個小時。
💆🏻舒壓: 我通常會找一個昏暗的空間,花個5˜15分鐘的時間,聽聽輕柔的音樂🎧,讓自己可以闔眼冥想💭自己到了這世上最想去的地方,如:箱根泡溫泉👘♨️、巴黎香榭大道喝咖啡🛍☕️、或是自己喜歡的海灘🍹🏖。反正這段時間,你就盡情地發揮想像力,你想去哪就去哪。
🌱保健食品我會服用:
肝臟解毒排脂粉 ~ 加速我排毒、排脂 (影片中是我量體重52kg和體脂19%的證明。)
膠原蛋白粉 ~ 修護我的受損細胞及結締組織
Superfood ~補充我體內不足的營養素
Motion Potion 助便纖維 ~ 幫助我將體內宿便全部排出
🍀身體產品: 除非必要,不然我不會化妝,並一定使用純天然的產品如下:
Eco 純天然防曬乳,因為它有點白,讓我擦了後感覺像上了粉底。
Craving有機純天然口紅。
TK純天然的眼線筆、睫毛膏、眉筆
doTERRA純天然的洗髮精、潤絲精
Moogoo純天然的羊乳皂
乳液: 我是用有機椰子油
Moogoo純天然腋下體香劑
Sukin純天然卸妝水
sukin 純天然洗面乳
🥗飲食:
1. 戒麵粉類,如麵包、麵類,它們就是純糖,是讓你變胖的最佳方式,尤其是麵包裡如果有酵母,它就是你頭皮屑的最佳養分,想去除頭皮屑,請先斷了麵包和糖類吧。
2. 戒精緻糖類,只吃低升糖指數的糖,如: 木糖醇、糙米糖漿、不加工純棗、100%純楓糖。
3. 戒辛辣類的調味,如:胡椒粉、花椒粉、豆瓣醬、辣椒、或任何香料。
4. 只用一點點海鹽調味,醬油也改成無麩醬油(gluten free soy sauce),不用雞精粉或任何的素食高湯粉。
5. 吃糙米,但一天總量不超過一碗。澱粉類我盡量用食物原型如蒸地瓜或是南瓜來代替。
6. 吃大量的蔬菜,但我會蒸熟。即使是沙拉,我也會放進烤箱裡溫熱後再吃,不太會吃冰冷的生菜。
7. 我不太會吃水果,因為糖分高。但如果想吃的話,我會選擇葡萄柚和綠色奇異果。
8. 吃優質有機蛋白質,如蒸雞胸肉,或是豬絞肉,烹調方式我會用低溫不超過15分鐘。我不太吃魚肉,因為在超市買到的魚,很多都有重金屬的污染,我不會吃。
9. 吃優質的油,如酪梨、初榨橄欖油、未調味的堅果(核桃和杏仁都不錯,其他的都太肥了,吃了容易胖。)
以下就是我的一天吃的食物範本:
檸檬溫水🍋: 250 cc 溫開水 + 1茶匙的檸檬汁,一起床後我就喝,熱熱的一杯讓身體好暖和,感覺心情都平靜了,可以好好的面對一天。
黑咖啡☕️: 這個我真的戒不了啊 ,每天早上一定會喝一杯。
☀️早餐: 蔬果昔🥝
內容物:
好油: 酪梨一顆、初榨橄欖油一大匙、堅果一大匙
好的蛋白質:堅果也含有蛋白質
還有深色蔬菜、不加工純燕麥、不加工純棗、杏仁奶或有機椰子水
🥕保健食品方面我會加:
肝臟解毒排脂丸 ~ 加速我排毒、排脂 (非常非常重要!!!)
膠原蛋白粉 ~ 修護我的受損細胞及結締組織
Superfood ~補充我體內不足的營養素
Motion Potion 助便纖維 ~ 幫助我將體內宿便全部排出
註: 通常我會在早晨運動後約9點喝上這一杯,因為它裡面有好油、蛋白質、又有燕麥,所以我通常會飽到中午。
🥙🌙午餐和晚餐
澱粉: 蒸地瓜、南瓜 、糙米飯
蛋白質:
蒸雞胸肉,再淋一點芝麻油+醬油+檸檬汁
豬絞肉,加點 豆腐+薑蒜+醬油+芝麻油,低溫炒熟
蔬菜: 炒青菜或蒸青菜 + 薑末+醬油+芝麻油
零食:
堅果
地瓜薯餅 (但成份必須是純地瓜、椰子油或橄欖油、海鹽而已。)
蔬菜乾燥餅 (成份必須就只是蔬菜烘乾而已,沒有多加糖或其他亂七八糟的成份。)
熱杏仁奶
無基因改造嫩豆腐+100%純楓糖。(有點像是在台灣那個韓式餐廳涓豆腐吃的飯後甜點。)
📍飲食重點筆記:
1. 戒糖、少鹽
2. 三餐一定要吃,但每餐一定要有:好油質、好蛋白質、蔬菜纖維、低升糖的澱粉
3. 晚上七點後不要再進食。
在排毒的過程中,每個人的症狀及時間長短都不同,可能短則數小時,長至個把月都有可能,以下兩篇文章是我覺得寫的很棒的文,把排毒可能出現的徵兆寫的非常詳細,你們可以參考看看。
http://bbs.tianya.cn/post-1095-90581-1.shtml
http://www.lifeflowhk.org/2014/02/怎樣應付排毒反應?-2/
祝福大家,健康、快樂。
Love❤️
Vita
素食高湯粉 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
素食高湯粉 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
前陣子有提到現在主要都是練習「直覺性飲食」(Intuitive Eating),這次就來分享過去這一週的午餐我吃了什麼,包含新嚐試的一些食譜,像是花生醬炒豆腐(這真的好吃)、燉煮,還有常吃的炒韓式冬粉和鷹嘴豆泥。希望你們看了有期待吃下一餐~(笑)
歡迎留言:
a.你喜歡生吃大番茄嗎?
b.有最喜歡吃的餐點嗎?
Love,
Nora
PS. 還是提醒一下,影片主要是想分享平常吃的一些午餐還是新嚐試的食譜,我並不是每週都吃這樣,也不會每天吃一樣,你應該也是! :)
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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#1 蔬果"麵" + 花生調醬 00:21
(這一道我完全目測,不過我覺得和我的花生調醬食譜很像)
鹹香花生調醬: https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#2 花生醬炒豆腐碗 02:31
板豆腐 400 g
芝麻油 2-3 tsp
花生醬 40 g
醬油 1 Tbsp
糯米醋 1 Tbsp
有機蔗糖 1/2 Tbsp
薑粉 適量
大蒜粉 適量
#3 炒韓式冬粉 05:46
(這道也大多都目測,煮出來大約 2~3 人份)
芝麻油 適量
韓國冬粉 1 把
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 1/2 根
鮑魚菇 ~240 ml
高麗菜 ~1/8 顆
櫛瓜 ~1/2 根
醬油 2~3 Tbsp
糯米醋 1/2~1 Tbsp
煮熟鷹嘴豆 60 ml
黑胡椒粉
薑粉 適量
大蒜粉 適量
Tahini 中東芝麻醬 - https://iherb.co/5nhJPehB
先前分享過類似的:簡易炒菇韓式拌冬粉
https://bit.ly/stir-fry-glass-noodles-mushroom
#4 鷹嘴豆泥 + 阿里阿雜 07:45
甜菜根鷹嘴豆泥 - https://bit.ly/beet-hummus-zh
#5 花生醬高麗菜沙拉 09:23
高麗菜 ~1/8 顆
胡蘿蔔絲 適量
小黃瓜 1 根
煮熟鷹嘴豆 ~4 Tbsp
煮熟藜麥 ~4 Tbsp
鹹香花生調醬(加一點飲用水): https://bit.ly/easy-peanut-sauce
#6 韓式辣醬蔬果 + 之前剩的菜飯 11:21
自製韓式辣椒醬 - http://bit.ly/korean-chili-paste
#7 花生醬番茄南瓜燉煮 12:34
橄欖油 適量
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 200 ml
蒜頭 2顆, 切末
薑 1 小片
南瓜 225 g
花生醬 60 g
番茄泥 200 ml
水或蔬菜高湯 480 ml
醬油 2~3 tsp
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Music by
Johnny Guazz & nic violets - Tension - https://thmatc.co/?l=D9A6FF3C
Grace Chiang - sunbathing in the dark - https://thmatc.co/?l=51C87FA1
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trees and lucy - Break my heart - https://open.spotify.com/artist/201BDST0ijVDCJ5c27rLQl
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Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=38B7B931
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有媽媽們反應,傳統年菜大多比較耗時間,今天我就用北海道的乾燥干貝,跟大家分享兩道簡單又美味的料理。這個夢幻食材是由北海道「漁連北光」水產批發公司和「橫濱百年的燒賣老店-崎陽軒」所贊助的。
干貝炊飯
食材:三杯白米、6顆干貝、鴻禧菇90g、適量蔥絲
調味:干貝水、雞高湯、1湯匙醬油、1/2湯匙味醂、3/4茶匙鹽、1湯匙香油
🎈如果是使用市售雞高湯,鹹味需要自行調整
干貝燴娃娃菜
食材:娃娃菜5顆、干貝3顆
調味:干貝水、醬油1茶匙、烏醋1茶匙、勾芡水適量
🎈勾芡水比例。 太白粉:水=1:3
#橫濱百年燒賣老店崎陽軒#干貝年菜#日式干貝炊飯#北海道干貝
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻😊
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素食高湯粉 在 素食部隊鍋 昆煌歐爸沙郎嘿!素高湯作法大公開 ... - YouTube 的推薦與評價
今天讓昆煌歐爸教你如何煮出完美部隊鍋同場加映網友之前很熱烈詢問的 素高湯 做法 ... 按讚加追蹤❤ Youtube頻道:https://goo.gl/MQkaEM Facebook粉專:. ... <看更多>
素食高湯粉 在 【 自製高湯粉(鮮味粉) 】#食譜自從有孩子之後... - 莫莫美好 ... 的推薦與評價
請問如果是素食者, 有建議可以換成哪些食材嗎? 謝謝 . 2 yrs Report. ... <看更多>